Olivija

Testui:
3 obuoliai
3 kiaušiniai
150 - 200 g miltų
150 g cukraus
150 g sviesto
1 maišelis vanilinio cukraus
1 maišelis kepimo miltelių

Karamelei:
150 g cukraus

Kiaušinius ir cukrų išplakite iki baltumo, suberkite miltus, sumaišykite iki vientisos masės, tada supilkite lydytą sviestą ir vėl sumaišykite.
Įpilkite kepimo miltelių ir vanilinio cukraus (šį kartą aš pamiršau apie cukrų, bet dažniausiai 11 gramų maišelius). Jei tešla per plona, ​​suberkite miltus. Tešla turi būti panaši į tirštą grietinę.
Nuplaukite obuolius, nulupkite juos (galite praleisti tingius) ir supjaustykite griežinėliais.
Formą gerai patepkite aliejumi.
___
Laikas gaminti karamelę. Supilkite cukrų į keptuvę ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.
Kai pradeda tirpti, reikia nuolat maišyti. Jei cukrus baltas, tuomet aiškiai matosi, kaip jis karamelizuojasi.
Kai karamelė taps norima spalva ir konsistencija, tada įpilkite 2 šaukštus karšto vandens. Jis pradės putoti ir kartais taškytis, todėl būkite atsargūs.
Supilkite karamelę ant formos dugno. Jei to nepakako, kad visiškai padengtumėte dugną, atlikite šiek tiek daugiau.
Obuolius paskleidžiame ventiliatoriuje. Jei paliksite, galite susmulkinti ir supilti ant viršaus.
Užpilkite tešlą ant viršaus ir padėkite į patį orkaitės dugną. Kepkite 40-50 minučių 160-170 laipsnių temperatūroje. Reikia saugotis, nes pyragas gali pradėti degti iš viršaus, todėl reikia sumažinti ugnį.

Nežinau, ar čia leidžiama pateikti nuorodas, bet yra tokių nuotraukų ... 🔗
Tai buvo originalus receptas.
Viską darau tiksliai taip, kaip aprašyta, išskyrus tai, kad gaminu ryžių viryklėje tris ciklus Suši su privaloma atvira garų išleidimo anga (žinoma, jei yra tokia išleidimo anga).
JuodaplaukėMergina
Olivija, dėkoju!!! Aš pabandysiu! Aš tikriausiai tiesiog įdėsiu kepimo popieriaus ant dugno. Nejaugi jo neįdėjai?
Olivija
Į ryžių viryklę? Ne, kodėl? Jis visai nelimpa, aš tiesiog sutepu trupučiu sviesto ir tiek ... Ir karamelė karštame vandenyje tada palieka, kaip nebuvo ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas