Žuvies pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Žuvies pyragas

Ingridientai

Tešla:
Miltai
(šįkart paėmiau miltų ir sėlenų mišinį
ir viso grūdo 50:50)
270 g
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Grietinė (geriausia 20%) 125 g
Kambario temperatūros sviestas 50 g
Soda,
atšaukta 1 st. l. obuolių sidro actas
(sodą galite užgesinti bet kokiu actu,
citrinų sultys ir kt.)
1/2 šaukštelio
Druska 1/2 šaukštelio
UŽPILDYMAS:
Šviežia arba šaldyta skumbrė
(nesūdytas)
1 kompiuteris
Svogūnas 2 galvos
Kietasis sūris
(Rusų, olandų,
parmezanas ir kitas mėgstamas sūris)
80 g
Kiaušiniai 2 vnt
Šoninė (ankštys) 3-4 vnt
Grietinė 1/2 šaukštai.

Gaminimo būdas

  • Pereikime prie paties pyrago paruošimo.
  • Tešla ruošiama taip pat, kaip buliaus obuoliui, tik cukraus reikia dėti tik į 1 valg. l. Tai įmanoma be cukraus: pagal jūsų skonį.
  • Žuvies pyragas
  • Žuvies pyragas
  • Žuvies pyragas
  • Žuvies pyragas
  • Žuvies pyragas
  • Žuvies pyragas
  • Žuvies pyragas

Laikas pasiruošti:

25-30 minučių.

Gaminimo programa:

Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200C

Pastaba

Žuvies pyragas - olandų silpnybė


Šį skanaus pyrago receptą man parašė mūsų forumo narys
bbbbekema... Labai ačiū!
Mūsų šeimoje jį valgo visi, net ir tie, kurie negali pakęsti žuvies.
Tikrai greitas, skanus ir sveikas pyragas!
Kodėl olandų silpnybė? - Jūs klausiate.
Viskas labai paprasta. Tai svečiai iš Olandijos įvertino šį receptą. Ir dabar iš anksto, prieš atvykdami, jie skambina priminti apie pyragą.

Tortas įgauna gražią auksinę spalvą
Galite valgyti karštus

Skanaus!

Margot
bbbbekema, Lyulёk, ačiū už tokį nuostabų receptą, labai skanu
Žuvies pyragas
Živčikas
Lyulёk, labai gražus pyragas!
Žuvis turi būti dedama į skumbrę, nes ji yra riebi, tiesa?
Lyulekas
Merginos, atsiprašau, kad ilgai neatsakiau į jūsų klausimus: nebuvo galimybės naudotis internetu
bbbbekema, Noriu dar kartą padėkoti už šį receptą: tiesiog stebuklinga lazdelė!

Yutan, Margot, sveikata! Pyragas nuostabus!
Margot, labai gražiai suprojektuotas!

Živčikas, geriausia šviežia arba šaldyta skumbrė. Bandėme su skirtingomis žuvimis, tačiau poveikis nėra tas pats: lašiša yra sausa, pelekinė, menkė suteikia aiškų žuvų kvapą, tačiau skumbrė tiek perėjimo kaina, tiek skoniu yra ideali šiam pyragui!
sweetka
Mergaitės, o jokia upė neveiks? kitaip man nelabai sekasi jūroje ... bet dar labiau sušalo. Nuotrauka aš kažkoks baluvanaja :))

Lyulekas , žuvys viduje turi būti riebios, aš teisingai suprantu?
Lyulekas
Aš manau. tas upinis lydekas ir šamas (dar labiau) turėtų atsirasti

Citata: sweetka

Lyulekas , žuvys viduje turi būti riebios, aš teisingai suprantu?
Galite pasiimti liesą, tada pakepinti dar šiek tiek po kaklu
Lyulekas
Mergaitės, atsiprašau!
Pamiršau recepte nurodyti, kad kiaušinius įdarui reikia išplakti su puse stiklinės grietinės. Dabar aš jau patobulėjau.
Pasakysiu daugiau: kepiau šį pyragą su grietine ir be jos. Abiem atvejais pasirodo puiku, bet su grietine man atrodo skaniau
Gaby
Lulekas AČIŪ už receptą - priimk mane kaip olandą (turėdamas Ukrainos pasą) - dabar tai mano silpnybė. Tai yra mano nuotrauka:

Žuvies pyragas
plyuškinas
Lyulёk, ačiū už pyrago receptą, pagal jūsų pavyzdį pagaminau 2 daiktus apvalaus popieriaus formomis.Tiesa, skumbrę pakeičiau jūros ešeriu. Mano vyrams tai patiko
Lyulekas
plyuškinas, Džiaugiuosi, kad mano receptas pravertė!
Kaip elgėsi ešeriai? Nėra šiek tiek sausa?
plyuškinas
Citata: Lyulёk

plyuškinas, Džiaugiuosi, kad mano receptas pravertė!
Kaip elgėsi ešeriai? Nėra šiek tiek sausa?
Mano nuomone, pasirodė subtilus ir sultingas įdaras, skani tešlos tešla. Kitą kartą pridėsiu žuvies padažo

žuvis-.jpg
Žuvies pyragas
bbbbekema
Mergaitės, aš taip pat galiu įdėti penkis centus ... Atrodo, kad aš taip pat turiu ką nors bendro su receptu.Taigi viskas. Iš savo patirties bendraujant su pyragu (o tai jau 6–8 metai) galiu pasakyti, kad tai yra universalus receptas, pagal kurį puikiausiai gaunamas pyragas su skumbrėmis (iš pradžių tai, ką aš daviau Lilechka (dar kartą dėl jo leidimo)), šventine versija (prieš dvi savaites ruošiausi savo gimtadieniui ... Olandai džiaugėsi ...) - su lašiša, tie, kurie nevalgo žuvies - su vištienos filė !!! ( arba jums tiesiog reikia greitai paruošti maistą ir tingėti kvailioti su žuvimi ...), bet yra dar vienas puikus receptas - su fetos sūriu !!! (sumažinkite tik druską, ji pati yra sūri), biudžeto variante, vietoj fetos sūrio - NAMINIS varškės sūris !!!, ir dar daugiau biudžeto - tai troškintas svogūnas su grybais ir morkomis! !! Tikiuosi, kad mano patarimai padės tiems, kurie nemėgsta žuvies, nori paįvairinti stalą ir tiems, kuriems iki atlyginimo liko nedaug pinigų, o „chill-nike“ pakabina viską, ko reikia mažam pyragui !!!!
Gaby
bbbbekema, kai ruošiau šį pyragą, galvojau ir apie kitus įdarus - pavyzdžiui, su mėsa. Prisipažinsiu, gamindama šiek tiek pakeičiau receptą - tešlai nebuvo grietinės, bet buvo 4% fermentuoto kepto pieno, kuris buvo užšaldytas į dvi frakcijas, skaidrios išrūgos ir stora dalis - aš jo išpyliau tiek, kiek buvo pagal poreikį taip pat pamiršau įdėti tešlą į šaldytuvą - tikriausiai skubėjau išbandyti, apskritai atradau šį daiktą vėliau. Čia žmonės nusprendžia, kurią žuvį galima naudoti, todėl įdariau šviežios silkės į įdarą ir ji pasirodė labai gerai - niekas neatspėjo, kokia tai žuvis. Mano išvada yra ta, kad tikriausiai galite naudoti bet kokią žuvį. Ir apskritai dar kartą ačiū jums ir Lopšiui už šį receptą.
Begemot133
Pirmą kartą dariau su pangasija, antrą - su kopūstais. Abi labai skanios Tešla yra labai sveika - lengvai išsisuka, yra elastinga, nesulūžta
Manau, kad viską galima naudoti kaip įdarą. Taip pat noriu išbandyti saldų variantą su obuoliais.
Ačiū už receptą
bbbbekema
Na .. šiandien „netikėtai“ pasirodė svečiai, įspėję apie jų apsilankymą prieš 2 valandas ... Tešla šaldiklyje gulėjo 10–15 minučių ... ne daugiau .. Per šį laiką man pavyko iškepti viską, kas buvo namuose (svogūnai, grybai ir vištienos filė) viską įdėkite į pyragą + įdaras + sūris pabaigoje. N: Taip pusryčiai yra niekai ...
diza67
Lulek ir BBBBekema, dar kartą ačiū už receptą! : gėlės: Dar nespėjau to padaryti su žuvimi, todėl ėjau tiesiai į eksperimentus ir dariau viską pagal receptą, tačiau vietoj žuvies įdėjau 400 gramų keptos maltos mėsos. Vakar ryte kepiau (kokį privalumą tešla turi!) - vakare baigėme. Labai skanus! Šiandien bandysiu pasigaminti su rausva lašiša, mūsų miestas buvo tiesiog ją užpildęs! ir tai, kad jis gali pasirodyti šiek tiek sausas - manau, kad taip, įdarui sumaišykite grietinę su majonezu ir kepkite dar svogūną, ir viskas bus ažūriniai! Ačiū už receptą! ypač iš mano vyrų!
riešutas
Lopšį ir žuvį reikia sūdyti ir pipiruoti prieš dedant į pyragą - aš turiu skumbrę
Lyulekas
Aš nieko nesūdžiau, nes sūryje buvo pakankamai druskos. Bet mano šeima mėgsta viską lengvai sūdytą.
Jei esate sūrio šalininkai, galite žuvį pasūdyti.
Galite pridėti prieskonių
AlisSterva
Šiandien aš padariau pyragą, dar kartą ačiū Lyuljok už skanėstą ir receptą

Čia
Žuvies pyragas
AlisSterva
Aš atsakysiu vietoj Lily, bet žalia, ji gamins orkaitėje. Pasiėmiau šviežių jūros ešerių, pyragą beveik suvalgiau, o vyras dar net nebuvo grįžęs iš darbo
sweetka
Tai sielos malonumas, o ne pyragas !!!! Mama ir tėtis atėjo aplankyti iš savo vyro pusės - ji padarė jiems. Mama mielai paėmė į snapą mažą gabalėlį, kurio mes negalėjome įvaldyti. ir nusprendžiau, kad vieną iš šių dienų tikrai padarysiu daugiau.
tešla yra tokia minkšta, švelni, ji tiesiog tirpsta! beje, šaukštu minkiau dubenyje, o paskui ranka - dirbti su tokia tešla visai nesudėtinga. Aš dariau tą patį su skumbrėmis, bet tarp žuvies ir svogūno supjausčiau salotų pipirus. Aš tiesiog kepiau svogūnus šoninėje.
visi ilgai domėjosi, kas yra viduje, bet negalėjo suprasti :) Išbandysiu įvairius įdarus. Ačiū dar kartą!

Žuvies pyragas
bbbbekema
Citata: Lyulёk

sweetka , džiaugiuosi tau ir tavo tėvais.
Eik, eksperimentuok !!!
Aš tai padarysiu šiandien su pollock.Ir su pipirų sluoksniu (atkreipė dėmesį į tai). Dėkoju!
Taigi ... ką tu padarei su mano žuvies pyragu? : oO siaubas !!!! Pipirai, salotos ...
... Tik juokauju ... Aš pati gaminu įvairius įdarus, neseniai tai dariau su svogūnais, morkomis, grybais ir saldžiomis paprikomis ... Skanaus !!
sweetka
dabar nuostabus pipirų sezonas, todėl aš jo beveik įmetu į arbatą Lyulyok , su pipirais bus skanu. Tikiuosi, kad jums patiks.
Taip, ir aš pasakiau, kad už nurodytą tešlos kiekį paėmiau 2 žuvis? ir nė kiek nesigailėjo! gabalai gulėjo krūva ir linksmai.
Lyulyok
Taip pat turiu 2 žuvis nurodytam bandymo kiekiui. tai aš gaminu 2 pyragus. Arba pusę tešlos užšaldau kitam kartui
sweetka
tešla yra tokia jautri ir nereikalaujanti, kad, manau, net kiekvieną kartą nebus sunku pagaminti naują :) mano raukšlių šaldiklis yra tvarkingas.
Mišelė
Lyulёk, labai ačiū už paprastą ir labai skanaus pyrago receptą !!!! Sąžiningai, visi į mane žiūrėjo kreivai, kai pirkau žalią skumbrę ..... niekas negalėjo suprasti, kokį padorų dalyką su ja galima padaryti. Tikriausiai stereotipas pasiteisino: skumbrę reikia rūkyti. Ir jis pasirodė LABAI skanus !!! Labai ačiū!
Sibiro
bbbbekema ir Lyulёk!
Ateinu pas jus su dideliu „AČIŪ“ už skanų, švelniausią, nuostabų pyragą su žuvimi !!!
Hubbis jį suvalgė, tada ilgai laižė lūpas ir atsigręžė į šį pyragą ...
Tiesa, svogūnus kepiau tik augaliniame aliejuje, taukai mūsų šeimoje kažkaip tikrai nevalgo ...
sweetka
Jau kelis kartus gamino pyragą. Dar kartą - daugybė žmonių padėkų bbekema, Lyulyok! Aš dar kartą noriu pasakyti, kad tešla yra tiesiog nuostabi! Aš tai dariau su grybais, bulvėmis ir žuvimi. visada sezono hitas!
Lyulyok
sweetka , labai malonu, kad receptas man patiko.
Man ši tešla yra gelbėtojas. Neplanuotai atvykus svečiams, šaldytuve (šaldiklyje) visada yra gabalėlis.
Svetl @ nka
Lyulyok
Lilechka, ačiū man šiandien skersinis paragavo tavo pyrago. Nataša paruošė tai mūsų „Vinnitsa“ susitikimui. Galite pažvelgti į nuotrauką šiek tiek vėliau „Vinnitsa“ temoje. Net tavo apvalios gražios formos. ;) Pyragas pribloškė
Svetl @ nka
Lilechka-Lyulyok
Taigi turiu tavo pyragą MV. Ačiū už receptą
Žuvies pyragas

Žuvies pyragas
anynat
Taip pat padėkojau recepto autoriams. Aš padariau tokį pyragą, tik jis buvo su karpiu, ir aš ten įdėjau šiek tiek ryžių. Visi tai įvertino! Labai skanus!
Živčikas
Vakar kepiau tiksliai pyrago receptą. Jis pasirodė toks skanus, sultingas! Žuvies pyragas
Žuvies pyragas

Tiesa, aš neturiu pjovimo tinklui. O pats pyragas netilpo į lėkštę. Bet pats pomidorų sulčių pyragas yra toks skanus.
Bet kokiu atveju, labai ačiū už receptą. bbbbekema.
Ir ačiū Lyulyok už MK.
anynat
Naujųjų metų dieną vaikai (netardami nė žodžio, patys) paprašė išvirti šį pyragą! Mano nuomone, tai geriausia rekomendacija! Autoriams
Kobeika
Merginos Lulekas ir bbbbekema! Prašau priimti mūsų šeimos dėkingumą už tokį nuostabų pyragą. Dabar šaldytuve turiu tešlą ir skumbrę, nuolat budėjimo režime. Atsitiko taip, kad po pirmo bandymo šis pyragas tapo dažnu svečiu ant mūsų stalo. Išbandėme su kitomis žuvimis - taip pat skanu, bet su skumbrėmis vis tiek geriau.
Plaukų segtukas
1. Išbandžiau.
2. patiko.
3. Kiek laiko šią tešlą galima laikyti šaldiklyje ir kiek laiko ji atitirpsta?
Živčikas
Citata: Kobeika

Merginos Lulekas ir bbbbekema! Prašau priimti mūsų šeimos dėkingumą už tokį nuostabų pyragą.
Taip pat padėkos mano draugas iš Rusijos, kuriam daviau receptą.
Ji virė su rausva lašiša. Ji sakė, kad tai buvo mielas ir kad jos vyrai užsisakė tokį pyragą ant NG.
Taigi, Lulekas ir bbbbekema +1 jums. Ačiū!
Lyulyok
Kobeika, palaikau, man labiau patinka skumbrė

Ačiū už ačiū!
Džiaugiuosi, kad man patiko receptas.
Citata: segtukas

Kiek laiko šią tešlą galima laikyti šaldiklyje ir kiek ji atitirpsta?

Tešlą plėvėje galima laikyti mėnesius. O atšildymui palieku pusę dienos (per naktį) šaldytuve arba 1 valandai kambario temperatūroje
Plaukų segtukas
Hm ... Tešla yra ne mielinė, todėl picos režimas.45 minutės. Prieš tai valandą galite išlyginti temperatūrą. Arba atšildyti valandą ... Tikriausiai nėra prasmės sustingti ...
Lyulekas
Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad tešla turėtų šiek tiek atvėsti (1–2 val.)
Kobeika
Turiu mažą formą - 20 cm, todėl tešlą iš recepto padalinu į 2 dalis. Taigi paaiškėja, kad rezervas visada yra. Kiekvieną savaitę šeima prašo pyrago
nelya
Merginos, kaip tai skanu (čia net nėra tokios šypsenėlės, kuri išreikštų laukinį džiaugsmą !!!!). Labai ačiū už receptą. Sūnus pasakė: „Mama - tai kaip restorane!“, Vyras pirmiausia įėjo į virtuvę su žodžiais: „O! Pica“ ... ir tada nutirpo. Trumpai tariant, aš bėgau dėl kilogramo skumbrės. Mes einame viskuo !!!
Kobeika
Iškepė didelį gimtadienio pyragą - svečiai su malonumu lakstė, paprašė recepto ir pasakė, kaip supranta olandų kalbą
gulya29
Ačiū už skanų pyragą. Kepiau savaitgalį, visiems labai patiko.
Lyulekas
nelya, kobeika, gulya29, , Esu labai patenkinta, kad jums patiko receptas.
Dėkoju, bbbbekema!!!
yuliya_k
Citata: segtukas

1. Išbandžiau.
2. patiko.
3. Kiek laiko šią tešlą galima laikyti šaldiklyje ir kiek laiko ji atitirpsta?
Aš prisijungiu prie atsakymų ir klausimo.
ir aš pridėsiu:
Lyulekas
Aš jo nelaikiau daugiau nei du mėnesius. Nesuveikė
Elenka
Lyulekas , Aš kepiau ir tavo pyragą. Skanu, sultinga! Kepiau su jūrų lydeka, nors žuvį pora laikiau 5 minutes, nes ji visiškai neatitirpo (kad vandens būtų nedaug) Tiesa, grietinės turėjau mažai - palikau įdarui, o į tešlą įdėjo majonezo. Man labiau patiko šaltas, tešla tapo minkštesnė (gal dėl majonezo buvau trapesnė)
Kepsiu dar kartą, būtinai išbandysiu take. kartų su skumbrėmis.
Ačiū už receptą!
Žuvies pyragas
Fadeeva
Ir aš dėkingai
Šį pyragą kepu jau seniai, tai yra, šiandien jo neradau, bet tiesiog pasiruošiau padėkoti.
Toks geras receptas !!!! Daug kartų gamino iš skumbrės; troškintos morkos su grybais ir svogūnais; su vištiena - labai patiko vaikams ir su sūriu. Į faršą nepridėjau kepimo su svogūnais ir gaminau fetos sūrio mišinį su Adegean 50/50. Likusią dalį, kaip ir kitais atvejais, supyliau kiaušinius ir 50 * 50 grietinės su majonezu su kiaušinių mišiniu, bet, žinoma, jo nepabarstiau sūriu. Tai tiesiog pavyko chačapuri.
Laikantiems tešlą - ji tamsėja ilgiau nei 2 dienas šaldytuve. Tikrai geriau užšaldyti.

Saldus variantas su obuoliais man patiko mažiau. Tešla idealiai tinka pikantiškiems pyragams. Bet tai yra IMHO.
Stebuklas777
Aš taip pat kepiau šį namą, už didelį patiekalą iš 2 žuvų, tiesiog yummyaaaa! Aš gydžiau savo motiną, kuri 2 mėnesius atvyko iš Vokietijos, todėl ji pasakė, kad dabar tai yra ir vokiečių silpnybė
Sunkiausia buvo išmušti žuvies filė iš kaulų
Lilichka, ačiū už puikų receptą ir išsamų aprašymą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas