Duonos gaminimo aparatas „Kenwood BM900“

[Pirma duona.]

Pirma duona.
Paimtas pirmasis receptas: baltos kiaušinių duona pagal 1 programą (standartinis režimas).
Tai buvo gavėnios metu, todėl kiaušiniai nebuvo įtraukti į receptą .............

.......... Kitą dieną kepiau 1,5 kg duonos.



Eksperimentiškai nustatyta, kad „stogo“ kepimo laipsnis praktiškai nepriklauso nuo duonos dydžio. Po gavėnios kiaušinių ir pieno įdėjimas radikaliai pakeitė situaciją - „stogas“ tapo gražus ir raudonas.
Liesa duona pasirodė šiek tiek „kuprota“: taip yra dėl to, kad šioje orkaitėje yra 2 varžtai, o dėl maišymo tarp priėjimų susidaro nedidelis „piliakalnis“ virš kiekvieno. Tai visiškai neturi įtakos skoniui ar bandymo metodui. „Pašto“ tešla elgiasi kitaip - „stogas“ yra tolygiai išgaubtas.
Duonos gamintojas puikiai minko tešlą ir puikiai veikia. Duona lengva ir skani.

Vitalijau, noriu paprašyti recepto Baltų kiaušinių duona pagal 1 programą (standartinis režimas)
Deja, šio recepto neturiu. O aš norėčiau išbandyti ant kiaušinių ir pieno ... Man per anksti improvizuoti, nes ši HP yra pirmoji ir nėra patirties. Todėl reikia tikslumo.

Jūs esate šio duonos gamintojo vadovas, todėl rytoj kepsiu liesą baltą duoną. Studijuos!

Natusik! su nauju daiktu? Valio !!! Dabar ir krūminė duona! ))

[Administratorius]

Ilona, ​​aš kepsiu duoną - tikrai. Iš duonos virimo aparato išmokęs pasigaminti skaniausius gaminius, pereisiu prie kombinuoto darbo ... Apskritai teisingos, skanios ir sveikos duonos tema mane labai palietė ... mano širdyje !!! Parduotuvėje nebeperkame duonos ir saldžių kepinių ... apskritai ... Duona iš duonos aparato yra graži ir skani, o aš pati gaminu saldumynus ...
Beveik mėnesį turiu dovaną iš duonos gamintojo svetainės. Aš niekada neturėjau HP ir neturėjau patirties kepant. Ir tada atėjo akimirka ... Nuoširdžiai sakant, aš visada laukiau šios akimirkos savo gyvenime, kada nuspręsiu kepti duoną. Man buvo naujų įdomių žinių apie duoną, bandymus ir eksperimentus. Visą teoriją sėmiausi daugiausia iš Administratorius, už kurį labai ačiū. Žinoma, aš kastuvu visą internetą ieškodamas informacijos apie viską, kas susiję su kepimu HP ir ne tik. Yra ko išmokti.
Noriu pasakyti ačiū už nuostabų ir reikalingą man įrenginį. Tikras ir patogus pagalbininkas, labai aiškus ir patogus naudoti.
Šiame etape patikrinau daugybę receptų: duonos, bandelių rūšių, paprasto bandelių kepimo, tešlos minkymo koldūnams, koldūnų, picos. Produktų kokybės įvertinimas yra puikus. Deja, receptų knygoje apsiribojama keliais receptais, tačiau aš pasidalinsiu savo sukurtais „Kenwood bm900“ receptais.

Tortas
11 programa



Kvietiniai miltai 175 g
Cukrus 175 g
Sviestas 175 g
Kiaušiniai 3 vnt
Kakavos milteliai 2 valg l
Kepimo soda 1val. l.
Citrinų rūgštis (milteliai) 1/2 val. l.

Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Galite tiesiog padėti dugną ... nuimti pečių ašmenis.
Iš anksto persijokite miltus su soda ir citrinos rūgštimi.

Minkštą sviestą ir cukrų plakite mikseriu iki purumo.

Palaipsniui įmaišykite 3 kiaušinius, plakdami.
Rezultatas yra vienalytė masė.
Suberkite miltus. Plakite iki vientisos masės. Neilgam!

1/3 gautos masės suberkite į kitą indą. Įpilkite kakavos ir plakite iki vientisos masės. Neilgam!
Įdėkite į indą šaukštu pakaitomis 2 šaukštus. l. lengvos tešlos ir 1 valg. l. tamsu ...
Kepkite 60 minučių. Iškepus palikite dar 7-10 minučių formoje. Galite kepti 7-5 minutes mažiau ... tiesiog išjunkite programą anksčiau. Apskritai, tai skonio reikalas. Nuotraukoje parodytas visas programos ciklas. Greita, skanu, be vargo.

[tasha74]

tasha74koks skanus pyragas! Ir aš tik pasiimu pyragą.) Jam pavyko pereiti prie Kenwoodo temos _ tai likimas)) Taigi aš jį iškepsiu)
Dėkoju!

Atsakykite, kas turi šį duonos gamintoją daugiau nei metus! Dažnai pertraukos?

Sveiki.
BM9000 viryklę naudoju kas antrą dieną.
Po 11 mėnesių pelėsis pradėjo tekėti, pasikeitė pagal garantiją.
Duona gera, skani.

Pranešu: viryklė grąžinta į parduotuvę.
Pirktas BM 450.
Bet tas stebuklas buvo toks geras. Santuoka vyksta visur, ir ji labai gerai iškepė pirmąją duoną!

Apie jo privalumus galite išsamiai perskaityti svetainėje

Taip pat noriu pridurti apie patį duonos gamintoją.
Nuo „Moulinex 5024“ nelemto, jis beveik nesiskiria funkcijomis. Privalumas yra dozatorius ir dizainas, trūkumas yra tai, kad nėra formos patogioms bagetėms, o ne tokia patogi receptų knyga. beje, jo nebuvo dėžutėje spausdinta forma, reikia pažiūrėti į kopiją ..
Jei galite nusipirkti tokių batonų formų iš „Moulinex“, būtų puiku)) Manau, kad jos taip pat čia tiks. būtina išvėdinti šį klausimą ...

Visus privalumus galima perskaityti šioje svetainėje

„BM900“ pirkome prieš savaitę, kepu kas antrą dieną, net padariau neįmanomą dalyką - būdamas vienas užsiauginau „skylėtą“ raugą - tai nepavykusi duona su neprinokusia tešla, vakar pasirodė labai gera su ta pačia raugas. skanios duonos!

Padėk man, prašau!!!! Noriu duonos gamintojo, bet nežinau, kurį pasirinkti 450 ar 900? Iš anksto dėkoju

Padėk man, prašau!!!! Noriu duonos gamintojo, bet nežinau, kurį pasirinkti 450 ar 900? Iš anksto dėkoju

Taigi nedera juos lyginti!
Vienas yra programuojamas, o antrasis - ne, žinoma, jei tai jums ką nors pasakys.

kalba! tiesiog reikia patarimo))))

kalba! tiesiog reikia patarimo))))

Tada kokių patarimų reikia?

kurią jūs pirktumėte?

kurią jūs pirktumėte?

Keistas klausimas, apie nieką!
Iš šių dviejų 450.
Jų galimybės ir patogumas yra visiškai skirtingi.
Nežinau, kiek kainų skirtumas.

dėkoju

Prašau, padėk. Skubiai reikalinga jūsų pagalba. ponai kepėjai. Vakar nusipirkau šią „Kenwood 900“ orkaitę.
įdėti visus ingredientus pagal instrukcijas, į pirmąją programą, kurios vidutinė 1,5 kg plutos duona neveikė. neatsikėlė, viršus visas baltas. kol vyko procesas, niekada negirdėjau, kaip veikia konvekcinis ventiliatorius, todėl iškart pradėjau galvoti apie jo netinkamą veikimą, o ne apie netinkamus ingredientus. Tada, norėdamas patikrinti, ar dėl ventiliatoriaus kaltės, jis ištraukė kibirą ir, atidaręs dangtį, apačioje pradėjo 11 programą („kepti“), spiralė įkaista ir atvėso, tačiau ventiliatorius neįsijungė. . Taigi klausimas, pažiūrėkite į savo krosnis, prašau, jei įjungsite 11-ąją programą, konvekcinis ventiliatorius iškart įsijungs ir kiek laiko jis veikia ?? Ar girdi jo darbus ?? arba jis įsijungia tik esant tam tikrai temperatūrai arba tik uždarius dangtį)).
Laukiu jūsų pagalbos, kad galėtumėte nueiti ir ją pakeisti parduotuvėje. ačiū iš anksto

Ventiliatorius nėra užprogramuotas 11 programoje. Tai neturėtų įsijungti. Tai tik kepiniai. Aš kepu bandeles, sausainius, meduolius, bandeles ... Puiku.
1 programoje ventiliatorius įsijungia kepant, jis ilgai neveikia ir yra tylus.
Kepimo pradžioje (su tenos pradžia) tešla kibire jau turėtų būti pakelta. Atkreipkite į tai dėmesį! Galbūt buvo klaida naudojant ingredientų skirtuką ...
Aš turėjau naują orkaitėje keptą baltą duoną 1pr. -1kg - tamsi pluta, bet vis tiek vidutiniškai lengva pluta. Po 3 mėnesių duona su tomis pačiomis funkcijomis - jau su meduolių kupra. Matyti, kad spiralė „įvaldė“. Duona puiki!

Ventiliatorius nėra užprogramuotas 11 programoje. Tai neturėtų įsijungti. Tai tik kepiniai. Aš kepu bandeles, sausainius, meduolius, bandeles ... Puiku.
1 programoje ventiliatorius įsijungia kepant, jis neveikia ilgai ir yra tylus.
Kepimo pradžioje (su tenos pradžia) tešla kibire jau turėtų būti pakelta.Atkreipkite į tai dėmesį! Galbūt buvo klaida naudojant ingredientų skirtuką ...
Aš turėjau naują orkaitėje keptą baltą duoną 1pr. -1kg - tamsi pluta, bet vis tiek vidutiniškai lengva pluta. Po 3 mėnesių duona su tomis pačiomis funkcijomis - jau su meduolių kupra. Matyti, kad spiralė „įvaldė“. Duona puiki!

Labai ačiū, kad taip greitai atsakėte. viskas taip, kaip tu čia parašei. pabandžiau šiandien dar kartą, duona pakilo labai gerai, net pateko į žiūrėjimo langą, ventiliatorius taip pat girdėjo, kaip ji veikia, ir pluta buvo tiksliai tokia, kaip parašėte, kol ji tik šiek tiek parudavo. su manimi pliusas ir didžiulis dėkingumas už išsamų atsakymą.

Sveiki!
Šiandien „Citylink“ nusipirkau VM900, panašų į diskontuotą. Antkainio priežastis parašyta „įbrėžimas byloje“. Mes su žmona ieškojome apie 20 minučių, bet jie nerado figos. Tik po pirmos duonos, tam tikru kampu, pamačiau mažą formos įdubimą.Nuolaida išėjo 2tyr
Pirmoji duona iškart pasirodė gana puiki. Dabar jie užsidėjo vėluodami rytą, pamatysime, kas bus. Kaip mano žmona žais pakankamai, mes kepsime kaip visi

Hurra !!!! Aš turiu tai !!!! Sveiki ! Esu naujas šilkmedis, pasakykite man patikrintus ruginės duonos, skirtos kenwood 900, receptus. Ačiū iš anksto!

Sveiki! Pirmąją duoną gaminau griežtai pagal receptą, super !!!!

[Darnitsky duona]

Sveikiname su duona!
Svajoju kepti Borodinskį ... bet dar neradau man tinkančio recepto. Bet „Darnitsky“ duona duonos virimo aparate atėjo į mano skonį.
Tai nedaug kyla, bet neturėtų. Krosnyse jis formuojamas į apvalią duoną.

Darnitsky duona

Šiltas vanduo - 270ml
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Ruginiai miltai - 150g
Kvietiniai miltai - 250g
Greitai veikiančios sausos mielės - 1,5 val. l.
Smulki druska - 1,5 šaukštelio. l.

Sumaišykite vandenį, rast. aliejaus ir skystyje ištirpinkite medų. Supilkite į kibirą. Tada įsijokite miltus į kibirą. Iš kraštų užpilkite druskos-cukraus, viduryje padarykite įdubimą miltuose ir išmatuokite mieles - įpilkite ...
Nustatykite programos numerį 3. Čia jums tereikia sušilti - 30 min .... tada pereikite prie programos numerio 6. Minkant 17 minučių, kai tik orkaitė sustoja, paimkite peilius. Tada negalite kištis į procesą. Orkaitėje 60 minučių pakyla ir 60 minučių iškepa.

Pasirodo, graži plyta, graži pjūvyje.

Sveiki! Aš turiu klausimą. Ir maišytuvai turėtų būti skirtingi, ar tai tik aš?

Aš turiu tokį patį!

Maloniausi, mieli kepėjai. Taip pat esu „BM900“ įrenginio savininkas. Domina konvekcijos klausimas. Tiksliau apie ventiliatoriaus darbo režimus. Kad ir kaip tai atrodytų apgaulingai ir kvailai, įtarimai, kad turiu problemų su tuo pačiu priverstinės konvekcijos ventiliatoriumi, kilo tik dabar, perskaičius šią forumo giją. Faktas yra tas, kad aš niekada negirdėjau šio ventiliatoriaus veikimo. Maniau, kad jis kažkoks itin tylus. Tačiau išmanantys žmonės rašo, kad šio gerbėjo darbą gana lengva išgirsti. Prieš eidamas į servisą norėčiau įsitikinti, ar ventiliatorius tikrai neveikia. Papasakok man, kaip patikrinti jo našumą. Aš bandžiau (išjungus duonos virimo aparatą) per ventiliacijos angas adata susukti sparnuotės mentes. Nesakysiu, kad lengva, bet ašmenys sukasi. Bandžiau pradėti (be kibiro) 1-ąją programą greito kepimo režimu ir, laukęs kepimo pradžios, sėdėjau su žibintuvėliu prie duonos aparato ir stebėjau pro skylutes fiksuotų sparnuočių mentėms. Žinau, kad priverstinė konvekcija neįsijungia visais kepimo režimais. Ar tai turėtų veikti greitai kepant pagal pirmąją programą? Arba pasakykite, kaip patikrinti daugiau? Kokias programas ir kurioje vietoje stebėti ..?
Ar gali kas nors turėti informacijos - kiek kainuos konvekcinio ventiliatoriaus remontas?

"P.S." Duona yra tokia pati kaip jūsų nuotraukose. Ar tai, išskyrus per lengvą ir minkštą „stogą“. Gal taip yra tik todėl, kad priverstinė konvekcija neveikia ...

Žodžiu, pagalba. Padėkite man suprasti ir diagnozuoti priverstinės konvekcijos ventiliatoriaus veikimą šiame duonos virimo aparate.

Kas čia vis dėlto reaguoja ....

Ventiliatorius girdimas gerai ir veikia apie 15-20 minučių. Pirmosios programos metu jis įsijungia kepant (paskutines 55 minutes). Taigi patariu kepti duoną įprastu režimu (ne greitai).
Duona iš tikrųjų neveikia su tamsia pluta, tačiau laikui bėgant šis trūkumas bus ištaisytas. Ventiliatorius čia nesvarbu.

Ačiū už atsakymą. Išbandžiau pirmoje programoje su tamsiu pluta. Ir nei girdėjo, nei matė, kad jis sukosi. Taigi aušintuvas tikrai mirė
Krosnis buvo eksploatuojama 4 dieną. Aš laukiu skambučio ....

Šiandien paėmiau duonos virimo aparatą iš remonto. Gedimas buvo pašalintas. Problema ta pati kaip ir daugeliu atvejų. Pasak aptarnavimo darbuotojų, temperatūra sukrėtė riebalus ir užstrigo varikliui.
Remontas kainavo 120 UAH. (apie 15 USD).

"P.S." Beje, mano gerbėjas labai tylus. Girdima tik atidarius dangtį.
„P.P.S“ Geriausia pasitikrinti 7 programa. Šioje programoje taip pat įjungiamas priverstinės konvekcijos ventiliatorius. Šios programos paketas yra labai trumpas (nereikia ilgai laukti).

Visus reikalingus ingredientus dėsiu ant kito skanaus duonos kepalo.

Ir kas galėjo atspėti, kad tai tepalas! Gerai, kad šią smulkmeną galima pataisyti.
Linkiu tavo krosnelei ilgo ir vaisingo gyvenimo!

Ventiliatorius nėra užprogramuotas 11 programoje. Tai neturėtų įsijungti. Tai tik kepiniai. Aš kepu bandeles, sausainius, meduolius, bandeles ... Puiku.
1 programoje ventiliatorius įsijungia kepant, jis neveikia ilgai ir yra tylus.
Kepimo pradžioje (su tenos pradžia) tešla kibire jau turėtų būti pakelta. Atkreipkite į tai dėmesį! Galbūt buvo klaida naudojant ingredientų skirtuką ...
Aš turėjau naują orkaitėje keptą baltą duoną 1pr. -1kg - tamsi pluta, bet vis tiek vidutiniškai lengva pluta. Po 3 mėnesių duona su tomis pačiomis funkcijomis - jau su meduolių kupra. Matyti, kad spiralė „įvaldė“. Duona puiki!

Labas vakaras!
Vakar nusipirkau šį stebuklą ... Įprasta duona pasirodė puiki. Manau, kad turime išmokti sudėtingesnių receptų ..
galite pasakyti torto receptą, kad viskas būtų įkelta į formą ir tortas būtų paruoštas ...))
O gal tai reikia daryti etapais?

Maksai, keksiukas nėra duona. Galite užpildyti visus reikalingus ingredientus ir gauti tam tikrą kilimą. „Cupcake“ nėra taip sunku pagaminti, maišant masę atskirai, taip suteikiant galimybę būti vešliam ir erdviam. Kepant tikimasi visiškai kitokio rezultato. Pateiksiu savo receptus, kurie man padėjo.

Tortas, tai galima padaryti be kakavos. Tai pasirodys kaip biskvitas. Ant viršaus užpilkite šokoladu arba cukraus pudra.

Varškės pyragas su obuoliais ir razinomis
Varškė 180g
Grietinė 3 valg. l.
Kvietiniai miltai 220 g
Cukrus 175 g
Minkštas sviestas 90 g
Kiaušiniai 4 vidutiniai
Kepimo soda 1val. l. (be skaidrės)
Citrinų rūgštis (milteliai) 1/2 val. l.
Vanilinis cukrus 1 pakuotė
Obuoliai 2vnt dideli
Razinos 1 stiklinė

Paruoškite džiovintus vaisius (razinas) ir supjaustykite obuolius mažais kubeliais (galite palikti žievelę).

Nuimkite pečių ašmenis. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Galite tiesiog pakloti dugną.

Iš anksto persijokite miltus su soda ir citrinos rūgštimi.

Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Trynius suberkite į dubenį su varške + vaniliniu cukrumi + grietine. Maišykite masę iki vientisos masės.

Minkštą sviestą ir cukrų plakite mikseriu iki purumo. Neilgam! Palaipsniui įpilkite baltymų, plakdami. Čia masė mūsų akyse tampa didingesnė, balkšvesnė, kreminė. Varškės mišinį pilkite palaipsniui. Viskas! Toliau imame minkymo mentelę.
Persijokite miltų mišinį ir sumaišykite visą masę su sulankstomaisiais judesiais. Neilgam! Tešla neturi nusistovėti. Supilkite fruktozę ir masę sujunkite keliais judesiais.
Nedelsdami įdėkite į kibirą.
Programa 11. Kepkite 60 (+ -) min. Gal 45 minutės, gal daugiau nei 60 minučių. Patikrinkite sausu degikliu, jei jis iš tešlos išeina sausas, tada pyragas yra paruoštas. Be to, virdamas atsiranda stiprus aromatas. Pyrago viršų galite paliesti ranka, jei jis yra pavasariškas, pyragą išimkite. Kad tuojau pat išimčiau iš kibiro, ištraukiu jį už kepimo popieriaus galų. Perkelkite tiesiai į groteles. Palaukite, kol pyragas visiškai atvės.Tada jau spėsite, ką daryti.
Mėgaukis tuo.

Gera diena.

Aš esu 250 „Kenwood“ savininkas. Iš kritinių teiginių:
1. Kibiras dažnai atšoka, maišymas nėra atliekamas atitinkamai. Ausys buvo sulenktos, kibiro kraštai buvo sulenkti, tačiau ir dabar nėra jokios garantijos, kad kibiras naktį neatšoks.
2. Blogai sumaišykite mišinį iš formos kampų. Kviečių suktinukai yra geri, su sėlenomis ir rugių miltais - problemų kyla dažniau.

Jei laikysitės koloboko ir kibiro, viskas gerai. Jei nustatysite laikmatį, ryte galite gauti juokingą ritinį su druskos gabalėliu vienoje vietoje ir labai saldžiu gabalėliu kitoje vietoje.

Ši viryklė buvo duota už nieką, atiduota kaip nereikalinga.

Prašau pasakyti, ar verta jį pakeisti aptartu 900 modeliu, atsižvelgiant į aukščiau pateiktus teiginius? BM900 - puikiai maišosi? net laikmatyje? kibiras neatšoka?

Ir vis dėlto - skaičiau apie 450 modelį „Yandex“ .. jie sako, kad programavimo funkcija yra labai garsiai įvardijama kaip tokia .. Apskritai, kiek reikia šios funkcijos, ar nežinote? Pagal šiame forume paskelbtus receptus pavyksta iškepti už 250, viskas gerai. Bet staiga yra kažkas tokio skanaus, kad aš galiu kepti tik užprogramavęs savo programą ..)

Taip pat - koks yra mažiausias ritinėlis, kurį galite iškepti 900 modelyje? 500 gr - ar galiu?

[darsergevna]

darsergevna Kodėl reikia pakeisti „ylą muilui“? Su dviem maišytuvais maža duona pasirodys blogai, ji bus kreiva

Taip? Aš žiūriu, ir pasirodo didelė rūšis - su dviem skrybėlėmis)

Jei orkaitėje gerai iškepta (skirta kalambūrai) ruginė kvietinė duona iš ir į (pagal patikrintą receptą, neatšokant kibiro ir ištraukus likusią mišinio dalį iš kampų), tada aš pakeisiu ..
Norėčiau garantuoti, kad turint gerą receptą viryklė nesuges, kaip yra dabar ..
Bet ačiū apie dydį .. Aš vis dar skaitau apie 450 kitoje temoje ...

Turiu 900 viryklių - ji nepasiseka. ... t - t - t. Aš patenkinta duona ir jos minkytoju. Beveik kiekvieną dieną minkau makaronų tešlą, ant koldūnų ir ant koldūnų ... Kartais net viršiju svorį, bet net ir su šiuo krūviu jis veikia.
Padėjęs baltą, net nežiūriu į kibirą. Mentele taisyti nereikia.
Aš ką tik nufotografavau karštą baltą duoną. Šį kartą pasirodė su tobula viršutine dalimi, kuri, beje, pasitaiko gana dažnai. Bet stoge taip pat yra dvi apvalios dalys. Tai duona 1 kg.

Labos dienos visiems! Ar kas nors gali man pasakyti, kad „prilogam“ diske, kur programos parašytos laiku, yra papildoma eilutė ir tai kainuoja laiko. kaip jį įdiegti?

Sveiki, mieli kepėjai. Mėnesį esu aptariamo vieneto savininkas. Man patinka orkaitė, duona skani. Bet dėl ​​tam tikrų priežasčių, įjungus konvektorių (likus 55 minutėms iki programos Nr. 1 pabaigos), viršutinė pluta skęsta ir gaunamas tuščiaviduris įdubimas, duobė, dubuo, kurio gylis yra maždaug 1,5 cm . Tešla gerai pakyla - 2-2,5 cm virš kibiro krašto.
Aš gaminu pagal pirmąjį kepalo receptą 1500 gr:
1. vanduo 500 ml (išbandžiau ir 550 ml, ir 600 ml, truputį pakaitinau mikrobangų krosnelėje, pasirodo šilta 30–40 laipsnių, šaltu vandeniu iš čiaupo, tešla paprastai blogai pakyla, pluta lūžta. , duona tanki);
2.1.5 str. l. rast. aliejai;
3 800 gramų 1 klasės Altajaus miltų;
4,5 šaukštelio pieno miltelių aplink kraštus arba 3 kiaušinius vandenyje iki 500 ml.
4,2 šaukštelio druska aplink kraštus;
5,3 šaukštelio cukrus aplink kraštus;
6,1,5 šaukštelio mielės (išbandytos „Adaigo“ ir „San demo“ skirtumo nepajuto). Aš juos įdėjau į įdubą, padarytą miltų kalvos centre.
Aš jį užsidedu ir iškart įjungiu.
Gal aš klystu, pasakyk man, prašau.

Taip ir dar daugiau. Kažkodėl 1,5 kg pakrauta bandelė neišeina iš 1,5 kg, tačiau pasirodo 1,2–1,3 kg. taip ir turėtų būti?

ačiū iš anksto

[Denisas B. 10]

Sveiki!
Įdomus, Denisas B. 10 išsprendė krintančio stogo problemą?
Jie neatsakė jam nuo kovo ...
Mes taip pat turime „Kenwood BM900“ duonos gamintoją, o stogas taip pat krinta. Kepu tiksliai pagal receptą iš disko.
Manau, arba sumažinti mielių kiekį, arba skysčio kiekį, arba pridėti miltų.
Kas turi minčių?
.. oi, aš nuėjau čia skaityti „Naudingų patarimų ir pagalbos kepant duoną“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0.

Ši krosnis man labai patiko, o dydis yra mano mėgstamiausias. Būsiu labai dėkinga, jei kas nors man pasakys - o kaip su jos „Jam / Jam“ režimu, ar jis maišomas tik režimo pradžioje, ar per visą kepimo ciklą? Ar kažkas tai padarė? Tikrai nenoriu tokioje keptuvėje rankomis virti tirštos uogienės.
ir taip pat norėjo paklausti, kaip ji jaučiasi dėl įtampos kritimo? Ar išlaikomi nustatymai? Ačiū už atsakymą.

Aš uogienės nedariau, bet orkaitė užprogramuota minkyti 65 minutes ir kepti 50 minučių.

Apie elektrą ir gedimus. Mano mažas vaikas darbo metu išjungė duonos aparatą. Tikrai sureagavau beveik po minutės ir vėl įjungiau orkaitę - jutikliai nesuklydo ir mašina toliau dirbo toliau. Bet šviesa vieną kartą ilgam buvo išjungta - turėjau paimti tešlą, išminkyti ir iškepti dujinėje orkaitėje. Ir programa išsijungė, kai buvo paleista elektra.

Sveiki, mieli kepėjai!
Labai ačiū už naudingus patarimus. Man kyla klausimas, kur galite rasti arba nusipirkti (sumokėti pinigines lėšas) paprasto torto (pavyzdžiui, paprasto charlotte) receptą, labai paprastą, bet skanų ir greitą pusryčiams 9–10 žmonių.
Savo mini viešbučiui nusipirkome „Kenwood BM900“. Duona iškepa puikiai, tačiau keksiukai yra problema.

Už įdomius receptus galime padėkoti ir kitu būdu - 5% nuolaida apgyvendinimui mūsų viešbutyje visi, kurie atsiuntė mums įdomų receptą mūsų poreikiams: paprastas, greitas, pigus, skanus receptas 9-10 žmonių, kepimo laikas, kepimo programa, rekomendacijos ir pan.

[smmcz]

smmcz Visiškai nemokama https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0

[smmcz]

smmcz Visiškai nemokama https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0

Ačiū už greitą atsakymą. Bet jei atvirai, tai kelias dienas tyrinėjau svetainę ir, žinoma, ilgai žiūrėjau informaciją į jūsų pateiktą nuorodą. Bet Mane domina konkretūs receptai (pagal technologinio žemėlapio tipą), jei tai įmanoma mūsų „Kenwood BM900“ duonos aparato modeliui ir mums reikalingų porcijų skaičiui.

Apskritai ir apskritai, iš tiesų, svetainėje yra daug duonos aparatų receptų. Bet jas vis tiek reikia pritaikyti. Ir deja, šiek tiek laiko

Aš ką tik nufotografavau karštą baltą duoną. Šį kartą pasirodė su tobula viršutine dalimi, kuri, beje, pasitaiko gana dažnai. Bet stoge taip pat yra dvi apvalios dalys. Tai duona 1 kg.

Ar galite pasidalinti duonos receptu?

[Darnitsky duona]

Sveikiname su duona!
Svajoju kepti Borodinskį ... bet dar neradau man tinkančio recepto. Bet „Darnitsky“ duona duonos virimo aparate atėjo į mano skonį.
Tai nedaug kyla, bet neturėtų. Krosnyse jis formuojamas į apvalią duoną.

Darnitsky duona

Šiltas vanduo - 270ml
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Ruginiai miltai - 150g
Kvietiniai miltai - 250g
Greitai veikiančios sausos mielės - 1,5 val. l.
Smulki druska - 1,5 šaukštelio. l.

Sumaišykite vandenį, rast. aliejaus ir skystyje ištirpinkite medų. Supilkite į kibirą. Tada įsijokite miltus į kibirą. Iš kraštų užpilkite druskos-cukraus, viduryje padarykite įdubimą miltuose ir išmatuokite mieles - įpilkite ...
Nustatykite programos numerį 3. Čia jums tereikia sušilti - 30 min .... tada pereikite prie programos numerio 6. Minkant 17 minučių, kai tik orkaitė sustoja, paimkite peilius. Tada negalite kištis į procesą. Orkaitėje 60 minučių pakyla ir 60 minučių iškepa.

Pasirodo, graži plyta, graži pjūvyje.

Tasha, kaip jūs perjungiate programas? Ar laukiate, kol atmintis išnyks, kai atjungsite ją nuo lizdo?
2 klausimas: kaip gauti pečių ašmenis, jei tešla yra gyva? na, ne bandelė?
3. 1 kg tortui man nepakanka 1 kepimo ciklui skirto laiko, turiu jį pradėti antrą kartą. ir kas kaip? Pasirodo, kad torto viršus nėra mažas (ne smėlėtas, o sušalęs), ar jis turėtų būti, ar tai receptas?
4. jie taip pat nebaigė Prancūzijos programos - nepakanka laiko pakelti testą. Tik pagal javų duonos programą (arba 3 ar 4) fr. duona pasirodė daugmaž.
Kažkas, ką buvau sunerimęs įsigijęs šį modelį, galime paskubėti, maniau, kad jis buvo programuojamas.Neturiu pakankamai papildomų minučių tiek kepimo, tiek fermentacijos procese (kad pats galėčiau pridėti).

Iš gautų
Duona pagal klasikinį receptą (1) iš programos orkaitės aprašymo1
Aš padariau tik du pakaitalus - vandenį pakeičiau pienu ir miltais 500 g kviečių + 100 g rugių, o ne vienalytis.


Keksiukas pasirodė sunkus.

Pasakyk man. esate laukiami.
Nusipirkome viryklę, išbandėme kilogramą duonos - pasirodo puiku. Dabar jie ketina kepti 1,5 kg, tačiau ingredientų kiekis supainiotas. 1 kg kepale tešlos ir vandens kiekis sudaro 980 gramų, pridėjus smulkmenas, atėmus garavimą - gaunamas kilogramas. Tačiau „pusantro“ vandens ir miltų užrašoma 1300 gramų plius dar šimtas smulkmenų. Kažkaip neprisideda.
Kokia yra geriausia orkaitė? Pagal receptą sutinkate su faktu, kad pusantro kilogramo nebus, ar imkite kilogramo receptą ir padauginkite iš pusantro?