Pudingas angliškas garas su uogiene

Pudingas angliškas garas su uogiene

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	220 g.
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Druska	0,5 šaukštelio
Sviestas	50 g.
Cukrus	100 g.
Kiaušinis	2 vnt. didelis
Pienas	120 ml.
Bet kokia vaisių uogienė	10 lentelė. šaukštai.

Gaminimo būdas

• Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Trinti sviestu (tiesiai pirštais, kol gausis trupiniai, tiksliau - aliejiniai miltai). Įpilkite cukraus, įpilkite 2 kiaušinius, sumalkite. Tęsdami malti, supilkite pieną.
• Įdėkite visą uogienę į formą, supilkite pudingo masę. Gaminau ryžių krepšelyje. Skardą uždenkite folija. Virkite dvigubą katilą iki minkštumo - mažiausiai 45 minutes.

Laikas pasiruošti:

1 valandą.

[Skanaus!]

Aš gaminau šį pudingą 2 kartus iš eilės, nes sunaikinimo laikas taip pat yra apie 1 valanda.
Pirmą kartą naudojau plonesnę braškių uogienę (nuotrauka 1 įraše) ir indo sandariai neuždariau nuo garų. Todėl pudingas pasirodė labiau panašus į pudingą - labiau prisotintą, sultingą, drebančią.
Antrą kartą naudojau obuolių konfitrą, kuris buvo daug mažiau skystas, ir eksperimentui visiškai uždariau formos turinį nuo garų. Antrasis variantas pasirodė sausesnis, labiau panašus į sausainį:
🔗
🔗
Pirmoji, sultinga versija mums patiko geriau. Mėgstantiems sausesnius desertus, formą reikės kruopščiai padengti folija arba maisto plėvele.
Beje, recepte cukraus kiekį sumažinau pusantro karto, kad smaližius pagal pradinį receptą tešloje galėtų įdėti iki 150 gramų cukraus.
Skanaus!

[Šerkšnas]

Šerkšnas ir kiek tešlos gaunama? Ar įdėsite tešlą per skylutes, jei įdėsite ją į kiaurasamtį? Tik nėra garlaivio.

[Teta tinginė]

Teta tinginė, bandymas yra skystas, jis tekės per sietą. Apatinę dalį išklokite kepimo popieriumi ar maisto plėvele - ir viskas bus puiku. Sėkmės!

Taip, pamiršau pasakyti. kol garlaivis nebuvo, aš padariau pudingus bandelėje su skylute viduryje. Jis yra kūginis išilgai išorinių sienų, įtemptas pateko į keptuvę. Tai veikė labai gerai.

Šiandien, rizikuodamas savo pačių rizika, bandžiau pagaminti krūvą - šį pudingą (super), omletą ir grikių košę. Viskas yra gerai. Garlaivis sparnuose laukė 2 metus. Ir atskiras ačiū už pudingą !!!

[fronya40]

fronya40, Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko!

Labai rekomenduoju visus grūdus (bent jau) išvirti dvigubame katile. Nereikia sekti, jis nedega !!! Mano nuomone, pasirodo dar skaniau. Aš dedu tradiciškai kietiems grūdams (ryžiams, grikiams) 1 puodelį grūdų + 2 puodelius vandens. Dvigubą katilą atidengiu 45 minutes. Gal mažiau įmanoma.
Bulves virti dvigubame katile tikrai ilgiau nei vandenyje. Bet skaniau. O likusieji - pagal nuotaiką. Manieji labai mėgsta virtus kotletus. Bet kokia - vištiena, jautiena. Tiesa, tikrai dedu sūrio, bet kiaušinio nededu. ir apvoliokite ryžių miltuose - niekas neviršija, jie išlaiko savo formą. Tiesa, spalva pasirodo blyški ...

Sakyk, kad supratau teisingai: apačioje uogienė, o viršuje - tešla? Ar po to jis gerai iškrenta?

[Pintuša]

Pintuša, visiškai teisus. Uogienė apačioje, tešla viršuje. Mano nuotraukose matosi - jis puikiai iššoka. Formą galima lengvai patepti aliejumi.

[Pintuša]

Pintuša, visiškai teisus. Uogienė apačioje, tešla viršuje. Mano nuotraukose matosi - jis puikiai iššoka. Formą galima lengvai patepti aliejumi.

Ačiū

Pudingas angliškas garas su uogiene
tai yra nuostabi yummy, net nežinojau, kad tokius dalykus galima greitai padaryti dvigubame katile - tešlai prireikė 10 minučių, o pats procesas dvigubame katile yra apie 50 minučių.
padarė keletą koregavimų, pavyzdžiui, uogienę pakeitė uogiene - žinoma, ji neliko apačioje, bet virimo metu sumaišyta su tešla. Spalva tapo tamsiai ruda, tarsi iš šokolado. Ji jo neišvertė ir paliko ryžių dubenyje.
Galite tai vadinti pyragu. Pasirodė toks švelnus, drėgnas. Dabar turėtume bandyti gaminti porcijomis, kad jis būtų kaip pyragas.

lelik79, ačiū už atsiliepimus!
Ačiū, kad priminėte šį receptą!

lelik79, ačiū už atsiliepimus!
Ačiū, kad priminėte šį receptą!

Aš pateiksiu paaiškinimą. pirmą kartą tai padariau maišydamas viską maišytuve, išskyrus miltus ir sviestą, ir tada sujungiau su sviesto miltais. šiuo atveju virimo metu paaiškėjo, kad tai šlapias pyragas ar kažkas ir uogienė, sumaišyta su tešla. antrą kartą tai padariau, kaip parašyta recepte, pasirodė, kad tešla buvo tiršta, o uogienė iš apačios nesimaišė. minkštimas buvo erdvesnis ir smulkiai akytas. abiem atvejais skanu. tik antroje versijoje, tai yra, ilgiau reikia tai padaryti pagal receptą.

[Šerkšnas]

Šerkšnas, virti ne kartą. Skanus! Ačiū už receptą!

Mieloji, Morozik! Aš jau daug kartų viriau tavo pudingą, tiesiog mielas. : rožė: Tiesa, su tam tikrais pakeitimais, tai yra, miltus pakeitė 120 g. migdolų miltų ir 100 g. miltai iš avižinių dribsnių. ir tik 50g. cukrus, man labai saldus. Labai, labai skanu, ačiū!

Oi, taip įdomu. Aš tiesiog įvaldau garlaivį.
Kyla klausimas - kam uždengti formą folija?

Šiandien ir aš tai padariau, pasirodė skanu