Miežiai "Mocha" (daugialypė greitpuodė "Steba DD1")

Miežiai "Mocha" (daugialypė greitpuodė "Steba DD1")

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
perlinės kruopos	1 mstk
vandens	3-4mstk
pieno	1L
kava (tirpi arba malta)	2 šaukštai. l. su skaidriu
kakavos milteliai	5 šaukštai. l.
šokolado	100 g.
Alyva	50 g.
1 apelsino žievelė
vanilinas	1d.
druskos 1 arbat l.
cukraus	5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Tai skanūs, maistingi, aromatingi, gaivinantys, atgaivinantys ir atjauninantys pusryčiai. Tai gali būti liesas ir dietinis, jei pieną pakeisite vandeniu. Be to, jį lengva paruošti. Tai HIT tyrimo laikotarpiu (GIA, NAUDOJIMAS, sesija), nes „lėtų“ miežių angliavandenių ir fosforo derinys su kava, kakava, pienu ir šokoladu suteikia ilgalaikį ir ryškų nootropinį poveikį (ty mityba ir smegenų stimuliacija). Recepto aprašymas užtrunka ilgiau nei gaminti. Man 3 dienas paruošti pusryčius užtrunka tik 15–20 minučių. Miežius patartina mirkyti keletą valandų. Mirkau eidama į darbą. Mirkyti negalima, o tik gerai nuplauti, bet rezultatas man patinka labiau pamirkius. Gerai perplaukite perlines kruopas (beje, pavadinimas „perlinės kruopos“ - nuo žodžio „pearl“ = „perlas“), užpilkite įmirkytu 3 mstk vandens, nemirkytu - 4 mstk vandens, įberkite druskos ir cukraus. Režimas „Košė“ 0,7 (aukštas slėgis) 1 minutė mirkytiems, 5 minutės nemirkytiems. Kol jis užkaitinamas, atšaldomas, kol bus atrakintas (atrakintas T = 90 *, kartu užtruksite 15–20 minučių), pieną + kavą + kakavą + šokoladą pašildykite iki T = 80-90 *, t.y., neužvirkite (tada eteriniai aliejai neoksiduoja ir neišgaruoja). Tirpi kava tiesiog dedama į pieną, o malta kava turi būti užplikyta 1 mstk vandens ir filtruojama (gauname apie 2/3 mstk labai stiprios kavos). Dalį pieno galima pakeisti grietinėle. Kai atrakinsite, įpilkite vanilino, žievelės, įpilkite sviesto, užpilkite karštu pieno, kavos ir šokolado mišiniu, jei norite, pridėkite cinamono ir (arba) kardamono. Mes nustatėme "merdėjimo" režimą 88 * 5 valandas. Štai ir viskas! Tada aš dar 1,5 valandos stovėjau, nes padėjau nakčiai. Patiekite apibarstę tuo, kas jums labiausiai patinka: tarkuota šviežia žievelė, cinamonas, šokolado drožlės, smulkinti džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, datulės, slyvos, razinos, džiovintos vyšnios ar spanguolės), riešutai, šviežios uogos ar vaisiai, cukraus pudra ar bet kokia uogienė. Skonis ir aromatas yra nepalyginami, o domkratas pavydės kėlimo jėgos ryte!

Laikas pasiruošti:

20min + 5val

Gaminimo programa:

Košė, merdėjimas

Pastaba

Miežiai turi priešuždegiminių, antispazminių, gaubiančių, antibakterinių, priešgrybelinių, minkštinančių ir diuretikų savybių. Perlinių miežių košės mikroelementų rinkinys yra daugiau nei vertingas, jame yra kalio, kalcio, geležies druskų, taip pat yra cinko, vario, mangano, molibdeno, stroncio, nikelio, kobalto, chromo, jodo, bromo, daug fosforas. Jis sugeba augančiam organizmui suteikti visas medžiagas ir komponentus, reikalingus augimui ir vystymuisi. Todėl nepaprastai svarbu įtraukti jį į vaikų meniu. Tai taip pat nepaprastai naudinga pagyvenusiems žmonėms, nes joje yra universalus maistinių medžiagų ir vitaminų kompleksas, kurie yra labai svarbūs senstančiam organizmui. Be to, perliniuose miežiuose yra vertingas komponentas - hordecinas, pasižymintis plačiausiu ir galingiausiu priešgrybeliniu ir antibakteriniu poveikiu. Javuose esantis lizinas turi antivirusinį poveikį. Didelis skaidulų kiekis prisideda prie aktyvesnio virškinimo proceso ir svorio metimo.Be to, perliniuose miežiuose yra daugybė aminorūgščių, kurios skatina kolageno gamybą ir jo atjauninimą, kurį sustiprina galingi kavos, kakavos ir citrusinių vaisių žievelių antioksidantai.

Kalbant apie mane, lengvi miežiai atskirai ir puodelis skanios kavos atskirai

Ar šokolado spalva yra bloga? Normalus šokoladas.

Aš niekada nemačiau tokių miežių)

Kvapni perliniai miežiai, šokoladas ir labai skanu. Mano dievina ir maldauja, dėl kažkokių priežasčių jie nemato nieko „nepatrauklaus“.

Šokolado sviestas egzistuoja ir niekas jo nevadino atstumiančiu. Pavyzdžiui, aš nemėgstu saldaus sviesto ir košės, bet man niekada neateis į galvą juos vadinti atstumiančiais. Mano nuomone, tai švietimo klausimas. Kad turėtumėte nuomonę, turite bent jau pabandyti, manau.

[Ana]

Ana(taip pat recepto autorius), o tu, jei netyčia mane įžeidei :) pasaulį?

Na žinoma)))

Ar galime tai išbandyti „aklai“, kaip „Voice“ programoje?

Mergele, noriu įsikišti)
Lina, gerai padaryta! Ji visada gamina ką nors neįprasto, ko aš, pavyzdžiui, niekada nebūčiau numanęs pirkti ir derinti tokius produktus.
Na, galbūt aš taip perkėliau nuotrauką, bet tai nereiškia, kad patiekalas nėra skanus!
Gerbkime vienas kitą !!
Ramybė

[Linadokas]

Linadokas,
Aš ruošiu ryžius pagal jūsų metodą, mano sūnus visiškai nenori valgyti miežių! Kita vertus, jis gali neatpažinti miežių tokioje aprangoje.

OHO !!!!

Tai HIT tyrimo laikotarpiu (GIA, NAUDOJIMAS, sesija), nes „lėtų“ miežių angliavandenių ir fosforo derinys su kava, kakava, pienu ir šokoladu suteikia ilgalaikį ir ryškų nootropinį poveikį (ty mityba ir smegenų stimuliacija).

Manau, kad po šios frazės jis valgys miežius! Juk 11 klasė

[Marija]

Marija, Kartoju, niekas nesiginčija dėl skonio .. šokoladas ir apelsinai

Tikrai pabandysiu! Gal šie miežiai patiks mano namams labiau nei įprasti.

Kietas receptas! O kiek ir kokiu režimu tokius miežius reikėtų virti paprastame daugialypyje, o ne greitpuodyje? Prašau pasakyk man!

Kietas receptas! O kiek ir kokiu režimu tokius miežius reikėtų virti paprastame daugialypyje, o ne greitpuodyje? Prašau pasakyk man!

O, atsiprašau, aš tiesiog pastebėjau klausimą! Pirmiausia buvau toje dimensijoje, paskui šioje, bet darbe daugiau nei namuose. Paprastame animaciniame filme galite tai padaryti liežuviu arba rankiniu režimu.

Labai ačiū!

[Linadokas]

Linadokas,
Labai įdomus receptas! O kokioje temperatūroje ir kiek patartumėte linguoti dd2 personale?

[Kate]

O kokioje temperatūroje ir kiek patartumėte linguoti dd2 personale?

Kate, DD2 aš dariau 95 ° C temperatūroje 3 valandas, neužvirindamas, bet būtinai pamirkykite 8–10 valandų. Tai būtina norint, kad lukšto fitino rūgštis pereitų į tirpią ir pasisavinamą formą, tada perlinės kruopos yra eliksyras.

[Linadokas]

Linadokas,
Lina, labai ačiū! Nežinojo apie mirkymą 8–10 valandų.

Nežinojo apie mirkymą 8–10 valandų.

Taip, Katja, jei valgote grūdus nemirkant, tai fitino rūgštis pašalina iš organizmo kalcį, geležį, magnį, fosforą ir kitus mineralus. Ne veltui mūsų protėviai (juk jie nėra kvailiai) prieš gamindami maistą visada mirkė visus javus, tada fitino rūgštis, perėjusi į tirpią formą, priešingai, suteikia organizmui krūvą mineralų.

[Linadokas]

Linadokas, Turiu įprastą „Polaris“ multivarką. Jie sako, kad yra kelių virimo režimai, merdėjimas. košės. Sėdžiu galvodama, kaip gaminti maistą. Jei ant kelių virėjų, tada temperatūra yra 100.

Linochka, ar galite paaiškinti atskirą „Temka“, ar receptą, kaip tinkamai paruošti miežius, miežius. Aš myliu šias kruopas, bet negaminu.

Tonya, reikia troškinti miežius ar troškinius, blogiausiu atveju, 3–5 valandas. Ji paprastai yra nepriekaištinga. Tačiau yra dvi merdėjimo taisyklės - iš anksto mirkyti 8–10 valandų (vandens turėtų būti 3 kartus daugiau nei javų, vandenį nupilti, miežius nuplauti), ilgai virti nevirinant (T = 80–95 * C ) skysčio atžvilgiu 1: 2,5 (garnyrui) arba 1: 5 (košei). Taip pat geras variantas yra greitpuodis (esant 20 minučių aukštam slėgiui, santykis su skysčiu yra toks pats), bet vis tiek iš anksto pamirkykite.

Ačiū Linochka! Gavau informacijos apmąstymams.

Kiek naudingos informacijos ir koks neįprastas ir įdomus receptas! Pažymėkite tai tikrai!

Nastya, apskritai aš labai myliu ir vertinu miežius, todėl vis dar yra receptų: perlinės kruopos su grybais, miežiai vienuolyno stiliumi.

ačiū už skanią košę!
Aš viriau miežius, nedėjau kakavos, bet įdėjau daugiau šokolado. Aš taip pat nepridėjau žievelės (namuose nebuvo apelsinų), apskritai valgiau be priedų! Kas mėgsta šokoladą - aš rekomenduoju! ir, beje, suvalgius šios košės, saldumynų medžioklė kovoja, matyt, organizmas gauna savo šokolado dozę, be to, kompleksiniai angliavandeniai lėtai absorbuojami ir ilgai nesijaučia valgyti!
Tiesa, jūs vis tiek dažnai nevalgote tokios košės, tačiau porą kartų per mėnesį galite pasilepinti!
(mano mažoji dukra valgė šią košę, sumaišytą su grikiais ir stipriai praskiestą pienu, bet buvo aišku, kad ji jai patiko)

[Larissa]

Larissa, malonu, kad patiko! Dabar mano sesija vyksta, todėl tai yra mūsų kasdieniai pusryčiai jau 2 savaites.

kava (tirpi arba malta) 2 valg. l. su skaidriu
kakavos miltelių 5 valg. l.
šokolado 100g.

ir atsisveikink kepenys

ir atsisveikink kepenys

Prašau paaiškinti šią frazę! Su argumentais ir konkrečiais duomenimis.

Prašau paaiškinti šią frazę! Su argumentais ir konkrečiais duomenimis.

Savo patirtimi. IMHO.

Savo patirtimi. IMHO.

Tai yra kitų įtakų rezultatas, nes tai prieštarauja visai kitai asmeninei ir mokslinei patirčiai, taip pat profesionaliems žinomų mokslo institucijų tyrimams visame pasaulyje.

Buvo laikas, kai buvo gaminama dantų pasta su radioaktyviaisiais elementais, nes gerbiami tyrimų institutai manė, kad tai naudinga ...
Sėkmės atliekant mokslinius eksperimentus!

Jums gera nuotaika, naujos žinios ir atradimai, taip pat kepenų sveikata!

Savo patirtimi.

Ir tai tiesa. Galingiausias argumentas. Kokia dar asmeninė ir mokslinė patirtis, taip pat profesionalių tyrimų iš gerbiamų mokslo institucijų visame pasaulyje. Dok, apie ką tu kalbi?

[Ana]

Ana, taip, kai nėra jokių argumentų ir tai pasiteisins! Na, gerai, tai nesugadins patiekalo ir nesumažins jo naudos.