Meduolinis namas

Meduolinis namas

Gaminimo būdas

• Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
• Puode pašildykite medų, sviestą ir cukrų iki visiško skysčio, bet neužvirkite.
• Įpilkite romo ar konjako, tai neprivaloma.
• Įpilkite sausų prieskonių ir išmaišykite.
• Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros (idealiu atveju palaukiu, kol sušils ir suveiks).
• Įmuškite kiaušinius į atvėsusį aštrų medaus mišinį (tik visą, kuris skrupulingas - galite tik trynius, o baltą palikite ant glaisto), išmaišykite.
• Mes pradedame įvesti šaukštą miltų (soda taip pat). Paprastai ant 5 šaukštų tešla vis dar yra gana skysta, tačiau šeštoji, net ir nebaigta, surenka tešlą daugiau ar mažiau kolobok formos. BET - nereikia gaminti kietos tešlos, bus medienos gabaliukai, o ne sausainiai (pažymėti).
• Mes įdėjome elastingą tešlą į maišelį ir šaldytuvą. Idealiu atveju - naktį, bet galite kepti po 3 valandų, svarbiausia, kad jis gerai atvėstų, būtų lengviau susukti.
• Geriausia tai, kad galite kepti ir plonus sausainius (ala Ikea), ir gana storus imbierinius sausainius - kartais aš vynioju ploną taip, kad silikoninis kilimėlis persišviestų, jie pasirodytų stebuklingai traškūs. Tirštos taip pat yra skanios ir nelaužo dantų.
• Kepkite 180-200^apieMaksimaliai su 8 minutėmis! Sausainiai turėtų šiek tiek patamsėti - tai viskas, reikia išimti.
• 
• 
• Skanaus!!!

Pastaba

Pagal šį receptą tešlos išeiga 1 namui ir kai kurie meduolių likučiai.

Atskirai apie namą. Aš paėmiau šabloną iš interneto, kaip išmatuoti visas sienas, stogus - žiūrėkite nuotrauką, yra trys ilgiai - a, b ir c. Nupieštas ant popieriaus, išpjautas, iškočioti tešlą, supjaustyti prie šablono. Aš ranka sugalvojau pypkę ir ją nupiešiau.

Namo elementus klijuokite baltymu, išplaktu su cukraus pudra (1 baltymui apie 100 g miltelių, kartais dedu mažiau, labai saldu ir pan.). Čia akims pakanka 3 baltymų. Norint efektyviai klijuoti, aš ką nors pataisiau dantų viščiukais)))

beje, ji ant langų užpylė karamelę (atvėsusį, iškeptą pyragą uždėkite ant folijos, virkite cukrų ir vandenį, kol jis karamelė, užpildykite - voila!

Papuošimui taip pat naudojame glajų, guminukus, ledinukus - ko tik siela nori! kai sukietėja (nakties nuotykiai), pabarstykite cukraus pudra taip, tarsi būtų padengta pūga)))