Virimo veltinis (dujų degiklis)

Nusipirkau dujinį degiklį, seniai norėjau jį nusipirkti. Ir šiandien aš jį jau išbandžiau. Zakaramelizirovas ala klasikinio kremo brulee viršuje.
Štai degiklis ir kas nutiko.

[Anastasija]

Anastasija, pasakykite mums išsamiau, koks šio degiklio grožis? Ką apskritai galite padaryti su šiuo dalyku ir koks yra darbo su juo principas?

[Anastasija]

Anastasija, pasakykite mums išsamiau, koks šio degiklio grožis? Ką apskritai galite padaryti su šiuo dalyku ir koks yra darbo su juo principas?

Veikimo principas veikia naudojant dujų kasetes. Man jo reikia paskutiniam viščiukų, ančių priešingumui ir, kai reikia, paviršiams karamelizuoti. Pavyzdžiui, kaip aukščiau nuotraukoje, apgaulinga karamelės pluta ant kremo buvo gauta be vargo.

Dujinis degiklis neveiks karamelizuojant vištas ir antis?
Anastasija, dėl Dievo meilės, neįsižeisk! Nuotraukoje esantis prietaisas yra įspūdingas. Skaičiau apie Allegrovą. jai taip pasisekė iš Amerikos. ant ledų pagaminti tikrą Gurjevo košę ir plutą ...
Taigi jūs esate tikras gurmanas, jei nepagailėjote pinigų šiai smulkmenai!

[Tortas]

Na, Negaliu ant dujinės viryklės. Pirma, aš turiu elektrinę viryklę, o ne dujinę. Antra, kai ilgai bandžiau sename bute, man labai nepatiko, kad didžiulė antis ar žąsis sukosi aplink laužą. Trečia, daug daugiau laiko praleidžiama apdorojant patogiai. Tokį rankinį daiktą lengviau naudoti aplink gaminį. Aš anksčiau turėjau tokio dujų degiklio regėjimą, tik sovietų gamybos. Ir net neįsivaizduoju, kaip apversti creme brulee ant dujų degiklio. Bet jei turite dujines virykles ir viskas jums tinka, labai džiaugiuosi jumis.

O kas, jei įrenginys asmeniškai netinka mūsų forume, neverta apie tai jau rašyti?
p / s / O aš karamelizuoju viščiukus ir antis - neverta taip iškreipti kitų žmonių žinučių - mano žinutėje sakoma, kad aš specialiai karamelizuoju. Kiekvienas turi teisę rinktis. Jei jums tai nepatinka arba nežinote, kas tai jums asmeniškai, vis tiek neturėtumėte ironizuoti. Kiekvienas žmogus turi savo priežastis pirkti tam tikrą įrenginį ar daiktą. Pavyzdžiui, aš puikiai galiu išsiversti be makaronų pjaustyklės - pjausi rankomis peiliu, bet nejuokinu tų, kurie tam perka rašomąją mašinėlę.
Tortas
Ačiū už idėją. Pamiršau apie Guryjevo košę.

[Anastasija]

Anastasija, žinoma, rašykite. Man asmeniškai visada įdomu sužinoti apie kažką naujo virtuvės prietaisų srityje. Ir net nesvarbu, kad tai gali būti nenaudinga man asmeniškai. Bet dabar aš žinau, kas yra ir kartais gali pasakyti suinteresuotoms šalims.
O kaip aš norėjau anties, aš neturiu jėgų.O taip pat žąsų kiaušiniai. Oho, aš ėjau iš čia, kol mano skrandis vėl reikalavo maisto

Anastasija, koks nuostabus dalykas! Brangu?

Būtent šį degiklį nusipirkau už 800 rublių. Papurkškite jai skardinių už 60 rublių. Turi liepsnos stiprumo reguliavimą - nuo silpniausio iki labai stipraus. „Soudogaz X2000“ modelis, tvirtas 🔗 -jie turi daug įvairių turizmo dujų įtaisų
ir ilsėkis.
Kitame forume jie man parodė šią galimybę, ji pigesnė, 300 rublių, bet liepsna taip pat duoda naudos.

Ir aš pats mačiau labai mažus degiklius, pripildytus žiebtuvėlių, bet neturėtumėte to imti, yra labai maža liepsna, jūs negalite padaryti nieko vertingo.

Viena mergina mūsų Odesoje užsiima prekių pristatymu iš Vokietijos. Yra įdomių dalykų. Aš nusprendžiau pasidalinti su jumis. Pavyzdžiui,
FLOMBER

[shuska]

shuska, arba galite daugiau sužinoti apie sandariklį
ar tai baterija? ir kaina

[shuska]

shuska, arba galite daugiau sužinoti apie sandariklį
ar tai baterija? ir kaina

„Flamber“ dažniausiai yra dujos. Užpilta žiebtuvėlių dujomis iš skardinės.
Aš ieškau tokių formų, skirtų crème brulee, kažkas niekur nedingo.

„Flamber“ dažniausiai yra dujos. Užpilta žiebtuvėlių dujomis iš skardinės.
Aš ieškau tokių formų creme brulee.

Mes pardavėme panašų žiedą savo namuose. Man nepatiko. Pirma, normaliai užpildyti ją iš dujinių žiebtuvėlių skardinės buvo labai problematiška - dujos eidavo bet kur, išskyrus šį dalyką, ir, antra, pasirodė labai silpnas liepsnos slėgis. Norint kepti creme brulee ar kitus patiekalus, turi būti spaudimas, bet čia nebuvo jokio slėgio. Spjoviau, nusipirkau dujinį degiklį, kuris veikia specialiais cilindrais - tada viskas pradėjo klostytis gerai. Čia paskelbiau jos nuotrauką ir darbo rezultatą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

[žymekliai]

Apie žymekliai:

1. „Lurch Butangas BURNER (FLOMBER) siūlo unikalų kulinarinį pagalbininką, pasižymintį puikiomis programomis ir nuostabiais sprendimais.

Naudojant „Lurch“ degiklį, tokius patiekalus kaip „Crème Brûlée“, avienos filė, pyragą ir pyragus su plaktu kiaušinių baltymų gaubtu, lengva išgauti, žaismingai. Žibintai yra be galo reguliuojami. Tačiau jie gali ilgai bombarduoti iki 1300 ° C.

Didelis malonumas ir džiaugsmas gaminant maistą!
Užpildykite paprasčiau standartinėmis lengvesnėmis dujomis (butanu).
Medžiaga: plastikas ir aliuminis.
Vaiko apsauga.
Stalo lentyna.
Sklandi ugnies kontrolė. 670GRN.
Ugnis iki 1300 ° C. "


2. tos pačios charakteristikos kaina yra 630 UAH.


3. Kulinarijos meno širdis plazdena - profesionalus maistas su kūdikių maistu. Skrudinimas, saldinimas, plutelė, viskas su prietaisu. Be to, iš naminių paukščių liks tik pliki ragai ir kojos (trumpai tariant, vištienos depiliacija). Paprastas ir saugus naudojimas, „Piezo“ savaiminis užsidegimas, jungiklis nepertraukiamam veikimui, kūdikių priežiūrai, dviejų krypčių reguliatorius. 490 UAH


4. Šis dujinis degiklis siūlo plačią įvairovę jūsų virtuvėje. Nesvarbu, ar tai saldūs desertai ir pyragai, ar kietos sūrio variacijos, ar traškūs rudi antrekotai ir bulvytės, ar paukštienos depilai; flomasteris yra patogus rankoje. Naudojimas yra gana paprastas: įjungiamas savaiminis „Pjezo“ užsidegimas, kuriuo žibintų intensyvumo reguliatoriai reguliuoja dujų masę ir tuo pačiu ugnies dydį, o paskui dega savo nuožiūra, karamellisieren, pluta arba ruda. Tačiau kaip trumpalaikis, jis naudingas nepertraukiamai veikiant. Ypač svarbu: su kūdikio palaikymu! ... Užpildykite žiebtuvėlį standartinėmis dujomis. + Tam tinka 6 rinkinio baltos keramikos puodeliai, 8,5 x 4 cm. 655 UAH.

Sveiki, ar galima užsisakyti sandariklį? as tikrai noriu

Sveiki, ar galima užsisakyti sandariklį? as tikrai noriu

Na, tikriausiai geriau paklausti temų apie pirkimus. Pavyzdžiui, čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9131.0 ar čia pat https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9114.0

Prašau pasakykite, kur galite nusipirkti tokius degiklius 1 labai patiko

pavasarį pamačiau jį parduodant „Teskoma“ parduotuvėse. bet nedrįso pirkti ... o dabar jų nebematau. jums reikia ieškoti internetinėje parduotuvėje

kam tos dujos žiebtuvėliui? Tik žiebtuvėlis ar skardinė dujų? o kur jie parduodami? Klausiu, nes gavau šį degiklį be purškalo skardinės ir be instrukcijų rusų kalba. Padėkite, kas gali, kaip juo naudotis ir kur nusipirkti dujų kasetes. Aš labai noriu creme brulee.

kam tos dujos žiebtuvėliui? Tik žiebtuvėlis ar skardinė dujų? o kur jie parduodami? Klausiu, nes gavau šį degiklį be purškalo skardinės ir be instrukcijų rusų kalba. Padėkite, kas gali, kaip juo naudotis ir kur nusipirkti dujų kasetes. Aš labai noriu creme brulee.

Tai dujinės skardinės. Jie skiriasi dujų kiekiu ir sudėtimi. Iš esmės tiks bet kas, tačiau kulinarijos tikslais rekomenduojamas butanas.Jis išgryninamas geriau nei kiti, o karamelizacijos metu yra dujų tiesioginis sąlytis su maistu, todėl patartina juos naudoti.
Man sunku pasakyti, kur nusipirkti jūsų regione, bet pažiūrėkite į nuotraukas. Gamintojas gali būti kitoks.

Kas turi tokį dalyką? Ar galėtumėte pasakyti, ar jums to reikia ūkyje? Parduodame daug, kainos skiriasi

[Tatjana]

ar jums to reikia ūkyje?

Tatjana, ką tik įnešiau į šiukšliadėžes kreminio brulee receptą iš Irinos F ir supratau, kad tai labai reikalinga!

Ir ne tik creme brulee

Oi! Maža pelė! Koks grožis !!!!
Temko mergaitėms jau sakiau, kad meringą gerai nuspalvinti degikliu!

Aš nemačiau, kad turime tokią temą, tik užklydęs į Irino apžvalgą, aš žiūrėjau čia. Turiu du, pirmąjį, kurį parodžiau prieš daugelį metų, jis yra paprastesnis:

O antrasis - įdomesnis. Net ne todėl, kad jame yra daug formų (jos yra šiek tiek didesnės nei „Irina Tristar“), bet todėl, kad turi saugiklį, liepsnos reguliatorių ir savo lygio stabilizatorių.

Aš jį naudoju nuolat ir nesidžiaugiu - ką aš daryčiau be jų?

[Larissa]

Aš jį naudoju nuolat ir nesidžiaugiu - ką aš daryčiau be jų?

Larissa, ir ar galite išsamiau, ką dar, be desertų, naudoti? Aš užsisakiau „Tristar“, jie turi jį atnešti kitą dieną.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ačiū už atsakymą. Aš jo dar nemačiau. Maniau, kad niekas neatsakė.
Aš nusipirkau, kepu mėsą po sous-vide. Dar nepasiekiau desertų.

kepkite mėsą po sous vide

Aš taip pat naudoju tai ir viščiukus. Kilimo kraštą taip pat apdeginu, kad nenukristų.

[Sveta]

SvetaLarissa tikriausiai atskleis savo paslaptis, o merginos rašo, kad vietoj skrudintuvo greitai išdžiovina duoną, gamina karštus sumuštinius su sūriu ir netgi pamatė, kad ant duonos kepamas kiaušinis. Naudojant „Sous-vide“ techniką, ant mėsos pasidaro graži traški pluta, viščiukams galima gerai priešintis, jei ji nėra labai švari. Gavau ir pakuotę, reikia ją pasiimti. Ir galbūt sužinosime ką kita

Ir galbūt sužinosime ką kita

Tai tikrai. Sužinoju tiek daug naujų dalykų mūsų nuostabiame forume!

Taigi jūs jau, galima sakyti, viską išvardijote! Visų pirma, žinoma, kreminė karamelė (aš ją gaminu labai dažnai, mano dievina) ir suvidus, na, visa kita, aprašyta aukščiau. Aš turiu indukcinę viryklę, todėl kai ką sudeginu, net blauzdą dygliuota oda.

net dilgčiojimas dygliuota oda -.

Mūsų pirštinės parduodamos labai švariai perdirbtos, bet čia yra degiklis, kad jis būtų labiau keptas ... mmm ... Aš jau noriu!

bet čia yra degiklis, kad jis būtų keptas

Aha, iš jos

Aha, iš jos

na Larisaaaa, mes jau turime 10 valandų ... o čia tokie patiekalai ... prasideda seilėtekis

Merginos, pasakykite man, ar yra kokių nors apribojimų dujų sudėčiai dujų balione, naudojamam gaminant maistą? Tik butanas ar butano propano izobutano mišinys?

[Helen]

Helen, ankstesniame skaitytame puslapyje yra kažkas apie tai.

Ačiū. Perskaičiau.

Merginos! netyčia techninėje parduotuvėje pamačiau virimo degiklį, anot jų, degiklį. Kyla klausimas, ar jį galima naudoti suvenetams ir desertams, maistui?

[kartinka]

kartinka, gali
Kodėl gi ne? Ugnis yra bet kokio degiklio gaisro. Ugnis vis tiek degina maistą ar medžio gabalą. Ir dujos nerūpi.

Daugelyje vaizdo įrašų receptų skirtingi virėjai sako - ir aš jį nusipirkau techninės įrangos parduotuvėje, nes jis yra pigesnis.

Ant ozono neseniai mačiau, kad ant kanistro nuo 370 rublių atsirado dujų purkštukai ir dujų balionai. Kai pirkau, jų nebuvo.

IN apžvalga žemiau parašiau šiek tiek apie palyginimą ir kokiais žodžiais galite jį google.

[Miranda]

Miranda, Ačiū už atsakymą. Parduotuvėje pamačiau 2 variantus - tokį žiaurų, kaip tavo fotomėlyne - pritūpęs storas vyras su rašikliu (jam reikia vietos ..) toks rašiklis yra tik lazda, žymeklio dydžio ir ilgio 20 centimetrų, labai stilingas ir gražus.Į pirmą įkišamas balionas, lazda įkraunama iš baliono. Taigi manau, kad lazdos man pakanka? Dėl liesos mėsos ir kreminės brilėjos? Be to, jei manau, kad degiklis yra Siou, dujų degimo produktai neturės kenksmingo poveikio maistui? Kulinariniame bukle yra tos pačios dujos (kaip ir tos pačios)

[kartinka]

kartinka, dujos visur vienodos, tai neturi įtakos tam, ką tiksliai naudojate.

Veikiau veikia ugnies jėga. Aš nedarysiu kepsnio su savo mažu degikliu. Su antgaliu ant cilindro - tai visiškai įmanoma.

Pirkite tai, kas gerai atrodo, pinigų ir kt.

[Miranda]

dujos visur vienodos

Miranda, o kai ieškojau degiklio, kažkur skaičiau, kažkur susidūriau su infa, kad degikliuose nėra skirtumo, bet dujose yra. Bet neatsimenu, kuri.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, butanas, propanas ir jų mišinys.
Aš taip pat skaičiau kažką panašaus, bet nepamenu, kuris iš jų yra geresnis ar% dviejų dujų santykio.

mišinys.

Štai ką aš prisimenu apie mišinį, tiksliau, priemaišas, bet ką ...

[Miranda]

Miranda, Šiandien buvau parduotuvėje, paliečiau ir lazdą, ir statinę. Laikau lazdelę - noriu, ji tokia daili, juoda su bronzos-aukso metalu. Aš laikau statinę - nors ir juokinga - ir jos noriu, tik nežinau, ką daryti. Lazda tikriausiai nelabai susitvarkys su mėsa? Statinė tikrai ims viską - man atrodo, kad jie gali kiaulę sudeginti. Manau, kad pasiimdamas vyrą į trečią tuščią kelionę, neatsilaikysi prieš benziną, o tai jau nemanau, tikriausiai tas pats. Nors abiejuose modeliuose kažkas yra 1300. Apskritai mėsos gabalėliams ir krūtinėms iš sous vide, sumuštinių, galbūt reikės daržovių ir kremo. Ką vartoti?

[kartinka]

kartinka, jei nebūčiau bailys laikyti rankoje dujų balioną, dėl didesnių galimybių būčiau paėmęs purkštuką.

Na, aš dažnai nenaudoju degiklio, nors to nežinau, nes nėra įpročio, arba todėl, kad jis neturi tokių galingų galimybių.

Nors kremo sultinys, daržovių deginimas ir kiti dalykai, kuriuos darau. Tik nedažnai.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kad tikriausiai man jau neberūpi - atrodo, kad dujos yra tokios pačios, jei galėčiau pamatyti šią liepsną iš lazdos gyvai - koks slėgis - tikriausiai tai būtų aiškiau iki rytojaus ir manau. Aš noriu rytoj pagaminti kremą. Jau nusipirkau naminių kiaušinių. .....

[kartinka]

atrodo, kad dujos yra vienodos

kartinka, Marina, viskas, dar ne viskas.

Aš seniai taip nežaidžiau !!! Įkvėpta Emelianenko vaizdo įrašo apie Cezario salotas, kur jis verda puikias krevetes, kurios pasirodė ne gumos, nusipirkau sau purkštukų degiklį.


Tinka bet kokioms dujoms. Yra dvi jų rūšys, kaip supratau. Mano vyras man nupirko butano. Aš siaubingai bijojau, mano vyras stovėjo šalia gesintuvo.Bet viskas pasirodė gerai - krevetės buvo minkščiausios, bet virtos, net kai kurios turėjo rudą plutą.

[Sveta]

Sveta,, ir aš kažką pamiršau apie savo degiklį ... Turiu sugalvoti ką nors skanaus ir gražaus bent jau Naujiesiems metams

Atsitiktinai atsidūriau atokioje dykumoje ir aptikau panašų pistoletą. Jie labai norėjo jį parduoti: lol: Jie mane apmokestino, parodė ir atidavė laikyti. Tik dabar nepakako pinigų, tačiau jie neturėjo banko pavedimo. Aš padėsiu jį į šalį ir purškalo skardinę, specialiai lauksiu progos ten nusipirkti - jei būčiau taip užsiėmęs su manimi arba po mėnesio eisiu dar kartą - tada gaminsiu kaip tu, suaugusiesiems