Juodųjų serbentų uogienė

Juodųjų serbentų uogienė
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Juodieji serbentai 5 valg.
Cukrus 7 valg
Vanduo (verdantis vanduo) O, 5 šaukštai.
Gaminimo būdas

Įdėkite švarius serbentus į dubenį, kurio tūris ne mažesnis kaip 3 litrai, cukraus ir vandens. Pirmiausia, ant silpnos ugnies 5–7 minutes, nesikišdami pakaitinkite serbentus su cukrumi ir vandeniu. Serbentai išleidžia sultis, sustiprina ugnį, užvirina, virkite ne ilgiau kaip 5 minutes nuo virimo momento. (Nepamirškite pašalinti putų)
Uogienė paruošta. Uždarau sausuose steriliuose stiklainiuose.
Uogos renkamos, kaip įprasta, iš viršaus, o apačioje - nuostabi želė spalva.
Serbentai turi būti labai geros kokybės. Viskas.

[himichka]

Su leidimu himichka , Taip pat parašysiu savo serbentų uogienės recepto versiją. Mano recepto proporcijos yra beveik tokios pačios kaip aukščiau pateikto recepto (padvigubintos!), Tačiau kepimo būdas yra kitoks.

Kol neturėjau šio recepto (nors tai buvo seniai), aš nevirčiau serbentų uogienės, man nepatiko!
Ir pagal šį receptą jau verda daug mano draugų ir darbuotojų!

Serbentų uogienė

8 stiklinės cukraus
2 stiklinės vandens

Dubenyje gerai išvirkite šį sirupą ir įpilkite 11 puodelių serbentų (sausa, šiurkšti, nesmulkinta) ir viską virkite 20 minučių.

Tada nuimkite dubenį nuo ugnies ir nedelsdami įpilkite daugiau į karštą uogienę 6 puodeliai cukraus ir gerai išmaišykite, cukrus ištirps. Tada nedelsdami įdėkite į sterilius sausus stiklainius ir susukite dangčius. Parduotuvės nuostabiai laikomos kambario temperatūroje.

Na, apie želė, spalva ir skonis parašyta aukščiau, nekartosiu.

Aš serbentų nevirinu, o verdu žalią uogienę. Už 1 kg juodųjų serbentų imu 1,5 kg cukraus. Pirmiausia aš sutvarkau serbentus, tada sutrupinu juos mediniu trupiniu ir užpildau cukrumi. Visa tai emalio dubenyje ar puode. Tuomet maišant padegiau ugnį ir kaitinau, kol pasijaus cukraus kristalai. Cukrus neturėtų traškėti ant dantų. Viskas, po to supilu į sausus sterilizuotus stiklainius ir palieku, uždengiu niekuo, kol visiškai neatvės. Aš neužmiegu su cukrumi viršuje. Užveriu nailoninėmis kepurėlėmis arba susuku su geležiniais firminiais. Aš laikau šaldytuve. Aš tai dariau metų metus, o sąskaitos nėra

[JuodaplaukėMergina]

Žalios uogienės yra puikios (aš taip pat ją gaminu), bet nors mano šaldytuvas yra didelis, jis kažkaip silpnai ištempia!

O virta uogienė laikoma sandėliuke.

JuodaplaukėMergina, šiek tiek virkite bandymams - jums patiks!

[JuodaplaukėMergina]

JuodaplaukėMergina , Aš net nevirinu, bet palieku dieną virtuvėje, kartais pamaišydamas, kad cukrus ištirptų. Taigi, aš gaminu želę (?) Iš abrikosų ir aviečių.

[himichka]

Su leidimu himichka , Taip pat parašysiu savo serbentų uogienės recepto versiją. Mano recepto proporcijos yra beveik tokios pačios kaip aukščiau pateikto recepto (padvigubintos!), Tačiau kepimo būdas yra kitoks.

Kol neturėjau šio recepto (nors tai buvo seniai), aš nevirčiau serbentų uogienės, man nepatiko!
Ir pagal šį receptą jau verda daug mano draugų ir darbuotojų!

Serbentų uogienė

8 stiklinės cukraus
2 stiklinės vandens

Dubenyje gerai išvirkite šį sirupą ir įpilkite 11 puodelių serbentų (sausa, šiurkšti, nesmulkinta) ir viską virkite 20 minučių.

Tada nuimkite dubenį nuo ugnies ir nedelsdami įpilkite daugiau į karštą uogienę 6 puodeliai cukraus ir gerai išmaišykite, cukrus ištirps. Tada nedelsdami įdėkite į sterilius sausus stiklainius ir susukite dangčius. Parduotuvės nuostabiai laikomos kambario temperatūroje.

Na, apie želė, spalva ir skonis parašyta aukščiau, nekartosiu.

Ar kažkas panašaus daroma iš raudonųjų serbentų?

Nesu bandžiusi gaminti nieko iš raudonos spalvos. Ištrinu per sietą, sumaišau sultis su cukrumi ir dedu į šaldytuvą (pasirodo, želė) arba užšaldau kompotui.

Mieli draugai! O kur dar paminėjimas, kad duona verčia uogienes

[flirto žibintai]

flirto žibintai, šis receptas gimė, kai nebuvo duonos gamintojų, tikriausiai, net ir tarp užsienio kapitalistų!

Šis receptas yra skirtas žiemos preparatams dideliais kiekiais. Niekas netrukdo perskaičiuoti šio recepto, pavyzdžiui, 600 g serbentų ir užvirti HP arba naudoti kitus receptus (čia svetainėje yra daugybė receptų uogienėms iš įvairių uogų ir vaisių).