Vištiena, įdaryta blynais

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Vidutinė vištiena
Didelis svogūnas	1 kompiuteris.
Pievagrybiai
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Prieskoniai (jūsų mėgstamiausi)
Blyneliams:
Kvietiniai miltai	3 šaukštai.
Pienas	1 l
Rast. Alyva	100 g
Kiaušinis	10 vnt.

Gaminimo būdas

(iš šios sumos gaunama daug daugiau blynų, nei reikia įdarui, pakanka 1/2 porcijos)
Nuimkite nuo vištienos visą odą, atsargiai, kad jos nepažeistumėte. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir pasigaminkite faršo, įpilkite žalių svogūnų, smulkintų ir lengvai pakepintų grybų, prieskonių (aš turiu ciberžolės, kalendros, šafrano, juodųjų pipirų, sausų mėtų), druskos, vieno kiaušinio.
Iškepkite plonus lietinius.
Įdarą (žalią) uždėkite ant blyno ir suvyniokite į vamzdelį.
Įdėkite blynus į paruoštą vištienos odą. (Jei oda kruopščiai nuimama ir neplyšta, tada sulenkite, suteikiant vištienos formą). Siūkite arba pritvirtinkite dantų krapštukais. Viršų patepkite prieskoniais, druska, alyvuogių aliejumi (galite naudoti majonezą) ir nusiųskite kepti į orkaitę ... Kad pjūvis būtų gražus, turite atvėsti ...