Miežių košė su pienu lėtoje viryklėje

Miežių košė su pienu lėtoje viryklėje

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
perlinės kruopos	100 ml
Vanduo	500 ml
Pienas	1 litras
Druska	Žiupsnelis
Cukrus	Skonis

Gaminimo būdas

• Išvirti šią košę nusprendžiau forume perskaičiusi Pokhlebkino tekstą apie mėgstamiausią caro Petro 1 košę ir jos paruošimo technologiją.
• 100 ml miežių per naktį mirkiau 500 ml šalto vandens, ryte nuvarvinau vandenį, įdėjau miežių į 1 litrą pieno, puode įkaitinto iki maždaug 40 ℃, ant viryklės. Užvirintas ir virtas 5 minutes, atidarius dangtį.
• Tada ji supylė į sterilizuotą karščiui atsparų dubenį ir virė vandens vonioje, lėtoje viryklėje,
• per 4 valandas HIGH
• , prie malonios kreminės košės.
• Pagardinta košė pagal skonį su cukrumi ir žiupsneliu druskos.

Indas yra skirtas

2-3 porcijos

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

AUKŠTAS

Pastaba

Pokhlebkinas rekomenduoja šias proporcijas:
1 puodelis (200 ml) kruopų, pamirkykite tiksliai 1 litre šalto vandens 12 valandų.
Tada nupilkite vandenį, įdėkite grūdų į šiltą pieną (2l), užvirkite, virkite tiksliai 5 minutes ir tada 6 valandas sukite vandens vonioje, kol pasirodys kreminės spalvos. Pagardinkite grietinėle ir sviestu.

Forume jie virė košę tokiomis proporcijomis, pildami iš puodo į lėtą viryklę, be vandens vonios,
10 valandų LOW,
Aš nusprendžiau gaminti maistą arčiau originalo teksto, bet mažiau tūrio
Įspūdinga!

Mano košė pasirodė tokia graži puta, aš ją padovanojau katinui

Paskelbta 2017 m. Kovo 24 d., Penktadienis, 12:12

Pabarstyti cukrumi

Paskelbta 2017 m. Kovo 24 d., Penktadienis, 12:14

Grūdai yra kaip perlai, o spalva yra panaši
Neįprasta ir skanu.

[Oksana]

Oksana, košė skani, o jūsų receptai - šlovingi.

[OlgaGera]

OlgaGera,
DĖKOJU,

Oksana, kaip manai, ar galima virti košes pieno viryklėje? Aš neturiu lėtos viryklės. Dėkoju.

[ninza]

ninza,
Nina,
Pokhlebkinas pataria košę užvirti ir virti 5 minutes puode, ant viryklės, tada įdėti košės puodą į didelį indą su verdančiu vandeniu ir 6 valandas troškinti vandens vonelėje, kas valandą įpilant verdančio vandens.
Teoriškai, pieno viryklė, tai vandens vonia ....?
Jei pavyksta iškepti pieną viryklėje, tada turėtų pasiteisinti ir košė (aš neturiu pieno viryklės, negaliu pasakyti, kaip tai veikia)
Virkite, kol gausite kreminę spalvą, maždaug tokią pačią, kaip ir fermentuoto kepto pieno.

Oksana, kepamas pienas pasirodo. Reikia gaminti. Dėkoju.

[Oksana]

Oksana, ko jums reikia, košė, gerai padaryta. dėkoju.

[kristina1]

kristina1,
Sveikinimai, Christina. Kas liko iš pusryčių, aš išdėstau dubenėliuose,
Aš tiesiai ant košės uždengiu maistine plėvele, kad viršuje nesusidarytų pluta
ir valgyk kaip pudingas šaltas.

[Oksana]

Oksana, ačiū už receptą! Ką tik mirkiau perlines kruopas, rytoj pranešiu

[Oksana]

Aš jį paruošiau. Aš dariau viską pagal receptą, iš pradžių viriau „Shtebe“, viriau 5 minutes, o paskui nustatžiau virti 85 laipsnių temperatūroje, tiesiai dubenyje, be vandens vonios. Košė pasirodė tiesiog maloniai! Labai skanus! Anksčiau bandžiau gaminti pagal panašius receptus, o ne tai, kad jūsų receptas mums yra tiesiog tobulas viskuo - tiek ruošiant, tiek pagal skonį. Labai ačiū,Oksanapasidalinti receptu! Dabar ši košė bus dažnas svečias ant mūsų stalo. Beje, šalta ji taip pat puiki

[galchonok]

galchonok,
Galina, aš dukart džiaugiuosi, pirma, kad man patiko receptas, antra, kad jis pasirodė STEBE, labai dažnai sulaukiu klausimų, ar galima gaminti STEB, ir nežinau, ką pasakyti, dabar aš žinau, kas tai yra GALIMA.
Košės spalva puošni, skonis aiškus toks, kokį pamilo caras Petras.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ačiū už receptą, ieškojau miežių košės recepto)
galchonok, Checkmark, tiesiog būstinėje padarys. Dėkoju!

[Julija]

Julija, skanios košės! Anądien mes suvalgėme dar vieną porciją, todėl pamilome šią košę.!

Čia mano košė iš Štebos, ji patiko mano dukrai, o vyrui nelabai.
Kitą kartą sumažinsiu pieną.
Merginos, dar kartą ačiū už receptą, aš pademonstruosiu Shteba tema))

[Julija]

Julija, skanios košės! Beje, pieno nemažinau, bet pridėjau pusę nurodyto perlinių miežių kiekio - mums taip yra

[Varnelė]

Varnelė, ir man kyla klausimas: kiek jūs turėtumėte gaminti maistą liežuvyje? Ar teisingai supratau, kad puodas yra nelipnus?

[Natusichka]

Natusichka, Lažinuosi įvairiai, tada 6, tada 7 val. (Priklausomai nuo to, kada einu miegoti) - rezultatas abiem atvejais yra malonus ir beveik vienodas. Skirtumas tas, kad po 7 valandų atsiranda šiek tiek labiau ištirpęs skonis. Taip, nelipnus dubuo

[Varnelė]

Varnelė, dėkoju!