Katya1234
himeraYA,
Super! Ačiū už idėjas !!!
Rudos akys
Tiksliai, ačiū tik savaitgalį pasiimsiu naują lazdyno riešutą, apsiginkluosiu meistro spauda ir širdgėlą ir eisiu. Kaip greitai viskas eina. nuėjo ieškoti tešlos recepto


Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienio, 11:04 val

šiaip aš meistras spaudoje esu tik vieną ar du kartus, viskas yra lentynoje ir periodiškai keičiama iš vienos vietos į kitą
himeraYA
Citata: rudos akys

Tiksliai, ačiū tik savaitgalį pasiimsiu naują lazdyno riešutą, apsiginkluosiu meistro spauda ir širdgėlą ir eisiu. Kaip greitai viskas eina. nuėjo ieškoti tešlos recepto


Pridėta 2017 m. Vasario 22 d., Trečiadienio, 11:04 val

kitaip versle esu meistras tik vieną ar du kartus, viskas yra lentynoje ir periodiškai keičiama iš vienos vietos į kitą
Turiu receptą - kambario temperatūroje ištirpinkite 250 gramų sviesto (aš įdėjau jį į bateriją, kad pagreitėtų, arba galite greitai įdėti į mikrobangų krosnelę), 1/2 valg. cukraus, 2 kiaušiniai, maišelis vanilino, 1/2 arb. druskos, 1/2 arb. gesintos sodos (galima ir kepimo miltelių, bet aš ją kepu taip, kaip mano mama - todėl soda), 3,5 valg. miltai. Aš kišuosi į virtuvinį kombainą, kitaip maišytuvas „miršta“ miltų įvedimo viduryje.
o vienos dešros ilgis riešutui ant judančios lentos gavo 1,5 dalybos (lentoje yra padalijimų)
dabar ji viską pasakė tikrai))))))))
Rudos akys
dėkoju. ko tau reikia. Tikrai pabandysiu
Svetlana62
Merginos, ačiū visiems už atsiliepimus apie termosą! Aš užsisakiau, laukiu siuntinio.
anna_k
Aš grįžau su sinteze. Ir pagyrimas ir barimas.

Pagyrimas - šiandien gaminau datulių saldainius su kokoso drožlėmis. Krupas nepavyko, susmulkintas neaiškiais gabalėliais ir viskas. Struktūra man visiškai netiko. Tada prisiminiau apie mėsmalę - štai, puiki vienalytė masė.
Beje, jis sukasi lengvai ir maloniai, tada plauna PMM, o tai yra labai svarbu.
Nežinau, kaip tai būtų padaręs elektrinis trintuvas, greičiausiai ir gerai. Tačiau maišytuvams, net profesionaliems, džiovinti vaisiai yra labai sunkus išbandymas.

Ir barti ... Smulki trintuvė nesusitvarkė su įprastu obuoliu, net nežinau, kodėl ...
RepeShock
Citata: anna_k
Puiki tarka

Kuris bulvių košei ar paprastas mažas?
Teta Besya
Citata: Elena17

NNov, apie blynus dideliame maišytuve čia kelis kartus rašė.

Radau 2 receptus:

1. Supilkite skysčius iki 500 ml, ant viršaus persijokite miltus - kol stiklo kraštas išsiplės, įberkite druskos ir cukraus apie 0,5 arb. (pagal skonį) padėkite diską su iškilumu, tada žiedą, dangtelį ir keletą kartų purtykite. Nuimkite dangtį, pertraukite kiaušinį (jei mažas, galite padaryti 2), uždarykite ir vėl purtykite. Atidarykite ir įpilkite augalinio aliejaus (nelabai). Viskas. Mes kepame.

2.300 ml pieno, 6 šaukštai. l. miltų, 1 kiaušinis, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, sviestas
O kiek blynų išeina iš partijos?
Kepiau šiandien, turiu šiek tiek kitokį receptą - 28 cm keptuvėje 6 gabalėliai yra stabilūs ir šiek tiek ... su savo šunimi nesivarginu kelis kartus minkyti, kol pastarasis kepa, aš minkykite naują porciją tiksliai, kol porcija bus paruošta iš abiejų pusių!
Elena17
Elena, pasirodo truputį. Mano keptuvė nėra labai didelė. Pasirodo, gabalėliai 8 - 9. Todėl šiame maišytuve aš retai gaminu blynus. Jei ieškau kokių nors blynų, tai iš karto bent vieną litrą pieno. Mano namų ūkyje yra 8 vienetai - kaip sakoma „už vieną dantį“ .......
j @ ne
Taip pat stengiuosi į maišytuvą pilti daugiau, kad jis būtų pilnas. Aš kepu „Princese“, jie nėra labai ploni, turiu juos paskirstyti mentele, išeina 8–9 vnt. Bet tuojau pat sutrinu varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įdarau blynus ir visą porciją suberiu į picos virimo aparatą su sviesto riekele.Jis iškepa labai greitai ir porcija pasirodo - štai ko jums reikia, ir yra daugiau naudos!
Longina
O vakar „Ot Chef“ maišytuve minkiau blynus, beje, knygelėje yra receptas. Man patiko didesnis tūris, ir jums nieko nereikia purtyti - tiesiog pasukite ir mėgaukitės. Žodžiu, maišytuvas „From Chef“ yra dalykas!
anna_k
Citata: „RepeShock“
Kuris bulvių košei ar paprastas mažas?
Mažas. Man reikėjo salotų.
Aš tai padariau pagal instrukcijas - nuėmiau odą, supjaustiau ketvirčiais. Obuolys buvo tiesiog kietas, todėl to nebuvo galima tikėtis.

Taip pat išbandžiau virėjo spaudą, abu priedus. Įspūdis dviprasmiškas.
Idealiai tinka kietiems maisto produktams, tokiems kaip žalios bulvės, burokėliai, daikonas, moliūgai, morkos, moliūgai, agurkai ir kt. Labai lengva ir praktiškai nėra apkrovos.
Tačiau švelniems, pavyzdžiui, paprikoms, taip nepatiko.
Aš nebandžiau virtų daržovių ir grybų.

Virėjo spaudos dizaino ypatybė yra ta, kad stengiamasi iš viršaus, dėl ko minkšti gaminiai sugriūva. Maistą išspaudžiančios kepsninės formos yra šiek tiek išlenktos. Dėl to minkštas užstringa. Ir tada jūs turite jį išvalyti rankomis (aš naudojau oranžinę lazdelę, bet vis tiek mažai malonumo).
Apskritai ant šio dalyko tikrai nepjaustysiu paprikų ir pomidorų.
Aligatoriaus taisyklės.

Virėjas žaismingai susitvarkė su bulvėmis. Net nespėjau pajusti šio proceso. Ji ją visiškai supjaustė.
Tačiau aligatoriuje bulvių pjaustymas reikalauja daugiau fizinių pastangų, be to, bulves reikia pjaustyti. Todėl blokai yra trumpi.
Burokėliai ir moliūgai aligatoriuje būna labai sunkūs. Aš labai retai gaminu su šiais produktais būtent dėl ​​šios priežasties.

Taigi virėjo spauda nėra bloga, bet man asmeniškai ji pasirodė labai specializuota.
RepeShock
Citata: anna_k
Mažas.

Keista .... aš tiesiog juo trinuosi. Net kietas juodas ridikas patrynė, viršuje yra nuotrauka.
anna_k
Su kieta tiesiog nepriekaištingai. Bet su obuoliu tai tiesiog nepasiteisino. Ar aš ką nors darau ne taip?
RepeShock
Citata: anna_k
Ar aš ką nors darau ne taip?

Gal neturėtumėte jo suskirstyti į ketvirčius? išbandyti puses?
Retkarčiais pabandysiu ir parašysiu.
Jekaterina2
Šiandien nuėjau į „duobę“ - taip mano vyras vadina Taperio biurą. Per bendrą įmonę sūnui nusipirkau nedidelę ryžių viryklę (dukra ja džiaugiasi, gal sūnus pravers), o dukrai geltoną stiklinę su dangčiu (ji mėgsta geltonus indus).
himeraYA
ir man kyla klausimas, prašau pasidalinti savo patirtimi - yra šaldymo dėklai (450 ml) ir „aquacontrol for 2“ su kažkuo. vandens kontrolė buvo imama rūkytoms / sūdytoms žuvims, kurios periodiškai atsiranda šaldytuve, kad nebūtų kvapo. viskas gerai, šaldytuve nėra kvapo, akvakultūra dabar užsiėmusi silkėmis. bet tada buvo organizuotas maaaaaaa nedidelis gabalas džiovintos žuvies. iš čia kyla klausimas - ar aušinimo dėklai pakeis akvakultūrą ir ar jie neįleis kvapo? kūrinys kol kas gyvena balkone ..... kol paukščiai dar nerado (balkonas nėra įstiklintas, kažkaip iš visos anties į kumštį patekau mėsos -25 ° C temperatūroje ... bet tai jau kita istorija)
Jekaterina2
himeraYA, Aš reguliariai rūkiau žuvį vėsinimo padėkluose - jie yra kvadratiniai, patogiau šaldytuve (turiu tik apvalius akvakultūros prietaisus). Viskas gerai, šaldytuve nėra nė kvapo.
notka_notka
Teta Besya, Elena, šiandien suskaičiavau blynus -14 vnt. Keptuvė yra didelė. Miltai buvo įvedami dviem etapais, iš viso 8 šaukštai. Galėjau turėti šiek tiek mažiau miltų, mėgstu labai plonus ir subtilius blynus.
Anya, virėjas supjaustė vinegretą - virtas bulves, morkas, burokėlius. Kubai dirbo labai gerai. Išbandžiau marinuotą agurką, man nepatiko - jis susiglamžo ir yra per didelis agurkui, pjaustau peiliu. Ar aligatorius gerai dera su marinuotais agurkais?
Nors „Maslenitsa“ baigėsi, mesiu čia savo blyną. Nuotrauka ne šiandienos blynas, bet jie šiandien buvo tokie patys
Plastikiniai indai Tupperware - apžvalgos
anna_k
notka_notka, marinuoti agurkai, paprikos be problemų ant aligatoriaus. Nemėgau tik daugiasluoksnio kumpio, vištienos ir labai kietų daržovių. Priešingu atveju jis yra puikus.
Svirta valdomas virėjo presas puikiai tinka kietosioms daržovėms.

Aš padariau nuotrauką, kad galėtumėte aiškiai pamatyti dizaino ypatybes.
Plastikiniai indai Tupperware - apžvalgos
Plastikiniai indai Tupperware - apžvalgos

Virėjo spaudoje stūmikas (ar kaip teisinga) nueina iki galo, be to, per dideli tarpai. Dėl to užstrigusį maistą reikia išstumti lazda, nes nėra specialaus valymo.
Kietas maistas lengvai išskrenda.

Aligatoriuje yra minimalūs tarpai, todėl praktiškai nėra atliekų, juos lengva valyti.

Labiausiai tapo įdomu, kitą kartą fotografuosiu darbo su tais pačiais produktais rezultatą. Taip pat bus bandymas pievagrybiams, tai labai kaprizingas produktas. Aligatorius gerai dirba, man taip pat patiko dirbti „Kenwood“ kubo pjaustytuvu. Tačiau „Mulinex“ kubas užgožė didžiąją dalį produkto.
susika
Anya, ką norėjai ištrinti iš obuolio su tarka?
Net jei česnakas trina smulkiau, nei sutraiško česnako presas ... (Česnakų mėgstamiausia dabar mano jauniausia - ji dažnai gamina padažus)
Mėgstu juo trinti morkas, vakarais viena .. trinta .. saldi .. sultingas .. lašelis aliejaus ir tuojau suvalgė.
Obuolys minkštas ...
Trintuvas paprastai skirtas parmezanui ir valgo kietą maistą.
anna_k
Larissa, aš naudojau ne tyrą, o tarkuotą. Instrukcijose sakoma, ko siekiama. Elektrinė ant panašaus įdėklo trinasi.
Manote, kad išbandėte didįjį?

Ir aš norėjau gauti banaliausias morkų-obuolių salotas
susika
anna_kManau, kad perskaičiau neteisingai .. tu kalbi apie sintezę? Kalbu apie trintuvą su rankena. Ir sintezei - taip .. obuolys ant didelio.
anna_k
susika, ačiū, pabandysiu! Buvau labai nusiminusi
himeraYA
Jekaterina2, ačiū, įdėkite žuvį į aušinimo dėklą, leiskite jam gyventi ten - laukiant vyro su alumi))))
Septyni žiedai
Merginos, na, vis tiek, kad kuo ilgiau būtų drungna, ar reikia pasiimti termo serviravimo lėkštę ar termo čiaupą? koks yra optimalus tūris? ir paaiškinkite, prašau, ar indai laikosi šiltai nuo pilamo vandens ir dubenėlio viršaus (pavyzdžiui, su koldūnais), ar tik dėl karšto patiekalo?
RepeShock
Citata: smsufa78
kuo ilgiau palaikykite šilumą

Pavyzdžiui, kas ir kiek laiko?

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad juose yra skirtingo skersmens skylių, transporto priemonėje yra mažiau.
Septyni žiedai
Citata: „RepeShock“

Pavyzdžiui, kas ir kiek laiko?

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad juose yra skirtingo skersmens skylių, transporto priemonėje yra mažiau.
pavyzdžiui, pyragai, Irina. Bet laiku nežinau, kiek jie laiko?
Namie viriau kotletus ir nunešiau į dachą. Arba čia pyragai, koldūnai
Net nežinau apie kiaurasamtis, ar man reikia išmesti varškę, jei tik
RepeShock
Citata: smsufa78
kiek jie laiko?

Nežinau, nenaudojau jo šiam tikslui.
Jie nėra sandariai uždaryti, jie nėra tinkami gabenti.

Ir kiaurasamčiai yra, tai būtina, tai nėra būtina, bet jie yra)))

Aš dedu kotletus, pavyzdžiui, į „UltraPro“, kol kepu porą keptuvių, šiltus dedu ant stalo.
Aš vairuoju ne vietoje.

Gal kai kurios merginos pasidalins savo patirtimi.

NNov
Citata: smsufa78
pavyzdžiui, pyragai
Po 2 valandų termokonservų pyragai su kopūstais, gerai, labai šilti (ne tik vos). Bet jis nėra tinkamas gabenti dėl atlaisvinto dangčio, nebent jį kuo nors pririšate.
Septyni žiedai
Citata: NNov

Po 2 valandų termokonservų pyragai su kopūstais, gerai, labai šilti (ne tik vos). Bet jis nėra tinkamas gabenti dėl atlaisvinto dangčio, nebent jį kuo nors pririšate.
labai ačiū už tokį „skanų“ įrašą) Aš naktimis vos neužspringau seilėmis pristatė šiltus pyragus su kopūstais
NNov
: mergina-taip: jie buvo tikrai skanūs
Apskritai, aš myliu termoserverį, jų turiu 2. Vienas skirtas mėsai ir žuviai, kitas - varškei, pyragams. Duona taip pat buvo puikiai joje laikoma (prieš įsigyjant pagrindinį tostą), tačiau akivaizdžiai namų ūkyje trūko antro termoserverio)
susika
Mano vyresni vaikai išvažiavo, jie kiekvienas paėmė termokonservantą, jie virė grikius-makaronus .. koldūnus (jie virė 5 minutes ir supylė į TS - jie baigia virti ir nereikia stovėti prie keptuvės), kad juos išsaugotų. Kai norėjau, valgiau.
Spageti taip pat yra virti ten, bet jums reikia pertraukti jį per pusę. Nelipkite kartu .. nereikia skalauti ..
Parduotuvių kotletai, dešros, dešrelės bus dedamos ant viršaus daugiau ..
Aš verdu bulvinius blynus (mažais sintezės tirpalais) - taip pat dedu ten ..varškės, blynų (kadangi turėjau svečiuose pasilepinti žaliu ... tai tikrai byaka ...)
Blynus irgi dėjau į keturis. Arba įdaryti blynai.
Kotletai iš keptuvės į tą pačią vietą .. tam jums reikia sieto .. kad aliejaus perteklius mirkytų lašeliais.
Namai taip pat yra 2 transporto priemonės, vasarą abi naudojamos visada, žiemą - 1.
Jenealis
Ar kas nors turi stebuklingą malūną? Kaip ji trinasi? Tik gerai sūriui? Kaip apie žalias morkas?
Longina
Turiu, naudoju tik sūriui. Bet ketinau patrinti šokoladą. Puikiai trinasi!
Jenealis
Elena, tad pagalvoju, ar jo reikia, jei namuose yra 5 skirtingi tarkai ...
susika
Citata: Jenealis

Ar kas nors turi stebuklingą malūną? Kaip ji trinasi? Tik gerai sūriui? Kaip apie žalias morkas?
Paimkite žalias morkas ... raudonus burokėlius ..
tinka šokoladui ..
virti kiaušiniai sutarkuoti .. virtos bulvės (galima ir sūrio) .. įdėti česnako. majonezas - per konditerijos maišelį ant spirgučių, skrudinta duona-bulvės - masės, skonis nejaučiamas. per šią trintuvę pasirodo purus, dėl spalvos gali būti dedama net virtų morkų (arba burokėlių) .. Ant viršaus užberkite petražolių, ikrų ..
yra indas, kuriame galite laikyti tarkuotą sūrį.

Volga
Merginos, kurias neseniai užregistravau, nusprendė dalyvauti diskusijose. Turiu daug visko „Tupperware“, įskaitant „Thermal“ duetą iš senų 3,5 l kolekcijų. Tai tas pats, kas dabar „Thermotap“, bet be dažiklio viduje. Aš jį nuolat naudoju, kad maistas būtų karštas ir šiltas - jis kelias valandas palaiko šilumą. Kai svečiai paprastai būna super, nereikia bulvių paleisti ar mėsos kaitinti, tai ypač vertinga su aviena. Pyragai, kotletai, kepsninė vasarą prie dachos ilgai neatvėsina. Į išorinį dubenį įpilu šiek tiek verdančio vandens, kad indas šiek tiek sušiltų iš apačios ir ilgiau neatvėstų. Verdantis vanduo pilamas į termoservisą virimui, o norint išsaugoti šilumą, jis taip pat tinka, bet mažiau „Thermotap“. DC man taip pasakė. Kalbant apie „Thermotap“ tūrį, tai priklauso nuo to, kuri šeima man 2,5 litro neužtenka, mūsų tūriai paprastai būna dideli.
olalukoya
Citata: Jenealis

Ar kas nors turi stebuklingą malūną? Kaip ji trinasi? Tik gerai sūriui? Kaip apie žalias morkas?

Man nepatiko, pati tarka gera, bet pirmiausia reikia supjaustyti gabalėliais (pakrovimo skyrius nedidelis), jei tai minkštas sūris, tada jis sutepa, citrina visai netrina, bet išardo ir plauti visą procesą.
Jei sutarkuojate šokolado plytelę, tai lengviau ant elektrinio, taigi man ir gabalėlio ant įprasto (rankinio)
Longina
Įtrinu kepimui skirtą sūrį ir dedu į šaldiklį, tada kaip picos ar troškinio radinį. Šiuo atveju stebuklingas malūnas yra labai patogus ir jį galite pašalinti tiesiai į konteinerį, yra dangtis.
olalukoya
Jei nėra elektrinio, tada jis bus naudingas stebuklingam, bet aš iš karto daug trinu, o kas žino, kas yra taperis, tas turi daug konteinerių, tai nėra problema juos įdėti į stiklainius.
Zamorochka
Citata: Jenealis
Ar kas nors turi stebuklingą malūną? Kaip ji trinasi?
Man patinka tarka. Aš naudoju sūriui, tada laikau tame pačiame inde. Man nėra jokių problemų išardyti ir nuplauti, ten viskas paprasta))). Iš pradžių ši trintuvė nebuvo skirta minkštiems maisto produktams, todėl natūraliai nebuvo įmanoma sutarkuoti citrinos)))
Svetlana62
Plastikiniai indai Tupperware - apžvalgos
Mergaitės, niekam jų šiukšliadėžės neliko? Aš atidaviau savo dukrai, yra naujas pavyzdys, bet man jo labai trūksta. Prašau, padėk man.
Fabyla
Koks šaunus! Aš taip pat norėčiau ...
celfh
Citata: Svetlana62
Mergaitės, niekam jų šiukšliadėžės neliko?
Jūs tata2307 paklausk, aš ką tik prieš pusantros savaitės nusipirkau iš jos. Puikus plaktuvas !!! labai panašu))

Fabyla
Citata: celfh
Jūs klausiate tata2307, aš ją nusipirkau iš jos vos prieš pusantros savaitės. Puikus plaktuvas !!! labai panašu))
Aš pažiūrėjau, yra net tavo nuotrauka. Bet vainikėlis ten kitoks - „žiedlapiai“ nėra sujungti iš apačios ..
Noriu lygiai to paties, kaip ir paveikslėlyje aukščiau - tvirta
Katya1234
Svetlana62,
Svetlana, kodėl toks plaktuvas toks geras?
Svetlana62
Katya, multivarkas nesubraižo. Naujasis (kur „žiedlapiai“ nesujungti) vis dar turi šiek tiek aštrius antgalius.Man patinka virti manų košę lėtoje viryklėje, ten proceso metu reikia porą kartų maną „atpalaiduoti“ (ji dedama į šaltą pieną). Tai, ko aš noriu, yra nepakeičiamas. Po jo nusipirkau įvairių silikoninių, plastikinių - jie lenkiasi, blogai pakelia ir maišo manų kruopas. Šis yra optimalus.

Forumo dėka radau savo „pageidavimų sąrašą“. Labai ačiū!
NNov
Pranešimas apie blynus didelėje maišyklėje. Kaip žadėta))) Patarimai skystį padalinti į 2 dalis ir nuleisti poveržlę padėjo atsikratyti užsikimšimo miltais, tačiau neatsikratė gumuliukų. Kas ką patars? Na, pavyzdžiui, ar kas nors gali tiksliai pasakyti, kiek miltų jums reikia gramais dideliam maišytuvui? Įtarimas, kad miltus perkėliau paprasčiausiai uždėdamas šaukštais.
Zamorochka
Gaminau pagal technologijas ir receptą Nataša notka_notka, ji pateikė aprašą 1404 punkto 704 puslapyje. Neturėjau jokių gumuliukų, puikių blynų. Maišytuvą reikia stipriai purtyti. Be svėrimo ji taip pat tepė miltus su šaukštais.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas