Imbierinis alus

Kategorija: Gėrimai

Ingridientai
Imbieras	140 g
Citrina	1 kompiuteris.
rudas cukrus	6-oji. l.
Gazuotas mineralinis vanduo	1L.
Šviežia mėta
Ledas

Gaminimo būdas

... Būdamas vienuolika keturiasdešimt penktas, tam tikras padaras įėjo į rūsį. Pirmasis smuikas paėmė butą vietoj A; klarnetas leido gaidį eiti malonės viduryje; Mis Carrington prunkštelėjo, o jaunuolis, išsiskyręs, prarijo alyvuogių duobę.
Naujokas atrodė džiugiai ir nepriekaištingai kaimiškai. Liesas, nepatogus, gremėzdiškas vaikinas linų plaukais, atvira burna, nepatogus, apgautas šviesos ir žiūrovų gausos. Jis vilkėjo žemės riešutų sviesto kostiumą ir ryškiai mėlyną kaklaraištį, iš keturių colių rankovių kyšo kaulinės rankos, o iš po kelnių to paties ilgio kyšojo kulkšnys baltose kojinėse. Jis parvertė kėdę, atsisėdo ant kitos, varžtu apsuko koją aplink stalo koją ir nedėkingai nusišypsojo prieš jį priėjusiam budiniui.
- Turėčiau taurę imbierinis alus, - pasakė jis atsakydamas į mandagų padavėjo klausimą ... (O. Henry „Rūsys ir rožė“)
Jei atvirai, dar negirdėjau apie tokį alų. Todėl aš kreipiausi į rusišką Vikipediją dėl aludarystės namuose ( 🔗):
Prieš įvedant „lager“ alų, Amerikos istorijoje buvo atvejų, kai imbierinis alus viršijo apytikslį alų ir sidro kiekį pardavimų atžvilgiu. Jo paplitimas alaus gamybos istorijoje ir populiarumas leidžia tvirtai manyti, kad jame iš pradžių buvo alkoholio. O jo paruošimo receptas, kuriame buvo pagrindiniai ingredientai: imbieras, cukrus, vanduo, mielės, minimas knygoje „Patvirtinta mokslo kolegų korespondencija“, pirmą kartą išleistoje 1819 m.
Nenuobodžiausiu XIX amžiaus receptais, juolab kad kai kuriose vietose atskiri ingredientai yra, švelniai tariant, dviprasmiški (pavyzdžiui, žuvų klijai). Pirmyn į XXI amžių. Kaip sakoma, laikai keičiasi. Šiandien, jei užsakysite Anglijoje, Amerikoje ar Australijoje "Imbierinis alus", Jums bus patiektas gazuotas gaivusis gėrimas su imbiero skoniu.
Mes jį gaminsime pagal receptą Jamie Oliveris:
Imbierą suskaidykite į didelius gabalėlius, nulupkite be fanatizmo (žievelė suteikia tam tikrą pikantiškumą). Sutarkuokite ant stambios trintuvės.
Suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
Nuimkite citrinos žievelę ir įpilkite į imbierą, ten išspauskite citrinos sultis.
Įpilkite vandens, kruopščiai sumaišykite.
Į stiklinę įdėkite daug ledo, įpilkite mėtų ir per sietelį perkoškite imbierinį alų. Galite įdėti daugiau cukraus, jei labai kartus.
Žinoma, dabar ne sezonas !!!! Bet turėdamas omenyje, kaip man buvo skanu šaltą spalio vakarą, galiu įsivaizduoti, kokį gaivų efektą jis turės liepos karštyje. (y) Aš tikrai jį naudoju !!!!

Omela

Imbieras

Iš tropinės Azijos kilusį imbierą arba zingiberą plačiai naudojo graikai, taip pat romėnai, atvežę jį į Didžiąją Britaniją.

Imbiero nauda sveikatai yra didžiulė. Sanskrito kalba imbieras reiškia - universalų vaistą. Ir tai visiškai atitinka savo vardą.

Imbieras pirmiausia yra vaistažolė, pasižyminti hemodinaminėmis (kraujotakos) savybėmis ir ryškiu poveikiu širdžiai ir kraujui. Japonijos mokslininkai nustatė, kad imbieras priverčia širdį plakti greičiau ir lėčiau, o valgant imbierą kraujospūdis sumažėja 10–15 balų. Kraujagyslės atsipalaiduoja ir išsiplečia, sumažindamos kraujospūdį ir leisdamos širdžiai plakti lėčiau, kad pumpuotų kraują visame kūne. Tai kartu su stipresniu širdies plakimu reiškia, kad kraujas pumpuojamas efektyviau visame kūne.

Indijos mokslininkai nustatė, kad imbieras taip pat veiksmingai pašalina cholesterolį iš kraujo ir kepenų.

Olandijos mokslininkai nustatė, kad imbieras veiksmingai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, kuris savo poveikiu yra panašus į aspiriną.

Imbieras taip pat ramina skrandį ir padeda virškinti. Tai sumažina dujų susidarymą, vidurių pūtimą ir mėšlungį, palengvina maisto skaidymąsi skrandyje ir absorbciją plonojoje žarnoje.

Tyrėjų grupė nustatė, kad imbieras yra labai veiksmingas malšinant judesio ligas, pykinimą ir vėmimą, ir netgi efektyvesnis nei dramaminas, pasirinktas vaistas šioms ligoms gydyti.

Jis taip pat naudojamas skundams, kuriuos sukelia reumatas ar artritas. Daugybė tyrimų parodė, kad imbieras ne tik palengvina artrito simptomus, bet ir atrodo, kad daugeliu atvejų jis išgydo pačią ligą.

Įvairūs iš imbiero išskirti komponentai taip pat turi priešuždegiminių, antivirusinių, diuretikų, priešgrybelinių, antiseptinių, antibiotikų ir narkotinių savybių.

Nustatyta, kad jis veiksmingas gydant kataraktą, širdies ligas, migreną, insultą, amenorėją, gerklės skausmą, pėdos atletą, bursitą, lėtinį nuovargį, peršalimą ir gripą, kosulį, depresiją, galvos svaigimą, karščiavimą, nevaisingumo ir erekcijos problemas, inkstų akmenis. , Raynaud liga, išialgija, tendinitas ir, be kita ko, sergantys virusinėmis infekcijomis.

BET, kaip ir bet kuris kitas produktas, imbieras turi savų kontraindikacijų. Taigi tu draudžiama naudokite imbierą, jei turite:
• Alergija imbierui ir kai kuriems kitiems produktams - deja, tai galite sužinoti tik su laiku pagal patirtį.
• Pepsinė opa ūminėje stadijoje. Šiaip ar taip, opų atveju aplenkite imbierą iš šono - taip yra dėl imbiero savybės skystinti kraują.
• Jei jūsų oda netinkamai reaguoja į imbierą. Nuo odos uždegimo saugokitės imbiero.
• Šiluma.
• Įvairaus stiprumo kraujavimas.
• Nėštumas vėliau, nebent gydytojas rekomendavo jums atsikratyti toksikozės.
• Žindymo laikotarpiu.
• Jei sergate tokiais negalavimais kaip divertikulitas, divertikuliozė, virškinimo trakto ligos, karščiavimas, stemplės refliuksas.
(šaltinis: ( 🔗)

Ernimelis

Originalus jų imbierinis alus yra kiek tolimas mūsų giros „giminaitis“, kiek suprantu. Tik pagrindas yra ne duona, o daržovė, ir „fermentuota“ kažkuo panašiu į grybą.

Gasha

Amalas, labai ačiū! Ir mylimajam O. Henry, ir nuostabiam receptui, ir nuostabiam dizainui !!! Ir ypatingas ačiū už vertingiausią informaciją apie imbierą !!!

Omela

Ernimelis , Nesiginčysiu su jumis, bet mes ir mano receptą pateikėme tokia forma, kokia man atrodė tinkama, išstudijavę visą informaciją internete.

Gasha , Ačiū!

Arka

Labai įdomus receptas!
Man patinka citrinos, mėtų ir sodos derinys!
O imbieras yra kulinarinis radinys! Kur tik neprisirišu
Dėkojame už kitą variantą!

Antonovka

Omela,
Aš pamačiau šį alų pas Jamie Oliver. Ačiū, kad paskelbėte čia - kitaip aš pamiršau, kas ir kaip.

Tvist

Amalas! Tai turi būti nepaprastai skanu! Bet kuris sezonas !!!

Omela

Arka, Antonovka, Tvistasaciu mergaites !!! Pabandyk tai !!!!!

milvok

Labai vasariškas gėrimas! Graži!

sweetka

Darbe siaubingai sustingstu. Grįžtu namo - negaliu visą vakarą sušilti. Bet vakar prisiminiau imbierinį alų apie „Omelkino“. Viskas kaip recepte, tik vietoj mineralinio vandens - verdantis vanduo ir be ledo, esno. ohhhhhhh .... kaip tai gerai kūnui !!!! ir skanu! ištiso sezono gėrimas.

Omela

Citata: sweetka