Grikių blynai su keptais

Grikių blynai su keptais
Kategorija: Receptai
Ingridientai
Paruošta grikių košė (arba virta grikis) 1 puodelis
kvietinių miltų 3-4 v.š. l. su skaidriu
krienai paruošti 1/2 šaukštai. l.
druska, pipirai pagal skonį
kiaušiniai 2 vnt (taip pat gali būti naudojami plakti baltymai)
Žalieji - petražolės, krapai, kalendra pasirinkti ir pagal skonį.
Gaminimo būdas

Jei grikių košę verdate namuose, palikite stiklinę blynams gaminti.
Šnipinėjau šį receptą laidoje apie sveiką mitybą ir, žinoma, pridėjau dar ką nors iš savęs.
Lydmetalis:
Šviežios daržovės, vaisiai, uogos:
Saldieji pipirai, cukinijos (cukinijos), rūgštus obuolys - trys ant rupios trintuvės
Spanguolės (bruknės), džiovinti abrikosai, slyvos - smulkiai supjaustykite. Įdėjau džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų, kad subalansuočiau švelnų daržovių skonį.
Kokias daržoves ir vaisius liepia pridėti jūsų fantazija, kad tik jie derėtų pagal skonį, o ne švelniai.
Visus tešlai skirtus produktus suberkite į dubenį ir minkykite tešlą iki „grietinės“ konsistencijos.
Jei gaminsite tešlą iš išplaktų baltymų, tuomet jas reikia pridėti prie tešlos pačioje pabaigoje, į tešlą įpylus šilumos.
Suberkite visas daržoves, vaisius, uogas, sumaišykite ir tešla bus paruošta.
Tešlos storį sureguliuokite pridedant miltų ar pieno.
Dabar mes kepame blynus keptuvėje augaliniame aliejuje.
Tai ir padariau.
Rožiniai ir skanūs blynai! Ir niekas neatspės, kad blynų pagrindas yra grikių košė!
Gerai virti tokius blynus vaikams, kurie tikrai nepriima kruopų ir įvairių daržovių, ypač cukinijų ir saldžiųjų paprikų.

[Administratorius]

Administratorius , neįprastas ir įdomus receptas. Pamačiusi pavadinimą pagalvojau, kad jis bus pagrįstas grikių miltais, bet štai ką
Reikia pabandyti

Taigi pabandykite

Lėkštėje visa šio tešlos kiekio dalis, ne tiek.

Taip, o šių nebėra, jie valgė karštus. Tai, kad tik aš žinojau grikinius blynus, likę netikėjo

oi kaip įdomu! ir mes mėgstame daryti grikius!

[Administratorius]

Administratorius, pasirodė gražūs blynai!
Apskritai tai yra sena rusų virtuvė. Viską vienija pavadinimas „blynai su kepimu“, jis gaminamas visuotinai, tešla būna nuo skystos iki tirštos, bet koks įdaras. Aš taip dažnai darau.
Blynai su keptais - taip vadinami blynai, kuriuose kepami bet kokie produktai: smulkinti virti kiaušiniai, grybai, kapotos daržovės ir kt. Tai yra, blynai su keptais yra savotiški koldūnai iš blynų tešlos ir „protėvių“. uždara pica ...
Šie blynai paprastai kepami tokiu būdu: į keptuvę pilama mažiau tešlos nei įprastai. Kai blynas šiek tiek paruduos, uždėkite ant jo įdaro („karšto“) ir užpilkite nauja tešlos dalimi, kad „karštas“ būtų blyno viduje.
Tada pasukite blyną į kitą pusę ir lengvai apkepkite.

[traškučiai]

Ačiū už gerus žodžius

Aš turiu tiek daug „karšto“, kad tave kankins, padėdamas jį ant vienos blyno pusės.

Todėl mano atveju pageidautina, tai yra tešlos minkymo ir įvairių priedų įdėjimo forma. O kad nebūtų išvardyti kokie priedai, juos sujungiau su vienu žodžiu „karštas“.

Metodai gaminti blynus ir traškučiai su nudegimu yra įvairių, įskaitant tą, kurį nurodo Zubastik.

Iš esmės nesvarbu, kokia tvarka į tešlą dedami priedai, rezultatas yra svarbus, bet jis tiesiog pasirodė vertas

Beje, aš naudojau principą uždėti ugnį ant vienos blynų pusės, o paskui apversti į kitą pusę. Man asmeniškai tai nepatiko.
Aš paaiškinsiu kodėl.Kai uždedate žalias daržoves ir uogas ant tešlos, o tada įkaitintoje keptuvėje pasukate ant šios žalios pusės, fejerverkai keptuvėje prasideda nuo purškalų į skirtingas puses iš žalių daržovių ir kitų dalykų.
Net jei uždengsite šilumą papildomu tešlos kiekiu, vartant gali pasitaikyti tokia pati situacija su purslais.
Tai aš jau praėjau, kaip sakoma. Šis metodas yra tinkamas sausam įdarui, kuris nesitaškys, kai liečiasi su karšta keptuve ir aliejumi.
O mano šilumą sudaro žalios daržovės, kuriose yra daug sulčių.

Išbandykite ir įsitikinkite patys
Išbandykite įvairius blynų žymėjimo būdus ir išsirinkite sau tinkamiausią.
Ir tai, kad blynai ir blynai skanu, be abejonės.

Sėkmė

Mano aprašytu būdu „Tefal“ patogu gaminti ant elektrinio blynų virimo aparato, kur yra nedideli blyneliai. Aliejaus nereikia.