Puošnus moliūgų pyragas

Puošnus moliūgų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: graiku

Ingridientai
moliūgas	600 g
cukraus	1 stiklinė
medus	2 šaukštai. l
oranžinė	1 kompiuteris.
konjakas	2-3 st. l
malto cinamono	2/3 šaukštelio
maltų gvazdikėlių	1/4 šaukštelio
razinos	1 stiklinė
miltai	300 g
kepimo milteliai	2 šaukšteliai
sezamo	1-2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Nulupkite moliūgą ir supjaustykite mažais kubeliais (apie 1x1 cm). Įpilkite cukraus, medaus, konjako, apelsinų žievelės ir sulčių, cinamono, gvazdikėlių. Viską gerai išmaišykite. Palikite 5-10 minučių, kad ištirptų cukrus ir medus bei moliūgai, kad gautųsi sultys.
• Tuo tarpu keptuvę ir lengvai dulkėkite miltais.
• Nuplaukite razinas ir nusausinkite ant rankšluosčio.
• Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais.
• Suberkite razinas, išmaišykite. Suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
• Įdėkite tešlą į formą, išlyginkite ir pabarstykite sezamo sėklomis.
• Kepkite 180 g orkaitėje 1 valandą 10 minučių arba kol suminkštės, atsižvelgiant į jūsų orkaitės savybes.

Pastaba

Pyragas pasirodo labai aromatingas ir neįprasto skonio. Tai atrodo šiek tiek kaip meduoliai, matyt, dėl lašinamų cinamono.
Pyrago moliūgas visiškai nejaučiamas.
Geriau naudoti šviežią moliūgą, užšaldytas suteikia drėgmės perteklių, o pyragas išeina šlapias.

Panašūs receptai

Kukurūzų keksas su krūtinėle, moliūgais ir morkomis (bandelių dubenėlis GFW-025 Keks Express) (mirtatvik)

Moliūgų grietinės greita duona (Elfas)

Pasukų moliūgų duona (Elfas)

[k @ wka]

k @ wka, Galinakoks naudingas pyragas! Paskelbkite „ant nosies“, turėsite pabandyti. Skanu? Ar galiu pridėti riešutų?

[k @ wka]

k @ wka, Turiu pabandyti, man patinka moliūgas)) Ir be kiaušinių, iš tiesų, įrašas yra labiausiai!

[k @ wka]

k @ wka, Galina, ačiū už tokį nuostabų pyragą

tetayirisha, Irina, labai skanu Jis turi labai turtingą skonį. Jau keletą metų jį pažįstu pavadinimu „Pašėlęs pyragas iš Siphonos salos“. Retai kas spėja, kad jis pagamintas iš moliūgo, painiojamas su džiovintais abrikosais ar persikais. Patogu pamaitinti moliūgą. Aš dažnai jį kepu nevalgius. Mėgstu vietoje razinų dėti džiovintų spanguolių.

Ačiū už idėją, būtinai išbandysiu su spanguolėmis. Labai myliu, dedu į kruopas, varškę, kepinius.
Ir atspėti, kad pyragas yra ne abrikosai ar persikai, o moliūgai, dar niekas nesugebėjo.

Aš perrašiau sau receptą iš kažkokios svetainės, bet pamiršau pavadinimą. Šalyje išaugo daug moliūgų, didžiuliai. O ką su juo daryti, išskyrus košes ir troškinius ...
Ir būtent taip buvo vadinamas šis pyragas. Ačiū, kad priminėte.
Prisimenu tik tai, kad tai graikų kalba.

[k @ wka]

k @ wka, kokia graži ir didinga išvaizda, ačiū už įdomų receptą! Į žymes!

Žymelė taip pat! O moliūgas jau yra šaldytuve.

Mergaitės, nei sviesto, nei kiaušinių, nieko! O kaip gaunasi tešla ??? man labiau kaip troškinys. Teisingai, jei tai ....

Ne, Svetlana, tai visiškai nepanašu į troškintuvą. Daugiau meduoliams, o tada kvapas bus greitesnis.
Kepimo milteliai atlaisvina tešlą ir daro pyragą gana akytą.
Pagrindinis dalykas yra kepti iki minkštumo. Patikrinu taip: iš viršaus prispaudžiu pirštą ant plutos, jei ji gerai spyruokliuoja, nelieka skylės, tada ji iškepa. O jei lieka duobutė ar ji neblogai spyruoja, aš ją palieku orkaitėje 10–15 minučių.
Šį pyragą geriau perkaitinti orkaitėje, nei nevirti.
Apskritai tokiu būdu tikrinu visus pyragus. Dantų krapštukų metodas, mano nuomone, neveiks, jei pyragas turi įdaro, pavyzdžiui, obuolių. Dantų krapštukas pataikys į obuolį ir iš tešlos išeis šlapias.

Įdomus receptas, pažymėkite jį, ačiū! Tikrai gaminsiu įrašui, galbūt tiesiog pridėsiu riešutų, o gvazdikėlius išsinešiu, man nepatinka jo kvapas. Ir mes vis dar turime daug butternut moliūgų.

[k @ wka]

k @ wka, Galya, ar galiu pridėti.Pagal mano patirtį kepant šį pyragą, geriau naudoti indą su skylute (pavyzdžiui, apvalų pyragą), vidurys jame kepamas geriau ir greičiau. Ir vis dėlto pasirodo, kad jis nėra sausas, jis yra arčiau drėgnų pyragų, sakome „slidus“. Ir norėdamas pagreitinti sulčių ištraukimo procesą, 1 minutei įdėjau dubenėlį su moliūgais, cukrumi, medumi ir prieskoniais. mikrobangų krosnelėje, o tada viskas yra pagal receptą.

Tikrai gaminsiu! Tai atrodo kaip išpiltas stollenas! Beje, ji neseniai išrado - norint sulaikyti pyragų moliūgų kvapą, reikia pakeisti nedidelę moliūgo dalį trintu bananu! Tai neturi įtakos spalvai ir skoniui, o kvapas yra užkimštas! Sori Autorius, jei patarimai nėra tema! (Parašyk - ištrinsiu). Bet receptas yra puikus - tikrai pakartosiu - laimei, šaldytuve yra visa pakuotė puošnaus moliūgo „Žemės riešutų sviestas“. Mmmm ačiū!

Man taip pat patiko receptas, nunešiau jį į žymes,

Merginos, išbandykite viską, kas jums patinka. Aš taip pat eksperimentuoju. Aš myliu moliūgą bet kokia forma. Pernai buvo geras derlius, iki sausio moliūgas gerai gulėjo rūsyje, o paskui raptomas pradėjo pūti. Mano vyras atnešė 5 vienetus iš karto, du iš jų sveria daugiau nei 12 kg. Aš supjausčiau, gavau sėklų ir tiek daug minkštimo iš karto, kur jį įdėti? Daviau visiems norintiems. Ir kaimynai, ir darbuotojai, ir artimieji. Užšaldžiau, kiek telpa į šaldiklį. Aš viriau beveik kiekvieną dieną, pridėjau visur, kur tik sugalvojau.
Taigi tinkle radau šį pyragą, padariau kiaulę, man labai patiko.
Vakar vėl kepiau, bet vietoj razinų Natašos MaVa patarimu dedu džiovintas spanguoles. Taip pat labai skanu, kepsiu dar, pakaitomis.
Turiu kepimo indą, kurio dydis yra 20x30 cm. Pyrago vidurys nėra gerai iškeptas, verta imtis kepimo indą su skylute viduryje. Bet jei matau, kad vidurys drėgnas, aš tiesiog pridedu laiką 10-15 minučių ir perjungiu orkaitę į dugną. Turiu elektrinę viryklę, super orkaitę.
Marinuotas moliūgas, jei kas nori, galiu pasidalinti receptu.

Mano mama, tu esi kraštietė !!!! Seseaaaaa! Aš myliu Gardiną. Netoli baikerių centro yra kavinė! Saunus. Pamenu, kainos ten buvo lyginamos su kainomis Minske ..... mes net užsisakėme žuvies. Tiesa iki 2011 m. Dar prieš pirmąją bangą. Ir būtinai įdėkite moliūgų receptą! Tiesiog įsitikinkite, kad taip neatsitiks!

Baikerių kavinės nebėra. Dabar yra dar viena įstaiga. Savininkai keičiasi taip dažnai, kad nepamenu, kokia tema yra kavinė.
O aš moliūgą marinavau, žinoma, pagal neta receptą. Bet su savais pakeitimais - papildymais. Taigi gali būti ne tas pats receptas. t

[k @ wka]

k @ wka, Galina, ar galiu gauti moliugu marinuotu receptu? Jei ne temoje, tai asmeniniame. Taip pat būtina įgyvendinti šį produktą ...
AČIŪ už torto receptą! Tikrai pabandysiu.

Prašau ir man marinuotų moliūgų receptų

Jau kepu, kvepiu !!!

„Shoto“ kepa 1,5 valandos, ir aš visą laiką bandau - pagaliukas išeina iš tešlos ...

Taip, pyragas yra labai neįprastas - jis nėra kepamas, viduje yra žalias. Ištraukiau iš formos su skylute, apversčiau ir vėl iškepiau ...

Galina, recepte nėra klaidos, ar viską parašei ??? Na, šlapios tešlos negalima kepti ant tų pačių miltų su kepimo milteliais!

Klaidos nėra. Aš viską išsamiai aprašiau, kaip aš pats tai padariau.
Mano formos dydis yra 20x30 cm, galbūt jūsų forma yra per maža. Tada tešla pasirodys tirštesnė, ji gali iškepti blogiau. Šis pyragas turėtų būti tepamas ne labai storu sluoksniu. Galite naudoti pyragaičių keptuvę su skylute viduryje.
Ir vis dėlto, rašiau ir apie tai, tik geras yra šviežias moliūgas. Užšalęs jis bus drėgnas, nes jame yra per daug drėgmės.

Galina, pirmiausia perskaičiau visus tavo komentarus, o tada pradėjau kepti. Turiu silikoninę formą su skylute, šiandien ką tik paskerdžiau nemažą vasarnamio moliūgą. Aš tiesiog ieškojau nedažyto recepto, radau ...
Štai mano daryta nuotrauka - viduje viskas drėgna ...
Deja, jis nebuvo kepamas ne tik viduryje, bet ir po pluta. Beje, pluta yra skani! Turiu super elektrinę orkaitę, ji puikiai iškepa.Jei gausite pyragą, man paslaptis, kad jis man netiko ...

k @ wka, ačiū už įdomų receptą! Man labai reikėjo kažko įdomaus ir lieso arbatai. Aš jau ją iškepiau - pasirodė purus, rytoj atnešiu nuotrauką. Tiesa, turiu permainų - vietoj apelsino išpyliau daugiau konjako, neradau gvazdikėlio, bet riešutas yra po ranka!

Svetta, gal ji neiškepė dėl silikoninės formos? Kartais taip nutinka. Aš kepiau metalinėje formoje, kurios skersmuo 26 cm, o centre padariau 8 cm įdėklą ... jis iškepė per 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje.

[kranas]

kranas, Aš taip pat galvojau apie formą. Greičiausiai taip yra. Nors daugelį metų šioje formoje kepu visokius bandeles, viskas visada buvo kepama.

Šiandien Galina kepė pyragą pagal jūsų receptą, ji tiesiog į akį įdėjo maždaug trečdalį stiklinės augalinio aliejaus. Kepama 1 valandą 20 minučių. Pasirodė, kad tai buvo labai skanus tortas, ačiū už receptą. Tai patiko ir mano vyrui. Kepti skardoje (Baltarusija) su nuimamu dugnu, labai patogu.

O tai yra pjaustytuvas, ir pamiršau pridurti, kad į tešlą įmečiau saujelę šaldytų spanguolių. Labai kietas rūgštumas saldžiame cupcake.

Na, o juk silikoninė forma mane nuvylė ... Nusipirksiu razinų ir bandysiu dar kartą, pluta buvo labai skani!

Manau, kad tai formos klausimas. Tavo bandelių keptuvė, manau, yra maža. Todėl tešla joje yra per tiršta.
Turiu 20x30 cm dydžio formą. Kai į ją įdėjau tešlą, ji buvo apie 3 cm aukščio. Ir iškepė - apie 5-6 cm.
Gal šiuo atveju netinka silikoninė forma. Pabandykite kepti šį pyragą įprastoje kepimo skardoje. Sėkmės tau

[k @ wka]

k @ wka, Galina, ačiū už receptą! Vakar baigėsi paskutinis moliūgo gabalas. Jau du kartus kepė silikoninėje formoje su pypkele. Orkaitė užtrunka ilgiau dėl silikono. Vietoj apelsino buvo sulčių iš atšildytų vyšnių ir pridėta cukruotų žievelių iš citrusinių žievelių pagal Kroshi receptą. Aš neėmiau gvazdikų, man tai nepatinka. Likusi dalis yra receptinė.

[marina-mm]

marina-mm, oho, aš neiškepiau lygiai tokios pačios formos. Kiek laiko kepėte? Aš kepiau daugiau nei valandą ...

[svetta]

svetta, kai pirmą kartą kepiau ilgiau nei valandą, man atrodė drėgna viduje, bet man vis tiek patiko. Todėl vėl buvo nuspręsta kepti iš paskutinių moliūgo likučių. Šis pyragas buvo kepamas tikriausiai 2 valandas, tiesą pasakius, aš jį beveik pamiršau, atėjau jo ištraukti iš orkaitės kvepėti.
Taip pat dideli moliūgo gabalėliai pyragėlyje išliks drėgni, nes jame bus drėgmės.

[marina-mm]

marina-mm, Marinai, mano moliūgas nebuvo iškeptas, pati mano tešla buvo beveik žalia, matosi nuotraukoje. Na, kepu 2 valandas ... jis stiprus, ne man ... varyti orkaitę brangu, o per 2 valandas galiu tiek išvirti!
O pyragas skanus, man labai patiko pluta. Gal dar kartą kepsiu plokščia forma, vėl moliūgai su kotu.

[svetta]

svetta, tada moliūgas šlapias ir ar jo gali būti daug? Drėgnumas nuotraukoje aplink moliūgą. Ir aš turiu šiek tiek didesnių moliūgų griežinėlių nei razinos.
Net mano pirmajame pyragėlyje buvo daugiau moliūgų, aš pečiau save, kad esu „godus“, o tai pasirodė drėgna.
Kai yra moliūgas, vis tiek galite pabandyti.

[marina-mm]

marina-mm, Dedu moliūgus kaip recepte 600g, griežinėliais 1x1 cm. Tai nėra drėgna, normalus moliūgas. Ir tešla ne visur buvo kepama, tik pluta buvo valgoma.

Merginos, ir aš paprastai susmulkinau moliūgą termomikse į mažus gabalėlius, galima sakyti, kapotus

Deja, mano moliūgas jau baigėsi. Lieka tik sušalę, ir tai neveiks. Kažkaip visas dalykas iš karto pradėjo pūti, turėjau jį užšaldyti, kad neišmestų.
Bet jie močiutės turguje parduoda šviežią moliūgą. Kažkaip jie vis tiek turi. Gal veislės yra mirusios. Turėsime nusipirkti gabalėlį pyragui. Labai skanu ir aromatinga.

[Galina]

Galina, mes nebeparduodame, tik rudenį būna. Ilgą laiką turėjau moliūgą, bet ir jis baigėsi. Dabar lauksime iki kito derliaus. Šaldiklyje vis dar yra, bet jis bus skirtas kitiems tikslams.

Na, aš turiu tik šaldytą.
Ir net keli marinuoti stiklainiai. Taigi, mielas, aš tau pasakysiu.Tiesus delikatesas

Marinuotų agurkų receptas?

Ir aš turiu receptą

Čia yra marinuotų moliūgų receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414203.0#bot
Kuko, manau, tau patiks

[Galina]

Galina, dėkoju! Žymių receptas.

[k @ wka]

k @ wkaO tu bandai džiovinti šaldytą moliūgą elektrinėje džiovyklėje. Vakar viriau moliūgą, supjaustiau didelius košės gabalėlius cukraus sirupe ir tada džiovinau elektrinėje džiovykloje 70 laipsnių valandos temperatūroje. Man labai patiko šis įdaras. Gal pavyks tokiu būdu atgaivinti moliūgą pyragui.

[k @ wka]

k @ wka, Galina, ačiū už tortą! Vakar kepiau lėtoje viryklėje, kepiau pusvalandį, valandą įjungiau kepimo režimą, paskui apversdavau ir dar 15 min. Pasirodė, kad tai padorus desertas arbatai, man patiko, vis tiek gaminsiu gavėnioje.
Dėkoju!

Taip, pyragas skanus. Aš taip pat turėčiau pabandyti jį virti lėtoje viryklėje.

Nalya, ačiū už patarimą, bet, deja, neturiu elektrinio džiovintuvo. Taigi lauksiu naujo derliaus, jei negalėsiu jo nusipirkti.

[Galina]

Galina, Ilgai žiūrėjau į receptą, net nepamenu, kaip jį radau. Rankos pasiektos, pranešu

Štai toks man pyragas. Iškepusį nuimamą formą, į vidų įdėti skardą arbatos.
Įdomus receptas! Pažymėtina dėl savo neįprastumo.

Viduje šlapia, bet kepta. Aš negirdžiu moliūgų skonio, bet aš labai saldus! Labai tiesus. Mano skoniui cukraus 180 gramų, reikia 100, nes džiovintų vaisių yra labai daug. Ir iš širdies liejo cinamoną, muskatą, truputį imbiero. Iš visų miltų 100 gramų yra neskaldyti grūdai
Apskritai, sielos tortas!

Apskritai, sielos tortas!

Taip, jis taip pat pasirodė gražus. Ir taip, nuoširdus! Iš karto aišku, kad šeimininkė įdėjo savo sielą.
Man patinka saldumynai, todėl man viskas gerai. Bet jūs taip pat galite sumažinti cukraus kiekį. Skonis ir spalva, kaip sakoma ...

[k @ wka]

k @ wka, Galina! Einu su ataskaita ir dėkingumu. Kepiau vakar. ir šiandien, kai ketinau fotografuoti ryte, radau ... trūkumą. Mano naminių pyragų mėgėjai negalėjo atsispirti
Labai skanu ir aromatinga. Mano pyragėlyje yra nedideli nukrypimai nuo recepto: šiek tiek daugiau moliūgų (apie 750 g), šiek tiek mažiau razinų (apie 1/2 puodelio), be gvazdikėlių, likusi dalis atitinka jūsų receptą. Kepama 1 valandą 10 minučių. Viskas iškepta. Keramikos forma 21 x 28 cm. Nuostabus receptas moliūgų mėgėjams (nors mano valgytojai taip pat pradžioje manė, kad apelsinas yra džiovinti abrikosai). Štai rezultatas. Nuotrauka nesvarbi, nes iš telefono, ir aš nežinau, kaip ją apversti.


Labai ačiū už moliūgų-moliūgų receptą !!! Dabar kepsiu dažnai.