Totorių pyragas „Smetannik“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Totorius
Totorių pyragas Smetannik

Ingridientai

Tešla
Miltai 300 g
Pienas 200 ml
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Rast. Alyva 1-2 šaukštai. l.
Sausos mielės 1 šaukštelis
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Soda ant peilio galiuko
Užpildymas
Grietinė 500 g
Kiaušinis 4 dalykai.
Cukrus 6 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Užminkykite ne itin kietą tešlą ir palikite valandai.
  • Kiaušinius lengvai išplakite su cukrumi, įpilkite grietinės ir išmaišykite iki vientisos masės.
  • Iškočiokite tešlą į apskritimą, 2-3 cm didesnį nei formos skersmuo, ir dėkite taip, kad susidarytų šonai.
  • Ant tešlos uždėkite įdaro.
  • Sulenkite šonus.
  • Totorių pyragas Smetannik

Indas yra skirtas

2 maži pyragėliai (22 cm)

Laikas pasiruošti:

30–40 minučių

Gaminimo programa:

Kepkite 200 laipsnių temperatūroje

Pastaba

Kaip sakė mano dukra: „Grietinė yra tiesiog skani, kaip ir„ Bakhetle “.
Netoli mūsų, Balašihoje, neseniai atidarytas prekybos centras „Bakhetle“. Dažnai ten einame, kartais nusipirkome „grietinės“. Dabar šis poreikis išnyko

Kepu ir didelius, ir mažus
net šitaip

Lidija
Čia mano „grietinė“. Dabar laukiu: mano vyras vakarieniauja, ir tai labai įdomu: ar jis atspės, koks pyragas yra įdaras? Aš paklausiau - nesakiau !!!

Spėjo neteisingai! Bet jis priėjo arti. Jis teigė, kad su varške.

Tik man kyla klausimas: tešla buvo tokia, kurios negalima iškočioti. Aš tiesiog rankomis paskleidžiau kepimo skardą. Tai normalu? Ar aš turėjau pridėti miltų?

DSC02138.JPG
Totorių pyragas „Smetannik“
GruSha
Lidija, ačiū už nuotrauką. puikus pyragas.
miltų, ko gero, reikėjo šiek tiek įdėti, kad iškočiotų.
Ir tešla gali būti bet kokia
Aygul
Citata: Lidija

Tik man kyla klausimas: tešla buvo tokia, kurios negalima iškočioti. Aš tiesiog rankomis paskleidžiau kepimo skardą. Tai normalu? Ar aš turėjau pridėti miltų?
Dabar kepu „Miracle“ keptuvėje. Pasirodė ir skysta tešla, o minkant duonos virimo aparate įmaišiau miltų, nežinau, kiek, bet ne šaukštą ar du. Pažvelgiau, šonai pasirodė platūs, na ... laukiuosi

Nepavyko
Irgata
jei išklosite pyrago dugną su datulėmis ar uogomis be kauliukų, gausite TOKI SKANU !!! įdaras - universalus, labai patogus.
win-tat
Receptas įdomus, bet tešloje nėra pakankamai miltų arba yra daug skysčių - santykis beveik 1: 1 (pienas + kiaušinis + augalas / sviestas ~ 280-290 ml ir miltai 300g), tai yra tešla blynams ..
k @ wka
Labai gražus pyragas. Tikrai kepsiu, man labai patinka grietinė, tik aš jas kepu mažose bandelėse. Ačiū už receptą

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas