Cukinijos ikrai („Panasonic SR-TMH 18“)

Cukinijos ikrai („Panasonic SR-TMH 18“)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Cukinijos	2vnt. (Daugiau nei vidutiniškai)
Ropės svogūnas	2vnt (didelis)
Morkos	3 vnt. (vidutinis)
Česnakai	4 dantys
Tiršta pomidorų pasta	2-oji. l.
Daržovių aliejus	Mažai
Malta juoda druska ir pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Susmulkinkite svogūną, sutarkuokite morkas, cukiniją supjaustykite kubeliais. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus į multivarkinį puodą, įdėkite svogūnų, morkų, cukinijų. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepimo programa 20-30 minučių. Maišykite du kartus. Tada troškinimo programa yra 1 valanda. Likus 20 minučių iki pabaigos įdėkite pomidorų pastos (tik pomidorų pastos, o ne pomidorų) ir smulkiai supjaustyto česnako. Pabaigoje išjunkite multivarką, atvėsinkite, perkelkite į kitą indą. Maišytuvu ar kas ką turi, viską paverskite tyrele.
• Išvados: ikrai pasirodė esąs labai panašūs į parduotuvės ikrus, tačiau švelnesni

Gaminimo programa:

Kepimas + troškinimas

Pastaba

Jei ikrai turi būti laikomi, tada sumalę viską vėl įdėkite į daugialypį viryklę, pridėkite 1 valandą. l. acto rūgšties, išmaišykite ir padėkite kepimą, užteks 10 minučių. Dėkite į sterilius stiklainius ir susukite dangtį. Apverskite skardines aukštyn kojomis ir apvyniokite, kol ikrai visiškai atvės. Galite laikyti lentynoje, pusmetį viskas gerai, tiesiog nebepavyko, viskas buvo suvalgyta.

Panašūs receptai

Skvošo urvas (Teta Besya)

Cukinijos ikrai su majonezu (Frau)

Cukinijos ikrai be sterilizavimo (Elenka)

[Andreevna]

Andreevna , dar kartą LABAI AČIŪ už labai skanių ikrų receptą !!! Yum

Kadangi esu uolus „Zamroskaya“ cukinijos ikrų gerbėjas, pradėjau 2 porcijas vienu metu ... pasirodė beveik pilnas puodas !!!

Tai yra kažkas !!! Parduotuvės skonis yra lygiai vienas iš 1. Tik, kaip teisingai pažymėta, daugiau konkurso.
Ir nebūčiau pagalvojusi, kad parduotuvės spalva ir skonis pasiekiamas ne tik pomidorų pasta, bet morkomis !!!

Andreevna, aš pasiruošęs pabučiuoti tave dėl recepto ...

Oi, jie mane tiesiog sugėdino, labai džiaugiuosi, kad jums patiko ikrai. Dabar ji yra gana dažna viešnia ant stalo. Beje, tai galima padaryti ir kepant 40 minučių, tačiau reikia maišyti 3–4 kartus, bet asmeniškai man patogiau pirmas variantas.

Ir nebūčiau pagalvojusi, kad parduotuvės spalva ir skonis pasiekiamas ne tik pomidorų pasta, bet morkomis !!!

Nebūtinai morkos ir pomidorų pasta.
Mano recepte nėra morkų, yra 1 kg. baklažanų ir 1 kg šviežių raudonų pomidorų + svogūnas ir sl. pipirai.
Įprastoje būsenoje jis yra nuspalvintas iš daržovių, o kai praleidžiu jį per maišytuvą, paaiškėja, kad jis yra „vaikiškos staigmenos“, tai yra, užjūrio ikrai yra garstyčios.
Ir skonis yra nuostabus, kaip jūs rašote parduotuvėje.

[Andreevna]

Andreevna, leisk man pabučiuoti ir tave dėl recepto! Čia yra sumanumas! Atrodo: kaip paprasta. Nagi, pagalvok!

Skanus nepaprastas. Tiesus, „tas pats skonis“, kaip teisingai pažymėjo „DuDuca“. Kodėl jis nėra saugomas ilgą laiką? Ar įmanoma susukti į sterilizuotą stiklainį?

Administratoriau, aš taip pat gaminu baklažanus be morkų ir ta pačia proporcija kaip jūs! Močiutės receptas! Ir atstumas dalijasi, bet receptai tie patys !!!

O cukinijos jau seniai trokšta pakartoti parduotuvės skonį. todėl yra tokia didelė laimė ...

bet ilgai nelaikomas - drįsčiau manyti, nes jis greitai suvalgomas.

[Lukas]

Lukas ir labai ačiū už atsiliepimus.
Apie saugojimą. Žinoma, galite pagaminti taip, kad jis būtų saugomas, tačiau tam reikia padidinti ikrų rūgšties kiekį, t.įpilkite daugiau pomidorų pastos ir acto, paversdami bulvių koše, būtinai užvirkite ir supilkite į sterilius stiklainius. Bet aš norėjau pagaminti ikrus, tarsi dietiškesnius, be acto ir su nedideliu kiekiu pomidorų pastos. Aš taip pat gaminu didesnį kiekį (pagal puode esantį ženklą) ir likusius ikrus perkeliu į sterilų stiklainį (šiek tiek vandens stiklainyje ir mikrobangų krosnelėje 1-2 minutėms) ir dedu į šaldytuvą, bet ilgai ten nesėdi.
Aš tai dariau kaip „Admin“, su pomidorais, bet daug skysčio, reikia ilgai virti, troškintis animaciniame filme reikia daug laiko, o kepant, kai pilnas puodas, reikia išimti vožtuvą, ir jūs turite jį maišyti. Gal aš klystu, teisingai.

Administratoriau, aš taip pat gaminu baklažanus be morkų ir ta pačia proporcija kaip jūs! Močiutės receptas! Ir atstumas dalijasi, bet receptai tie patys !!!

O cukinijos jau seniai nenori kartoti parduotuvės skonio. todėl yra tokia didelė laimė ...

ir ilgai nelaikomas - drįsčiau manyti, nes jis greitai suvalgomas.

Tai tikrai!!! Malonu girdėti!

Tegu kiti man atleidžia, aš nemėgstu morkų, net ir ikruose. Tada Taškente, kur aš seniai gyvenau, nėra įprasta gaminti baklažanų ikrus su morkomis.
Šiemet gaminau žiemai skirtą „ikrų variantą“, dervos maišytuve, labai gerai išplakiau į vienalytę tyrę. Bet spalva ..... bet - skaniai beprotiška!

Administratoriau, gal mes kalbame apie skirtingus ikrus.

Cukinijos yra vienas dalykas, baklažanai (mėlyni, kaip jie taip pat vadinami) yra kitas dalykas. Aš taip pat gaminu baklažanus be morkų!

Beje, aš vis dar taip gaminu baklažanus ... Aš kepu baklažanus, pašalinu odelę, pusę tūrio šviežių pomidorų ir šviežių saldžių svogūnų (visada iš akies ir mėgėjams). Viskas sumalama trintuve, pridedama druskos ir saulėgrąžų aliejaus. Aš manau. bet spalva

PySy ... pirmas dalykas, kurį išbandžiau iš troškintos cukinijos-morkos-svogūno iš to receptas - plakimas mikseriu ... neveikė ... vis tiek turėjau porcijas į kombainą ...

[„DuDuc“]

„DuDuc“_Kievas, ir aš turiu galvoje mėlyną baklažaną. Mums nepatinka cukinijos.

Turiu galingą Tefal PREP "LINE maišytuvą su dideliu ąsočiu, jis per kelias sekundes viską sutrupina tyrėje, net grūdų nematyti.
Labai gerai pomidorų sultis iš šviežių pomidorų mušti lecho, jos lūžta taip, kad aš nelupčiau pomidorų nuo odos, jų ten nerasite.

Šiandien pagal šį receptą gaminau moliūgų ikrus. Skonis atrodo normalus, konsistencija vienalytė, bet ..... skysta. Manau ka daryti?
Gal patys ikrai atvėsę sutirštės? Arba net užvirinti, tačiau troškinant skystis neišgaruoja, o jis labai stipriai „gurgia“ ant kepinių.
O gal sutirštinkite kukurūzų krakmolu?
Padėkite patarimais.

Ačiū už receptą. Pasirodė tiesiog nuostabu. Jau seniai parduotuvėje nesu pirkusi moliūgų ikrų, nes atsibodo ieškoti skanių. Šiandien aš jį viriau ir jau ketvirtį, suvalgiau dar karštą .. Aš tik pipiravau .. Bet vis tiek labai skanu ..
Linka, mano ikrai nėra skysti. Pirma, jis turi būti kepamas 30 minučių, o tada troškinamas valandą. Aišku, buvo skystis, bet po maišytuvo viskas tapo vienalytė .. Gal tu ką tik iškepei?

Linka, mano ikrai nebuvo skysti. Pirma, jis turi būti kepamas 30 minučių, o tada troškinamas valandą. Žinoma, buvo skystis, bet po maišytuvo viskas tapo vienalytė .. Gal jūs ką tik iškepėte?

Ne, viską dariau tiksliai pagal receptą, kepiau ir troškinau. Kodėl pats nesuprantu daug skysčių. Gal daržovės per sultingos - cukinijos, svogūnai ir morkos tik iš sodo. Aš pamėginsiu iš naujo. O ikrai taip pat gana skanūs - aš juos naudoju kaip padažą.

Ačiū už receptą!
Labai skanūs ir lengvai naudojami moliūgų ikrai. Tai atrodo kaip parduotuvė, bet, žinoma, skanesnė. Einame „su kaupu“ su makaronais.

Ne, ji viską darė tiksliai pagal receptą, kepė ir troškino. Kodėl pats nesuprantu daug skysčių. Gal daržovės per sultingos - cukinijos, svogūnai ir morkos tik iš sodo. Aš pamėginsiu iš naujo. O ikrai taip pat gana skanūs - aš juos naudoju kaip padažą.

- Bus skysta, jei vietoj pomidorų pastos įdėsite šviežių pomidorų.

[Linka]

Linka, ar netyčia įdėjote šviežių pomidorų? Jie duoda daug skysčių, Gennadii teisingai pažymėjo. Recepte nurodoma tiršta pomidorų pasta, tai yra viena, kurioje yra ne mažiau kaip 25-30% sausųjų medžiagų. Galima mažiau nei%, tada ikrai bus plonesni, tačiau su šviežiais pomidorais jie visada būna skysti. Ir vis dėlto jokiu būdu netarkuokite cukinijos ant trintuko, tik supjaustykite kubeliais, kubeliais. Sutarkavus jie duoda daug skysčio.
Visiems, kuriems patiko šis ikras, linkiu gerų patiekalų! Aš vis dar kartais ten dedu baklažanų, o aš tiesiog gaminu baklažanus be cukinijų, todėl šis receptas yra tik idėja, tačiau galite jį įkūnyti įvairiais būdais.

Šiandien gaminau tokius ikrus. Pasirodė taip labai skanu! O skonis identiškas parduotuvei, ko anksčiau nebuvo įmanoma. Aciu uz recepta !!!

Ir mano skonis pasirodė visai ne parduotuvėje, o 100 kartų skanesnis

Ačiū už receptą, skanūs ikrai!

Kas pagamins šį ikrą, drąsiai imkite dvigubą porciją, jis užgesinamas ir pasirodo, kad to nepakanka, neturėsite laiko paragauti parduotuvės ikrų boikoto, net „Nezhinskaya“ yra natūraliausiai skaniausia parduotuvėje ikrai.

Ir mano skonis pasirodė visai ne parduotuvėje, o 100 kartų skanesnis

Aš taip pat!!!

Kas pagamins šį ikrą, drąsiai imkite dvigubą porciją, jis užgesinamas ir pasirodo, kad to nepakanka, neturėsite laiko paragauti parduotuvės ikrų boikoto, net „Nezhinskaya“ yra natūraliausiai skaniausia parduotuvėje ikrai.

Iš nurodytų dydžių gavau litro indelį. Galbūt tokiam skoniui - nepakanka ... Bet, kita vertus, aš beveik visiškai įėjau į maišytuvą.
Jei gaminate kitą maišytuvą dviguba porcija, turite nusipirkti.

Norėjau, kad recepto autorius - Andreevna padidintų reputaciją - jis neveikia - rašo: "Neįmanoma įkelti" pagrindinio "šablono." Ir gaila, norint tokių receptų, būtina įdėti du pliuso ženklus.

bet jūs galite kažkaip pamatuoti gramais, aš čia įdėjau atomus, bet paaiškėjo, kad visa keptuvė buvo apkimšta daržovėmis, ir jis žino, kiek reikia druskos ... jis įmetė šaukštą.
........................ ........

Valgau ... skanu ... bet reikia dirbti su prieskoniais. visų pirma, tikriausiai šiek tiek per daug česnako (aš šalyje auginu tokią veislę, kad galvoje yra tik 4 skiltelės)

[Baldai]

Visi, kuriems patiko ikrai, geri patiekalai!
Baldai, na, negaliu pasakyti, kiek sverti gramais, viskas skanu. Kai susmulkinsite maišytuvu, pabandykite ant liežuvio ir, jei reikia, įberkite druskos. Čia juk neįmanoma gauti tikslaus patarimo, nes druska skiriasi kiekvienam ir skoniui. Gal taip pat pipirų ir įbrėžimų. „Nesūdyta ant stalo“, ar ne? Išbandykite ir pasidarykite savo skonį. Sėkmės!

Aš dažnai darau tokius ikrus ir net iš cukinijų bei baklažanų.
Skaniausias, cukinijų ir baklažanų mišinys, taip pat paprika, pridėkite ...
Eksperimentuokite, bandydami pasiekti savo skonį, tačiau jie skiriasi ...

Nuo praėjusių metų prisiminiau, kad jis buvo labai skanus, dabar aš jį dar kartą padariau tikrai, yummy, viskas paprasta yra genialu ... Kaip ir Pakatas sakė su pipirais ir baklažanais, jis yra dar skanesnis. Ir dabar laikas cukinijoms.

[Andreevna]

Andreevna
DIDELIS PIONEERIUS AČIŪ už šį nuostabų receptą !!! Kaip ilgai aš jo ieškojau - ir dabar viskas išradinga pasirodė taip paprasta! Padariau nedidelę porciją keptuvėje (neturiu lėtos viryklės). Šaldytuve buvo du nedideli moliūgai) ir 1 tarkuota morka (vėliau perskaičiau čia, kad pasirodo skystoka), pakepino svogūną iki auksinės rudos spalvos - bet viskas pavyko puikiai. Ji ją gesino apie 20–30 minučių, kol viskas iš atskirų gabalėlių virto beveik vienalyte mase. Atšaldytas iki sušilimo ir virtas tyrele su maišytuvu tiesiai į keptuvę. Dieviška !!! Ir taip greitai! DĖKOJU!

[Andreevna]

Andreevna, labai ačiū už receptą!
Aš labai myliu moliūgų ikrus ir iki šiol mokėjau gaminti tik baklažanus.
Bet dabar aš žinau nuostabų receptą, jis pasirodė nuostabiai! Ačiū dar kartą!

Beje, aš vis dar gaminu tokius baklažanus ... Aš kepu baklažanus, pašalinu odelę, pusę šviežių pomidorų ir šviežių saldžių svogūnų (visada iš akies ir mėgėjams). Viskas sumalama trintuve, pridedama druskos ir saulėgrąžų aliejaus.

Aš taip pat darau, tik tada dar šiek tiek atnešiu į keptuvę, ji taip „išpučia“ ...

Laba diena visiems.
Vakar gaminau ikurą pagal Andreevnos receptą, skubu parodyti reportažą.
Recepto turinys padvigubėjo, nes yra daug „užjūrio“ mėgėjų, visos daržovės buvo tarkuojamos ant „Bercher“ tarkų, 2 valandas troškintos (plonos lazdelės), po to iškart maišytuve ir paruoštuose stiklainiuose. Ikrai pasirodė kaip obuolių padažas, labai skanus ir švelnus + česnako skonis ir kvapas.
Valgytojai buvo protingi, visiems patiko
Andreevna ačiū už receptą !!!

Mielieji, visi, gaminę ikrus, buvo jų skonio - SVEIKATAI! Mano šeima taip pat ją myli, ypač kai cukinijos dar švelnios, jaunos. Taigi dabar pakaitomis keisiu cukinijas, paskui - su baklažanais

[Andreevna]

Mielieji, visi, gaminę ikrus, buvo jų skonio - SVEIKATAI!

Andreevna, ir priimk mano šeimos AČIŪ !!!

Labai skanus! Dabar gaminu tik dvigubą porciją.

[Andreevna]

Andreevna Ar bandėte jį išsaugoti žiemai? Kaip tai daroma? Pasakyk man, pliz !!!

pagamino tokius ikrus - tiesiog super !!! per pusdienį aš, vyras ir dukra viską suvalgėme šaukštais
Pagarba autoriui!

Hurra, pagaliau taip ilgai radau tai, ko ieškojau parduotuvių bankuose! Jūsų ikrai nėra kainos, Na, tokie yummy. Labai ačiū !!! Lengva, pigu ir oooooooooooooooo skanus

[Andreevna]

Andreevna Ar bandėte jį išsaugoti žiemai? Kaip tai daroma? Pasakyk man, pliz !!!

Aš ne Andreevna, o Michailovna, bet aš jums pasakysiu, kaip aš galiu išsaugoti tokius ikrus. Aš įdedu karštus ikrus į sterilius stiklainius, uždengiu virtais dangteliais ir sterilizuoju 20-25 minutes. Susukite arba priveržkite užsukamus dangtelius. ir atvėsinkite po antklode. Tokie ikrai puikiai stovi vėsioje sandėliuke, ir prie draugo, ir tiesiog ant antresolės.

Čia yra mano nuotraukų reportažas ... bet pasirodė nuotrauka ... kaip vaikų staigmenos spalva, ikrai, bet labai skanūs .......

Esu maloningas! Skanūs moliūgų ikrai! H-a-c-t-o-I-u-a-I! Ir čia galite nusipirkti tik Rusijos parduotuvėse. Mano rajone jų nėra. Dabar galiu tai padaryti pats! Hurra! Vaikystės skonis!
Tik aš neturiu CF. Gesinau ant viryklės. Su minimaliu augalinio aliejaus kiekiu. Vienas šaukštas. Susmulkinau rankiniu maišytuvu, nenorėjau dėmėti dubenėlio. Yummy apskritai! Labai rekomenduoju visiems, kurie mėgsta moliūgų ikrus, tačiau abejoja, ar naudoti šį receptą!

Dabar galiu tai padaryti pats! Hurra! Vaikystės skonis!

Hurra! Labai džiaugiuosi, kad be manęs, šios ikros patinka ir kitoms šeimininkėms.

[Andreevna]

Aš dariau tokius ikrus. Jokio česnako ir pomidorų. Pasirodė labai skanu. Ne, net ne tik „labai skanu“, bet ir skanu bei skanu.
Aš gaminsiu daug tokių skanių ikrų žiemai. Boikotuosime parduotuves
Andreevnadidelis dėkoju ir pliusas reputacijoje

[Andreevna]

Andreevna, priimk mano ačiū už šiuos ikrus! Labai skanus!
Noriu pasiūlyti savo versiją tiems, kurie nori gražios ryškios spalvos ikrų. Įpyliau pomidorų pastos, troškindama svogūnus ir morkas aliejuje, kelias minutes leidau pomidorų pastai nuspalvinti aliejų, o tada įdėjau cukinijų. Niekuo kitu nenukrypau nuo recepto.
Ikrai pasirodė ryškūs ir gražūs.

[Andreevna]

Ikrai yra tik stebuklas!

Net mano vyras, kuris į žodį „cukinija“ reaguoja su nekintama „neapykanta“, CAM pridėjo sau papildų.

Pagaminta pagal receptą, tačiau įdėta šiek tiek raudonų karštų maltų pipirų ir gausaus šaukšto paprikos.

Andreevna, dėkoju!

[Luizija]

Luizija
Sėkmės tau! Tai buvo rašiklio bandymas, ir dabar aš taip pat einu ten, tada aš pridėsiu baklažanų, ir aš nepamirštu apie pipirus.

[Andreevna]

Andreevnaaciu labai skanu
Pirmosios cukinijos tiesiog dingo, todėl nusprendžiau išbandyti jūsų receptą
Aš gaminau „Multicooker Brand“, viskas pasirodė puiku

[Andreevna]

Andreevna, labai ačiū už ikrus! Vakar aš tai padariau, pasirodė labai skanu

Mama tai darė būdama vaikas. Man nepatiko. aišku, kad pamiršau receptą. ir vakar perskaityk.Pažiūrėjau į nuotrauką ir norėjau: "jakai prieš smatryu"
Dabar skubu perteikti savo dėkingą nuolankų lanką. tiesiog paskambinkite, kad lankas nėra labai žemas. pilvas daugiau pilnas!

[sweetka,]

sweetka, taigi sūnus man pasakė - sakiau, aš to nevalgau (jis nieko nesupranta, šiandien mano vyras su malonumu užsuko puspuodį, nunešė stiklainį draugui - pasakė atnešti

[Antonovka,]

Antonovka, užauga - išmintingesnis. Aš tapau išmintingesnė (šypsenėlė su aureole ir sparnais)

Į ikrus dedu smulkiai supjaustytą kalendrą ir baziliką, pažodžiui, likus 5 minutėms iki virimo. Labai rekomenduojama!

Ačiū už tokius skanius ikrus !!!!
Pasirodė kiek daugiau nei litras !!

[Andreevna]

Andreevna šiandien viriau ikrus pagal tavo receptą ... vaikystės skonis, tuo pačiu išbandžiau savo naują maišytuvą iš Kenwoodo ... animacinių filmų neturiu, tiesiog troškinau keptuvėje ... buvau neramu, kad tai neveiks, bet viskas yra tiesiog SUPER