Liežuvio salotos

Liežuvio salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Kiaulienos liežuvis	1-2 vnt.
Kiaušiniai (aš naudojau 10 putpelių vienetų)	3 vnt.
Pievagrybiai	200 g
Rūgštus obuolys	1 kompiuteris.
Svogūnai, geriausiai salotų minkšti	1 kompiuteris.
Korėjietiškos morkos	100 g
Švieži krapai pabarstyti viršuje	Mažai
Už degalų papildymą: Pagal skonį majonezą sumaišykite su grietine. Padažui naudojau grybų marinatą

Gaminimo būdas

• Supjaustykite liežuvį (kumpį) juostelėmis.
  
• Išvirkite kiaušinius.
  
• Grybai naudojami marinuoti namie, sveiki arba gali būti supjaustyti į gabalus.
  
• Supjaustykite obuolį juostelėmis ar gabalėliais.
  
• Supjaustykite svogūną juostelėmis ir 5-7 minutes pamarinuokite acte (aromatiniame).
  
• Visus perdirbtus maisto produktus suberiame į salotų dubenį, pagardiname majonezo ir grietinės mišiniu, ant viršaus užbarstome šviežių krapų.
  
• Salotose naudojau marinuotus naminius grybus, o salotas pagardinau grybų marinatu - pasirodė labai gerai!
  
• 
  

Pastaba

Tokioms salotoms jie tinka kaip virtas (keptas) liežuvis, taip pat naminis kumpis.
Mėsos kokybė yra būtina, kad pjaustant ji nesuyra ir būtų tvarkingai supjaustyta plonomis juostelėmis.
Šiose salotose naudojau korėjietiškas morkas (vis tiek nusipirkau vaikštinėdama po miestą)
Puikaus apetito, visi!

Ačiū, administratoriau, matyt, šiame recepte liežuviui (kumpiui) suteikia prieskonių marinuoti produktai, ypač grybai ir korėjietiškos morkos. Atostogoms atlikau įprastą kompoziciją: keptus grybus, kiaušinius, kininius kopūstus, kukurūzus ir virtą kiaulienos liežuvį, pagardintą majonezu - taigi salotos pasirodė beskonės, joms akivaizdžiai trūko prieskonių.

Oho! Gal jums tikrai reikia prieskonių, nes liežuvio skonis yra šviežias, o grybai taip pat yra kepti

Išbandykite mano versiją, tikiuosi, kad jums tai patiks su „pipirų kukurūzais“