Adžika „Aštrus“

Kategorija: Ruošiniai
Adjika Ostraya

Ingridientai

Saldus raudonasis paprikas 2 kg
Karštas čili (raudonas) 5 vnt.
Česnakai 300 g
Cukrus 1 stiklinė
Akmens druska 1/4 puodelio
Actas 9% 1/2 puodelio

Gaminimo būdas

  • Perkite pipirus ir česnaką per mėsmalę, įpilkite druskos, cukraus, virkite 15-20 minučių ir užpilkite actu. Leiskite jam virti dar 10 minučių ir įdėkite į bankus, susukite. Pasirodo, apie 2 litrus. adžika.
  • Skanaus!

Panašūs receptai

Adžika iš paprikų (Gayane Atabekova)

Adjika Ostraya

Anapčanka
Kur pomidorai? Ar be jų?
Julija V
Tai labai skani adžika, aš visada gaminu šią, visi prašo recepto ir netiki, kad joje nėra pomidorų. Imu gerus, storasienius pipirus. Ir dar vienas patarimas - nedėkite viso cukraus iš karto, tais metais, matyt, gavau labai saldų cukrų ir adžika pasirodė šiek tiek saldi.
Natusik
Anapchanka, šiame recepte pomidorų tikrai nėra. Išbandykite, tai skanu!

Julija V, aha, aš taip pat daugelį metų uždariau adžiką naudodamas šį receptą. Ir visi mano draugai dabar. Anksčiau visada užsidarydavau pomidorus, bet dabar tai vienintelis būdas ir nieko kito!
nitar
Citata: Natusik

Actas

1/2 puodelio
koks actas yra 9 proc. ar koks kitas
Natusik
nitaras, dėkoju! Fiksuotas, actas 9%.
Ne_lipa
Niekada anksčiau nedariau adžikos be pomidorų, todėl nusprendžiau ... pora mažų klausimų, 2 kg yra nuluptų pipirų svoris, ir česnaką išvirkite iškart su pipirais, o ne kaip įprasta pridėkite jo pabaigoje virimo?
Ačiū už receptą
Natusik
Ne_lipa, Aš sveriu neluptus pipirus. Aš viską gaminu kartu su česnaku. Tikiuosi, kad receptas išliks.
Lillay
Natalija, aš myliu jūsų receptus, jie daro viską taip skanu!
Namuose vis dar turiu tuščių skardinių ir atėjau pas jus ieškoti recepto joms užpildyti ..... radau šią adžiką, supratau, kad skubiai reikia bėgti raudonųjų pipirų .......
Klausimas tik, kiek kainuoja taurė, 200 ar 250 ml?
Natusik
Lillay, Lilechka, labai malonu, kad tau (ateik su Jumis?) Patinka mano receptai! Turiu briaunuotą stiklinę, paprastą 250 g.
Lillay
Natalija, sutinku, eikime pas tave.
Vakar jau nusipirkau raudonųjų pipirų, išsirinkau geriausią rinkoje. Aš turiu 2 rūšių aitriųjų paprikų: trumpą, pavyzdžiui, „lengvą“, nelabai karštą, ir ilgą, termobranduolinę. Dabar galvoju: kurį įdėti į adžiką. Aš noriu, kad jis būtų vidutiniškai aštrus, bet jūs taip pat turite išmesti pipirus ...
Natusik
Lil, padėk per pusę ir bus vidutiniškai aštrus. Aš tiesiog myliu tai aštriau.
Ne_lipa
Pernai gaminau adjika pagal jusu testo recepta, buvo labai skanu, valgiau viska, dar karta padarysiu kita diena, tik dviguba norma ... Dabar si receptas jau seniai buvo paskirtas .
GuGu
Natusik, Šiandien nusipirkau raudonųjų pipirų, norėjau pasigaminti savo adžikos (pipirai + pomidorai + morkos + obuoliai), kurią verdavau daugelį metų, bet pamačiau šį receptą ir nusprendžiau paruošti bandymui .. Adjika niekada nebūna per daug !!!
Kokoschka
Bet juk tik iš parduotuvės česnakai ir aitriosios paprikos nebuvo nupirkti ...
Bet receptas labai vilioja !!!!

Nataša, prašau, pasakyk man, ar sausi pipirai yra geri? Jei taip, tada 5 vienetai vienodi?
Man atrodo, ten su sėklomis stiklainyje, pipirai eina visiškai, tik viršus nupjautas?
Kokoschka
GuGu, o receptas galimas?
Anatoljevna
GuGu, Aš taip pat gaminu tokią adžiką. Visiems patinka namuose.
Kokoschka
Anatoljevna, Aš dabar tik karalius adjiku Natusik.
Antonina, parašyk savo adžikos receptą, tegul jie skiriasi!
Anatoljevna
kokoshka, Rasiu receptą, parašysiu. Galbūt rytoj.
Kokoschka
Anatoljevna, puiku! Aš ką tik išpyliau ir suvyniojau dvigubą dozę ir pasirodė 14 skardinių po 250 ml.
GuGu
kokoshka,
Adžikos namai:
Pomidorai - 2,5 kg.
Morkos - 1 kg.
Saldieji pipirai - 1 kg.
Nulupti obuoliai (pageidautina Antonovka) - 1 kg.
Kartieji pipirai - 100 gr.
Susmulkintas česnakas - 200 gr.
Actas (6–9%) - 1 valgomasis šaukštas.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Rast. aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska - 1/4 šaukštai.

Praleiskite daržoves per mėsmalę. Virkite 1 valandą. nuo virimo ant silpnos ugnies momento. Virimo pabaigoje dedami priedai (česnakai ...... druska). Kadangi pasirodė lėta viryklė, aš gaminu „Stew“ 1,30 val.
Kokoschka
Man patinka aštrus, ir aš tai padarysiu! Tik mes nusipirksime skardines, vėl aš išleidau viską .....: mergina-taip: Kaip sakoma, apetitas atsiranda valgant. Visų ruošinių man nepakanka!
GuGu
Lilya, daryk tai visais būdais, mano šeimoje tai yra privalomas rudens pasiruošimas .. Koldūnai su šia adjika yra skanūs! Karštą pilu į sterilizaciją. skardinės po 250 ml., užsukami dangteliai. Salėje jis gali stovėti ilgiau nei metus.
Anatoljevna
GuGu, Dėkoju! Tu tikras druhas! Mažiau kartaus pipiro, todėl mums labai karšta.
GuGu
Anatoljevna, kam nepatinka aštrus, tada galima apsieiti be kartaus ... Aš dedu pagal receptą, bet apskritai aš prieskonio nejaučiu, jis vis tiek priklauso nuo jo įvairovės ..
Kokoschka
GuGu, Tikrai padarysiu. Tik negalima laikyti šaldytuve, jis nelipa ...
Mes su merginomis turime receptą, kuris man labai patinka, - Baku receptą.
Koncentratas gaminamas iš aitriųjų pipirų, druskos, karandros. Litro skardinės mums užteko pusantrų metų.
Pasiėmiau gerą pomidorų pastą, įmaišiau koncentrato, viriau degtinę ir gavau tikrą kečupą.
GuGu
kokoshka, Lilya, būk proporcinga .. šiais metais darau kitokią adžiką ... vis dar negaliu sustoti, kiekvieną vakarą džiovinu pomidorus ..
Kokoschka
Na, aš nuėjau ieškoti, kur parašyta, aš taip pat noriu tai padaryti. Jau išdžiovinęs pomidorą, užpylęs jį, padaręs saldų, noriu gaminti skardinėse. Tiesa, receptas yra prieštaringas .... su aspirinu. Bet jis stovi šiltai po kopronų dangteliais, kurie laikomi verdančiame vandenyje.
Kokoschka
GuGu, pagauti
1 kg raudonųjų aitriųjų paprikų
250 gramų česnako
50 gramų graikinių riešutų
Viską perduokite per mėsmalę.
Atskirai sumalkite 0,5 stiklinės kalendros sėklų ir įmaišykite 1 puodelį druskos.
Kruopščiai sumaišykite dvi mases ir įdėkite į stiklainį. Negalima užsisakyti, galima uždaryti polietileno dangteliu, laikyti šaldytuve.
Tai yra koncentratas
Prieš vartojimą 0,5 arbatinio šaukštelio arba 1 valgomasis šaukštas. l. 1 stiklinė pomidorų + žalumynai ir praskiesti šaltu vandeniu.
Viskas!
Kokoschka
GuGu, Nataša, ar actas taip pat pabaigoje?
Su česnako druska dar dešimt minučių?
Nustatyta daryti !!!
GuGu
kokoshka, Lilya, min. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, cukrus + druska + aliejus + actas + česnakai, kad ištirptų ir sušiltų .. Ačiū už koncentratą! Mums reikia karčiųjų pipirų. pirkti ir daryti ...
Kokoschka
GuGu, nusipirko viską, net Antonovka, nulupk žievelę?
Šiandien aš tai padarysiu!
GuGu
Citata: GuGu
Nulupti obuoliai (pageidautina Antonovka) - 1 kg.
kokoshka,
GuGu
Kokoschka
GuGu, Nataša yra labai įdomi! Gal ir padarysiu. Dabar nuėjau virti jūsų adžikos, dvi valandas ieškojau dangčio ..... radau!
Natusik
kokoshka,
Nataša, prašau, pasakyk man, ar sausi pipirai yra geri? Jei taip, tada 5 vienetai vienodi?
Man atrodo, ten su sėklomis stiklainyje, pipirai eina visiškai, tik viršus nupjautas?
Lil, aš neišbandžiau su sausaisiais pipirais, bet manau, kad geriau naudoti šviežią karštą čili.
Kokoschka
Natusik, ačiū už atsakymą, nors aš jau paruošiau jūsų receptą ir mergaites. Naudojamas sausame „GuGu“ recepte. Galiu padaryti bet kokią išvadą, jei tik ji būtų aštri (mano atveju) man tai patinka!
kirch
Natalija, atėjau pasakyti ačiū už receptą. Šis kečupas man labai patiko. Kitais metais padarysiu ją didesnę ir aštresnę
Gaby
Natusik, ačiū už receptą. Skani, ryški, sultinga spalva, man ji labai patiko.

Natusik
kirch, Gabyačiū mergaitėms!
Snegas6
Natusik, ačiū už receptą! Aš visada gaminau tik pomidorus. Taigi nusprendžiau pagaminti jūsų receptą. Išbandysiu žiemą, tikiuosi, kad tau patiks!
Adjika Ostraya
Natusik
Snegas6, Olenka, labai tikiuosi, kad jums patiks receptas!
Rusalca
Nataša, Ačiū jums labai! Adžikai patiko LABAI !!!! Ir ne tik mano šeima, bet ir VISI, kurie kartu su mumis išbandė jūsų adžiką.ABALD receptas! Gaminsiu dar daug kartų ir daug! Labai ačiū!
Natusik
Rusalca, Anyutka, aš labai džiaugiuosi, kad man patiko receptas! Ačiū už jūsų atsiliepimus!
Rusalca
Įdomiausia tai, kad niekas netiki, kad pomidorų nėra!
Natusik
Iš tikrųjų, tikra adžika gaminama iš aitriųjų paprikų ir česnako. Bet mums tai bus pikantiška. Alternatyva, saldieji pipirai.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas