|
 Pas Conaną Doyle'ą liokajus Barrymore kiekvieną rytą serui Henry ruošia avižinius dribsnius („Baskervilų skalikas“). Iš tiesų, Anglijoje šį nepretenzingą patiekalą - košę - košę - vartoja ir lordai, ir karališkosios šeimos nariai. Avižiniai dribsniai normalizuoja riebalų apykaitą. Ar matėte daug nutukusių anglų? Avižiniai dribsniai turi mažą glikemijos indeksą, kuris rodo poveikį cukraus kiekiui organizme. Produktas lėtai absorbuojamas, dėl to ilgai nejaučiame alkio.
Avižiniuose dribsniuose gausu skaidulų: viename košės dubenyje yra ketvirtadalis dienos vertės, o neužbaigtoje stiklinėje avižų dribsnių - visa dienos vertė. Būtent šis rodiklis byloja apie teigiamus žarnyno trakto veiksmus.
Dėl šios priežasties avižiniai dribsniai yra Holivudo žvaigždžių garbei. Padedant pagerinti žarnyno veiklą, avižiniai dribsniai normalizuoja medžiagų apykaitą, nuo to priklauso ne tik figūra, bet ir odos būklė. Kruopose gausu biotino (vitamino B), kuris teigiamai veikia jūsų odą.
Avižiniai dribsniai skatina protinių gebėjimų vystymąsi, jie pašalina cholesterolį, užkerta kelią kraujagyslių plokštelių susidarymui, taip pagerindami smegenų kraujotaką.
Į avižinių dribsnių porciją pusryčių metu galite pridėti kiaušinienės ar dešros, sumuštinį su sviestu - avižiniai dribsniai neutralizuoja šiuos organizmui sunkius maisto produktus.
Mitybos specialistai rekomenduoja kas savaitę organizuoti badavimo avižų dienas. Norėdami tai padaryti, užvirkite 200 gramų avižinių dribsnių vandenyje ir valgykite su erškėtuogių sultiniu arba tiesiog arbata, žalia ar juoda. Avižinių dribsnių elementas inozitolis (vitaminas B8) aktyviai sunaikins jūsų blogąjį cholesterolį.
Avižiniuose dribsniuose yra kalio, fosforo, geležies ir kitų mūsų organizmui svarbių komponentų.
Jungtinės Karalystės Kardifo universiteto mokslininkai tvirtina, kad šis produktas daro žmogų protingesnį, ramesnį, labiau savarankišką. Tokią išvadą jie padarė atlikę tyrimus.
Škotijos mieste Edinburge yra avižinių dribsnių baras, kuriame noriai lankosi suaugusieji ir vaikai. Sankt Peterburgo Gorokhovaya gatvėje kavinė „Ovsyanka“ veikia puikiai.
Iš avižų ir jų darinių: avižiniai dribsniai, avižų kočiojimas, sėlenos gamina vaistinius nuovirus ir želė.
Norėdami išvalyti kūną, sumažinti svorį, rekomenduojama praskalauti dvi stiklines avižų, įpilti du litrus vandens, pavirti (pavirti) 20 minučių, suvynioti ir palikti parai. Po dienos nukošti, pridedant šimtą gramų medaus, vėl užvirti. Į atvėsintą sultinį įpilkite citrinos sulčių, gerkite 2/3 puodelio. Laikyti šaldytuve.
Norėdami pašalinti cholesterolio perteklių iš organizmo, 2-3 šaukštus avižinių dribsnių užpilkite litru vandens, virkite apie 5 minutes, palikite parai. Kitą dieną perkoškite, gerkite sultinį stiklinėje per dieną arba padalykite į kelias porcijas. Iš likusių avižinių dribsnių galite išvirti puikią košę, įpylę pieno, alyvuogių ar kito aliejaus.
Avižinių dribsnių želė vartojamas nuo skrandžio ir žarnyno ligų. Kruopos užpilamos atvėsintu virintu vandeniu santykiu 1: 1, dedamos kelios gramos mielių (galite turėti ruginės duonos gabalėlį) ir palikite šiltai 12 valandų. Skystis, išleistas po šio laiko, yra virinamas - pasirodo, želė. Jei neturite cukrinis diabetas, galite pridėti medaus ar smėlio.
Vatrushkina N.
|
