Bulvių ir baklažanų troškinys

Kategorija: Mėsos patiekalai
Bulvių ir baklažanų troškinys

Ingridientai

Baklažanas 1 kg
Bulvės 800 g
Svogūnas 200 g
Česnakai 2 gvazdikėliai
Daržovių aliejus maždaug
Rozmarinas 1 valgomasis šaukštas l.
Čiobreliai 1 valgomasis šaukštas l.
Šalavijas 1 valgomasis šaukštas l.
Malta mėsa (kiauliena + jautiena) 500 g.
Pomidorai savo sultyse (nulupti ir apversti Juros periodu) 400 g
Pomidorų pasta 2 šaukštai. l.
Kiaušiniai 3 vnt.
Pienas 1/8 litro
Tarkuotas sūris 200 g
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Baklažanus supjaustykite apskritimais, pasūdykite ir palikite pastovėti. Virkite bulves jų odelėse. Nulupkite svogūną ir česnaką, smulkiai supjaustykite ir patroškinkite žolelėmis 1 valg. l. rast aliejus. Įdėkite čia faršą ir viską apkepkite. Įpilkite trintų pomidorų ir pomidorų pastos, druskos, pipirų, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 200 g. Išdžiovinkite baklažanus ir kepkite iš abiejų pusių. Nulupkite bulves ir supjaustykite griežinėliais. Į riebalais pateptą indą suberkite baklažanus, bulves ir maltą mėsą. Užbaikite baklažanų sluoksniu.
  • Sumaišykite kiaušinius, pieną ir tarkuotą sūrį, pagardinkite juodaisiais pipirais. Įdėkite šią masę ant keptuvės. Kepkite apie 40 minučių, kol pagels.
  • Skanaus!


alina-ukhova
Natusik, jūs turite tokių sultingų ir apetiškų patiekalų, (aš viską apžiūrėjau) yra paruošti be didesnio vargo, ko man dabar reikia. O nuotraukos labai ryškios ir gražios. Dėkoju!
Natusik
alina-ukhova,o ir ačiū!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas