„Chorizo“ tyrės sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Bulvės	600 gr. (4-5 vnt.)
Chorizo dešra	150 gr.
Česnakai	1 gvazdikėlis
Lemputė	1 kompiuteris.
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Daržovių sultinys	1 l.
Kremas	100 ml.
Druska
Malti juodieji pipirai

Gaminimo būdas

	Išėmę apvalkalą, supjaustykite dešrą plonais apskritimais (šiek tiek atidėkite papuošimui). Nulupkite svogūną ir česnaką, smulkiai supjaustykite ir kepkite giliame puode alyvuogių aliejuje.
	Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į puodą suberkite bulves ir kepkite kartkartėmis maišydami apie 5 minutes.
	Supilkite daržovių sultinį, druską ir pipirus. Užvirkite sriubą ir virkite uždengtą ant silpnos ugnies 20 minučių. Nuimkite sriubą nuo ugnies ir sumalkite su panardinamuoju maišytuvu iki tyrės konsistencijos.
	Plona srovele, kartais pamaišant, supilkite grietinėlę į kapotą sriubą. Vėl užvirkite, pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
	Supilkite į porcijas, papuoškite žolelėmis ir dešra. Patiekite karštą.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

35 minutės

Pastaba

Soti, aromatinga, lengva sriuba.
Receptas iš žurnalo „Lisa. Skanaus!" Nr. 2012/2001
Vietoj daržovių sultinio ėmiau vištieną, turėjau sausai vytintą „Chorizo“ dešrą su šerno mėsa; grietinėlės 30%.
Aš neturiu troškinio, bet bijojau keptuvės, kad kepant svogūnas degs, todėl viską kepiau keptuvėje.

Skanaus!