Ispaniškas kalėdinis pyragas su chalva

[2/3]

Ispaniškas kalėdinis pyragas su chalva

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: ispanas

Ingridientai
Sviestas	600 g
Vištienos kiaušiniai	550 g
Medus	125 g
Cukrus	400 g
Kvietiniai miltai	550 g
Kepimo milteliai	10 g
Halva	150 g
Šokoladas	200 g
Cukruoti vaisiai	100 g

Gaminimo būdas

• Sumaišykite chalvą ir sviestą.
• 
• Kiaušinius, medų ir cukrų išplakite atskirai.
• 
• Viską sumaišykite, suberkite miltus, kepimo miltelius, cukatus ir smulkintą šokoladą.
• Užminkykite (išplakite) tešlą. Tešla primena purų ir subtilų kremą. Štai rezultatas:
• 
• Forma turi būti užpildyta 2/3 apimtis.
• 
• Kepkite +180 ºС 60 min. Tada padėkite ant grotelių:
• 
• Kai pyragas bus šaltas
• 
• pabarstykite jį cukraus pudra.
• 
• Mažų „širdelių“ lūžis:
• 
• Paslaptingas chalvos aromatas yra labai pastebimas, nors pačios halvos buvimas cupcake visiškai nematomas:
• 
• Šiame kontekste galima tiksliai nustatyti tik šokoladą ir cukatus:
• 
• Tikiu, kad jei išdrįsite sekti mano pavyzdžiu ir iškepti panašų bandelę su chalva, sumažindami recepto ingredientus 30 ar net perpus, būsite neapsakomai patenkinti!
• Tai visai nesunku!
• Sėkmės su saldžiais kepiniais!

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Mano įkvėpimo šaltinis:

🔗

Originaliame autoriaus recepte yra ingredientų: turronas ir gianduja.
Nesivaržiau juos pakeisti vietoje pagamintomis chalvomis ir pienišku šokoladu su riešutais, ir nesigailiu!

[AXIOMA]

AXIOMA
koks grožis!!!! o forma tokia neįprasta, pilis, aš matau pirmą kartą
Ir skoningai, turbūt labai daug !!!

[AXIOMA]

AXIOMA, atėmė žymes. Tikrai kepsiu.

[AXIOMA]

AXIOMA
koks grožis!!!! o forma tokia neįprasta, pilis, matau ją pirmą kartą.
Ir skoningai, turbūt labai daug !!!

Melisa72ru! Ačiū, kad įvertinote cupcake!
Būkite tikri - skonis neįprasta, nors skonio samprata yra gana prieštaringa! ..

Yra įvairių rūšių pyragų kepimo indai, įskaitant ir šį pyragą.
Aš jums parodysiu dar vieno bandymo iškepti šį pyragą fragmentus:











Sumažinti ingredientai iš autoriaus rekomenduoto recepto 30%.

[AXIOMA]

AXIOMA
pas jus labai grazus cupcakes, ziuriu, pakyla nuotaika, tampa kazkokia svente ...
Čia rožės pavidalu, tik Valentino dienai;) ir net širdis !!!

Koks neįprastas receptas - niekada nesu sutikęs kepinių su chalva! Pasakyk man, kiek kiaušinių yra 550 g? Sprendžiant pagal 7 nuotrauką?

[Olga78]

Koks neįprastas receptas - dar nesutikau kepinių su chalva! Pasakyk man, kiek kiaušinių yra 550 g? Sprendžiant pagal 7 nuotrauką?

Olga78, Sveiki!

Vienas vištienos kiaušinis C1 (1 kategorijos valgomasis), kurį paprastai siūlo mažmeninė prekyba, sveria ~55 gramų, t. y. recepto pagrindu 550 g yra 10 kiaušiniai.
Bet jei nuspręsite sumažinti produkciją 30%, tai taip ir bus 7 kiaušiniai.
Arba, jei priėmėte sprendimą, prisitaikykite prie savo garsumo figūra, sumažinkite receptą 50%, tada reikės įdėti į tešlą 5 kiaušinių gabaliukai.
Yra įvairių formų ...



Sprendimas jūsų.

AXIOMA, ačiū DIDŽIAU už tokį išsamų paaiškinimą. Dabar nuodėmė neišbandyti recepto

o mes su dukra šiandien kepėme šį pyragą! Sumažino viską 50%! Mes bijojome, kad jis bus labai saldus, bet jis pasirodė tiesiog puikus saldumo! Labai ačiū už receptą! Kepsime ne vieną kartą!

Prašau padėti !!! Turiu tą pačią pyrago formą (spyna), kurią du kartus bandžiau orkaitę, bet spyna iš jos neišlenda, ji lūžta. Išmokite, kaip iš tokios formos išimti pyragą. Ačiū iš anksto ...

Aš ilgai žiūrėjau į receptą, bet tomas nėra mano. Aš suskaičiavau 3 kiaušinius, pasirodė, kad tai vienas vidutinio dydžio pyragas. Vietoj cukatų vaisių ėmiausi slyvų.
Ryškus chalvos, sviestinio aromatas ir skonis. Nieko nepadengtas, kelias dienas stovėjau ant stalo ir net negalvojau išdžiūti.
Ačiū už receptą