Ovduh

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Ovduh

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: azerbaidžaniečių

Ingridientai
katyk (tirštas jogurtas, kefyras)	1 l.
šalto virinto vandens	0,5-0,8 l.
agurkai jauni švieži	450 m. Pr. Kr
žalias svogūnas	1 paketas
petražolių	1 paketas
krapai	1 paketas
kalendra	1 paketas
česnakai neprivalomi	2-3 dantis.
druska	skonis
virta jautiena	variantą
virtas kiaušinis	variantą

Gaminimo būdas

• 

• Smulkiai supjaustykite agurką. Jei agurkai seni, nulupkite odelę.

  Smulkiai supjaustykite svogūną.

  Smulkiai supjaustykite žalumynus. Paimkite mažas kekes.

  Sulenkite į puodą.

  Suberkite tarkuotą arba spaustą česnaką.

  Supilkite katyką (jogurtą, kefyrą). Pagardinkite druska ir išmaišykite.

  Įpilkite vandens, praskiedžiant orą iki norimos konsistencijos. Pateikti. Į lėkštę galite įdėti virtą kiaušinį, supjaustytą 2-4 dalimis, ir mėsos gabalėlį. Mėsą galima supjaustyti kubeliais ir nedelsiant įdėti.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Ovdukas - azerbaidžaniečių okroska. Paruošta su agurkais, žolelėmis ir katyk. Dėl sotumo galima pridėti virtos mėsos ir kiaušinių. Jei oras yra skystesnis ir ingredientai supjaustomi labai smulkiai, sriuba virsta gėrimu.
Labai gera sriuba karštomis vasaros dienomis. Sveikas, vitaminas, lengvas. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Okroshka su rabarbarų sultiniu (ang-kay)

Okroshka su saliamis ant ožkos jogurto (Tumanchik)

Gavėnios okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angela, ačiū už receptą, tikrai gaminsiu!
Recepte yra daug agurkų. Jie pakeičia visas mūsų tradicinės okroshka daržoves. Koks skonis?

Negaliu valgyti pieno produktų, bet tai okroshka, ar ne? Bet šiaip puikus sveikas receptas !! Aš įdėčiau jį į tinkamą maistą.

[Lenusya]

Tikrai gaminsiu!

Lenusya, Pasiruošk. Skanus. Mums patiko.

bet tai okroshka mūsų nuomone?

Taip. Rašiau užrašuose. Sveikas maistas.

[Angela]

Angela, kaip, o mūsų močiutė kaime taip valgė jogurtą su jaunomis bulvėmis, naminius.

[Tatjana]

Tatjana, skanus ir su bulvėmis. Tai yra arčiau įprastos versijos. Bet čia jo paprastai nėra net kaip papildomos galimybės.

Aš dažnai tai darau vasarą, nors bulvių dedu labai mažai, gerai numesti svorio ant tokio patiekalo))) ir man labai patinka pilti ayraną

[Marina]

MarinaManau, kad yra daugybė variantų.

Bulvių nepridėjome, į viryklę įdėjome troškinį (jie troškino bulves, jos tiesiog ištirpo burnoje) ir su tokiu jogurtu man patinka. Mes Bulbaši. :) Dabar mieste dėl dujų tai neveikia. Taip persipina tautų receptai, mes net nežinome, kaip tai vadinama, jie tiesiog sakydavo jogurtą su agurku ir žolelėmis. Bet vis tiek labai skanu, ypač karštą vasaros dieną.

Marina, manau, kad yra daugybė variantų.

tai tikrai)) Kartais vietoj kai kurių agurkų dedu šviežių kopūstų, galbūt kam nors idėja bus naudinga))

Aš myliu šią sriubą! Tiesa, dažnai valgydavau taratoriaus variantu (su trūkumais ir be cilindro), nebandžiau dėti mėsos. Nepatriotiškas, aš myliu daugiau okroshka))
Okroshka, tačiau, jei aš gaminu, tada taip pat ant kefyro + vandens, tanjos, ayrano ir kt. Pripratau nuo vaikystės.
Ką tik trumpam grįžo vasara - savaitgalį nusipirksiu žalumynų ir gaminsiu orą.

[Svetlana]

Svetlana, sveikatai)

[Angela]

Angela, Aš jį viriau! Įdomu, kaip tai gera! Iš mėsos paėmiau vištienos dildę - 5 minutėms įmečiau į groteles ir supjaustiau kubeliais (na, aš tingiu, kad mėsą dar būtų galima išvirti). Viriau kiaušinius. Kol įdėjau į šaldytuvą virti)). Prašmatnūs dietiniai pietūs yra paruošti! Ačiū brangusis už tokį gerą receptą!



Čia aš atnešiau nuotrauką:

[Lyuba]

Lyuba, spalvingas ovduh! Į sveikatą)

[ang-kay]

Labai skanus!! Ji nesigailėjo jautienos.Įdėjau kiaušinį ir žiupsnelį cukraus. Pasirodė puiku.
Ir apskritai receptai ang-kay Man patinka: skanu, skanu! Dėkoju, Angela!

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už tokią reklamą ir pasitikėjimą mano receptais. Džiaugiuosi, kad ši sriuba nenuvylė)

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“

[Virėjas]

Virėjas, didelis ačiū)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, su Pergale ir Myadalka !!!

[Ksyuša]

Ksyuša, dėkoju)

[Angela]

AngelaSveikiname! Jūs esate didelė protinga mergina, visi jūsų receptai yra nuostabūs, skanūs, sveiki, gražūs!

[Marina]

Marina, dėkoju. Labai malonu

[Angela]

Angela, su pergale!
Receptas nusipelno dėmesio, pasirodo labai skanus!

[Lenusya]

Lenusya, dėkoju. Mums tai taip pat patinka)