Trupinių pyragas su varške ir slyvomis

[Tešla]

Trupinių pyragas su varške ir slyvomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
Miltai	300 g
Cukrus	60 g
Sviestas	125 g
Kiaušinis	1 kompiuteris
Kepimo milteliai	1 val šaukštas
Užpildymas
Varškė 18%	250 g
Grietinė	120–150 g
Kiaušinis (atskirti trynius nuo baltymų)	3 vnt
Cukrus	100 g
Krakmolas	3 šaukštai. šaukštai
Slyva	12-15vnt

Gaminimo būdas

• Iš nurodytų ingredientų minkykite tešlą, suvyniokite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių.
• Nuplaukite slyvas, pašalinkite sėklas. Sumaišykite varškę, kiaušinių trynius, cukrų, grietinę ir krakmolą. Baltymus išplakite į stiprią putą ir suberkite į varškę. Gaunate gana skystą varškės masę. (Taip pat į varškės masę įmaišiau porą šaukštų baileys likerio)
• Kepimo indą (mano skersmuo 20 cm) ištepkite aliejumi, iš tešlos suformuokite šonus ir dugną. Įdėkite per pusę perpjautas slyvas ir užpilkite varškės mase. Kepkite 200 laipsnių ~ 50 minučių.
• Leiskite pyragui atvėsti.
• Tiesą sakant, pyragas yra kaip pyragas. Bet man labai patiko varškės masė, ji gerai išlaiko formą. Iškepus jis nenukrito nė centimetro, puikiai atrodo pjūvyje.

Pastaba

Receptas

Koks erdvus pyragas pasirodė! : gėlės: Nunešiu į savo žymes - man patinka kepiniai su varške!

neįprastai švelnus pyragas, varškės įdaras - grynas suflė, aš būtinai jį iškepsiu, tik su persikais (tik nežinojau, kur dėti) ačiū už laiku pateiktą receptą

"Užpildymas
Varškė 18% 250g
Kiaušinis (atskirti trynius nuo baltymų) 3vnt
Krakmolas 3 valg. šaukštai

Bet man labai patiko varškės masė, ji gerai išlaiko formą. Iškepusi ji nenukrito nė centimetro, ji puikiai atrodo pjūvyje “.
Žinoma, jis nenukris: už varškės pakuotę 3 kiaušiniai ir 3 šaukštai. šaukštai krakmolo ... Beveik tešla.

Žinoma, jis nenukris: už varškės pakuotę 3 kiaušiniai ir 3 šaukštai. šaukštai krakmolo ... Beveik tešla.

Tačiau skirtingai nei tešloje, skonis yra visiškai varškinis, neužsikimšęs

Kepta: skanu - nuostabu !! Slyvos, varškė, grietinė yra klasika. Vietoj cukraus į varškę įdėjau medaus. Dėkoju!

[TATbRHA]

TATbRHA, džiaugiuosi, kad jums patiko pyragas!

Ačiū už receptą. Kepta su nedideliais pakeitimais: vietoj 18% varškės, na, nėra tokio riebaus, įdėkite 5% varškės masės 300g. Taigi aš sumažinau grietinę. Taigi viskas yra pagal receptą.

Skanus.

mmmmm .... kaip gražu!

[Tanja,]

Tanja,iškepė tavo pyragą - labai skanu !!!
Dariau tai su marinuotomis slyvomis ir šviežiomis, bet nutiko netikėta ... Sumaišiau ingredientų dedimo ant tešlos seką (per dieną pavargau - 5 valandos prie viryklės). Slyvos buvo viršuje, tačiau tai visiškai neturėjo įtakos skoniui. Papuošta migdolų žiedlapiais ir cukraus pudra. Deja, nuotraukos taip pat nepavyksta įkelti. Naujo „flash“ įrenginio negalima nuskaityti šiame kompiuteryje. Jei pateksiu į kitą, pabandysiu paskelbti rezultatą.
Dar kartą ačiū už receptą!

Marina, tavo sveikatai!

Štai mano apverstas pyragas


Atsiprašau už nuotrauką - taip pat nelabai kokybiška.
Bet pyragas buvo labai skanus - visiems patiko! Labai ačiū!

Marina, tu turi labai gražų pyragą!

Norėčiau, žinoma, gražesnio ... kaip originale !!! Kepsiu dar, nes galima ir su kitais vaisiais bei uogomis.

As nesuprantu! Kaip toks skanus ir taip lengvai pagaminamas pyragas vis dar turi tiek nedaug vertinamų atsiliepimų!?! Jau daug kartų degė skirtingomis versijomis. Kai pamiršau įdėti krakmolą, jis vis tiek pasirodė gerai. Nustojau tešlą dėti į šaldytuvą - lengviau ir greičiau suformuoti šonus, o pati tešla išeina laisviau (tik mano nuomonė).Svetainėje yra daug gerų receptų įvairioms progoms, tačiau yra ir tokių, kurie tampa mylimi, nepakeičiami, šeimos. Tai yra būtent tas atvejis.
Dėkoju!
Po keturių savaičių bandymų su skirtingais įdarais nugalėjo „kriaušė + abrikosas“.

[Tanechka]

Labai norėjau pyrago su varške, radau šį receptą Tiesa, slyvų nėra ... Įstūmiau juoduosius serbentus Tanechka, ypatinga padėka, labai paprasta, o svarbiausia, kaip skanu!
Mano pyragas yra orkaitėje :-)

[Viltis]

Viltis, tavo sveikatai!

[celfh]

celfh, Tatjana, labai ačiū už receptą, dabar tai tik teisingas dalykas. Kepta „DeLonghi FH1394“ (daugybinė viryklė-daugkartinė orkaitė ir švelniai krepšelis), pyrago / pyrago programa - 2 lygis - 35 minutės. Skanu ir gražu.

[Lenochka]

Lenochka, Labai džiaugiuosi, kad pyragas jums patiko!))

Aš kepu!

[celfh]

Kepta, atvėsinta.celfh, Ačiū už receptą!
Labai skanus!
Vietoj cukraus į tešlą dedu grikių medų, todėl yra tamsu. Kvepiantis! Kaip eksperimentą ir kadangi jums reikia pritvirtinti slyvų, jų dedu daugiau nei į receptą, ir mažiau varškės įdaro. Iš centre esančių kriauklių išėjo šiek tiek šlapi. Bet tai nesvarbu.

Tanja, atėjau su ačiū !! Pagamino savo varškės ir slyvų pyragą. Patiko ir trapios tešlos pyragas, ir varškės įdaras. Gerai papildykite vienas kitą. Pyragas kepdamas visiškai nesušlapsta, jis gerai pakyla, nors varškės masė, su kuria pilame žalią tešlą, yra gana minkšta (pilama). Nepatiko slyvos. Na taip rūgštus !! Tiesiog išimkite akis. Panašu, kad slyvos yra sunokusios.
Gal jų viduryje reikėjo pilti cukrų? O gal tai mano slyva. Tikrai pasikartosiu, bet su kažkuo kitu. Varškės įdaras tikrai gerai išlaiko formą iškepęs. Vidutiniškai saldus, labai švelnus.
Tanja, ačiū !!

[Anastasija]

Anastasija, o aš nemačiau tavo pyrago. Džiaugiuosi, kad man patiko)) Jūsų sveikatai!))

Pagamino savo varškės ir slyvų pyragą

Mamadaragaya, kaip gražu!)) Tai reiškia profesionalas
Luda, bet apie slyvą ... ką aš galiu pasakyti? Aš labai ilgai gyvenau Rusijoje, įskaitant Vladimirą 28 metus, negaliu pasakyti apie Rusijos pietus, tačiau vidurinėje juostoje niekada nevalgiau nė vienos saldžios slyvos, sultingos kriaušės, aromatinio abrikoso ir tikro prinokusio. pomidoras, ką tu gali padaryti, mūsų saulė šiek tiek kitokia)) Mano pyrago slyvos buvo atvežtos iš mano gimtosios Ukrainos, subrandintos vyriausios uošvės dachoje.
Jau dvejus metus nekepiau šio pyrago ((

[celfh]

celfh, Tatjana, ačiū! O likusius tris gabalus nuo vakarienės iki vakaro šuo nuo stalo ištraukė tiesiai iš indo. ))))))))))))))))) Jai taip pat labai patiko pyragas!
Taigi norėjau dar kartą išbandyti šį pyragą nuo ryto, turėsiu jį kepti dar kartą !! ))))))))))))))

Haskis, koks gražus! Balta-balta! Aš irgi dabar kepsiu be jokio medaus. Aš noriu šiek tiek baltos ir švelnios.

Tačiau dabar man tik eilė. Tikriausiai, jums reikia tai šiek tiek pasakyti? ..

bet vidurinėje juostoje aš niekada nevalgiau nė vienos saldžios slyvos, sultingos kriaušės, aromatinio abrikoso ir tikro sunokusio pomidoro, ką tu gali padaryti, mūsų saulė šiek tiek skiriasi))

Tatjana, visiška tiesa. Turime susitaikyti ir džiaugtis tuo, kas čia auga. Arba nusipirkite šiek tiek pietų už delikatesą. (Aš taip pat nuo 1985 m. Kiekvieną vasarą sėdžiu Vladimiro srityje)

Tanyuša, merginos, kuris krakmolas yra geresnis? O kokius šaukštus turite omenyje, matuodami? Geriau būtų gramais
Aš taip pat noriu išbandyti šį įdarą: Liudochka Huska man apie tai pasakojo, ji labai giria!

[Olga]

Olga, kol nėra Tatjanos, atsakysiu. Aš paėmiau kukurūzų krakmolo. Ir viename šaukšte turiu 15 g krakmolo.

[Liudmila]

LiudmilaAčiū, kad paaiškinote))

Geriau būtų gramais

Olya, oi, man pačiam tai labiau patinka gramais, pabandysiu pataisyti)

[Tatjana]

Tatjanair aš atėjau su dėkingumu! Receptas ilgą laiką buvo žymėse, pagaliau rankos jį pasiekė. Tortas man labai patiko. Aš tikrai pakartosiu ne vieną kartą.

[Svetlana]

Svetlana, jūs turite gražų pyragą
naudinga jums ir jūsų šeimai