Citrinų pyragas daugialypėje „Panasonic SR-TMH18“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
TEŠLA:
Kvietiniai miltai	1 valgomasis šaukštas
Cukrus	2/3 st.
Kiaušiniai	3 vnt.
Citrina	1 kompiuteris.
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Soda	0,5 šaukštelio
KREMAS:
Citrina	1 kompiuteris.
Kaimiškas grietinė arba sunkioji grietinėlė (30 ~ 40%)	300 g
Grietinė 15 ~ 20%	200 g
Cukrus	2/3 st.

Gaminimo būdas

Kremui vietoj visos grietinės paėmiau tik plakamą grietinėlę (35 proc.) Ir pakuotę kremo fiksatoriaus.
Virkite citrinas dideliame kiekyje vandens (10 ~ 15 minučių).Aš tiesiog viriau verdančiu vandeniu ir stovėjau, kol vanduo atvės.Išimkite iš vandens ir atvėsinkite. Perpjaukite skersai, išspauskite minkštimą į dubenį, o išrinkite sėklas. Citrinas slinkite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu.
Kiaušinius ir cukrų išplakite iki putų. Įdėkite pusę apvoliotų citrinų tūrio, sumaišykite (aš dedu 2/3 tešlos ir 1/3 kremo).
Supilkite miltus, sumaišytus su soda ir kepimo milteliais. Greitai išmaišykite ir supilkite į multivarko dubenį. Kepkite 65 minutes, neatidarykite 10 minučių. Tada nuimkite ir visiškai atvėsinkite.
Už grietinėlę iki standumo išplakite kaimo grietinę su cukrumi.
Įmaišykite grietinę ir likusią citrinos masę.
Grietinėlę, grietinėlės fiksatorių ir cukrų išplakiau iki standumo ir įmaišiau likusią malta citrina.
Atvėsusį biskvitą supjaustykite į 2 dalis, o vidurį ir viršų aptepkite kremu. Papuoškite citrinos žievelėmis.

Pastaba

Šaltinis 🔗

Receptas labai tinka multi. Pasirodo, sausainis yra švelnus, gerai iškeptas, erdvus, kvapnus. Savo pokyčius ji išryškino raudonai.

Vakare, kai bus prisotinta, skyriuje nusifotografuosiu.