„Centek CT-1412“. Duonos gamintojo specifikacijos ir naudojimo vadovas

Specifikacijos

Vartotojo vadovas

TURINYS:

2. Prietaiso aprašymas

3. Išbaigtumas ir prietaiso dizainas

4. Kaip dirbti

5. Prietaiso priežiūra

6. Specifikacijos

7. Aplinkos apsauga, prietaiso šalinimas

8. Informacija apie sertifikavimą, garantinius įsipareigojimus

9. Gamintojo informacija

Prieš naudodamiesi atidžiai perskaitykite šį vadovą, kuriame pateikiama svarbi informacija apie teisingą ir saugų prietaiso naudojimą. Pasirūpinkite šio vadovo saugumu. Gamintojas neatsako, jei prietaisas naudojamas ne pagal paskirtį ir nesilaikant šiame vadove nurodytų taisyklių ir sąlygų, taip pat bandant nekvalifikuotai taisyti prietaisą.

Jei norite perduoti prietaisus naudoti kitam asmeniui, perduokite jį kartu su šia instrukcija.

Duonos virimo aparatas yra buitinis prietaisas ir nėra skirtas naudoti pramonėje!

1. SAUGOS PRIEMONĖS

Įsigytas prietaisas atitinka visus oficialius saugos standartus, taikomus elektros prietaisams Rusijos Federacijoje. Norint išvengti pavojingų gyvybei ir sveikatai situacijų bei priešlaikinio prietaiso gedimo, reikia griežtai laikytis šių sąlygų:

1. Prieš naudodami pirmą kartą patikrinkite, ar ant gaminio atspausdintos specifikacijos atitinka maitinimo šaltinio specifikacijas.

2. Prietaisas skirtas naudoti tik namuose.

3. Prietaisas nėra skirtas naudoti vaikams iki 8 metų arba asmenims, turintiems ribotas fizines, jutimines ar psichines galimybes arba neturintiems patirties ir žinių, išskyrus atvejus, kai nurodoma naudoti šį prietaisą ir galimus netinkamo naudojimo pavojus. naudoti.

4. Neviršykite recepte nurodyto miltų ir mielių kiekio.

5. Prietaisas nėra skirtas naudoti su atskiru nuotolinio valdymo pultu ar išoriniu laikmačiu.

6. Veikimo metu prietaisas gali įkaisti, būkite atsargūs.

7. Nemerkite gaminio ir maitinimo laido į vandenį ar kitus skysčius. Jei taip atsitiktų, nedelsdami atjunkite prietaisą nuo maitinimo tinklo ir prieš naudodami tolesnį prietaisą, patikrinkite prietaiso funkcionalumą ir saugumą kvalifikuotų specialistų.

B. Jei pažeistas maitinimo laidas ar bet kuri kita jo dalis, nedelsdami atjunkite prietaisą nuo maitinimo tinklo ir susisiekite su gamintojo techninės priežiūros centru. Jei nekontroliuojamai kišamasi į prietaiso įrenginius arba nesilaikoma šiame vadove išvardytų prietaiso veikimo taisyklių, garantija negalioja.

9. Po naudojimo ir prieš valydami visada išjunkite ir atjunkite prietaisą.

10. Papildomų priedų naudojimas gali sugadinti prietaisą ir panaikinti garantiją.

11. Dirbdami nelieskite besisukančių prietaiso dalių.

12. Norėdami sumažinti gaisro riziką, nedėkite į aparatą metalinės folijos ar kitų panašių medžiagų.

13. Jei ant prietaiso paviršiaus atsiranda įtrūkimų, nedelsdami išjunkite prietaisą, kad išvengtumėte elektros smūgio.

14. Kad išvengtumėte gaisro, neuždenkite prietaiso rankšluosčiu ar pan., Kad išvengtumėte garų ir šilumos patekimo.

15. Neatjunkite prietaisų nuo maitinimo tinklo, nelaužydami maitinimo laido ar šlapiomis rankomis ištraukdami kištuką iš maitinimo lizdo.

16. Netraukite ir nešiokite prietaiso už maitinimo laido.

17. Kai prietaisas nenaudojamas, visada atjunkite jį nuo elektros tinklo.

2. PRIETAISO APRAŠYMAS

Įsigytas prietaisas turi šias funkcijas:

- Kepimo svoris: iki 10OO g

-15 automatinių programų: 1. Minkšta duona, 2. Saldi duona, 3. Sūrinė duona, 4. Prancūzų, 5. Viso grūdo, 6. Greita, 7. Be cukraus, 8. Daugiagrūdė, 9. Pienas, 10 Keksiukas, 11. Tešla, 12. Mielinė tešla,

13. Be glitimo, 14. Kepimas, 15. Jogurtas.

-Šiltis izoliuotas korpusas

- Informacinis LCD ekranas

- Kepimo kamera su nelipnia danga

- palaikykite šiltą funkciją

- Nuimamas kepimo indas

- Nerūdijančio plieno korpusas

- Garso signalas

- Pasirinktos programos įsiminimas 15 minučių po elektros energijos tiekimo nutraukimo

- Plutos spalva: šviesi, vidutinė ir tamsi

3. ĮRENGINIO PILNUMAS IR DIZAINAS

1. Uždenkite

2. Didelis žiūrėjimo langas

3. Nelipni kamera

4. Byla

5. Valdymo skydelis: LCD ekranas, mygtukai

6. Matavimo puodelis

7. Matavimo šaukštas

8. Kablys

9. Minkymo peilis

KONTROLĖS SKYDELIS

4. DARBO UŽSAKYMAS

KEPTI DUONAS

1. Padėkite prietaisą ant lygaus, sauso, stabilaus paviršiaus.

2. Pasukite vidinį dubenį prieš laikrodžio rodyklę, kol jis sustos, ir nuimkite dubenį už rankenos.

3. Supilkite vandenį į dubenį.

4. Pridėkite ingredientų pagal receptą.

Atsargiai išmatuokite reikiamą visų ingredientų kiekį.

5. Įstatykite dubenį įstrižai į duonos virimo aparatą, tada pasukite pagal laikrodžio rodyklę, kol jis sustos. Paspauskite dubenį, kad užsifiksuotumėte. Įsitikinkite, kad dubuo yra teisingai pastatytas.

6. Uždarykite dangtį ir įjunkite prietaisą į maitinimo lizdą. Prietaisas pypsės, o ekrane bus rodoma pirmoji programa ir standartinis kepimo laikas.

7. Nustatykite kepalo svorį, plutos spalvą ir pasirinkite norimą programą.

B. Įjungimo / išjungimo režimas įjungiamas vieną kartą paspaudus mygtuką.

Visi kiti mygtukai išjungiami paleidus programą, išskyrus mygtuką Įjungti / Išjungti

PROGRAMOS

1. Minkšta duona

Apima visus tris duonos paruošimo etapus: tešlos minkymą, tešlos paskleidimą ir kepimą.

2. SALDI DUONA

Idealiai tinka arbatai kepti. Kepimo metu galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų ar riešutų. [Norėdami tai padaryti, pristabdykite maišymo procesą, atidarykite dangtį ir pridėkite ingredientų]

3. DUONA SU Kvadratu

Duona ruošiama su natūraliu raugu.

4. PRANCŪZINĖ DUONA

Duonos paruošimas trunka ilgiau, o duona turi didelį, porėtą trupinį ir traškią plutą.

5. VISŲ GRŪDŲ DUONA

Kepkite sveiką duoną su smulkiais arba rupiais miltais. Nerekomenduojama naudoti šios funkcijos

delsiant gaminti tokią duoną, nes tai gali sukelti nepageidaujamus rezultatus

6. GREITAS REŽIMAS

Trumpesnis kepimo procesas. Šios rūšies duona paprastai yra mažesnė ir turi griežtesnį trupinį.

7. BE CUKRAUS

Duona ruošiama be cukraus ir riebalų, todėl yra sveikesnė.

8. KELIAS-CERNAS

Šioje programoje naudojami viso grūdo miltai.

9. Pieninė

Pieno duona pasirodo rausva, traškia plona plutele ir erdviu puriu trupiniu.

10. Keksiukas

Į saldžią tešlą įpilkite kepimo miltelių arba soda ir paruoškite kvapnų bandelę ar sausainį.

11. DAR

Programa tik minko tešlą, jos nekepa.

12. Mielinė tešla

Mielinės tešlos paruošimas.

13 BE GLIUTENO

Dietinę duoną galite gaminti be glitimo [paprastai iš ryžių, kukurūzų, grikių miltų ar specialių keptų mišinių].

1. MENIU

Norėdami pasirinkti reikiamą programą, paspauskite mygtuką MENU. Kiekvieną kartą paspaudus programa pasikeis pagal sąrašą (kartu su trumpu pyptelėjimu). Paspauskite mygtuką, kol ekrane pasirodys jūsų programos numeris.

2. TRUMPOS SPALVA

Paspauskite mygtuką SPALVA, kad pasirinktumėte norimą nuostatą: LIGHT, MEDIUM arba DARK crust. Ekrane trikampis nurodys pasirinktą spalvą.

3. SVORIS

Paspauskite WEIGHT mygtuką, norėdami pasirinkti norimą svorį [500 g, 750 g, 1000 g]. Trikampis ekrane parodys pasirinktą svorį.

4. VĖLINGAS PRADŽIA

Norėdami gauti šviežios traškios duonos pusryčiams, įjunkite DELAY START funkciją. Norėdami nustatyti reikiamą, naudokite laiko didinimo ir laiko mažinimo mygtukus

14. KEPIMAS

Papildomo duonos rudavimo programa

15. JOGURTAS

Paruoškite skanų natūralų jogurtą iš pieno ir raugo. Pradedantiesiems naudokite jogurtą ar prebiotikus.

kepimo laikas, [mažiausias žingsnis 10 min]. Mažiausias vėlavimo pradžios laikas yra 10 minučių. Tinka visoms programoms, išskyrus: TAURĖ, KEPIMAS, KŪNAS, JOGURTAS.

Pasirinkę programą, svorį ir plutos spalvą, nustatykite pradžios vėlavimą.

- Nenaudokite uždelsimo pradžios funkcijos su receptais, kuriuose yra pieno produktų ar kitų ingredientų, pavyzdžiui, kiaušinių, pieno, grietinėlės ar sūrio.

- tiksliai apskaičiuokite vėlavimo pradžios laiką. Pavyzdžiui: dabar 20:30 val., o jūs norite, kad duona būtų paruošta 7 val. ryto. 1. Nustatykite valandų skaičių iki norimo momento: 10 valandų ir 30 minučių nuo 20:30 iki 7:00. Atkreipkite dėmesį, kad į ATIDĖTINIO PALEIDIMO laiką reikia įtraukti pasirinktos programos kepimo laiką. Iškepus programa bus baigta, duonos virimo aparatas persijungs į šildymo režimą. Minimalus uždelsimo laiko keitimo žingsnis yra 10 minučių. Maksimalus vėlavimo pradžia yra 15 valandų

5. FERMENTACIJA

Ši programa yra identiška įprastam fermentacijos procesui, kai minkant tešlą dedama į šiltą vietą fermentacijai. Paprastai tešla pakyla maždaug per valandą. Per šį laiką tamsių grūdų veislių tešlos tūris padidėja, tešlos ant baltųjų miltų - du ar daugiau. Jei tešlos tūris nepadidėjo, leiskite jai stovėti vietoje.

6. GARSO SIGNALAS

Garso signalai pateikiami tuo atveju, jei:

1.jeigu orkaitė buvo prijungta prie tinklo

2.jei pasirinktas tam tikras meniu punktas, plutos spalva arba kepimo laikas

3. Paspauskite mygtuką Pradėti / Stop / Pauzė

4. dirbkite minkymo programą, taip primindami pridėti tam tikrų ingredientų.

5. baigti operaciją

6. šilto palaikymo programos pabaiga

MAITINIMO GEDIMO KOMPENSACIJA

Šiame įrenginyje yra 15 minučių vidinė atmintis. Nutrūkus elektros energijai, kepykla išlaikys jūsų pasirinktus nustatymus 15 minučių. Atnaujinus elektros tiekimą, kepykla veiks toliau.

SVARBIOS MILŲ REKOMENDACIJOS

Miltų savybes lemia ne tik veislės, bet ir grūdų auginimo sąlygos, perdirbimo ir laikymo būdas. Pabandykite kepti duoną su skirtingų gamintojų ir prekės ženklų miltais ir raskite sau tinkamiausią. Pagrindinės kepinių miltų rūšys yra kvietiniai ir ruginiai miltai.

Kviečių miltai plačiau pritaikomi dėl malonaus kvietinių miltų produktų skonio ir didelės maistinės vertės.

Kepyklos miltai

Kepyklos [rafinuoti] miltai susideda tik iš vidinės grūdo dalies, juose yra didžiausias glitimo kiekis, kuris užtikrina trupinio elastingumą ir neleidžia duonai nukristi. Duonos miltų kepiniai yra puresni.

Viso grūdo miltai

Viso grūdo [tapetai] miltai gaunami sumalant kviečių grūdus kartu su lukštu. Šios rūšies miltai turi didelę maistinę vertę. Viso grūdo duona paprastai yra mažesnė.Norint pagerinti duonos vartojimo savybes, viso grūdo miltai dažnai maišomi su duonos miltais.

KUKURŪZŲ IR AVIŽŲ MILTAI

Kviečių ar rugių miltus derinkite su kukurūzų ar avižų miltais, kad pagerintumėte duonos tekstūrą ir skonį.

CUKRUS

Cukrus praturtina kepinius papildomais skoniais ir duonai suteikia auksinę spalvą. Cukrus yra mielių auginimo terpė. Į kepinius įdėkite ne tik rafinuoto, bet ir rudojo cukraus bei cukraus pudros.

METAI

Mielių augimą lydi anglies dioksido išsiskyrimas, kuris prisideda prie poringo trupinio susidarymo. Miltai ir cukrus yra mielių augimo dirva. Įpilkite šviežių presuotų arba greitai veikiančių sausų mielių. Ištirpinkite šviežias presuotas mieles šiltame skystyje (vandenyje, piene ir kt.), Į miltus įpilkite greitai veikiančių mielių (jų nereikia iš anksto suaktyvinti, t. Y. Įpilti vandens). Laikykitės pakuotės rekomendacijų arba laikykitės šių proporcijų:

1 arbatinis šaukštelis greitai veikiančių sausų mielių yra 1,5 arbatinio šaukštelio šviežių suspaustų mielių. Mieles laikykite šaldytuve. Esant aukštai temperatūrai, mielės miršta, o tešla blogai pakyla.

Druska

Druska duonai suteikia papildomo skonio ir spalvos, tačiau sulėtina mielių augimą. Nenaudokite per daug druskos. Visada naudokite smulkią druską (rupi druska gali pažeisti nelipusią pelėsio dangą).

KIAUŠINIAI

Kiaušiniai pagerina kepinių struktūrą ir tūrį, suteikia papildomo skonio. Prieš dedant į tešlą, kruopščiai išplakite kiaušinius.

GYVŪNINIAI IR AUGALINIAI RIEBALAI

Gyvūniniai ir augaliniai riebalai daro kepinius minkštesnius ir ilgesnį galiojimo laiką. Prieš dedant sviestą, supjaustykite jį mažais kubeliais arba leiskite šiek tiek atitirpti.

Kepimo milteliai ir soda

Kepimo soda ir kepimo milteliai (raugas) sutrumpina tešlos iškilimo laiką. Kepdami miltelius arba kepimo soda kepkite „GREITAIS REŽIMU“. Kepimo soda turi būti sumaišyta su citrinos rūgštimi ir trupučiu miltų [5 g kepimo soda , 3 g citrinos rūgšties ir 12 g miltų]. Šis miltelių kiekis [20 g] skirtas 500 g miltų. Nenaudokite acto, kad užgesintumėte soda, todėl trupiniai tampa mažiau homogeniški ir drėgnesni. Tiesiog supilkite kepimo miltelius [ kepimo miltelių] į kepimo indą, laikydamiesi recepto nurodymų.

VANDENIS

Kepant duoną, vandens temperatūra vaidina svarbų vaidmenį. Optimali vandens temperatūra yra 20-25 ° С, jei tai greitas režimas

- 45-50 ° C. Taip pat galite pakeisti vandenį pienu arba praturtinti duonos skonį, įpildami natūralių sulčių.

PIENO PRODUKTAI

Pieno produktai pagerina duonos maistinę vertę ir skonį. Truputis pasirodo gražesnis ir apetiškesnis. Naudokite šviežius pieno produktus arba pieno miltelius.

Vaisiai ir uogos

Uogienei gaminti naudokite tik šviežius ir aukštos kokybės vaisius ir uogas.

Dozavimas

Geros duonos paslaptis slypi ne tik dėl ingredientų kokybės, bet ir dėl griežto jų proporcijų laikymosi.

- Naudokite virtuvės svarstykles arba tiekiamą matavimo puodelį ir šaukštą.

- Užpildykite matavimo puodelį skysčio iki reikiamo ženklo. Patikrinkite dozę padėdami puodelį ant lygaus paviršiaus.

- Prieš matuodami kitus skysčius, kruopščiai išvalykite puodelį.

- Miltus reikia persijoti ir išimti krūvą lygiu peiliu.

- Neuždarykite sausų ingredientų,

pilant juos į matavimo puodelį.

- Miltus prieš matuojant svarbu persijoti, kad jie būtų prisotinti oru, kad būtų užtikrintas geriausias kepimo rezultatas.

ĮDĖTI INGREDIENTUS

- Rekomenduojama ingredientų išdėstymo seka (jei recepte nenurodyta kitaip): į kepimo indo dugną pilami skysčiai (vanduo, pienas, sviestas, plakti kiaušiniai ir kt.), Tada pridedami sausieji ingredientai, sausos mielės. pridėta tik paskutinė.

- Įsitikinkite, kad miltai nėra visiškai šlapi, mieles dėkite tik ant sausų miltų. Mielės prieš minkant taip pat neturėtų liestis su druska, nes druska sumažina mielių aktyvumą.

5. PRIETAISO PRIEŽIŪRA

- Jei reikia, valykite prietaiso korpusą švariu šiltu vandeniu ir minkšta šluoste, nenaudokite abrazyvinių ar indų ploviklių.

- Po kiekvieno naudojimo kruopščiai išvalykite vidinį dubenį. Naudokite švarų šiltą vandenį ir minkštą skudurėlį. Nenaudokite abrazyvinių ar indų ploviklių. Neplaukite indo indaplovėje. Kad nepažeistumėte vidinio dubens dangos, valymui niekada nenaudokite kietų šepečių ar šveitimo priemonių.

- Baigę dubenį nuvalykite.

6. TECHNINĖS CHARAKTERISTIKOS

- Maitinimo įtampa: 220–240 V ~ 50 Hz

- Galia: 700 W

- Kepimo svoris: iki 10OO g.

- Maitinimo laido ilgis: 1,1 m

7. APLINKOS APSAUGA, PRIETAISO NAIKINIMAS

(APLINKOS APSAUGA ~)

Pakuotė ir pats prietaisas yra pagaminti iš perdirbamų medžiagų; jei įmanoma, išmeskite juos į konteinerį, skirtą perdirbamoms medžiagoms.

( PRIETAISO NAIKINIMAS

Pasibaigus jo tarnavimo laikui, prietaisą galima išmesti atskirai nuo įprastų buitinių atliekų. Jį galima perduoti į specialų perdirbimo elektroninių prietaisų ir elektrinių prietaisų surinkimo punktą.

Medžiagos perdirbamos pagal jų klasifikaciją. Perdirbdami šį gaminį pasibaigus jo naudojimo laikui, jūs labai prisidėsite prie aplinkos apsaugos. Elektroninių prietaisų ir elektrinių prietaisų, skirtų perdirbti, priėmimo vietų sąrašą galite gauti iš savivaldybės valdžios institucijų.

Produkto pagaminimo data nurodoma serijos numeryje [2 ir 3 ženklai - metai, 4 ir 5 ženklai - pagaminimo mėnuo].

RECEPTAI:

1. Minkšta duona, gi saldi duona