Be kiaušinių imbierinis cinamonas!

Be kiaušinių imbierinis cinamonas!

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
rudas cukrus	210 gr.
medus (skystas)	150 gr.
vandens	75 ml.
alyvos nutekėjimas. šalta	250 gr.
miltai (1 klasė)	560 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
cinamonas, imbieras, gvazdikėliai, muskusas. riešutas

Gaminimo būdas

• Į storų sienelių dubenį suberkite cukrų, prieskonius, medų ir vandenį ir užvirkite. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite sviesto, supjaustyto gabalėliais. Išmaišykite. Aliejui ištirpus, įpilkite kepimo miltelių. Dar kartą kruopščiai išmaišykite ir palaipsniui supilkite miltus, plakdami masę maišytuvu. Paruoštą tešlą per naktį padėkite į šaldytuvą.
• Tešla sukietės nuo šalčio, tačiau rankose ji vėl taps lanksti, minkšta ...

Laikas pasiruošti:

20-30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Kartais man sunku iškepti dėl kiaušinių. Ilgą laiką ieškojau visų mano reikalavimų tenkinančio meduolių recepto - kad būtų medaus, kad jie atrodytų kaip meduoliai, bet ne krekeriai, o svarbiausia, kad tešla būtų be kiaušinių ... Apskritai , iškasęs daug daug vietų, radau šį vieną receptą. Išbandžiau ir galiu jums pasiūlyti kaip praeities „lauko“ testą. Meduolių sausainiai nėra erdvūs, bet minkšti. Laikoma uždarytame indelyje. Tiesa, ilgai nepavyko išsaugoti bent vieno meduolio (juos mielai valgė ir vaikai, ir suaugusieji), todėl nežinau, kiek ilgai jie gali užtrukti.
Tačiau tešla šaldytuve gali stovėti iki mėnesio ...

[Amalas]

O pagaliau meduolių be kiaušinių receptas! Amalas norėjo iškepti tokius meduolius.
Anastasija, gražiai jas nudažė!

[Irina,]

Irina, dėkoju!
Taip, skaičiau, kad amalas nori rasti receptą be kiaušinių. Man reikia parodyti jai ...

Sveiki, man labai patiko tavo receptas. Bet kadangi niekada anksčiau nedalyvavau kepant meduolius, kilo keletas papildomų klausimų. Kaip storai kočiojate ir kiek laiko kepate, kokioje temperatūroje? Ar be piešinio iš anksto dar ką nors padengiate? Faktas yra tas, kad informacija šiuo klausimu yra labai skirtinga, o kai kurie iš jų pasirodė ploni ir kieti, o kiti buvo storesni ir apskritai nebuvo kepami. Aš taip pat noriu nustebinti ir pamaloninti artimuosius su yummy))

[Anna D]

Anna D, atsiprašau, kad neatsakiau iš karto.
Šiek tiek eksperimentavau su testu, todėl galiu pasakyti tikrai. Jums reikia iškočioti 0,5 cm storio. Teisingai pažymėjote, kad jei jūs paversite ploniau, jie bus kieti, jei storesni, jie nebus kepami.
Pašaukite į karštą orkaitę (apie 180 ° C) ir kepkite 7 minutes. Tačiau laiko atžvilgiu, be abejo, reikia vadovautis savo orkaite, tiesiog pažiūrėkite į imbierinius sausainius - jie pirmiausia taps blizgūs (sviestas ištirps), tada jie taps nuobodu, tai yra laikas traukti tai išėjo! Aš taip pat pirmą kartą susidomėjau meduoliais ir kepiau juos pirmą kartą gyvenime, bet viskas pavyko, visiems labai patiko!
Ir jums tikrai pasiseks! Sėkmės!

Py. Sy. Aš jų niekuo neuždengiau, nes man visa tai buvo eksperimentas - ir meduoliai, ir patys glajus, ir nežinojau, kuo baigsis šis eksperimentas. Bet jei nepuošite, tuomet galite užpilti cukraus glajumi (kuris skirtas klasikiniams meduoliams).

Dėkojame už išsamų atsakymą! Aš tikrai bandysiu dar kartą. Vaikai laukia

ačiū už receptą! labai naudinga daugeliui!

labai naudinga daugeliui!

Būsiu laiminga!

Be kiaušinių imbierinis cinamonas!

Anastasija ir kuo papuošti jūsų imbieriniai sausainiai?

Išbandžiau receptą.Labai ačiū, kad pasidalinai tokiu super skaniu receptu !!!!! Sausainiai turi gerą struktūrą: minkšti, laisvi, aromatingi. Ačiū žmonėms, kurie neprieštarauja receptui !!! Tik aš turėjau įprasto cukraus ir aukščiausios kokybės miltų bei medaus, ne skysto, bet storo natūralaus, bet vis tiek pasirodė puikūs sausainiai. Vienintelis dalykas, kuris nemėgsta labai saldžių dalykų (galbūt taip yra dėl to, kad pakeičiau kai kuriuos produktus), tuomet reikia pagalvoti. Sumažinkite stogo dangą iš cukraus ar pridėkite citrinos rūgšties? Pasakyk man ... aš paskelbsiu nuotrauką ..

Čia yra mano kuklūs debiutiniai slapukai

[Olj4ik]

Olj4ik, labai malonu !!!

Man reikia parodyti jai ...

Nuuuuu, o kodel niekas nedusino ??? Ačiū, malonūs žmonės, paraginti beveik po metų! Pabandysiu iškepti, ačiū!

Kiek sausainių yra receptas?

[Nastenka!]

Nastenka! Kepate su konvekcija ar be jos?

Ir prašome išsamiai papasakoti, ką ir kaip jūs dekoravote.

Olj4ik, ir aš prašau pasakyti, kaip jūs dekoravote ir ką. Ar turite tokių formelių sausainiams išspausti? Ar galite nufotografuoti ir juos parodyti?

Kiek dedate prieskonių? Skonis, žinoma, kiekvienam yra skirtingas, bet nuo ko pradėti?

Ačiū už receptą. Tikras radinys alergiškiems kiaušiniams.

Ačiū už receptą ir tešlos kočiojimo bei kepimo subtilybes! Meduolių tekstūra nuostabi!
Tai pasirodė labai saldus, kitame. sumažinti cukraus dozę