Keksiukas „Varškė“

Keksiukas „Varškė“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	300 g
Sviestas	150 g
Cukrus	330 g
Varškė	260 g
Kiaušiniai	3 vnt
Cukraus pudra	2 šaukštai. l.
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Druska	0,5 šaukštelio
Razinos	200 g

Gaminimo būdas

• Minkštą sviestą ir cukrų plakite 10–15 minučių, įpilkite varškės ir plakite toliau, kol gausis vienalytė masė. Suberkite kiaušinius, kepimo miltelius, druską, nuplautas razinas, kruopščiai išmaišykite, suberkite miltus ir suminkykite tešlą. Pastarasis išklojamas į formą ir kepamas 160–185 temperatūroje^apieC 55-60 minučių.
• Gatavą atvėsintą pyragą pabarstykite cukraus pudra.
• 

Panašūs receptai

Varškės pyragas duonos virimo aparate (vit_dnepr)

Varškės pyragas su sūriu / mielėmis / (duonos aparatas Moulinex OW 6002) (Ines)

Varškės pyragas (Elarija)

Tėve, koks grožis!

Yana, o kokį varškės sūrį geriau vartoti, ar nesvarbu?

Mano klausimas yra apie varškę: kuri - pakuotėje, biri ar panašiai kaip „Namas kaime“ ar „Dieta“? O gal tai svarbu?

Yana, ar tu manai, kad gali išbandyti tokį stebuklą multivarke ar ne?

Merginos, ačiū!

Agnessa, varškė paėmė 9% "Dmitrogorsky" klasikinį (Tverės regionas), labai skanu, pakuodama 0,5 kg. Parduodamas „Spar“ prekybos centre. Aš tiesiog nebandžiau su kitu.

Olga, manau, kad šis receptas nėra skirtas multivarkui, nes pyragas kepamas ilgai ir susidaro tiršta kepta plutelė. Lėtoje viryklėje viskas pasirodo minkštesnė ir minkštesnė, tokios plutos nebus.

Yana, žinoma, ačiū. Aišku, gaila, nes tortas yra puikus. Grožis!

Olya, šis cupcake taip pat skanu. Man patiko. Šventėms vis tiek kepsiu, vaišinsiu svečius.

šio cupcake skonis yra geras

Net neabejoju. Man „grožis“ = yummy. Na, man labai patinka, ypač su varške. Man patinka tai. Yum.

Štai ir viskas, receptą sau kartu su paveikslėliais nukopijavau į savo failą „Skanūs nuotraukų receptai“ (savo kompiuteryje). Turiu gražią formą (tiks silikonas?), Treniruosiuosi.

Kepiau silikoninėje formoje. Pirkau vasarą, bet ką tik išbandžiau. Labai patogus dalykas. Olya, kai pyragas iškeps, leiskite jam pastovėti ir atvėsinkite. Taip, jūs taip pat turite patikrinti pasirengimą mediniu dantų krapštuku: jei jis sausas, tada pyragas yra paruoštas. Aš kepiau 175 laipsnių temperatūroje. 60 minučių

Taip, jūs taip pat turite patikrinti pasirengimą mediniu dantų krapštuku.

Jei forma yra silikoninė, būkite atsargūs su dantų krapštuku. Paprašiau močiutės patikrinti torto paruošimą, todėl ji netyčia dantų krapštuko galiuku pervėrė pelėsį (išmetė, nes jis pradėjo tekėti). Dabar naudoju tik kiniškas lazdeles.

Yana, labai ačiū už nuostabų cupcake receptą! Aš tai padariau šiandien, griežtai laikydamasis jūsų rekomendacijų. Viskas pavyko puikiai! Varškė paėmė 9 proc. Aš turėjau baltų razinų (bet tai visiškai nesvarbu). Gaila, kad visi (mes turėjome svečių) akimirksniu baigė pyragą, o aš nespėjau jo fotografuoti! Visiems patiko, ir aš esu labai laiminga. Yana, siūlau pateikti šį receptą Naujųjų metų konkursui. Gražių jums Naujųjų metų! Geros sveikatos jums ir jūsų šeimai!

Taip pat turiu ne temą, atsiprašau. Jūsų nuotraukų albume galerijoje pamačiau nuostabią avižų duoną "su„ Hercules "avižų dribsniais. Kadangi dėl kažkokių priežasčių neturiu galimybės komentuoti galerijoje, paprašysiu jūsų čia: ar galite man pasakyti šios duonos receptas? Ačiū.

Olga @, „Avižinės duonos“ receptą aš jau seniai įdėjau į skiltį „Mielinė duona“. Čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1369.0
Ačiū, kad įvertinai mano darbą! Visada malonu, kai kam nors pavyksta kažkas pagal tavo receptus ir rekomendacijas. Tai reiškia, kad darbas nebuvo veltui.
Laimingų Naujųjų metų jums ir jūsų artimiesiems !!!

Yana! Na, man pagaliau pavyko užfiksuoti šį keksiuką. Kepiau, ko gero, šeštą kartą ir tik dabar spėjau nusifotografuoti prieš jo dingimą.

Yana, ačiū už receptą!
Kepta silikonine apvalia forma, kokia graži tu pasirodei!
Bet kažkodėl cupcake nebuvo iškeptas iš vidaus, jis buvo gerai iškeptas tik išilgai maždaug 1 cm išorinio krašto.
Nebuvo įmanoma ilgiau kepti, nes viršus buvo labai apkepęs.
Kraštelis labai skanus, norėčiau, kad viskas būtų taip.

Kas gali būti negerai?

[Rezlina]

Kas gali būti negerai?

Rezlina, man sunku pasakyti, nes šis pyragas visada buvo kepamas be problemų. Tikriausiai reikia sumažinti orkaitės temperatūrą, kad viskas būtų iškepusi, o ne kepta, ar įdėti formą į žemesnį lygį. Paprastai šį pyragą kepu t-re + 175 gr. apie valandą, ant vidurinio krosnies stovo.

Yana, aš taip pat kepiau. Gal skysto varškės? Aš paėmiau namą kaime 5,5%.

Gal varškės. Aš visada imu ne skystą, o įprastą 9% varškę ir viskas iškepusi.

Yana, ačiū už receptą!
Kepta silikonine apvalia forma, kokia graži tu pasirodei!
Bet kažkodėl cupcake nebuvo iškeptas iš vidaus, jis buvo gerai iškeptas tik išilgai maždaug 1 cm išorinio krašto.
Nebuvo įmanoma ilgiau kepti, nes viršus buvo labai apkepęs.
Kraštelis labai skanus, norėčiau, kad viskas būtų taip.

Kas gali būti negerai?

Įpilkite miltų, kad tešla būtų tirštesnė, ir gausite. Idealiu atveju jis turėtų susisukti aplink maišytuvo plakiklius, kai jie sukasi, bet ne labai stori. Taip pat galite sumažinti varškės gramų kiekį 50-70.

Gaila, kad niekas seniai nekreipė dėmesio į tokį skanų pyragą. Čia kepta:

Yanochka, ačiū!

Aš irgi su juo nedirbau ((tešlą ruošiau labai atsargiai, uodega į uodegą, prisiminiau, kad ji neturi būti per stora - viskas buvo gerai. 35 min. + 160 ° C temperatūroje viršuje tikrai pradėjau degti, aš uždariau formą folija, laikiau iki 55 minučių, atidariau - viršus išsipūtė ir blogai įtrūko. Na, kadangi galų gale jis bus dugnas, tai nėra baisu. Bet šonai stipriai iškepė, yra tiesių anglių poroje vietų. Vidurinis, gerai, vos vos iškepęs. Aš padariau sau išvadą, kad šis pyragas turi būti kepamas formoje, kurios viduryje yra didelė skylė, bet man jis yra arčiau mažo (skersmens) . Išimkite iš formos tik tada, kai ji visiškai atvės (gabalas tikrai prilipo prie silikono, nors pyragas atvėso apie 40 minučių ir buvo šiltas.) Na, viryklėse, kurių viršus labai karštas, reikia kažkaip išlipk ir apsaugok tortą nuo degimo ... mano viryklė tokia, kepu „apačioje“, bet kiekvieną kartą šoku su tamburinais.
O pats pyragas labai skanus. Aš tai dariau su džiovintomis vyšniomis - labai švelni, tiesiog nuostabu! Ačiū, Yana

Merginos, ačiū!

Agnessa, varškė paėmė 9% "Dmitrogorsky" klasikinį (Tverės regionas), labai skanu, pakuodama 0,5 kg. Parduodamas „Spar“ prekybos centre. Aš tiesiog nebandžiau su kitu.

Olga, manau, kad šis receptas nėra skirtas multivarkui, nes pyragas kepamas ilgai ir susidaro tiršta kepta plutelė. Lėtoje viryklėje viskas pasirodo minkštesnė ir minkštesnė, tokios plutos nebus.

Mielos ponios, jūs tikrai galite abejoti mano talentais. Bet čia yra kepimo kepimo kepurė CAPE, kurią gaminau pagal receptą (ne varškės, o gostovskio) ir kepimui buvo 75 minutės, todėl pluta pasirodė tokia, kad kiekvieną pjovimą reikėjo supjaustyti kraštus truputį atitrūkę (jie buvo taip įdegę). Kitą kartą nustatysiu režimą 60 minučių.

Vakar aš tai padariau - aš išskridau! Čia baigiu duoną ir nusileidžiu prie keksiuko. Mano sūnui tai labai patiko. Ačiū!

Taip, pamiršau patikslinti: kepiau duonos virimo aparate „CAKE“ programoje. Aš laimingas.

Iškepęs, tiesiog nuuuuuuuuuuu ooooooooo skanus !!! Aciu uz recepta !!

Aš taip pat išbandžiau, beveik nenukrypdama nuo recepto.Tik sviestas išmetė 180g ir 4 valg. šaukštai brendžio, nes varškė atšaldoma šaldytuve ir išdžiūsta. Sumaišykite su plakikliu „Tefal HT 4121 450W“ maišytuvu. Viskas nuostabu, suminkiau iki plaktos grietinėlės konsistencijos, kai tešlos dėmė nevynioja, tai yra visiškai išlaiko formą. Aš kepiau du stačiakampius tefloninius indus orkaitėje, bet jie pradėjo greitai kepti 170 ° C temperatūroje ir po 20 minučių. perjungta į 135-140 ° C ir kepama dar 35 minutes.
Visiems patiko. Tešla, beje, buvo labai skani. Kaip aš nevalgiau visko, net nežinau ...

Labai ačiū už receptą! Labai skanus!