Lerele
Citata: Lefonas

Jau rašiau, kad dabar, ruošdamas sriubą, turiu „Mula CE4000 tenovaya“, 6 litrų puodą (turiu 6 žmonių šeimą, todėl dažnai pilame iki MAX lygio) pilame šaltą vandenį ir, daugiausia, prieš programos pradžią (tai yra prieš nustatytą slėgį) praeina 10-15 minučių, o čia 35 minutes jau buvo nurodytos du kartus. jei pridėsite pačios programos laiką ir laiką slėgiui išlaisvinti, tada jis pasirodys visiškai liūdnas (pavyzdžiui, virimas ant viryklės).

Jau rašiau apie drebučius mėsą, netgi radau savo užrašus, likus 42 minutėms iki slėgio nustatymo.
Neklaidink žmonių.
Elena Bo
Skaičiuoju slėgio susidarymo laiką nuo įjungimo iki atskaitos pradžios. Jei skaičiuojate nuo vožtuvo uždarymo, tada per kelias minutes jau yra įvesta.
Lefonas
Citata: Luysia

Visiškas (beveik po dangčiu) slėginis viryklė „Brand 6051“ uždarė vožtuvą po 25 minučių ir dar 17 minučių jis įgijo maksimalų slėgį.

1) Ar dirbant esant slėgiui galima įpilti greitpuodį „po dangčiais“ ???
2) Tai yra, pasirodo, kad iki programos pradžios praėjo 42 minutės? Arba programa prasideda po 25 minučių (uždarius vožtuvą)?
Elena Bo
Ir kodėl gi ne. Aš visada pilu beveik pilną, jei reikia sultinio. Be to, juodo dubenėlio skalės nematyti.
Lefonas
Citata: Elena Bo

Ir kodėl gi ne. Aš visada pilu beveik pilnas.
Ir jūs neturėtumėte to daryti. Kaip manote, kodėl ant keptuvės buvo nupieštas maksimalus skysčio lygis? Pirma, vožtuvas gali būti nešvarus, antra, norint normaliai veikti prietaisą (norint sukurti slėgį) tarp dangtelio ir skysčio turi būti tam tikras atstumas, kurį apskaičiuoja gamintojo inžinieriai, kuris yra pažymėtas ant keptuvės ir nurodytas instrukcijose.
Lerele
5 litrai šalto vandens per 15 minučių yra fantastiška. Gauni virdulį.
Akivaizdu, kad kiekvienas puodas turi savo ypatybes, tačiau skirtumas nėra 30 minučių.
Lefonas
Citata: Lerele

5 litrai šalto vandens per 15 minučių yra fantastiška ...
O kas kalbėjo apie 5 litrus ???
Elena Bo
Citata: Lefonas

Pirma, vožtuvas gali užsiteršti, antra, normaliam aparato veikimui (slėgio susidarymui) tarp dangtelio ir skysčio turi būti tam tikras atstumas
Iki vožtuvo yra pakankamai atstumo. Dangtis yra švarus. Aš pilu tai į savo daugialypį ir greitpuodį. Niekada nebuvo nusikaltimo.
Elfas
Citata: Lefonas

O kas kalbėjo apie 5 litrus ???
Kiek litrų turite iki didžiausios žymos 6 litrų puode?
Luizija
Citata: Lefonas

1) Ar dirbant esant slėgiui galima įpilti greitpuodį „po dangčiais“ ???
2) Tai yra, pasirodo, kad iki programos pradžios praėjo 42 minutės? Arba programa prasideda po 25 minučių (uždarius vožtuvą)?

Taip, iki skaičiavimo pradžios praėjo 42 minutės. Mėsos režimas. Bet tai atsižvelgiama į tai, kad maksimalų slėgį nustatiau iki 70 kPa.

Citata: Lefonas

Ir jūs neturėtumėte to daryti. Kaip manote, kodėl ant keptuvės buvo nupieštas maksimalus skysčio lygis?



Aukšto slėgio viryklė 6051

Lefonas
Citata: Elena Bo

Iki vožtuvo yra pakankamai atstumo.
Kas yra pakankamai? Jūs bandote apgauti fiziką, galbūt tam turite daug ilgesnį kepimo laiką, nei numato gamintojas!
Elena Bo
Citata: Lefonas

Kaip manote, kodėl ant keptuvės buvo nupieštas maksimalus skysčio lygis?
Tai yra perdraudimas. Kaip mikrobangų krosnelės instrukcijose - naminių gyvūnėlių nedžiovinkite. Bet jei labai nori, tada gali. Mes patys esame atsakingi už pasekmes.
Lefonas
Citata: Luysia

Taip, iki skaičiavimo pradžios praėjo 42 minutės. Mėsos režimas. Bet tai atsižvelgiama į tai, kad maksimalų slėgį nustatiau iki 70 kPa.
Sprendžiant iš nuotraukos, jūs taip pat viršijote maksimalų lygį.Matyt, todėl jūsų įrenginiui reikia tiek daug laiko, kad susidarytų slėgis! Pabandykite elgtis taip pat, tačiau pilkite tiek skysčio, kiek gamintojas pateikia.
Elena Bo
Citata: Lefonas

gal tai jums ir kepimo laikas yra daug ilgesnis, nei numato gamintojas!
Na žinoma. Kuo daugiau skysčio, tuo ilgiau užtruks įkaitimas. Jei išpilstyčiau litrą, tada slėgis būtų susikaupęs daug greičiau.
Lerele
Citata: Lefonas

O kas kalbėjo apie 5 litrus ???
Moulinex'e tiek daug įtraukiama maksimaliai.
Elena Bo
Lefonai, kiek pili? Kažkas jau akivaizdžiai susipainiojo.
Lefonas
Citata: Elena Bo

Tai yra perdraudimas.
Koks dar patikinimas? Tai yra fizika, o ne perdraudimas! Kaip manote, kas vyksta viduje greitpuodžiai uždarius dangtį ir paspaudus mygtuką? Vanduo pradeda virti, nes keptuvė yra beveik hermetiškai uždaryta, tada garai pradeda kauptis slėgio metu, kai lygis pasiekia norimą lygį, tada vožtuvas užsidaro, kai slėgio lygis viršija maksimalų, tada vožtuvas atsidaro ir išpila perteklių jei tarp dangtelio ir reikiamo skysčio yra mažesnis atstumas, slėgis kaupiasi ilgiau, garų tūris yra mažesnis nei reikalaujama (tam greitpuodį sukūrė gamintojas) + atidarius vožtuvą pertekliui išleisti , tada išleidžiama per daug garų (nes po dangčiu jo tūris yra per mažas, o vožtuvas tam tikrą laiką atsidaro), šiam greitpuodžiui vėl reikia laiko nustatyti reikiamą slėgį ir pan.
Lefonas
Citata: Lerele

Moulinex'e tiek daug įtraukiama maksimaliai.
4,8 litro. Tik jūs neatsižvelgiate į tai, kad be vandens yra ir daug maisto (mes mėgstame tirštus barščius), todėl šalto vandens yra daug mažiau nei 4,8 litro!
Stafa
Citata: Lerele

Moulinex'e tiek daug įtraukiama maksimaliai.
Į 6 litrų greitpuodį nepilkite daugiau nei 4,5 litro tūrio. Arba šios bendro ir darbinio tūrio proporcijos skiriasi elektriniuose greitpuodžiuose?
Lerele
Citata: Lefonas

4,8 litro. Tik jūs neatsižvelgiate į tai, kad be vandens yra ir daug maisto (mes mėgstame tirštus barščius), todėl šalto vandens yra daug mažiau nei 4,8 litro!
Nesu fizikė, bet ir kitus maisto produktus reikia kaitinti, kad vanduo užvirtų.
Labai įdomu, kas užvirs greičiau, grynas vanduo ar vanduo su mėsa, tūris toks pats.
Lefonas
Citata: Lerele

Nesu fizikė, bet ir kitus maisto produktus reikia kaitinti, kad vanduo užvirtų.
Labai įdomu, kas užvirs greičiau, grynas vanduo ar vanduo su mėsa, tūris toks pats.
Jei mėsa yra iš šaldiklio ir dideliu gabalėliu, tada šiek tiek greičiau (mėsa neturi visiškai sušilti iki verdančio vandens temperatūros), jei tik iš šaldytuvo, tada daug greičiau, jei mėsa yra kambario temperatūros, tada beveik tuo pačiu metu, jei vandenyje buvo mėsos, neturėjo. Verda vanduo, o ne maistas jame. Pabandykite į verdantį vandenį įdėti gerą gabalą šaldytos mėsos - virimas pirmiausia sustos, po kelių minučių jis vėl atsinaujins, tačiau jei šiuo metu išimsite mėsą, viduje bus šalta.
LinaL
Moderatoriau, neištrinkite šių įrašų. Ginče gimsta tiesa!
Ir kiekvienas pilkime šaltą vandenį į savo animacinį filmą, nusausintą 1-3 minutes iš čiaupo. Tikriausiai ji turėtų būti toje pačioje temperatūroje. Ir laiku atlikite matavimus, kai maksimalus tūris yra multi.
Lefonas
Citata: LinaL

Moderatoriau, neištrinkite šių įrašų. Ginče gimsta tiesa!
Ir kiekvienas pilkime šaltą vandenį į savo animacinį filmą, nusausintą 1-3 minutes iš čiaupo. Tikriausiai ji turėtų būti toje pačioje temperatūroje. Ir laiku atlikite matavimus, kai maksimalus tūris yra multi.
Būtina imti tos pačios temperatūros vandenį, nes visi iš čiaupo turi skirtingos temperatūros vandenį (kai kurie turi šaltinio vandenį - 3–5 laipsnius, kiti - daugiau nei +30 laipsnių šilumos iš įprastos miesto vandentiekio sistemos ir gatvėje. jau savaitę (mes turime), tai yra, temperatūra bus 15 laipsnių ar daugiau, ir kas ima vandenį iš filtro, tai yra, šiek tiek vėsiau nei kambario temperatūra).
Elena Bo
Citata: LinaL

Ir kiekvienas pilkime šaltą vandenį į savo animacinį filmą, nusausintą 1-3 minutes iš čiaupo.Tikriausiai ji turėtų būti toje pačioje temperatūroje. Ir laiku atlikite matavimus, kai maksimalus tūris yra multi.
Aukšto slėgio viryklės turi skirtingą talpą, taip pat skirtingus slėgio lygius skirtingais režimais, taigi ir temperatūrą. Jei šį slėgį galima nustatyti 6051, tai kaip kituose greitpuodžiuose? Pavyzdžiui, aš nežinau, koks slėgis 6050 modelyje yra skirtingais režimais. Ir kokia tada prasmė?
francevna
Citata: Lefonas

Ir aš neįeinu. Dar vakar vakarą specialiai pastebėjau - viriau barščius, vandentiekio vandenį (yra 5 pakopų filtras + 20 litrų talpos bakas) iki MAX lygio + visi ingredientai, iki skaičiavimo praėjo šiek tiek mažiau nei 14 minučių. prasidėjo švieslentėje.
Lefonas, turite vandens rezervuarą, kuriame vanduo bus šiltesnis nei tekantis vanduo (kur visada yra kanalizacija). Ar matavote vandens temperatūrą? Gal verta palyginti?
francevna
Kol rašiau atsakymą, įsiliepsnojo visa diskusija apie vandenį.
Lefonas
Citata: francevna

Lefonas, turite vandens rezervuarą, kuriame vanduo bus šiltesnis nei tekantis vanduo (kur visada yra kanalizacija). Ar matavote vandens temperatūrą? Gal verta palyginti?
Tikrai šilčiau, bet nedaug, nes mūsų šeimoje yra 6 žmonės ir mes visą laiką naudojame daug vandens (net šunis verdame švariame vandenyje).
Lefonas
Citata: Elena Bo

Aukšto slėgio viryklės turi skirtingą talpą, taip pat skirtingus slėgio lygius skirtingais režimais, taigi ir temperatūrą. Jei šį slėgį galima nustatyti 6051, tai kaip kituose greitpuodžiuose? Pavyzdžiui, aš nežinau, koks slėgis 6050 modelyje yra skirtingais režimais. Ir kokia tada prasmė?
Aš nieko nesupratau ... ką tai turi bendro su tuo? Mes kalbame apie bendrą virimo laiką, tai yra, mes bandome išsiaiškinti, kodėl 6051 yra per ilgas, palyginti su kitais greitpuodžiais, net lyginant su jo pirmtaku 6050 (lygiagrečioje šakoje pavyzdyje buvo palyginimas) ant pyrago - per 6050 50 min., o per 6051 turėjau nustatyti 1 valandą ir 10 minučių). Tai yra, pasirodo, kad 6051 m. Šildymas dėl kažkokių priežasčių trunka ilgiau, matyt, mažai energijos, ar dėl kokių nors kitų priežasčių ...
Elena Bo
O jei atvirai, aš tavęs nesuprantu.
Aš padariau pyragą 6051. Aš tai dariau 1 valandą, kaip įprasta, ir 6050. Viskas buvo paruošta taip pat. Daug kas priklauso ir nuo recepto.
Kartais atrodo, kad niekada negaminai. Elementarūs dalykai jums nėra aiškūs.
LinaL
Parašiau atsakymą, bet jis kažkur nuėjo.
Jei pageidaujama nėra problema rasti panašių programų (pagal slėgio lygį ir pan.). Skirtumas bus valdžioje - ir mes to ieškome.
Viena problema - nematau noro!
Manau, kad tiesiog egzistuoja tokių eksperimentų forumas, kuris pašalina vartotojo pataisas gaminant maistą (kažkam labiau patinka, kažkam reikia minkštesnio, kažkas mano, kad laiko yra mažai arba daug ir pan.) Ir čia yra vanduo. Ko dar norėti iš jos.
Luizija
Citata: Lefonas

Sprendžiant iš nuotraukos, jūs taip pat viršijote maksimalų lygį.

Dabar dedu troškinti žuvį ir daržoves. Stebėjau lygį. Griežtai iki maks.
Lefonas
Citata: Elena Bo

O jei atvirai, aš tavęs nesuprantu.
Aš padariau pyragą 6051. Aš tai dariau 1 valandą, kaip įprasta, ir 6050. Viskas buvo paruošta taip pat. Daug kas priklauso ir nuo recepto.
Kartais atrodo, kad niekada negaminai. Elementarūs dalykai jums nėra aiškūs.
Čia aš perskaičiau (melavau - ne pyragas, o obuolių pyragas):
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...115.0
Elena Bo
Citata: LinaL

Viena problema - nematau noro!
Ne bėda, pasakykite, kiek litrų ir kokiu režimu įpilkite vandens.
LinaL
Citata: Elena Bo

Ne bėda, pasakykite, kiek litrų ir kokiu režimu įpilkite vandens.
Lefonas, ar dalyvausite teste?
Aš nesu ypatinga, bet manau, kad galite palyginti SUP režimą.
Vanduo - iki didžiausio tūrio. Iki rodyklės.
Manau, kad nereikėtų pilti to paties kiekio, nes tūriai vis tiek skiriasi. Todėl galite išanalizuoti, kiek laiko kiekvienam animaciniam filmui reikia, kad įgautų slėgį dėl jo MAX tūrio.
Luizija
Citata: LinaL

Moderatoriau, neištrinkite šių įrašų. Ginče gimsta tiesa!

Ištrinu tik tuos įrašus, kuriuose visiškai nėra pagarbos pašnekovui! Prašau sekti tai!

Likusioje dalyje ginčykitės dėl sveikatos!

Luizija
Citata: Elena Bo

Ne bėda, pasakykite, kiek litrų ir kokiu režimu įpilkite vandens.

Siekdami tikslumo, nepamirškite derinti ne tik tūrio, bet ir vandens temperatūros.
Zima
Man atrodo logiškiau šildyti tą patį tūrį, greitpuodį reikia atvėsinti, svarbu ir pradinė vandens temperatūra - ją galima išmatuoti, bet vargu ar tą patį galime pagaminti ... Aš jau praleidžiu vandenį, kiek tureciau pilti?
LinaL
Citata: Zima

man atrodo logiškiau kaitinti tą patį tūrį
Aš manau taip: jei iš pradžių turime 5 litrų multi, tada aišku, kad tūris yra toks pats. Supilkite tą patį (tikėtina, kad jis turėtų atitikti).
Jei mūsų tūriai yra 5 ir 6 litrai, tai skirtingo tūrio kaitinimo elementai ir erdvė nuo vandens paviršiaus iki dangčio skiriasi. Tai yra, iki MAX žymos. Norėdami išmatuoti, kiek skysčio jis pagamins kiekviename animaciniame filme - jis bus naudojamas kaip nuoroda.
Luizija
Citata: Luysia

Dabar dedu troškinti žuvį ir daržoves. Stebėjau lygį. Griežtai iki maks.

Suskaičiavimas prasidėjo lygiai po 40 minučių. Mėsos režimas, 70 kPa.
LinaL
Citata: Luysia

Suskaičiavimas prasidėjo lygiai po 40 minučių. Mėsos režimas, 70 kPa.
Koks yra vandens ir žuvies santykis? Troškinti reiškia mažiausiai 3/4 žuvies ir 1/4 vandens? Daugiau ar mažiau taip?
Zima
Muloje iki 4 litrų „Max“ ženklo iš tikrųjų net ketinau siekti 3,95, bet tolygiam skaičiavimui išpyliau 4 litrus pradinio T - 14C. Kambarinė slėginė viryklė T - aš joje nieko neviriau nuo vakar. Įdėkite „aukšto slėgio“ programą. Mes laukiame, pone.
Luizija
Citata: LinaL

Koks yra vandens ir žuvies santykis? Troškinti reiškia mažiausiai 3/4 žuvies ir 1/4 vandens? Daugiau ar mažiau taip?

Dažniausiai daržovės ir žuvis, mažai pilami, mažiau nei 1/4 dalies.
LinaL
Citata: Zima

Mulkėje iki 4 litrų „Max“ žymos iš tikrųjų net ketinau siekti 3,95, bet tolygiai skaičiuodamas išpyliau 4 litrus pradinio T - 14C. Kambarinė slėginė viryklė T - aš joje nieko neviriau nuo vakar. Įdėkite „aukšto slėgio“ programą. Mes laukiame, pone.
informacijai - tai „Moulinex CE4000“. Taip?
Lefonas
Citata: LinaL

Lefonas, ar dalyvausite teste?
Aš nesu ypatinga, bet manau, kad galite palyginti SUP režimą.
Vanduo - iki didžiausio tūrio. Iki rodyklės.
Aš sutinku dalyvauti! Tik Muli neturi sriubos režimo.
LinaL
Citata: Lefonas

Aš sutinku dalyvauti! Tik Muli neturi sriubos režimo.
Zima veikė aukštą slėgį. Tik čia reikėtų išreikšti šio režimo ypatybes.
Zima
Citata: LinaL

informacijai - tai „Moulinex CE4000“. Taip?

Taip!

Citata: Lefonas

Aš sutinku dalyvauti! Tik Muli neturi sriubos režimo.

Aš įdėjau VD - į „Brand on Soup“, mano nuomone, numatytasis yra didžiausias slėgis
Zima
Citata: LinaL

Zima veikė aukštą slėgį. Tik čia reikėtų išreikšti šio režimo ypatybes.

„Moulinex“ nėra košės, sriubos, mėsos ir kt. Programų. Yra tik 2 programos, veikiančios esant spaudimui - Aukštas spaudimas - jis naudojamas sriubai, mėsai, šakniavaisiams, pupelėms ir pupelėms Žemas spaudimas - subtilesniems maisto produktams - pavyzdžiui, daržovėms.
LinaL
Citata: Zima

„Moulinex“ nėra košės, sriubos, mėsos ir kt. Programų. Yra tik 2 programos, veikiančios esant spaudimui - Aukštas spaudimas - jis naudojamas sriubai, mėsai, šakniavaisiams, pupelėms ir pupelėms Žemas spaudimas - subtilesniems maisto produktams - pavyzdžiui, daržovėms.
ar specifikacijos nėra aprašytos vadove? Koks slėgis ir temperatūra deklaruojami šiems režimams?
Zima
Praėjo pusvalandis, slėgis vis didėja.

Lefonas
Išpyliau 4,5 litro (Mulas šaltas, šiandien jie dar nieko jame nevirė). Vanduo iš 5 pakopų filtro „ant piršto“ yra maždaug tokios pat temperatūros, kaip ir iš čiaupo (mes nuolat imame vandenį, todėl rezervuare visada yra „šviežio“ vandens). Aš nustatiau „Aukštą slėgį“, nustatiau 10 minučių (nors tai ir nesvarbu).
Iki šiol praėjo 5 minutės.
P.S. Pirmą kartą aš tiesiog verdu vandenį, ir net tokiu kiekiu. Sriuboje akivaizdžiai yra mažiau vandens (mums patinka tirštos sriubos - vanduo yra maždaug pusė „tirštos“ ar net mažiau).

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas