Vitaminų pagardai iš paprikų „atliekų“

Kategorija: Ruošiniai
Vitaminų prieskoniai, pagaminti iš paprikų atliekų

Ingridientai

saldzioji paprika

Gaminimo būdas

  • Jei konservuojate, džiovinate, džiovinate paprikas, šis receptas jums tinka. Kai pjaustote paprikas, ką darote su sėklomis ir koteliais? Ar išmeti? Ir visiškai veltui. Didžiausias vitaminų kiekis yra sėklose ir šalia pipirų kotelio. Iš jų gaunamas prieskonis, kuriame yra B, C, PP grupės vitaminų. Jis naudojamas tiek pirmajam, tiek antrajam patiekalui, tiek mėsai ir žuviai. Prieskoniai neturi ryškių pipirų skonio. Ji tiesiog kvepia ... .. vasara, gaivi.
  • Taigi, supjaustę paprikas ir gavę tam tikrą skaičių stiebų su sėklomis, pradėkime rinkti sėklas. Paimkite aštrų peilį ir švelniai nubraukite sėklas į plokštelę. Labai švelnus - kitaip sėklos pasklis po virtuvę. Mes pertraukėme pertvaras - mums jų nereikia. Mažais gabalėliais nupjaukite šalia kotelio likusį pipirą. Štai kas nutinka
  • Vitaminų prieskoniai, pagaminti iš paprikų atliekų
  • Pagamintas? Įdėkite šį mišinį ant zefyro padėklo, išdžiovinkite 50 laipsnių temperatūroje (labai greitai išdžiūsta). Mišinys išdžiūvo - atvėsinkite ir įdėkite į kavamalę. Vitaminų prieskoniai paruošti!


Administratorius

Gera idėja visam pipirų naudojimui
Michaška
Oho, kaip įdomu! Tatjana! Ačiū už idėją. Šiemet mes jau turime sniego, o kitais metais tikrai juo naudosiuosi. Vilkė prie žymių.
Virėjas
Įdomus būdas panaudoti tai, kas paprastai išmetama
O jei gaištate laiką ne sėklų atskyrimui, o tiesiog kartu su koteliais - mėsmalėje ir ant zefyro padėklo? Ir sumaišykite gatavus miltelius su druska?
Oršanochka
Virėjas,
Pats stiebas turi tą patį jungiamąjį audinį kaip ir pertvaros. Ir, deja, tai suteikia kartumo. Bet sumaišyti su druska yra gera idėja!
Irinka virkite dėl sveikatos!
Administratorius
Patogiau bus iš pradžių džiovinti pipirus, o tada susmulkinti juos maišytuvu iki trupinių.
Aš tai darau - daržovių trupiniai

Vitaminų prieskoniai, pagaminti iš paprikų atliekų

Vitaminų prieskoniai, pagaminti iš paprikų atliekųDaržovių prieskoniai „Kvepiančios viršūnės-šaknys“
(Administratorius)



Pridėta 2016 m. Spalio 7 d., Penktadienį, 20:46

Citata: Orshanochka
Bet sumaišyti su druska yra gera idėja!

Aromatinė druska, sausas aštrus mišinys
MariV
Įdomus receptas! : rožė: Tikrai žymė!
Oršanochka
Tatjana
Teko žiūrėti
mamusi
Labai naudingas receptas! Aš ką tik vėl nusipirkau 5 kg pipirų, kad sušaltų ir išdžiūtų ... ir valgytų. Rytoj bus ką veikti!
Tatka1
Oršanochka, puiki mintis! Gaila, Tanyuša, kad ji neatvyko su savimi anksčiau) Kiek pipirų jau buvo perdirbta paruošiant) Rytoj aš marinuosiu žiedinius kopūstus su pipirais, todėl naudosiu tavo receptą))) Labai ačiū!
lettohka ttt
Ačiū už receptą ir idėją !!! Aš jį atėmiau!
Oršanochka
mamusi Margarita,Tatka1 Tatjanka,lettohka ttt Nataša, pasiruošk savo sveikatai!
Ačiū visiems už ačiū!
Gaila, Tanyuša, kad ji neatvyko su ja anksčiau)
Taip, laikas visiškai baigiasi šiomis ruošomis. 6 pakyla, 1 val. Einu miegoti, užmiegu, neliesdamas galvos pagalvės, ant upelio turiu cukatų. Kol vienas ruošiamas, kitas džiovinamas. Šiandien turėjau daugiau ar mažiau laisvą minutę.
Irgata
gera idėja, ekonomiška
Citata: virėjas
O jei gaištate laiką ne sėklų atskyrimui, o tiesiog kartu su koteliais - mėsmalėje ir ant zefyro padėklo?
prieš džiovyklas aš įmušiau šias vidurines dalis į kombaino dubenį, pasūdžiau ir užšaldžiau, o tada pradėjau jas džiovinti ant grotelių ir daužyti džiovykles trintuve.

taip, gaila išmesti vidurį
Išmetu tik uodegas ir kietą lovą, esančią tiesiai po ja
Olga VB
Negaliu nieko pasakyti apie vidurį, bet surinkau, džiovinau, sumaliau paprikų sėklas ir ... išmečiau: nėra skonio, nėra kvapo, jokių kitų malonumų
Bet tai nereiškia, kad kažkas neturėtų turėti savo patirties šia tema. Niekada nevėlu išmesti
Kas, o kas, jei? (su)
Oršanochka
Olga VB,
Olga, na, kaip sakoma, visų žymeklių skonis ir spalva skiriasi. Taip, aš parašiau recepte:
Prieskoniai neturi ryškių pipirų skonio. Ji tiesiog kvepia ... .. vasara, gaivi.
Manau, kad išgautų ryškesnį kvapą, verta įdėti daugiau džiovintų maltų paprikų.
Išmetu tik uodegas ir kietą lovą, esančią tiesiai po ja
Irisha būtent taip ir nutinka.
Irgata
Citata: Olga VB
nei skonio, nei kvapo, nei kitų malonumų
panašiai
bet - tebūnie tam tikra nauda, ​​maistas netrukdo
Šakelė
Kodėl neveikia pertvaros?
Natališka
Citata: Olga VB
Negaliu nieko pasakyti apie vidurį, bet surinkau, džiovinau, sumaliau paprikų sėklas ir ... išmečiau: nėra skonio, nėra kvapo, jokių kitų malonumų
Panašiai: girl_sad: Taigi aš taip pat surinkau vidurį. Atsirado ir pačios paprikos gabalėlių. Viską džiovinau džiovyklėje ir sumaliau kavamale. Rezultatas
Virėjas
Tačiau augalų sėklos yra naudingų elementų koncentratas.
Visi šios daržovės pranašumai iš tikrųjų slepiasi ne jos minkštime, o vietose šalia kotelio ir vidinėje baltoje minkštime bei pačiose pipirų sėklose. Ir visa tai mes su jumis, ką mes darome? - mes jį išmetame ... Todėl, jei norite kuo daugiau išnaudoti pipirus, turėtumėte dar kartą apsvarstyti savo požiūrį į šią daržovę, ypač į tas jos dalis, kurias pridedate prie maisto.

Dabar bandysiu susmulkinti sveikas paprikas kombainu (tik nupjausiu, kaip sakiau Irina, uodegos ir kieta lova tiesiai po ja) ir išsiskleidė džiovykloje.
Citata: Administratorius
tada susmulkinkite maišytuvu iki trupinių
Jei darysite su sėklomis, greičiausiai maišytuvas nesusitvarkys, jums reikia kavos malimo mašinos.
irisas
Oršanochka, kaip man visada buvo gaila išmesti sėklas !!!
Labai ačiū už idėją. Aš juos išdžiovinsiu, sumalsiu ir pridėsiu prie sausos sriubos mišinio.
O ko aš nesupratau anksčiau?
Po pomidorų sulčių dar turiu daug pomidorų sėklų. Ją reikės sunaikinti tuo pačiu principu.
Irgata
Citata: virėjas
Dabar pabandysiu susmulkinti visas paprikas virtuvės kombaine
Man patogiau supjaustyti sveikas, jei papriką ant bernerio, laikydamas pipirą už uodegos = atsargos ir uodega automatinėje mašinoje lieka rankoje, nereikia jų specialiai nupjauti.

jei paprikos yra elastingos = Berneris jas greitai pjauna, kaip ir kombainas
filirina
Visą gyvenimą džiovinau sėklas ir tas kempines dalis, ant kurių jos pritvirtintos. Prieš džiovinant susmulkinkite peiliu. Žiemą naudoju kaip duonos kepimo priedą. (Aš mėgstu duoną su skirtingais „patiekalais“). Nieko neskaito. Į šiukšliadėžę eina tik žalios uodegos.
nila
Citata: virėjas
Jei darote su sėklomis, greičiausiai maišytuvas nesusitvarkys, jums reikia kavos malimo mašinos.
Pernai džiovinau raudonų, mėsingų varpinių pipirų sėklas ir smulkintus centrus. Tada pradėjau juos malti per malūnėlį ir po kelių paspaudimų sudeginau malūnėlio variklį. Kavos malimo mašina buvo sovietinio modelio, tačiau ją naudojome labai retai, kava joje niekada nebuvo malta. Senas kavamalė stovi, mano ranka nepakyla jos išmesti, aš jau nusipirkau naują, bet pipirų sėklų ant jos nebesinori malti.
Ir taip ... sėklos ir maltos, o tos, kurios nespėjo pavasarį sumalti, išmetė. Jie visai neišėjo ((((visą žiemą maistui naudojau šaldymo ir kepimo pipirus. Bet kažkaip negalvojau, ką galima įdėti į duoną).
Irgata
Savo šerdis, kartu su sėklomis, žalias, sumaliau trintuve, pridėdamas pomidorų, druskos

pasirodė geras, tirštas mišinys, beveik litras - užšaldysiu 300 ml buteliuose, tai pravers

smulkintuvas Bosch MMR15A1, dubuo 1,5 l

Vitaminų prieskoniai, pagaminti iš paprikų atliekų


Oršanochka
irisas, bet kažkaip negalvojau apie pomidorų sėklas.
nila, mano mulinex kavamalė padarė tai vieną ar dvi.
Lindas @
Įdomus. Niekada nesvarstiau šios galimybės.
Anksčiau džiovinau sėklas atskirai, tačiau vidurius ir pertvaras visada užšaldau, žiemą jie puikiai tinka troškiniams ir mėsai.
Elena Bo
Noriu džiovinti sėklas ir smulkiai supjaustytus likusius pipirus, bet neturiu džiovintuvo. Yra oro kondicionierius, kurio temperatūra yra ne žemesnė kaip 65 laipsniai. Ar ta temperatūra gerai? Arba didelis?
Irgata
Citata: Elena Bo
Yra oro kondicionierius, kurio temperatūra yra ne žemesnė kaip 65 laipsniai.
džiovintuvai yra tik 70 * max, normalūs ir AG
išdžiovinkite šiek tiek atidarytu dangčiu kaip krekeriai

tikriausiai pakaks valandos, vis tiek, šilto oro koncentracija yra didesnė nei džiovyklose
lana šviesa
Oršanochka, įdomi idėja! tik dabar suku lecho, adžika iš pipirų ... kaip tik tuo metu, kai receptas patraukė mano akį!
echeva
Oršanochka, puiki mintis! Ačiū!
Kokoschka
Oršanochka, Tanya labai ačiū !!!!
Taigi vakar laiku, tik su FS, buvo atvežtas pipirų maišelis.
Oršanochka
lana šviesa, echeva, Kokoschka, Svetlana, Evgeniya, Lilia - naudok tai savo sveikatai! Atsiprašau, kad atsakiau vėlai, tik pradėjau grįžti į gyvenimą.
Eugenijus
Oršanochka, Tatjana, ačiū už receptą, nunešiu jį į jūsų žymes!
Oršanochka
Eugenijus, Zhenya - jūsų sveikatai! Šį pagardą nuolat dedu į sriubas ir padažus! Taip pat kaip sausai vytintos mėsos pabarstymą.
M @ rtochka
Oršanochka, šiais metais prisiminiau apie šį prieskonį laiku. Po lecho išdžiovinau likučius, tačiau su pertvaromis neskaitau recepto paaiškinimų.
Išėjo beveik stiklinė miltelių! Aš dedu į salotas, neskanu kartaus. Tikiuosi, kad būsiu vitaminizuota visą žiemą
Oršanochka
Daša, vitaminizuok savo sveikatą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas