Keptuvė „Miracle Grill-gas“ (apžvalgos)

Jau pusmetį naudoju emaliuotą rumunišką nuostabią keptuvę - jokių nusiskundimų! Todėl aš nepriimu užuojautos savo „sunkiajai partijai“)))

Labas vakaras jums! Man ši keptuvė su emalio danga nebuvo naudojama metus - tai nekėlė pasitikėjimo.
Susipažino su forumo tema ir įvaldė tik pusę temos. Šiandien nusprendžiau atlikti bandymą su vištienos šlaunimis ir bulvėmis - dūmai pilni
Krosnis yra sena sovvedovskaja, pradžia - stipri ugnis, tada vidutinė. Padariau žymę po dangčio sienomis, bet riebalai vis tiek pateko į dujas.
Sūnus dabar vakarieniauja: mėsa skani, o bulvės truputį sausos (prieš dedant jos buvo suteptos augaliniu aliejumi).
Ėjau toliau įvaldyti temą

Aš nesuprantu, KAIP riebalai gali patekti į dujas? Instrukcijose aiškiai sakoma - nedidelis ar vidutinio dydžio degiklis, kad ugnis NEPALIKTŲ KAVO. Taigi, niekas nedega, nerūko, nedega - dugnas beveik neįkaista!
Iš patirties (ir logikos) - išdėstyti gaminius taip, kad tarp jų eitų karštas oras. Ažūriniai, taip sakant)))

vištienos sparneliai, sumaišyti su kalakuto nugarėlėmis, gerai paraudę

Pakišau popierių po kotletais, o tada, kai jį apversčiau, nuėmiau. Tuo metu kotletai jau buvo „sugriebę“ ir negalėjo nukristi per groteles.

Vakar gaminau kiaulieną, tiesiog marinavau ją sojos padaže ir prieskoniuose ir kepiau stebukle (kurios apyvarta 20 minučių iš abiejų pusių), tiesiog nuostabu, kokia sultinga ir švelni mėsa pasirodo šiame įrenginyje!

Aš irgi nededu klastotės. Pirmus kelis kartus ji padėjo jį ant dugno, tada ji pradėjo pilti vandenį ir viskas.
Beje, mano keptuvė yra emaliuota indaplovėje.

Aš irgi nededu klastotės. Pirmus kelis kartus ji padėjo jį ant dugno, tada ji pradėjo pilti vandenį ir viskas.
Beje, mano keptuvė yra emaliuota indaplovėje.

Ir aš nustojau pilti vandenį

[Luda]

Luda, Verdu mėsą ar viščiukus, pilu vandenį, o kepdamas nepilu vandens

[Luda]

Luda, Verdu mėsą ar viščiukus, pilu vandenį, o kepdamas nepilu vandens

Turėjau omenyje ir mėsą. Aš perėjau visus etapus. Pirmiausia ji supylė vandenį, tada padėjo foliją. Todėl ji atsisakė nereikalingų kūno judesių. Šašlykas (žiūrėkite mano nuotrauką aukščiau) pasirodo sultingas ir skanus

Taip! Jūs negalite sugadinti kepsninės!
Aš eisiu kepti vištienos šlaunų, jos nuo vakar laukė šaldytuve marinate

ir aš stebuklingai gaminau grybus, pirmiausia 20 minučių marinuotą majoneze ir ant grotelių) patiekalą!

o kokie grybai? šviežia ar šaldyta? Turiu užšaldyti pusę šaldiklio

o kokie grybai? šviežia ar šaldyta? Turiu užšaldyti pusę šaldiklio

Aš paėmiau šviežių pievagrybių), bet manau, kad jūs taip pat galite ledų, jei juos pirmiausia atitirpdysite

Merginos! Prašau auditorijos pagalbos

Mačiau būtent tokį dalyką - Darino stalo dujinę kepsninę.
Neradau atsiliepimų, m. kas kažką matė ar girdėjo apie tokį prietaisą

Merginos! Prašau auditorijos pagalbos

Mačiau būtent tokį dalyką - Darino stalo dujinę kepsninę.
Neradau atsiliepimų, m. kas kažką matė ar girdėjo apie tokį prietaisą

pasidomėkite elektrinių grotelių tema ir pabendraukite su šeimininkėmis, gal jos jums ką nors pasakys
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182773.0

ir aš stebuklingai gaminau grybus, pirmiausia 20 minučių marinuotą majoneze ir ant grotelių) patiekalą!

Prašau, pasakykite, kaip ir ką marinavote grybus? Ar buvo kažkas pridėta prie majonezo? Vieną iš šių dienų tapsiu šio virtuvės stebuklo savininke ir noriu palepinti savo šeimą.

Prašau, pasakykite, kaip ir ką marinavote grybus? Ar buvo kažkas pridėta prie majonezo? Vieną iš šių dienų tapsiu šio virtuvės stebuklo savininke ir noriu palepinti savo šeimą.

Ploviau grybus, džiovinau servetėle, įdėjau į lėkštę, buvo šiek tiek majonezo, atrodė, kad truputį lašėjo acto, sumaišiau, kad grybai būtų tolygiai padengti majonezu ir maždaug 20 minučių jie gulėjo žemyn, o paskui ant grotelių) kažkodėl jie buvo ant grotelių, aš tikrai nepasakysiu, bet 30 minučių tikrai, bet po 15 minučių pamatysite, kad ji nebūtų perdegusi, kitaip aš pats esu tiesiog pradėjau naudoti stebuklą, todėl galėjau jį įdiegti neteisingai, todėl ilgas virimas

pasidalinti daugiau receptų, noriu ką nors padaryti, bet ko nežinau (((

Gražios merginos! Sankt Peterburge turiu rumuniškų (emaliuotų!) „Miracle Grill-Gas“! Už 1100 rublių. Užsisakėme keliems bendros įmonės organizatoriams, bet paaiškėjo, kad aš turėjau viską! Išardykite!

Galiausiai aš taip pat turėjau šį stebuklą. Tuoj pat padariau kotletus. Skanu, bet ne Ah. Tikriausiai todėl, kad užsidėjau didelį komfortą, mažas dujas, man patogiausias. Matyt, vidurinis bus geresnis, bet jūs turite nuimti galinį dangtį, kad jis tilptų

Galiausiai aš taip pat turėjau šį stebuklą. Tuoj pat padariau kotletus. Skanu, bet ne Ah. Tikriausiai todėl, kad užsidėjau didelį komfortą, mažas dujas, man patogiausias. Matyt, vidurinis bus geresnis, bet jūs turite nuimti galinį dangtį, kad jis tilptų

Uždėjau mažiausią degiklį. Man atrodo, kad ji tiesiog tinka.

Uždėjau mažiausią degiklį. Man atrodo, kad ji tiesiog tinka.

O, ačiū! dabar tai, be abejo, nuplauta ir sutvarkyta, kitą kartą išimsiu ir pamatuosiu, gal tiks

Nusipirkome visą bloką šaldytos norvegiškos silkės. Pati druska. Kartais kepu folijoje orkaitėje. Ir šiandien nusprendžiau gaminti maistą ant dujinių grotelių. Ši silkė pasirodė pati skaniausia.
Atšildyti, išvalyti, supjaustyti į tris dalis (450–500gr svorio), gerai paskaninti citrinos sultimis ir po 10 minučių ant grotelių. Pasirodo auksinė, graži, apetiška ir labai skani. Aš nesūdau, jis turi savo druską. Išbandykite, gero apetito!

Na, ji liepė vyrui nusipirkti paruoštą šašo kebabą (aš labai noriu miegoti, aš pats tingiu tai daryti), atšildė (jis, velniop, nusipirko šaldytą), uždėjo keptuvę nedidelis komfortas, sušildė, įdėjo mėsą ant grotelių, per 20 minučių apvertė, vėliau laukė 40 minučių, kad pamatytų ir užuostų paruoštą kebabą, bet iš tikrųjų tai buvo padaryta valandą, bet yra nematyti, kad jis yra paruoštas. Ir aš net nežinau, kaip nustatyti jo pasirengimą ... Mano vyras eina į otmazą: tavo keptuvė, aš nieko nežinau, aš ilsiuosi. Apskritai nusprendžiau, kad tikriausiai turėjau virti viduje, sunkiau įjungė šias mažiausias dujas, tikėdamasis iškepti ir surinkite. gerai, nežinau, nežinau ...

Prastai ...
Aš jį kaitinu ant mažo degiklio, maksimaliai kaitindamas, o tada šiek tiek sumažinu virimui. Praėjusį savaitgalį gaminau, neskiriau laiko, bet tikriausiai 15 minučių, atidariau ir pamačiau keptą, apversčiau į kitą pusę ir kol iškeps.

Na, ji liepė vyrui nusipirkti paruoštą šašo kebabą (aš labai noriu miegoti, aš pats tingiu tai daryti), atšildė (jis, velniop, nusipirko šaldytą), uždėjo keptuvę nedidelis komfortas, sušildė, įdėjo mėsą ant grotelių, per 20 minučių apvertė, vėliau laukė 40 minučių, kad pamatytų ir užuostų paruoštą kebabą, bet iš tikrųjų tai buvo padaryta valandą, bet yra nematyti, kad jis yra paruoštas. Ir aš net nežinau, kaip nustatyti jo pasirengimą ... Mano vyras eina į otmazą: tavo keptuvė, aš nieko nežinau, aš ilsiuosi. Apskritai nusprendžiau, kad tikriausiai turėjau virti viduje, sunkiau įjungė šias mažiausias dujas, tikėdamasis iškepti ir surinkite. gerai, nežinau, nežinau ...

r

Aš kepu kepsninę 20 minučių. viena vertus ir kita. Jis pradeda greitai kvepėti. Kvapas nuostabus. Aš gaminu ant vidutinio degiklio. Jei ne labai paraudusi, aš darau ugnį stipresnę.Šašlykus verdu iš kiaulienos sprandinės, marinuotą su kivi. Skanu ir sultinga. Aš eksponavau nuotrauką aukščiau

[Flaksia]

FlaksiaNa, visa tai yra ugnies laipsnyje, aš jį pašildžiau iki galo, o tada sumažinau iki vidurio, matyt, to nepakako ...

kirch , Norėjau pradėti nuo jūsų kepsninės, bet šiandien visą dieną skauda galvą, rankos nieko nenori daryti. Valgykime tai, kas atsitiks, kitą kartą pagal jūsų receptą tai padarysiu vidutinio komforto metu. Eksperimentuosiu, labai noriu valgyti labai skaniai

Užsidėjau mažą degiklį ir padarau didelę liepsną, bet kad liepsnos liežuviai nesudegintų pačios keptuvės, o kepsninė gaunama per 15–20 minučių. vienoje pusėje ir 10-15 minučių. su kitu

Užsidėjau mažą degiklį ir sukūriau didelę liepsną

čia jau atradau savo klaidą. Gerai, įgūdžiai ateina su patirtimi

Vakar šventės garbei viriau skumbrę, ji pasirodė skani, nors skumbrė negali būti skani :)

įdaryti grybus grybus, sumaišytus su džiovintais, keptais su svogūnais ir morkomis

[vishenka_74]

vishenka_74 ir kiek laiko užtruko žuvys?

[Mavka]

Mavka Negaliu tiksliai pasakyti, bet tai buvo apie 30 minučių, jei savaitgalį vėl gaminsiu maistą, tiksliau nustatysiu laiką,

Mergaitės, geriau per mažai paveikti žuvį, nei per daug. Juk žuvis greitai iškepa. Be to, skumbrė yra riebi, iškepusi greitai. O iškeptas bus sušis, ne toks sultingas.
Meistro reikalas, žinoma, bet aš jo nelaikau ilgiau nei 15 minučių, 20 jau yra lubos (net jei gabalai yra 2,5-3 cm storio).
Tai panašu į kepsnius - šiek tiek perkočiau - viską, jau ne mėsą, jau - sausainį!

....... o kada jau vasara? .. Noriu kepti šviežių pipirų ... ir jaunų bulvių, ir cukinijų ...

....... o kada jau vasara? .. Noriu kepti šviežių pipirų ... ir jaunų bulvių bei cukinijų ...

Nežinau, kaip yra su jumis, bet vasarą su mumis kažkas ne taip, o pavasarį sniego kvapo nekvepia.
o žuvies kepimui vistiek reikia laiko, kad tai būtų nustatyta, tai jau įdomiausia, žiūrėjau į akis ir turėjau žiūrėti

Šaldiklyje yra rausva lašiša (užšaldyta). Ką ir kaip jūs galite padaryti mūsų stebukle? Dalinkis, pliz.

Šaldiklyje yra rausva lašiša (užšaldyta). Ką ir kaip jūs galite padaryti mūsų stebukle? Dalinkis, pliz.

Aš viriau rausvą lašišą, palaistžiau tik citrinos sultimis, ji pasirodė sausa. Gali sutepti majonezu arba iškepti folijoje, tada bus skaniau.

Aygulai, padaryk iš folijos valtį, įdėk į ją žuvį. Aš nieko netepu, išskyrus druską ir prieskonius. Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti. Manau, kad su galva užteks 15-20 minučių. Ir citrinos sultys yra paruoštos! Nemėgstu majonezo žuvims, nors jis yra naminis, prarandamas žuvies skonis. Bet tai yra mėgėjų verslas!

Čia vėl esu įsitikinęs, kad viskas nauja yra pamiršta sena! Mes turėjome „Taco MIRACLE“ (taip jis ir vadinosi!) Jie net ant žibalinės krosnies ar žibalo dujų jame kepė sausainius! Toka sesuo paėmė tai sau, aš tikrai nežinau, kodėl. Aš taip pat per apnuogintus 90-uosius metus nusipirkau iš žydo, kuris išvyko į Izraelį, retenybę, jau naujesnę, bet kur kas prastesnės kokybės. (Neįsivaizduoju, kas man nutiko!) Močiutė turėjo jį su stovo tipo pertvara, tačiau be grotelių viduje - tikras STEBUKLAS! Kai turėjome problemų su dujomis, slėgis buvo labai mažas (jei iš viso), aš pats jame kepiau sausainius. Perskaičius šią temą ir apskaičiavus elektros energijos sunaudojimą mano naujai elektrinei orkaitei (jau nekalbant apie tai, kad beveik visi mano maisto gaminimo prietaisai yra varomi elektra!) Ir pažvelgęs į dujų skaitiklių rodmenis (4 kubiniai metrai per mėnesį!), Aš nusipirkau sau šiandien ne Aukro už 200 UAH!

Ar anksčiau buvo stebuklas su skylute viduryje?

Lygiai tas pats, kas šiuolaikinis, tik be grotelių įdėklo

Lygiai tas pats, kas šiuolaikinis, tik be grotelių įdėklo

Tatjana, įdomu, kaip galėtum joje gaminti maistą. Ar apatinis padėklas buvo kitokios formos?

[Tatjana]

Tatjanaaprašykite biskvito gaminimo dujinėje grilio keptuvėje teoriją.

[„Lyalya“ žaislas]

„Lyalya“ žaislas, Manau, kad mūsų keptuvėje biskvitas neveiks. Turiu seną stebuklingą orkaitę, ji yra gilesnė ir centre atrodo kaip vamzdis, skylės yra aukščiau. Aš taip pat joje kepiau, tai tarsi keksiuko forma.

Aš taip pat turiu abu dalykus, todėl visiškai sutinku su Vitalinka, kad jie yra labai skirtingos struktūros ir pagaminti iš skirtingų medžiagų. Grilio dujos viską sudegins ir nekeps. Be to, „stebuklas“ yra aliuminis, kurio šilumos laidumas yra kitoks.

Tatjana, įdomu, kaip galėtum joje gaminti maistą. Ar apatinis padėklas buvo kitokios formos?

Mergaitės, po jūsų įrašų aš atidžiau pažvelgiau į naują modelį ir priėjau išvadą, kad klaidinau jus - iš tikrųjų, senąjį stebuklą - giliau, naujame, tiesiog skylių įdubos tipas su mažomis pusėmis ir senasis tai tikrai kaip pypkė ... Puodas, kurio viduryje yra vamzdis, kaip ir seni samovarai, matyt, pagal šį principą jis buvo pagamintas. Be to, močiutė buvo pastatyta ant specialaus stovo kaip įprasta pertvara, tik su skylute viduryje. Dangtyje, kuris uždengia, ir pačiame inde, šonuose, buvo skylės, jos buvo uždarytos ir atidarytos paprasčiausiai sukant ir stumiant patį dangtį ratu. Kepiau jame mažus pyragus, močiutė kepė sausainius, bet manau, kad technologija identiška. Tiesiog mano naujovė dar neatvyko - ką tik užsisakiau vakar, pamačiusi pakankamai jūsų šedevrų, atidžiai nežiūrėjau ... Na, aš neturiu fotoaparato, o sesuo apsidengė. Duočiau jums senojo stebuklo nuotraukas. O, jei nueisiu į savo senus namus, ten apsižvalgysiu - gal yra mano pamestas stebuklas? Jums reikia tik palaukti normalaus oro - turime tokių šlavimo darbų! Bet jei rasiu, tikrai rasiu būdą jį nufotografuoti ir paskelbti. Aš jau pats tuo domiuosi. Dar kartą atsiprašau už neatsargumą

Aš taip pat turiu abu dalykus, todėl visiškai sutinku su Vitalinka, kad jie yra labai skirtingos struktūros ir pagaminti iš skirtingų medžiagų. Grilio dujos viską sudegins ir nekeps. Be to, „stebuklas“ yra aliuminis, kurio šilumos laidumas yra kitoks.

Vyresnysis pagamintas iš tankesnio metalo, panašaus į aliuminį, tačiau naujesnis yra švenčiausio aliuminio

[Scarlett]

Scarlett, ar tu apie tai kalbi?
iš „Skanaus ir sveiko maisto knygos“:

MILTINIŲ PRODUKTŲ KUROJIMAS KROSNYJE „PAVYZDYS“

Knyga apie skanų ir sveiką maistą

„Stebuklingoji“ keptuvė skirta įvairiems tešlos gaminiams kepti ant žibalo viryklės, žibalo dujų ar dujų degiklio.

„Stebuklinga“ viryklė yra pagaminta iš aliuminio, geležies, alavo arba įvairių metalų lydinio; jis susideda iš trijų dalių: stovo, formos ir jo dangčio, kuriame yra tarpai įkaitinto oro cirkuliacijai, dėl kurių tešla paruduoja.

Dauguma pagamintų keptuvių yra skirtos vienu metu kepti 1/2 kg miltinės tešlos.

Kepimas atliekamas taip. Visų pirma, orkaitės atrama dedama šildymui. Forma yra alyvuota viduje ir, jei reikia, apibarstoma džiūvėsėliais. Tada jie įdėjo paruoštą tešlą ir leido jai pakilti. Po to forma uždengiama dangčiu, nepaliekant tarpų, ir dedama ant kepimo lentynos.

Po 15-20 minučių, atsižvelgiant į į tešlą įdėtos bandelės kiekį, dangtis pasukamas, atveriant spragas, ir kepimas tęsiamas dar 15-20 minučių. Per tą laiką (atidarius langus) tešla apskrunda ir iškepa.

Tešlos pasirengimas nustatomas taip pat, kaip ir įprastai kepant, su drožlėmis: jei į tešlą įstrigęs ir atgal išimtas drožlė pasirodo esanti sausa, tada tešla yra paruošta.

„Stebuklingoje“ orkaitėje galite kepti įvairių rūšių tešlą, be įdaro ir su įdaru, taip pat pyragus ir bandeles.

Pyragus ir bandeles patepkite sviestu, kad jie neliptų vienas prie kito, suberkite juos į formą ir kepkite, kaip aprašyta aukščiau.

„Stebuklas“ ir sausainiai gerai iškepami orkaitėje.Šiuo atveju forma nėra alyvuota, o išklota siauromis popieriaus juostelėmis, kurios klojamos skersai formos; po to forma užpildoma tešla 1/3 aukščio ir iškepama. Paruoštas biskvitas išimamas iš formos ir atsargiai iš jo pašalinamos popieriaus juostelės.

Baltą ir juodą duoną galite išdžiovinti „stebuklingoje“ orkaitėje. Tokiu atveju krosnies angos turi būti nuolat atviros.

Pavyzdžiui, kreminė, ji įkišo į ją groteles ir turi dabartinės keptuvės versiją, keliais puslapiais anksčiau yra nuotrauka

Taip, tas su vamzdžiu. Aš taip pat galvojau įdėti groteles, bet neradau savo seno stebuklo. Šiandien parašiau ir prisiminiau, kad nežiūrėjau į senus namus ..... Jei rasiu, turėsiu du stebuklus!

Mergaitės, geriau per mažai paveikti žuvį, nei per daug. Juk žuvis greitai iškepa. Be to, skumbrė yra riebi, iškepusi greitai. O iškeptas bus sušis, ne toks sultingas.
Meistro reikalas, žinoma, bet aš jo nelaikau ilgiau nei 15 minučių, 20 jau yra lubos (net jei gabalai yra 2,5-3 cm storio).
Tai panašu į kepsnius - šiek tiek perkočiau - viską, jau ne mėsą, jau - sausainį!

....... o kada jau vasara? .. Noriu kepti šviežių pipirų ... ir jaunų bulvių, ir cukinijų ...

Aš nusprendžiau įgyvendinti savo svajonę dabar. Nusipirkau didžiulį pipirą, šių metų egiptietiškas bulves. Jis pasirodė „Magnet“ už labai priimtiną kainą ir skanus. Štai kas nutiko


Pabarstiau šiek tiek pipirų su balzamiko actu. Skaniai

[Liudmila]

Liudmila koks yummy! Kiek laiko užtruko pipirai?

[Liudmila]

Liudmila koks yummy! Kiek laiko užtruko pipirai?

Aš kepiau pipirus su bulvėmis. Maždaug po 15 minučių ji atidarė dangtį, pipirai iš vienos pusės pasidarė juodi, apvertė. Taip ji kelis kartus apvertė, kad ji būtų iškepusi iš visų pusių. Tada ji išėmė ir išvalė. Kartą ji pasuko bulvę. Kepimas užtruko šiek tiek ilgiau. Išbandžiau peiliu.

Aš kepiau visą pipirą, todėl jis pasirodo sultingesnis, bet jei jį supjaustysite ir iškepsite, jis pasirodys sausesnis, bet saldesnis. Vakar kepiau obuolius silikoniniuose lizduose, pjaustiau pipirus ir taip pat dėjau į formeles. Pasirodė skanu ir nereikia jo apversti. Sultys liko išleidimo angoje. Į keptuvę įpilu šiek tiek vandens, todėl viskas pasirodo sultingiau.

Aš visada kepu sveikas paprikas ir baklažanus. Dabar nieko nepilsiu į paletę ir nededu folijos