Ljna
Sedne, pakeisti miltus.
prieš tai visada vartojau makfu, bet kažkaip jį paėmiau ir neatrodė, kad tai aukščiausios kokybės miltai (((
Sedne
Jevgenija, Žinote, aš taip pat galvojau apie miltus, aš anksčiau paimdavau kitus, tada aš paimdavau Aladushkiną, nors tai yra stiprūs miltai (baltymai 12) ir atrodo kaip aukščiausios kokybės, tačiau sausainiai su jais neveikia.
„NataST“
Sedne, Aš taip pat dar neprisitaikysiu prie sausainių su juo. VNK pasirodo skaniau, nei plakant rankiniu maišytuvu, tačiau jis kyla daug prasčiau. Iš 4 kiaušinių buvo gautas 7,5 cm, čia buvo ne daugiau kaip 5,5 cm
Sedne
Nataša, taip, šią savaitę aš iškepiau 5 sausainius, ir vis tiek nieko, rytoj aš nusipirksiu miltų ir bandysiu dar kartą, aš patyriau jaudulį, aš jau užpildžiau visą šaldiklį sausainiais
NAR
Citata: Sedne

Nataša, taip, šią savaitę aš iškepiau 5 sausainius, ir vis tiek nieko, rytoj aš nusipirksiu miltų ir bandysiu dar kartą, aš patyriau jaudulį, aš jau užpildžiau visą šaldiklį sausainiais

štai ką pagalvojau, gal todėl, kad kenas išplakamas didingiau, o masė tampa didesnė, gal reikia įdėti daugiau miltų po 50 gr ???
Sedne
Nara, Bandžiau daugiau, sausainis tankėja, bet vis tiek nepakyla.
Olga VB
Citata: tata-nata

Olga VBKuriems priedams gali prireikti daugiau energijos? O jei tai netrukdo, įkiškite nosį į "minkytuvus ar virtuvės mašinas ir kitus gamintojus. Yra tokių mašinų, turinčių gerą galingumą, ir visiškai metalinės ir net šildomos, tačiau už tikrai mažesnę kainą". Negalėjau rasti tikrai kokybiškų automobilių pigiau. Tikriausiai geriau asmeniškai, kad neužkimštų temos
NataliyaPažvelk ši gija ir šiame.
Yra bendros virtuvės kombainų ir minkymo mašinų pasirinkimo temos ir konkrečių modelių temos.
Apie galią. Iš visų priedų, ko gero, galingiausias yra mėsmalė. Šiandien jūs turite atskirą. Rytoj? Atrodo, kad malūnui reikia daugiau galios. Čia nesu tikras, manęs šis klausimas specialiai nedomino.
Be to, gali pasirodyti ir kitų patarimų, kas žino!
Man reikėjo mėsmalės ir norėjau turėti šilumos. Taigi pirmiausia pažvelgiau į Bohmanną, o tada perėjau į Kenwoodą.
Tačiau yra dar vienas dalykas: kuo didesnė „Kenwood CM“ galia, tuo daugiau naudojama metalinių dalių, tuo didesnė saugos riba. Tai gali būti visiškai nereikalinga jums arba gali būti reikšminga.
aprelinka
Sedne, nesijaudink. Iš pradžių taip buvo su visais. Viskas jums pasiseks. Įpilkite kepimo miltelių tik kiekvienam gaisrininkui. Gavau keshą ir negalėjau normaliai mušti kiaušinių, ką jau kalbėti apie sausainį. Dabar patvirtinu, kad anksčiau neturėjau tokių erdvių sausainių, nors mušiau juos su moulinex, kuris yra su verpimo dubeniu. Ir minkiau antgaliu su suflė. Paprasti Jeleto miltai - 17 rublių už kg svorio. Ir atvirkščiai, vienoje stiklinėje miltų pradėjau naudoti 5-6 kiaušinius. Viskas pavyks!
tata-nata
Olga VB, dėkoju. Teko žiūrėti
olgea
Mergaitės, labos dienos, visiems. Aš nusipirkau 570, juk mūsų miestas nėra įtrauktas į purkštukų atsargų sąrašą, nusprendžiau nusipirkti šį. Koks šaunus ir malonus vienetas. Vakar nuostabiai sumaišiau bulvių košę su K formos maišytuvu. Šiandien noriu pabandyti pasigaminti baltyminį kremą. Tai tiesiog kelia daug triukšmo, net netriukšmauja, bet kažkaip dūzgia, uždėk ranką ant jo, zvimbimas sumažėja. Gal reikia lažintis už ką nors ypatingo? Arba ne arti sienos. Kažkas patinka? Dėkoju.
Ingušechka
O Kesha jau dvejus metus gyvena su manimi, ir aš niekada joje negaminau bulvių košės, nors mano namų žmonės to reguliariai reikalauja. Ir aš vis dar senamadiškas - dirbu simpatinėmis merginomis, sakyk man - ar tiesiog įdėti virtų bulvių į dubenį, įdėti viską, ko reikia (pieno, sviesto) ir įdėti K antgalį? Taigi?
LisaNeAlisa
Citata: Ingušechka

O Kesha jau dvejus metus gyvena su manimi, ir aš niekada joje negaminau bulvių košės, nors mano namų žmonės to reguliariai reikalauja. Ir aš vis dar senamadiškas - dirbu simpatinėmis merginomis, sakyk man - ar tiesiog įdėti virtų bulvių į dubenį, įdėti viską, ko reikia (pieno, sviesto) ir įdėti K antgalį? Taigi?
Pirmiausia uždėjau K priedą ir tada sumaišau su šluotele. Tyrelė pasirodo labai puri, skani, erdvi.
olgea
Citata: LisaNeAlisa
o tada sumaišau su šluotele.
O vakar ką tik išbandžiau K antgalį, kitą kartą išbandysiu kaip jūs, ačiū.
Olga VB
Citata: olgea
Tai tiesiog kelia daug triukšmo, net netriukšmauja, bet kažkaip dūzgia, uždėk ranką ant jo, zvimbimas sumažėja. Gal reikia lažintis už ką nors ypatingo? Arba ne arti sienos.
Olenka, galbūt po juo turite šiek tiek nelygų paviršių, tai yra, kojos nėra tame pačiame lygyje.
Ar turite stacionarų KM, ar perkeliate jį dirbdami? Aš turiu Kesha ant labai lanksčios pjovimo lentos iš „Fix“ (yra 2 vnt. Už vieno parduoto kainą), ji yra šiek tiek storesnė nei tanki plastikinė plėvelė. Aš jį nuolat judinu, todėl ir pasirinkau tokį pamušalą, kad jį būtų galima lengvai perkelti, o stalviršis neturėtų būti subraižytas, o paviršius net šiek tiek išlygintas.
Jei jums nereikia judėti kirpimo mašinėlės, suraskite jai silikoninį kilimėlį. Ji ant jo nebešliaužys, o jis mažiau barškės. Tokių (tešlai pjaustyti) yra tame pačiame „Fix“ - galite supjaustyti pagal dydį.
Apskritai, dirbant bet kokia įranga, neišvengiamas tam tikras triukšmas.
olgea
Citata: Olga VB
Olenka, galbūt po juo turite šiek tiek nelygų paviršių, tai yra, kojos nėra tame pačiame lygyje.
Ar turite stacionarų KM, ar perkeliate jį dirbdami? Aš turiu Kesha ant labai lanksčios pjovimo lentos iš „Fix“ (yra 2 vnt. Už vieno parduoto kainą), ji yra šiek tiek storesnė nei tanki plastikinė plėvelė. Aš jį nuolat judinu, todėl ir pasirinkau tokį pamušalą, kad jį būtų galima lengvai perkelti, o stalviršis neturėtų būti subraižytas, o paviršius net šiek tiek išlygintas.
Jei jums nereikia judėti kirpimo mašinėlės, suraskite jai silikoninį kilimėlį. Ji ant jo nebešliaužys, o jis mažiau barškės. Tokių (tešlai pjaustyti) yra tame pačiame „Fix“ - galite supjaustyti pagal dydį.
Apskritai, dirbant bet kokia įranga, neišvengiamas tam tikras triukšmas.
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=114203.new#new
Ol, ačiū, pabandysiu užsidėti, turiu ir silikoninių pjovimo kilimėlių. Nemanau, kad judėsiu. Žinoma, variklio ir darbinių pavarų triukšmas turėtų būti, šis barškėjimas kažkaip mane šiek tiek įspėjo. Šiandien eksperimentuosiu. Dėkoju.
julia_bb
olgea, Sveikinu, turiu tą patį, esu tuo labai patenkinta. Praėjusiais metais paėmiau „nuogą“, tada nusipirkau mėsmalę, sietą, „flexi“ antgalį ir maišytuvą.
Ir dideliu greičiu - taip, jis pakankamai triukšmingas
vernisagas
Citata: Ingušechka
ir įdėti K antgalį? Taigi?
Aš tai darau su silikoniniu priedu, jis plakia ir tarsi sutrina masę
Beje, aš vis tiek taip greitai (iš viso porą minučių) gavau aliejaus kremą su silikoniniu antgaliu ir nusipirkau labai skanų sviestą, kuris tik geras ir viskas gerai
julia_bb
Irinair sviesto ir pieno įpilkite tiesiai į bulves?
Beje, pamiršau, kad bulvių košę galima gaminti ir Keše)
vernisagas
Citata: julia_bb
o sviesto ir pieno dėti tiesiai į bulves?
ir tai tikriausiai įmanoma iš karto, sausa jam bus sunkiau minkyti.
julia_bb
Irina, ačiū, šį vakarą išbandysiu flexi)
LisaNeAlisa
Citata: julia_bb

Irinair sviesto ir pieno įpilkite tiesiai į bulves?
Beje, pamiršau, kad bulvių košę galima gaminti ir Keše)
Pridedu viską iš karto
Murvikas
Sednegalbūt tu muši kiaušinius. Pabandykite sutrumpinti laiką
Ingušechka
Hurra! Paaiškėjo, kad pridėjau viską iš karto ir uždėjau silikoninį antgalį. Tyrė tiesiog tirpsta burnoje) O ko aš laukiau dvejus metus?
Margo31
Merginos, o silikonas yra 501 (502) kuris?
Ingušechka
Ji yra labiausiai)
olgea
O vakar aš padariau baltymų kremą, tokį kietą, tankų, kad pasirodys, prikimšau pūstines tūbeles, palikau vieną šiltą per naktį - kremas visiškai nenuvarvėjo.Grožis !!!!!!!!! O apie triukšmą negalima kalbėti apie jį dideliu greičiu, nieko negirdėti, bet vėlgi, lygiai taip pat prie įprastos mėsmalės, kai jis veikia, negalima per daug kalbėti, o čia 3 lizdai veikia vienu metu, kur gali dingti triukšmas. Kaip man patinka mano modelis !!!!!
julia_bb
Citata: julia_bb
Beje, pamiršau, kad bulvių košę galima gaminti ir Keše)
Citata: julia_bb
Pabandysiu šį vakarą flexi)
Vakar gaminau bulvių košę - man ji labai patiko, o apie ką anksčiau negalvojau?
O dabar bulvių mašiną nunešiu į dachą, kitaip turiu ploną ir sulenkiu
adelinalina
labos dienos visiems. Seniai čia nebežiūrėjau.
Norėjau pasakyti, kad susidraugavau su mieline tešla, tiksliau, mano Kesha ir kabliukas tapo draugais.
galų gale pagrindinis dalykas yra minkyti 15 minučių ir viskas pavyks.
Turiu proporcijas:
250g pieno
600g miltų
2-3 kiaušiniai
100g sviesto
20g šviežių mielių
75-100g cukraus
ir 7g druskos
Pirmiausia minkau 5 minutes po 1, tada palieku 10 minučių, paskui nustatau laikmatį 15 minučių ir maišau 2 ° C temperatūroje. 6–7 minutes sustoju, duodu mašinai pertrauką, kol tešlą išgrėbiau. kablį ir nuo sienų iki vidurio, gal įlašinsiu lašą miltų, jei jis bus labai lipnus, ir tada be pertraukos, kol pati mašina sustos ir gausis lygi tešla, beveik neprilipusi prie dugno, temperatūra partijos pabaigoje yra 31 laipsnis
Olga VB
Oksanochka, išbandykite pirmąjį minkymą, kuris 5 minutes apsieina be riebalų, po to 15 minučių pailsėkite, tada pridėkite riebalų, porą minučių maišykite ant „1“, įjunkite 2 arba 3, priklausomai nuo minkštimo. tešlą, o tada leiskite minkyti iki vientisos masės. Paprastai tai užtrunka 12 minučių. Aš nieko negrėbiu, nenusiimu nuo kabliuko, nevalau sienų - visko ir taip pamažu trukdo visumai.
Sėkmės!
adelinalina
Citata: Olga VB
išbandykite pirmąją partiją, kuri 5 minutes apsieina be riebalų,
Na, štai ką aš darau, pamiršau parašyti, kad tik poilsio įpilu aliejaus. Iš mokyklos prisimenu, kad riebalai dedami pačiame gale, o jei yra daug cukraus, tai bent pusė jo pabaigoje kartu su sviestu man gali susimaišyti, bet aš vis tiek nedarau “. dar nerizikuoju. gerai, kad apskritai pradėjau minkyti, anksčiau jis buvo išteptas dugnu ir užlipo ant kabliuko

Olgair kokia yra jūsų temperatūra partijos pabaigoje, ar nežiūrėjote?
Olga VB
Kažkaip nekreipiau daug dėmesio.
Suprantu, kad tai normalu ta prasme, kad tai normalu mielinei tešlai. Aš prieš lipdamas į orkaitę po elektros lempute, kartais formuoju rutulį riebiomis rankomis, tai yra, jaučiu - šiek tiek šiltesnis nei kambario temperatūra, tai yra minkant normaliai pašyla, bet neperkaista. Kadangi tešloje viskas visada tvarkinga, aš nežiūriu ypač į temperatūrą partijos pabaigoje. Na, orkaitėje tada dar šilčiau.
Lapė
Olga VB, Jūs ne taip seniai nusipirkote nestandartinį peilį mėsmalei. Kaip laikui bėgant nenusivylėte juo? Jei nesunku, praneškite parduotuvei. Dėkoju.
Olga VB
Neseniai?
Ir man atrodo, kad ilgą laiką .... O, kaip laikas bėga!
Aš jį naudoju nuolat, iš principo jis negali nuvilti, nes iš tikrųjų tai yra funkcionalesnis dizainas nei tiesus peilis: tiesus peilis tarsi stumia mėsą, o šis pjausto slankiuoju judesiu. Pagal analogiją su peiliu: kaip jums lengviau pjaustyti mėsą ją paspaudus arba pjaunant pjovimo judesiu?
Žinoma, su sąlyga, kad viskas yra pakankamai aštri.
Taigi aš rekomenduoju.
Aš dabar ieškosiu nuorodos į parduotuvę, bet jei temoje radote mano pranešimą apie šį peilį, tada kažkur turėtų būti nuoroda.
Rasiu - pridėsiu čia vėliau.

Čia aš jį paėmiau.

🔗

Yra gana kontaktinis vaikinas, galite paskambinti ir paaiškinti, ko ir kodėl jums reikia. Jis jums pasakys apie skersmenį, angą ir gamintoją.
Beje, jis turėjo atsarginių dalių kitai įrangai, ypač duonos gamintojams.
Tačiau jei paprašysite paieškos sistemos „kardų peilis mėsmalei“, atidarysite daugybę nuorodų.
Lapė
Labai ačiū. Ir tada mėsmalė Keše nėra labai gera. Ant veleno lieka daug mėsos. Gal su šiuo peiliu tai taps įprasta.
Černichka
Neteisinga tema, nuėjo į temą su purkštukais
NAR
Aš padariau tešlą riešutams, toks jaudulys. vieną ar du kartus ir paruoštas))
Olga VB
Citata: Lapė
Labai ačiū. Ir tada mėsmalė Keše nėra labai gera. Ant veleno lieka daug mėsos. Gal su šiuo peiliu tai taps įprasta.
Mėsmalė, manau, yra gana normali, tačiau, kad ir kaip keista tokiai technikai, rinkinyje esantys peiliai ir grotelės yra beveik visi buki.
Mano taip pat buvo kvailų (aš turiu 955), todėl pirmas dalykas, kurį padariau gerai, buvo abu. Be to, ji pati nėjo į dirbtuves, jie taip pat būtų tai padarę be problemų.
Kažkada buvau išmokytas, kaip tai padaryti teisingai, daktaras NE. Gaila, kad jis ilgą laiką nepasirodė forume: turėjo daug praktinių patarimų dėl įrangos remonto ir eksploatavimo.
Sureguliavęs standartinį peilį ir groteles, mano mėsmalė puikiai susitvarkė su mėsa. Žinoma, su pjautuvu peiliu viską vis tiek smagiau malti, tačiau nusipirkę jį taip pat turite pagaląsti, be to, jis turi būti derinamas su grotomis. Priešingu atveju teks nusivilti.
„Iskatel-X“
Olga ir visiems „Kenwood“ mėsmalių savininkams - apie sukomplektuotus peilius:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Olga VB
Aleksandras, visa tai nesąmonė (atsiprašau už mano prancūzus). Niekas nėra savaime aštrus. Žinoma, laikui bėgant ir peilis, ir grotelės „prisitaikys“ viena prie kitos (pasiteisins viena kitai), tačiau jos geriau nesusitvarkys su mėsa. Be to, kai dedate kitas groteles, o jų yra tik 3, tačiau jų galima nusipirkti papildomai, tada visas ankstesnis galandimas bus galandamas ant kitos kepsninės ir taip toliau be galo, kol visos grotelės yra iškraipyti grioveliais. Taigi, pamačiau, Šura, pamačiau, ... (S) Aš turiu galvoje, aštriau. Verslas vyksta 10 minučių, bet tada džiaugsitės ilgai ir rimtai.
Šakelė
Pasakę A, turite pasakyti B.
Olga VB, kaip juos galiausiai galąsti?
Arba siųsti studijuoti temą?
Olga VB
Citata: kolyubaka
Pasakę A, turite pasakyti B.
Aš klausausi! Aš jau stoviu ties dėmesiu, bet galiu siųsti ...
Tiesiog pirmiausia turite sužinoti, kur tiksliai. Dabar pajuokausiu, tada pridėsiu nuorodą į šią žinutę.
Šakelė
Olga VB, Aš palauksiu, įdomu!
Aš ką tik galandžiau peilį ir groteles iš „Kitchen“ mėsmalėje, leisdamas tuščią. Galandimas buvo labai pastebimas ant naujų grotelių! Kaliausė taip pat paaiškino, kad reikia nustatyti tam tikrą greitį.
(jei greitis per mažas, mėsa pasisuks ir įstrigs)
Olga VB
Čia eik!
Na, taip, mėsos stūmimo į groteles jėga priklauso nuo greičio. Verpiu bent „3“, o kartais ir aukščiau, ypač jei pabaigoje reikia likusius „išspausti“.
Šakelė
Olga VBAčiū!

Įdomu apie pjautuvo peilį!
Pernai Em. dešros (kažkodėl pašalina teisingą pavadinimą) nusipirko tokį peilį rankiniam mėsmaliui, gerai!
(ir labai seniai sovietmečiu pirkau pjautuvo formos, bet su išpjovomis, pavyzdžiui, nagų dilde, man tai labai nepatiko, ne malta mėsa, bet košė pasirodė, aš ją naudojau tik vieną kartą , todėl turėjau išankstinį nusistatymą dėl nestandartinių peilių)
djemma
Gal kam kyla klausimas, ar čia yra gerų nuolaidų:
🔗

Aš užsisakiau seseriai dovaną „Titanium KMY60“. Jie į Bulgariją pristato nemokamai, aš nežinau, kaip į Rusiją.
Šakelė
„Mvideo“ reklama pratęsta iki balandžio 4 dienos!
LisaNeAlisa
Citata: kolyubaka

„Mvideo“ reklama pratęsta iki balandžio 4 dienos!
Taigi nėra jokių nuolaidų atskiriems priedams ... eh ...
Šakelė
Taip, matyt, jie parduoda purkštukus, kodėl reikia sumažinti :))
malachitas
Merginos padeda, prašau, nerandu KENWOOD AT444 bulvių skustuko, visose parduotuvėse nėra atsargų ((
LisaNeAlisa
Citata: malachitas

Merginos padeda, prašau, nerandu KENWOOD AT444 bulvių skustuko, visose parduotuvėse nėra atsargų ((
Ar jūs žiūrėjote į autokavą? Mačiau ten.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas