Mirabel
Svetlana, Nah .. lygiai 8. Aš turiu kažkokį didžiulį specialų pasiūlymą 4 pyragams, kurių dydžiai yra tokie patys kaip tavo 8 metų.
Lera-7
Vika, Turiu tik 4 pyragus. Manė, kad klydote
solmazalla
Mirabel, „Cupcake“ 4 vnt. - didelis 12,5 cm ir mažas 10 cm. Bet aš prisitaikiau apsieiti be jų. Kai kurie vyrai čia mokė. Iškart gaminu koloboko pyragus, o paskui po vieną dedu į pyragą. Tuomet dangtis pasirodo nebe toks gražus, tačiau jį kompensuoja mažesnis tešlos kiekis vienam pyragui. O jei įdaras skystas, tai pyragai laukia savo eilės silikoninėse formose, o kai yra, popierinėse ir kepami kartu su jomis :)
Na, su skara ranka neturiu laiko pirmiausia įdėti dugną, tada įdarą, tada viršutinę dalį į karštą kumštį ...
Pola
Citata: solmazalla

Pola, Įdomus. O kaip su blynų miltais su kepimo milteliais? Kaip tešla gali ilgai išlikti šaldytuve?

Taip, tai yra paprasti blynų miltai su kepimo milteliais, pavyzdžiui, turiu „Pyshechka“. Jis puikiai guli šaldytuve. Aš dažniausiai darau gana didelę tešlos gumulą ir jo turiu savo šaldytuve maiše. Tris dienas kepu iš jo pusryčiams.
solmazalla
Pola, Ar stipriai auga puodelyje? Pabandysiu, kažkur buvo blynų miltų. Nemėgstame iš jo blynų, gal valgysime pyragais
Pola
Citata: Maša Ivanova

Pola! Aš vis tiek norėčiau, kad ingredientų kiekis būtų tikslesnis - gramais, ml ir tt Druskos, cukraus, kiaušinių ir kitų dalykų nebereikia? Ar tai reiškia, kad visa tai jau yra blynų miltuose? Ir tada jūsų duota kompozicija - ar tai saldus įdaras, ar sūrus? Koks tada antrasis receptas?

Gerbiama Maša Ivanova. Deja, ingredientų neišmatavau gramais, dėl to, ką visada darau akimis ir lytėdamas ... Aš proporcijas parašiau, žinoma, apytikslę, bet jos yra kažkur arti. Pačios rankos viską pajus. Tešla paprasčiausiai tampa tarsi lygaus plastiko, labai lengva ir maloni masei dirbti.

Tešloje yra tik 2 ingredientai - miltai blynas ir grietinės 15%. Jums nereikia nieko daugiau pridėti! Aš dar nebandžiau grietinės procento, todėl nurodau šį.

Ši tešla yra gana neutrali, tačiau vis tiek labiau tinka mano skoniui su sūriu įdaru.
Pola
Citata: solmazalla

Pola, Ar stipriai auga puodelyje? Pabandysiu, kažkur buvo blynų miltų. Nemėgstame iš jo blynų, gal valgysime pyragais

Per daug neauga. Aš nemėgstu ir blynų miltų blynuose. Ji ilgai stovėjo su manimi be savininko. Pyragų skonis yra visiškai kitoks, ne blynas. Ir nuoseklumas yra kitoks.

Maša Ivanova
Pola, ačiū labai! Aš pabandysiu.
Pola
Maša, sėkmės!
iriska3420
PolaAčiū už receptą. Nesitikėjau, kad pyragas pasirodys toks klastingas prietaisas. Kol kas taip pat gaunu grietinės ir varškės tešlą. O grietinėje rašiau, kad miltų sunaudojau daug mažiau. Po sėkmingų varškės bandelių gaminau su bananais. Paukščiai suvalgė visus pyragus - pasirodė ..... Aš net nerašysiu, kas nutiko. Varškės bandelės yra labai sėkmingos. Kiekvieną kartą pakeičiu džiovintas uogas ir gaunu vis kitokių. Bet norėčiau sužinoti dar keletą receptų. Su malonumu išbandysiu blynų miltus. Bet tik aš jo neturiu ir nusipirksiu per dieną ar dvi. Kažkada dažnai gaminau mažus užkandžių pyragus su malta mėsa ir taip minkiau tešlą. Todėl jūsų receptas man iškart patiko.
win-tat
Irina, bandyti Šokoladiniai pyragaičiai Lisso, Tu to nepasigailėsi. Kartą čia išbandžiau ant jų savo pyragą čia... Gaunami subtilūs oro cupcakes.
Mirabel
Alla, Alla, aš tik turiu mažą, bet tik 4 dalykams.
Taigi, ar gabiems, ar tai reiškia, kad jūs gaminate kolobokus su įdaru tiesiogiai, pašildote cupcake ir įdėkite šiuos kolobokus į langelius? Taigi?
O jei .. skystas įdaras .. čia aš nesuprantu ... todėl reikia tešlą paskleisti silikoninėje formoje, o įdarą - toje pačioje vietoje .. o kaip tada pasidaryti dangtį?
PolaAčiū už blynų miltų idėją!
Pola
iriska3420, Mirabel - tavo sveikatai!

iriska, Aš irgi iš pradžių nusimindavau, kai būdavo neįmanoma pasiimti tešlos. Kažkodėl iš daugelio tešlos rūšių pyragai yra kieti, ypač palei kraštus, tiesūs krekeriai. Man tai labai nepatiko. Tuose receptuose, kur tešla yra minkšta, skani - yra arba margarino, arba per daug sviesto, arba tiesiog daugybė įvairių ingredientų, kurie ne visada yra po ranka. Pirkdamas įrenginį įsivaizdavau, kad jis supaprastins mano gyvenimą, o ne apsunkins! Ir čia tiek daug šurmulio! Todėl ši tešla man tapo tik bomba!
Kalbant apie pyragus, aš vis dar ieškojau.

Maša Ivanova, šiandien kepami cinamono obuolių troškiniai. Pasirodė labai skanu. Kadangi tešla yra neutrali, viršų apibarstykite cukraus pudra. Taigi į jūsų klausimą apie įdarą - su saldžiu įdaru taip pat labai skanu.
solmazalla
Mirabel, Vika, aš įdėjau pirmuosius kolobokus į šaltą, o likusius (laukiančius ant stalo po plėvele) į karštą. Jei įdaras yra skystas, tada nėra labai patogu paimti paruoštus kolobokus nuo stalo, jie gali šliaužti, todėl aš juos dedu į skardas, o aš kepu juos, kai juose yra, o kai be jų, tiesiog perkeliu pyragaičiai į pyragą, priklausomai nuo konsistencijos. Taigi lipdymas yra tas pats. Jokių dangčio dugnų. Ji iškočiojo pyragą, įdaro viduryje, surinko kraštus į viršų, sugniaužė bandele ir padėjo žemyn. Rezultatas - apvali bandelė.
Maša Ivanova
Pola. Ačiū, savaitgalį eksperimentuosiu.
iriska3420
Citata: solmazalla
Pirmuosius kolobokus įdėjau į šaltą, o likusius (laukiančius ant stalo po plėvele) į karštą. Jei įdaras yra skystas, tada nėra labai patogu paimti paruoštus kolobokus nuo stalo, jie gali šliaužti, todėl aš juos dedu į skardas, o aš kepu juos, kai juose yra, o kai be jų, tiesiog perkeliu pyragaičiai į pyragą, priklausomai nuo konsistencijos. Taigi lipdymas yra tas pats. Jokių dangčio dugnų.

Ir po kiekvienos partijos aušinau pyragą taip, kad visi pyragai būtų lygūs. Kai perskaičiau, tiesiog nustebau pati, kad nė nenumaniau tai padaryti. Allochka, ačiū.
Mirabel
Alla, Allochka! puikus! Aš pabandysiu. Labai ačiū!
Tomas
Elektriniai pyragaičiai „Ves electric V-TO-3 / V-TO-4“Elektriniai pyragaičiai „Ves electric V-TO-3 / V-TO-4“
Aš jau išbandžiau.Pola ačiū už šią tešlą. : rožė: Tai mano eksperimentas. Esu labai patenkintas. Tad drąsiai bandykite, viskas tikrai pasiseks. Tai greičiau nei išpjauti krepšelio apskritimus. Kiekviename pyragėlyje yra 40 gramų tešlos, 1 valgomasis šaukštas. l. įdarai. Jie tokie gražūs. Tie, kurie buvo kapsulėse su obuolių įdaru, bijojo, kad įdaras ištekėtų. (Ir jis greitai pagamintas 7 minutes MV iš šviežių obuolių + 1 valgomasis šaukštas. Cukrus + 1 val. L. Krakmolas ir karštas ant tešlos ir užspaudžiamas.). Kiekvieną žymę laikiau 12 minučių.
Jie šiek tiek ilsėjosi po dangčiu ir tapo minkšti.
Pola
Tomas, tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad patiko! O jūsų pyragai - tik puota akims! Aš taip pat turiu išbandyti šį liejimą.
Mirabel
Tomas, Puiku! Pirkdamas blynų miltus, gaminsiu tuos pačius su obuolių įdaru.
Tomas
Mergele! : rožė: Ačiū už komplimentus!
Pola tikrai pabandyk! Labai malonūs! Tai nėra mano lipdymas, tai yra solmazalla Siūliau anksčiau, bet padariau ir eksponavau nuotrauką.
Mirabel galima su visais įdarais, nes tešla yra neutrali (ATP.Pola).
Elektriniai pyragaičiai „Ves electric V-TO-3 / V-TO-4“
Taigi išeina greičiau ir ekonomiškiau (be nereikalingų krekerių šonuose) ir BE ALIEJŲ IR MARGARINO !!! Plona tešla ir daug įdaro.
Šaldytuve tešla tikrai guli 3 dienas (ATP.Pola), Nebepraktikuoju.
Dabar turime išbandyti 10% grietinės, šiek tiek sumažinti riebalų kiekį.

Ir apskritai kalbant MYLIU KEPYKLAS : rožė: kolektyviniam protui !!!
solmazalla
O mergaitės, ačiū už padėką. Mūsų forumas iš tikrųjų yra kolektyvinis protas! Kai nusipirkau pyragą, man gerai pavyko būtent pyragaičiai. BET! Pirkau daugiausia už pyragus.Ir šis apatinių dangtelių valcavimas ir pjovimas tikrai gavo. Galbūt esu ranka, bet neturiu laiko viską suskaidyti. Ir man nepatiko sausas dangtelio rėmelis (juk jis nemenkas). Ir staiga čia, šioje gijoje, vienas iš vyrų (Kraštietis kaip ba) pasiūlė šį lipdinį. Jo pasiūlymas liko nepastebėtas, bet man tai tapo atradimu ir išgelbėjo pyragą nuo padėjimo į lentyną. Dabar mes esame draugai ir tikrai išbandysiu blynų miltų tešlą, atrodo, kad tai dar vienas radinys ... Kartu mes esame JĖGA!
iriska3420
solmazallaO koks jūsų mėgstamiausias pyragaičių receptas? Kai užsisakiau pyragą, perskaičiau visą „Temka“ viduje ir išorėje. Bet dabar man nerealu vėl eiti pro Temko. Jau turėjau tiek daug nesėkmingų kepinių, bet tai manęs negąsdino. Žinau, kad tarnausime man ir tikiuosi ilgai (norėčiau). Mano paskutinės vėl nukentėjo nuo kito eksperimento - į dabar mėgstamą varškės tešlą įmaišiau šaldytų aviečių. Užšaldžius pabarstau cukrumi, o atitirpdamos jis beveik tarsi nuplėštas. Tačiau bandelės pasirodė melsvos ir šiek tiek drėgnos. Bet skonis buvo beveik neblogas. Šį kartą nusprendžiau paukščių nemaitinti, jie patys juos suvalgė, tačiau valgyti nebuvo jokio jaudulio.
Mirabel
Irina, Aš rekomenduoju kepti cupcakes ala-Stolichny, jie yra turinio sąraše. Aš pradėjau išbandyti savo pyragą su jais. Sooo !!! Tiesiog ooche! Man patiko pyragaičiai, o pati mašina yra nuostabi, kaip tik 700 Wt, ir toks greitas, netyčia atėjęs pas mane ir įsitaisęs amžinai.
Pola
Tomai! Kokius gražius pyragus gaminate! Aš, įkvėptas jūsų nuotraukų, taip pat padariau tokį lipdinį (solmazalla ačiū už idėją!) Pagaminta iš kopūstų. Pasirodė skanu, bet iš apačios negalėjau jų padaryti pakankamai plonų - visos šios tešlos klostės susirinko gana storu sluoksniu. Tai šiek tiek sugadino įspūdį, nes man patinka ši tešla plonu sluoksniu. Ir jūsų nuotraukoje jie yra tiesiai tolygiai ploni, gal yra kokia nors paslaptis?

Žinoma, šis liejimas tikrai yra lengvesnis ir greitesnis. Ir tikrai eksperimentuosiu, kad pasiekčiau geriausią rezultatą.
Bet kol kas man patinka mano tešla krepšelių pavidalu.
Tomas
Pola Paslapčių nėra: iškočiokite 40 g tešlos, į vidurį įdėkite šaukštą įdaro, viską surinkite į vieną tašką, sugnybkite, apverskite ir paverskite kapsule. Ir viskas. Iš apačios, žinoma, pasirodo ne taip plona, ​​bet tik iš apačios ir vienoje vietoje. Tai galima pamatyti nuotraukose.
Citata: Pola
Ir būtinai eksperimentuosiu su ja.
Sėkmės jūsų eksperimentuose!

Pola
Sveiki mergaitės!

Aš ir toliau įvaldau mūsų nuostabų įrenginį! Šiandien išbandžiau kitą receptą. Šį kartą - bandelės... Rezultatas džiugina. Aš paėmiau receptą kažkur kitoje svetainėje, autorius sumaišyti, už kurį jai labai ačiū!

Taigi, Universalus bandelių receptas

Cituoju autoriaus žodžius:

„Vienoje svetainėje mačiau klasikinį amerikietiškų bandelių receptą, kuriame produktų santykis:
2 puodeliai miltų: 1 puodelis cukraus: 1 puodelis skysčio: 1 kiaušinis + 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ir maždaug 1/4 šaukštelio druskos
Elena elaizik siūlo tokį 12 bandelių receptą (puodelių tūris yra 125 ml, matavau ir perskaičiavau į gramus):

2 puodeliai miltų (150 g)
1 puodelis rudojo cukraus (100 g)
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
1 didelis kiaušinis
125 ml skysčio *
citrinos žievelės arba vanilės
50 g šokolado lašelių (galima ir uogų, yra vietos fantazijai)

* Čia galite eksperimentuoti ir naudoti tai, ką turite namuose, nes tirpumą galite paimti kaip skystį. sviesto ir pieno, ir kefyro, ir jogurto, ir apelsinų sulčių, ir grietinės, galite vartoti keletą skysčių rūšių, pavyzdžiui, autorė Elena elaizik naudojo sviestą, pieną ir grietinę vienu metu. Ji sako, kad originaliame recepte buvo naudojamas pienas, sumaišytas su apelsinų sultimis.

1. Sumaišykite visus sausus ingredientus.
2. Kitame dubenyje sumaišykite skystus ingredientus ir lengvai išplakite iki vientisos masės.
3. Supilkite skystus ingredientus į sausus ingredientus ir greitai sumaišykite, nepasiekdami homogeniškumo.
4.Supilkite šokolado lašelius (uogas) ir šiek tiek sumaišykite per kelias rankos bangeles, kad priedai tolygiai pasiskirstytų tešlos viduje.
5. Išdėstykite tešlą į bandelių formas, užpildydami ne daugiau kaip 3/4 tūrio.
6. Kepinius kepkite 20–25 minutes 190 ° C temperatūroje. “
Kaip aš padariau. Pirma, aš paėmiau baltąjį cukrų (koks jis buvo, aš jį paėmiau), antra, aš paėmiau tik 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių nurodytomis proporcijomis. Aš naudojau 2 šaukštus kaip skystį. šaukštai abrikosų uogienės (nuplėšė likučius iš stiklainio), praskiestos pienu iki 125 ml. Nenaudojau jokių papildomų užpildų.
Tokio tešlos kiekio man užteko lygiai 2 žymės, tai yra 8 vnt.

Blynai gerai pakilo, pasirodė vešlūs ir minkšti. Tešlos tekstūra yra akyta, o ne drėgna. Gerai iškepė. Ir jie valgė su malonumu!

Todėl - aš rekomenduoju!

P.S Galbūt, jei vartosite 2 šaukštelius. kepimo miltelių, kaip ir recepte, jie būtų pasirodę dar erdvesni, bet aš visada stengiuosi juos sumažinti ...

Sėkmės visiems!
Natališka
Pola, ačiū už bandelių receptą: rožė: Vietoj skysčio aš įdėjau sl. sviesto + pieno + fermentuoto kepto pieno. Kepimo milteliai-1,5 val. l. Pridėta 50g. Šaldytos vyšnios. Pirmiausia kepiau 5 minutes, o tada 7 minutes. 7 minutes tešla yra akyta ir geresnė, skanesnė.
Taip pat turiu pabandyti su blynų miltais, kitaip mano keksiukai neveikia.
Pola
Natališka, tavo sveikatai!

Ar atšildei vyšnias? Ar ji netekėjo?
Natališka
Pola, ne, vyšnių neatšildžiau. Kadangi kepiau formoje 8 bandelėms, uogos buvo didelės ir peiliu jas perpjaudavau pusiau. Ir įmaišiau jį į tešlą. Tešla pasirodo esanti saldžiarūgštė nuo vyšnios iki pat vietos. Niekas nenutekėjo ir neplaukė.
Pola
Natališka, Ačiū už atsakymą! Rytoj padarysiu su vyšniomis ir šokolado drožlėmis!
Natališka
Pola, taip, pabandyk. O aš neturiu šokolado drožlių. Tikriausiai galite tiesiog sutarkuoti šokolado plytelę?
Pola
Na, taip, tiesiog patrinkite smulkia tarka ir viskas!
iriska3420
Vakar nespėjau jų pagaminti, bet ryte iškart. Skystis, kurį buvau sudaręs iš šaukšto, kad augčiau. sviesto, kiaušinio, šaukšto abrikosų uogienės ir pieno. Į tešlą įmaišiau mėgstamų džiovintų vyšnių. Skanus. Labai skanus. Abrikosų uogienė padarė juos gražios spalvos. Buvo sunku išeiti iš kameros. Bet iš šios porcijos gavau 6 vnt. Bet nesuprantu, kodėl jie pasirodė skanūs. Paprastai dedu tris kiaušinius, sviestą, o į bandeles to nėra, bet jie yra minkštesni ir skanesni. Ačiū už receptą.
Natališka
Citata: Toma

Pola Paslapčių nėra: iškočiokite 40 g tešlos, į vidurį įdėkite šaukštą įdaro, viską surinkite į vieną tašką, sugnybkite, apverskite ir paverskite kapsule. Ir viskas. Iš apačios, žinoma, pasirodo ne taip plona, ​​o tik iš apačios ir vienoje vietoje. Tai galima pamatyti nuotraukose. Sėkmės jūsų eksperimentuose!
Tūris ir 40gr. tešla kuriame bandelėje? 4 vnt. Ar 8 vnt.
Tomas
Nataša, aš turiu 4 keksiukus.
Natališka
Tomas, Matau, ačiū. Taigi kepsiu ir po 4 vnt. Turiu ir 4, ir 8. Griebė * JOKAMAI * tinkamu laiku ir stovėjo nenaudojamas. Vyras niurzga. Patobulėsiu ir iškepsiu
Tomas
Na, puiku, kad sugriebiau, bet visko yra. Kepinių virimo aparate 4 pyragams galite kepti, o 8 bandelėms (mažoms, bet daugeliui).
Sėkmės!
Burės
Tomai, labai ačiū už pyrago receptą. Aš pati niekada apie tai nebūčiau pagalvojusi. Tokį prietaisą turiu jau 2 metus ir niekada jo nenaudojau. Ir šiandien su malonumu kepiau pyragėlius su obuolių ir bruknių uogiene. Džiaukis! Tai patiko ir mano vyrui. Elektriniai pyragaičiai „Ves electric V-TO-3 / V-TO-4“
Tomas
Elena tai receptas Pola , mano pasirodymas su nuotraukomis
Su pradžia! Dabar įrenginys nestovės tuščiąja eiga, nes galite išrasti bet kokį įdarą.
Koks gražus, tvarkingas! Ir kepta be kapsulių?
Burės
Taigi ačiū ir Pola. Taip, nėra kapsulių. O pagrindinis dalykas yra toks lengvas, atsipalaidavęs, man labai patiko orkaitė
Natališka
Bet jei faršą įdėsite žalią, jis bus iškeptas: mergina-th: Mes vis tiek kepame 12 minučių
Tomas
Kepiau su paruošta mėsa, niekada nebandžiau su žalia mėsa.
Pola
Citata: iriska3420
Paprastai dedu tris kiaušinius, sviestą, o bandelės neturi šio gėrimo, tačiau yra ir minkštesnės bei skanesnės. Ačiū už receptą.

iriska3420, sveikata receptui! Man taip pat labai patinka, kad čia nėra sviesto ar margarino. Be to, yra vietos kūrybai. Šį receptą kepiau 5 kartą skirtingais variantais ir viskas skanu!
Pola
Burės, pasirodė labai apetiški pyragai! Su pradžia!
smekalova
Pola ar kiti sumanūs forumo nariai Aš suprantu, kad jūs esate iš matymo, bet vis tiek, kiek miltų ir grietinės, pavyzdžiui, už 3 4 gabalų torto žymes.
Stafa
Dabar iš tokios tešlos gaminau blynų miltus ir grietinę, 2 šaukštus grietinės ant briaunotos miltų stiklinės ir tada dulkinau miltais, kitaip jie prilipo prie mano rankų. Tešlos nepakako dviem skirtukams, tik 7 gabalėliams. Jei tešlą padarysite dar plonesnę, tešloje bus tik vienas įdaras. Vienam pyragui tešlos buvo apie 40 gramų tešlos. Taigi trims žymėms reikia tik 2 stiklinės miltų.
iriska3420
Dabar mes turime ieškoti nuolatinės vietos cupcake. : girl_wink: Geras prietaisas .: yahoo: Nenuostabu, kad jie nusipirko.
Mirabel
Merginos! Kas turi 2 pyragaičių gamintojus ir gali palyginti, langeliai 8 lovose yra 2 kartus mažesni nei 4 lovose?
Aš turiu 4 mėnesius, bet dydis yra toks pat kaip jūsų 8 vietų ir orientuotis pyragų tešlos kiekyje. O gal pyragai 8 vietose yra gana mikroskopiški?
Natališka
Vika, As turiu du. Tešla palieka tą patį kiekį. Bent 4, mažiausiai 8 vnt. Ir, žinoma, 8 vienetų pyragaičių yra perpus mažiau: girl_pardon: Taigi jūsų tešlai reikia 20 g vieneto. Pyragai bus maži, įdaras taip pat bus labai mažas. Juk reikia ir žiupsnelį. Tikriausiai geriau tai padaryti iš dviejų ratų.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas