Cinamono tortilija su saulėje džiovintais obuoliais (greitas orkaitės ir picos orkaitės be kiaušinių receptas) - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Cinamono tortilija su saulėje džiovintais obuoliais (greitas orkaitės ir be kiaušinių picos orkaitės receptas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	250 g
rudas cukrus	50 g
Sviestas	50 g
Maltas cinamonas	1 val l. baigtas
Druska	0,3-0,5 šaukštelio
Pienas (kefyras)	150 ml
Pienas, cukrus ir cinamonas viršuje
Smulkiai supjaustyti obuoliai (galima džiovinti)	0,5 šaukštai.
Kepimo milteliai	pagal receptą 3 arb.

Gaminimo būdas

Lengvas, greitas kepimas ir geri rezultatai be kiaušinių. Kažkas tarp paplotėlių ir saldžios duonos. O kokia skani cukraus plutelė pasirodo! Man asmeniškai patiko :)
- Obuoliai čia neprivalomi, tačiau jei norite kepti su jais, tada virkite juos iš anksto. Supjaustykite šviežius arba saulėje džiovintus obuolius smulkiais gabalėliais. Džiovintus mirkiau vyšnių likeryje 15 minučių. Su obuoliais skonis yra daug sodresnis.
- Sumaišykite sausus ingredientus dubenyje ir labai šaltą smulkintą sviestą virtuviniame kombaine ir padarykite trupinius. Viskas pavyks puikiai, jei trupinį padarysite rankomis ar peiliu. Čia pagrindinis dalykas yra greitis, kad neįkaistų alyva.
- Maišydami greitai supilkite pieną ir, ne per uoliai, minkykite tešlą. Į jį įpilkite obuolių griežinėlių.
- Ant miltais pabarstyto kepimo popieriaus suformuokite 18–20 cm skersmens pyragą (2 cm aukščio picos orkaitėje), kad kraštai būtų šiek tiek žemesni.
- Pyragą supjaustykite į 6 dalis, aptepkite pienu ir gausiai pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje (180-200) (picos orkaitėje), kol išsausės, gražus viršus, patikrinsite, ar nepakanka.
Pyragas antrą dieną tapo brandesnis ir skonio skonio. Be to, aš pradėjau į tešlą įpilti šiek tiek vyšnių likerio.
[/ centre]

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Pastaba

Receptas iš mano senos receptų knygos su pavadinimu iš Makarevičiaus. Tada pamačiau jį „Delikateso mokykloje“ arba „Receptų rinkinyje“.
Kepimo miltelių kiekis nustebino - įdėjau du šaukštus.
Vietoj saldžių razinų įdėjau džiovintų rūgščių obuolių.
Geresnės tešlos struktūrai gerinti tešlą nereikia ilgai.
Subėriau miltus, nes tešla nesudarė.
Pagaminau antrą plokščią pyragą ant kefyro picos orkaitėje, sumažindamas cukraus kiekį iki 30 g. Skonis pasirodė įdomesnis. Šiek tiek saldi tešla su traškia saldžia viršūne.
Orkaitėje pasirodė labai skani pluta, picos krosnyje - drėgnesnė, bet porėta tešla, galbūt dėl kefyro.
„Princesėse“ ji vienu metu kepė ant picų tinklelio ir ant popieriaus.

Mėgaukitės arbata su kvapniu pyragu!

MariS

Tai gražus pyragas!

Rada-dms

MariS, tu pirma, ankstyvasis paukštis, ir jį gavai !!!
Nieko panašaus, net sukant, tik daug kepimo miltelių!

Vasilica

Rada-dmsaciu receptas! Įdomu tai, kad jei dėsite mažiau kepimo miltelių, tai labai paveiks.

Rada-dms

Vasilica, todėl noriu rasti, manau, kad Makarevičius turėjo, ir vienas šaukštas yra gerai, kitą kartą kepsiu su kefyru ir soda

Rada-dms

Vasilica, tai paprastai yra kažkoks neįprastas, bet skanus, tai yra tam tikros virtuvės receptas!

Nėrimas

Citata: Vasilica

Įdomu, jei įdėsite mažiau kepimo miltelių, tai labai paveiks

Vasilikochka, 1,5 šaukštelio. (7,5 gr.) Tiesiog ...

Rada-dms

Nėrimas, ir mes norime išsipūsti nuo sodos!? Tik Vasilisa tinkamai iškeps?!

Nėrimas

Svarbiausia, kad jis nepasiektų Makarevičiaus ...

Rada-dms

Nėrimas, ir ką, ar netikite tuo, ką mačiau Makare, jis turėjo leidinį su caru-žirniu, aš daug ką ten nukopijavau.

Rada-dms

Citata: Krosh

Pagrindinis dalykas yra ne patekti į Makarevičių ...

Tiksliai, jei taip bus, jis pasakys, kad jie jo nori, o tada ne rankos paspaudimo virėjai palies jį soda!

Nėrimas

Citata: „Rada-dms“

ką, ar netikite tuo, ką matėte pas Makarą

Kodėl netikiu?

Aš to nesakiau ...

Aš lengvai tikiu !!!

Rada-dms

Ir pyragas buvo užpilamas ir pasirodė labai skanus !!! Tiesus kažkas tarp skone ir meduolių: rožė: O jogurto skonis yra geresnis!

plaučių misa

Olya, jūsų kepiniai yra puikūs. Taip pat labai mėgstu gaminti įvairiausius sausainius. Pastaruoju metu spoksau į picų gamintoją. Perskaičiau daugybę dalykų ir dabar priėjau išvados, kad jame esančių pyragų dugnas dega. Gal aš klystu? O gal kepant pyragus kokia nors technika turėtų būti ypatinga?

Kara

Ir šis su pica! Na, jūs surengėte sąmokslą ar ką? mneenade, mneenade, o ne NADE! ai

plaučių misa

Olya, neįsižeisk. Tiesiog recepto pavadinimas sako „picos orkaitė“.

Rada-dms

plaučių misa, jei jūs kalbate apie tai, kaip rašomas žodis picos krosnis, manau, kad aš jį parašiau teisingai, arba pataisykite mane
Jei apie „nudegimą“, tai ką aš pasakysiu! „Princeskaya“ naudoju kiekvieną dieną, visam laikui įdiegiau po perdegusio VVK! Aš kaitinu, kepu, kepu. Ant tefloninio kilimėlio kepu storus pyragus, varškę ir sausainius, ant varškės tešlos formoje. sausainiai ir meduoliai, riestainiai ant teflono ar picos tinklelio. Vištiena. krūtys folijoje, kotletai ant folijos, krepšeliai formose. Per dvi dienas galite priprasti, ir tai taps nepakeičiama!

Tai ką tik iškepta!