„Liberton LBM 05-2“. Kiaušinio baltymo duona

„Liberton LBM 05-2“. Kiaušinio baltymo duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	540g
Į kiaušinius įpilkite vandens iki tūrio	340ml
Saulėgrąžų aliejus	1,5cl
Smulki druska	1,5 žmonių
Cukrus	3,5 žmonių
Presuotos mielės	6g
Kiaušiniai (maži)	2 vnt

Gaminimo būdas

• Kiaušiniai iš šaldytuvo, todėl juos užpyliau labai šiltu vandeniu iki nurodyto tūrio, tada ištirpinau cukrų, druską ir įpyliau augalinio aliejaus.
• Miltai viršuje, o mielės plakamos šaukštu.
• Saugokitės „koloboko“ - gali tekti įdėti daugiau miltų.
• Krosnis Liberton LBM 05-2
• Režimai: „1 pagrindinis“, „900“, „Tamsus“
• Programos vykdymo laikas yra lygiai 3:30, įskaitant etapus
• 1. Sušilkite 20 min. (3:30 - 3:10)
• 2. minkymas 20 min. (3:10 - 2:50)
• 3. Atsikėlimas 1val. 48min. (2:50 - 1:02, kur 2:06 ir 1:48 - „dujų išėjimas“ 5 sek.)
• 4. Kepimas 1h 02min.
• Duona pasirodė kvapni, puri, traškia plutele, labai skani - 841g.

Indas yra skirtas

900g

Laikas pasiruošti:

3,5 val

Gaminimo programa:

1 Pagrindinis