Avižiniai sausainiai "Lakomka"

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Avižiniai dribsniai „Gourmet“

Ingridientai

avižų dribsniai 140 g
miltai 200 g
graikiniai riešutai 100 g
kakavos miltelių (aš naudojau
šviežiai maltos kakavos pupelės)
2 šaukštai. l.
kepimo milteliai 1 šaukštelis
cukraus 200 g
sviesto 160 g
kiaušiniai 2 vnt
cinamono ant peilio galiuko
druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • 1. Riešutus kuo smulkiau sutrinkite maišytuvu.
  • 2. Sumaišykite visus sausus ingredientus - miltus, dribsnius, kakavą, kepimo miltelius, druską, riešutus, cinamoną.
  • 3. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki kreminės masės, nenustodami plakti suberkite kiaušinius. Sumaišykite su sausų ingredientų mišiniu ir maišykite iki vientisos masės.
  • 4. Įdėkite kepimo popieriumi padengtą skardą 2-3 cm atstumu vienas nuo kito apie pusę šaukšto tešlos ir kepkite iki 170 laipsnių įkaitintą tešlą.oIš orkaitės 12-15 min.

Indas yra skirtas

24 vnt

Laikas pasiruošti:

30–40 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Sausainiai yra minkšti, šiek tiek trapūs ir nepaprastai aromatingi. Jis paruošiamas labai greitai ir visai nesudėtingas, jo ingredientai beveik visada yra po ranka. Ir svarbiausia - na, labai skanu!
Išbandykite, jums tikrai patiks.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Citata: Tvist

Dėl kakavos - šį sausainį visada gaminau iš šviežiai maltų kakavos pupelių, o vakar ką tik gaminau su kakavos milteliais. Skonis skiriasi, o 2 šaukštai kakavos (kaip ir pirminiame šaltinyje) man atrodo kiek per daug. Daugiau nei vieno (be skaidrės), nepridėčiau.

Merri
Marina, labai geras avižinių sausainių receptas! Dėkoju!
pygovka
Marina pasakyk man, o avižiniai dribsniai stipriai jaučiami sausainiuose?
Tvist
pygovka, Nataša, sausainiuose nesijaučia dribsnių.

Merri, tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad man patiko receptas.
pygovka
na viskas! Jūs ir Oksana (amalas) priversite mane storėti, nors aš labiausiai mėgstu saldumynus. viskas! Nuėjau iškepti sausainių ...
Sonadora
Marishir kokia avižų košė, greita?
Tvist
Manechka, taip, greitas grūdas.
alina-ukhova
Labai skanu, duodu dantį ir naudoju bet kokius dribsnius, skirtumo nepastebėjau! Šiandien ką tik prisiminiau šiuos sausainius. Marish
Tvist
Labai skanu, duodu dantį
Tiksliai, tiksliai! dėkoju
pygovka
Citata: alina-ukhova

Ir aš naudoju bet kokius dribsnius, nepastebėjau skirtumo!
Aš taip pat gaminau tiesiog avižinius sausainius su skirtingais dribsniais (na, tuos, kuriuos turime parduodant), todėl dribsniai jautėsi, todėl radau greito paruošimo avižinius dribsnius (brangus, siaubas), bet nusipirkau, nes labiau mėgstu avižinius sausainius.
pygovka
Proceso metu man kilo klausimų: kokia turi būti tešla? Sveriau žvynelius svarstyklėmis, matavau prakaitą akiniais, paaiškėjo, kad 140g. tai yra 2 st. (250ml), nedaviau riešutų ir tešla pasirodė esanti tiršta, rankomis galėtum pasidaryti kamuoliukus, padėjau, laukiu, kol iškeps, bet laikas jau daug ilgesnis, nei parašyta recepte. Padėk man suprasti.
Avižiniai dribsniai „Gourmet“ Avižiniai dribsniai „Gourmet“
Tvist
Nataša, tešla tiršta, bet ne kieta (tai yra su riešutais). Turint tam tikrą įgūdį, iš jo galima formuoti kamuoliukus, sudrėkinant rankas labai šaltu vandeniu - tešla yra gana riebi, o aliejus „plaukia“ po tavo rankomis. Taigi paskleidžiau šaukštu.
Sviestas ir kiaušiniai gali būti nepakankamai sumušti. Ir galbūt dribsnių kokybė „išpumpuota“ - juos galima pamatyti nuotraukoje. Priešingu atveju jo neturėtų būti gatavame slapuke.
O spalva tokia intensyvi - ar per daug nenuvažiavote su kakava?
pygovka
Marina Turiu greitai paruošiamų šiaurietiškų dribsnių (nusipirkau specialiai), galbūt kiaušinius gerai neišplakiau, bet pati tešla yra labai tiršta, riebi, bet net šiek tiek sutrupėjusi, nors ją buvo lengva surinkti į krūvą, kita laiko bandysiu be kakavos arba dėsiu mažiau, kitaip tai per šokoladas (bet negaliu). Aš įdėjau kakavą pagal receptą, bet kakavą pirkau iš Lily - termobranduolinė ...
Anyžius
Marina, Kepu labai panašų sausainį, jo kompozicija tokia pati (man trūksta tik kakavos), proporcijos tik šiek tiek skiriasi. Ir tai yra mano mėgstamiausias avižinių sausainių sausainis. Geriausiai skanu su graikiniais riešutais. Aš taip pat bandžiau su migdolais, bet ne tai, graikiniai riešutai yra čia - # 1))).
Drįstu parodyti, ką galiu padaryti, tuo pačiu pasakysiu, kaip juos supjausčiau. Labai patogu, šnipinėjau šį metodą vienoje iš Martos Stewart programų, ji padėjo visus sausainius ant kepimo skardos ledų šaukštai... Ši idėja man taip patiko, kad nusipirkau 3 dydžių šaukštus kiekvienam atvejui (nors dažniausiai naudoju mažiausią), o dabar tokius kepinius dozuoju tik tokiu būdu. Taip, šaukštą lengvai patepu augaliniu aliejumi, todėl jo niekas nelimpa. Kažkaip paaiškėja:

🔗 🔗
Galite taip ir palikti, bet kepant šis sausainis mažai tepasi, todėl rankas patepu trupučiu augalinio aliejaus (galite suvilgyti vandeniu), kad neliptų, gana suvynioju ir išlyginu ruošinius. truputi. Nuotrauka dešinėje - paruošti slapukai:
🔗 🔗

Metodas yra labai sėkmingas, dalinuosi, tikiuosi, kad jis bus naudingas.
Labai ačiū už receptą, Marina, tai skanūs avižinių dribsnių sausainiai! Kakava padarys ją dar gražesnę! Aš tikrai tai padarysiu!
Tvist
Anyžius, labai ačiū už idėją! Ir už nuostabų MK
Labai džiaugiuosi, kad mūsų skonis sutampa.
Dėl kakavos - šį sausainį visada gaminau iš šviežiai maltų kakavos pupelių, o vakar ką tik gaminau su kakavos milteliais. Skonis skiriasi, o 2 šaukštai kakavos (kaip ir pirminiame šaltinyje) man atrodo kiek per daug. Daugiau nei vieno (be skaidrės), nepridėčiau.
P, S. Gaila, kad retai pasirodai forume
Anyžius
Marinochka, ačiū už malonius žodžius! Aš labai patenkintas!
Tikrai atsižvelgsiu į rekomendaciją dėl kakavos kiekio, turiu tik kakavos miltelių, todėl pradėsiu nuo 1 valg. l.
pygovka
Aš myliu avižinius sausainius, tai ne taip pasisekė. o tešla lygiai tokia pati Anyžius paaiškėjo, kad kakavos yra per daug, turime ją išbandyti be kakavos.
zalina74
Mums visiems labai patiko! Nešiojo, kad veiktų - patikrinkite ir jūs Ačiū!
Beje, jis kepė ilgiau, nei nurodyta (bet orkaitė taip pat nebuvo įkaitinta - pamiršau).
Avižiniai dribsniai „Gourmet“
Tvist
zalina74, kokios gražuolės pasirodė!
Labai ačiū už nuotrauką! Aš labai džiaugiuosi, kad tiek jums, tiek kolegoms patiko sausainiai.
zalina74
Marina, žmonės buvo labai patenkinti ...: Ačiū dar kartą!
P.S. Ir, beje, sutuoktinis, nematydamas jūsų nuotraukos, paprašė pieno kepenims. Iš tiesų, geras derinys.
Tvist
zalina74, ir ačiū, kad naudojatės receptu!
Nėrimas
Aš naudojau šviežiai maltas kakavos pupeles
Marisha, prašau, pasakyk man, koks yra šių kakavos pupelių skonis? Ar jie per kartūs?
Aš vis dar bandau juos užsisakyti, bet vis dar neužsakiau, bet neįsivaizduoju, kodėl jie man ...
Skaičiau, kad kai kurie iš jų tiesiog graužia, sako, kad skanu ...
Tvist
Krosh, Aš taip pat atidžiai apžiūrėjau prieš užsakydamas.
Skonis yra juodo šokolado, bet daug švelnesnis. Be jam būdingo kartumo ir turtingumo. Skonis natūralesnis ar pan.
Ji gamino karštą šokoladą, kakavą, sausainius. Aš dar su jais sausainių negaminu.
Jei tiesiog graužiate, tada jie labai patenkina, be to, puikus energinis gėrimas - 3-4 dalykai ir asmeniškai jaučiuosi kaip po poros puodelių stipriausios kavos.
Nėrimas
Marisha, labai ačiū, dabar tikrai užsisakysiu !!! Liko tik pasirinkti ... Žinoti, kuo šios kakavos pupelės skiriasi viena nuo kitos? Na, tai, kad kilmės vieta ir kaina suprantama, bet ar skiriasi skonis? Ar verta mokėti daugiau? Arba galite išsiversti su trupučiu kraujo ... Nors radau po 800 rublių. už 1 kg; 650 rublių. už 250 gr. ir 1 200 rublių. už 1 kg. Taigi eik ir išsiaiškink jas šiose pupelėse ...
Tvist
Nėrimas, skirtumas gali būti kokybės - supuvusių, sausų ar susmulkintų pupelių buvimas. Taigi atitinkamai ir skonis. Būtų malonu pradėti užsisakyti ten, kur jie jau kažką nusipirko ir buvo patenkinti savo atneštu produktu.
Nirinka
Labai ačiū už receptą !!! Aš ką tik kepiau ir ragavau nuostabius sausainius !!!
Tvist
Nirinka, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko! Valgyk savo sveikatai!
Freezija
Dėkoju!
Mums labai patiko sausainiai! Pagaminta be kakavos.

Avižiniai dribsniai „Gourmet“
Tvist
Freezija, sausainiai yra tiesiog puikus vaizdas !!! Patys ir klauskite burnoje!
Aš labai džiaugiuosi, kad sausainiai man patiko. Šį receptą taip pat gaminu be kakavos, man jis dar labiau patinka.
Ačiū už labai gražią ir skanią nuotrauką!
natata
Ačiū už receptą. Tai tapo mano vaikų hitu.

Citata: Tvist

natata, malonu susipažinti! Aš labai patenkinta, kad vaikams patiko sausainiai !!!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas