Olya! Įdomus receptas. Tik klausimas (kvailas)? Kodėl daržovės pirmąsias 5 minutes verdamos be žuvies?
Šiandien pamačiau jūsų receptą vėlai. Paruošta žuvis pagal Helenos receptą iš „Cuckoo Multicooker Users Club“. Man patiko receptas. Bet mano vyras nemoka valgyti žuvies su kaulais. Virta menkė šiandien. Papasakok pagal kokią programą ruošti žuvį, kad ją būtų galima valgyti su kaulais? Iš anksto dėkoju.
VirėjasOmelaCitata: virėjas
Papasakok pagal kokią programą ruošti žuvį, kad ją būtų galima valgyti su kaulais?
O kaulai? Norite pasakyti, kad būtų lengva ištraukti kaulus? Iki Olya Aš tau neatsakiau, leisk man pasakyti kaip žvejai ir žvejo žmonai. Filė yra geriausias jūsų vyro pasirinkimas. Marinato receptuose visada naudojama tik filė be kaulų. Jei žuvis su kaulais - tada kepkite arba kepkite, pavyzdžiui, grietinėje. Tada kaulai yra matomi ir juos galima lengvai ištraukti.
VirėjasNenoriu mokėti už vandenį už žuvies kainą. Tai aš apie žuvies filė. Gal išbandyti lėtos viryklės režimu? Ką tu manai? Tik kiek laiko gaminti, nežinau.
OmelaVirėjas Kokią žuvį norite virti?
OmelaCitata: virėjas
Nenoriu mokėti už vandenį už žuvies kainą.
Beje, tai tu veltui. Dabar sausas tos pačios menkės užšaldymas, labai, labai padorus.
VirėjasAš vis dar turiu vieną mažą menkę. Aš noriu jį virti. Ačiū už pagalbą.
OmelaTaip, visai ne! Jei tai darysite lėtos viryklės režimu, jis bus kaip virtas. Aš kepčiau orkaitėje su padažu, pavyzdžiui, grietine + baltuoju vynu + žolelėmis. Nors vėlgi, kaulai niekur nedings, tačiau juos galima pašalinti. Pateikite nuorodą, kad pamatytumėte, ką paruošėte.
Virėjas Pažvelkite į šią nuorodą. 🔗... Ir jei jūs bandote gaminti jį virimo režimu, ar manote, kad jis bus skanus?
OmelaNuoroda dėl kažkokių priežasčių neatidaroma. Aš nuoširdžiai noriu jums padėti, bet pats neturiu daug patirties.Manau, kad bus skanu. Menkės laikas (nuo kepimo stalo) - 4 minutės.
VirėjasTada pabandykime tai.
Visada mėgau tokią žuvį, bet be Gegutės ji nebuvo tokia skani.
Turėjau vidutinio dydžio menkių skerdeną
2 dideli svogūnai
2 didelės morkos
3 šaukštai naminio lecho ir 2 šaukštai karšto kečupo
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
1 arbatinis šaukštelis cukraus
1 šaukštelis druskos
prieskonių
Nulupkite ir supjaustykite žuvį kaip kepdami. Pabarstykite druska ir palikite atsigulti, supjaustydami svogūnus kubeliais ir morkomis ant rupios trintuvės.
Įjungiau „Kepimą“ 5 minutes, 3 lygis, užpyliau augalinio aliejaus (tikriausiai 2-3 šaukštus) ir apie minutę pakepinau svogūnus, įdėjau morkų, lecho ir kečupo (galima naudoti pomidorų pastą), sazar, druskos ir keptos dar 2-3 minutes, maišant. Atjungtas.
Pusę mišinio dedu į dubenį, dedu žuvies gabalėlius, ant jo - atidėtą mišinį iš dubens. „Multipovar“ įjungtas 6 minutes, 120 laipsnių.
Visada mėgau tokią žuvį, bet be Gegutės ji nebuvo tokia skani.
Turėjau vidutinio dydžio menkių skerdeną
2 dideli svogūnai
2 didelės morkos
3 šaukštai naminio lecho ir 2 šaukštai karšto kečupo
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
1 arbatinis šaukštelis cukraus
1 šaukštelis druskos
prieskonių
Nulupkite ir supjaustykite žuvį kaip kepdami. Pabarstykite druska ir palikite atsigulti, supjaustydami svogūnus kubeliais ir morkomis ant rupios trintuvės.
Įjungiau „Kepimą“ 5 minutes, 3 lygis, užpyliau augalinio aliejaus (tikriausiai 2-3 šaukštus) ir apie minutę pakepinau svogūnus, įdėjau morkų, lecho ir kečupo (galima naudoti pomidorų pastą), sazar, druskos ir keptos dar 2-3 minutes, maišant. Atjungtas.
Pusę mišinio dedu į dubenį, dedu žuvies gabalėlius, ant jo - atidėtą mišinį iš dubens. „Multipovar“ įjungtas 6 minutes, 120 laipsnių.
VirėjasPamiršau pasakyti, kad tai Helenos receptas iš „Cuckoo Multicooker“ vartotojų klubo.
VirėjasOmela! Mane paliečia jūsų reagavimas ir noriu dar kartą padėkoti. Tai tau visa širdimi.
OmelaVirėjas
Dėkoju! Viskas aišku. Iš esmės receptas yra tas pats. Valgant žuvį su kaulais subtilumas yra tai, kad valgydami pamatysite tuos pačius kaulus ir juos pašalinsite. Kai jūsų lėkštėje yra marinatas (svogūnai, morkos ir kt.) Iš visų pusių ir pateksite į burną kartu su žuvimi, nieko nebus iki kaulų. Todėl reikia virti žuvį atskirai, o marinatą jai atskirai ir įdėti greta ant lėkštės. Tokiu būdu saugiau, bet, žinoma, gali būti mažiau skanu. Tai mano nuomonė.
zvezda , atleisk mums už tokį platų dialogą! Vėliau nuvalykite viską, ko jums reikia!
Dėkoju! Viskas aišku. Iš esmės receptas yra tas pats. Valgant žuvį su kaulais subtilumas yra tai, kad valgydami pamatysite tuos pačius kaulus ir juos pašalinsite. Kai jūsų lėkštėje yra marinatas (svogūnai, morkos ir kt.) Iš visų pusių ir pateksite į burną kartu su žuvimi, nieko nebus iki kaulų. Todėl reikia virti žuvį atskirai, o marinatą jai atskirai ir įdėti greta ant lėkštės. Tokiu būdu saugiau, bet, žinoma, gali būti mažiau skanu. Tai mano nuomonė.
zvezda , atleisk mums už tokį platų dialogą! Vėliau nuvalykite viską, ko jums reikia!
VirėjasLabai ačiū už patarimus.
