Tortas su kriaušėmis ir šokoladu

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Tortas su kriaušėmis ir šokoladu

Ingridientai

Tešla
Miltai 250 g
Sviestas 100 g
Trynys 1 kompiuteris.
Cukrus 2 šaukštai. l.
Užpildymas
Kriaušės 3-4 vnt.
Juodasis šokoladas (65-70% kakavos) 100 g
Kremas
Kremas 150 ml
Kiaušinis 2 vnt.
Vanilinis cukrus 2 paketėliai

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite sviestą (jis turėtų būti šiek tiek minkštas), trynį, cukrų ir 1 valg. l. saltas vanduo. Persijokite miltus ant stalo. Padarykite įdubimą centre, supilkite mišinį į jį ir suminkykite tešlą. Jei tešla per trupa, įpilkite dar 1 valg. l. vandens. Tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų. Tešlą suvyniokite į rutulį, apvyniokite folija ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
  • Tešlą iškočiokite ant stalo, naudodami kuo mažiau miltų. Įdėkite tešlą į formą (26 cm skersmens) ir lengvai prispauskite prie sienų. Subadykite pagrindą šakute ir atvėsinkite šaldytuve dar 15 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių C.
  • Kremui išplakite kiaušinius, grietinėlę ir vanilinį cukrų.
  • Kriaušes, žieveles ir sėklas perpus. Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais, išlaikydami jų formą.
  • Atšaldytą tešlą pabarstykite šokoladu, kriaušes išdėliokite ant šokolado kaip gėlių žiedlapius. Uždenkite kremu.
  • Dėkite pyrago formą į kepimo skardą ir kepkite 10 minučių. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių C ir kepkite dar 20-25 minutes, kol pagels.

Pastaba

Jau seniai radau šį receptą gamindama maistą ir jis laukė savo eilės. Pagaliau laukė
Skanaus, aš tau pasakysiu, pyragas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas