Arbatos puodelis HP

Arbatos puodelis HP

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	2 šaukštai.
Arbatos virimas	1/4 str.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Razinos	1/4 str.
Soda	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Užvirkite arbatos lapelius (geriau imkite mažus) ir razinas su verdančiu vandeniu (~ 200 ml). Kai šiek tiek atvės, pridėkite visa kita. Išmaišykite, supilkite į formą ir kepkite ~ 50 min. ties t 180-200 * С. Tai skirta orkaitei. O duonos aparatui - sumaišykite, supilkite į duonos mašiną ir įjunkite „kepimo“ režimą. Arba: arbatos lapus ir razinas supilkite tiesiai į duonos virimo aparatą, užvirkite verdančiu vandeniu, šiek tiek palaukite, pridėkite ten visa kita, įjunkite bet kokį minkymo režimą po 3–5 minučių, kai pamatysite, kad viskas gerai sumaišyta, pasukite išjunkite šį režimą ir įjunkite „kepimo režimą“.

Laikas pasiruošti:

~ 50 min.

Gaminimo programa:

kepti ~ 50 min. ties t 180-200 * С.

Pastaba

Gerbiami forumo vartotojai! Aš jums siūlau labai paprastų meduolių receptą. Šį receptą vienas mano draugas man davė labai seniai, kai jis buvo nedidelis maistui ir pinigams. Prieš pirkdama duonos virimo aparatą, kepiau šiuos meduolius orkaitėje. Tačiau neseniai bandžiau jį iškepti HP ir apskritai tai pavyko.

Išpjova yra žema, tanki, smulkiai akyta, tačiau minkšta ir skani. Mano 2 metų vaikaičiai mielai ją valgo.

[Anna1]

Anna1,
pažvelk čia:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4138.0

Ar jums neatrodo, kad mūsų receptai yra šiek tiek panašūs?

Aš daug kartų kepiau savo kelią, dabar aš išbandysiu jūsų kelią. Dėkoju!

Trupinys! Jūsų receptas yra labai geras, nors aš nemačiau jo prieš jūsų nuorodą. Bet jūs turite šarlotą, tai yra pyragą su šviežiais vaisiais, iškeptus su tešla, o aš turiu meduolius su minimaliu pradinių produktų rinkiniu. Ir jų skonis visai kitoks. Žinoma, šarlotai turėtų būti sodresni, trapesni ir skanesni, tačiau meduoliai turi teisę egzistuoti, nors jų skonis tinka ne visiems.

Kawrizhka it-rulizzzzzz !!!!!!
Dėkoju!!!!!!!!!!!!!

Ką aš galiu pasakyti, kad turite 2 metų anūkus, o mano vyras yra didelis
Aš valgiau viską iš anksto, gavau tik mažą gabalėlį
dabar padarysiu dvigubą porciją orkaitėje, kitaip vėl nieko neišeis

Anna1, ačiū! labai įdomus receptas!
Čia man įdomu, kodėl arbatos lapai neturėtų būti filtruojami?

Anna1, ačiū! labai įdomus receptas!
Čia man įdomu, kodėl arbatos lapai neturėtų būti filtruojami?

Man taip pat kilo šis klausimas, kai pirmą kartą gaminau šiuos meduolius. Bet tai padaręs supratau, kad nereikia nieko filtruoti! Arbatos lapai labai harmoningai dedami į tešlą ir visiškai nejaučiami valgant. Tik geriau paimti visus tuos pačius mažus arbatos lapelius.
P.S. Aš pamiršau perspėti tuos, kurie gamins šį meduolį. Kaip ir bet kuris tešlos gaminys, jis prilips prie formos, net tefloninės. Todėl geriau formą sutepti aliejumi (bet kokiu).

Išbandykite dėl savo sveikatos! Beje, kitą dieną gaminau dar du meduolius: vieną HP, kitą orkaitėje (išbandžiau naują silikoninę formą; niekuo jos netepiau - meduoliai iš jos išėjo visiškai nemokami).
Bet man labiau patiko HP meduoliai - jie turi minkštesnę plutą ir apskritai yra kažkaip sodresni.

Anna1, kiek laiko kepi HP?

Anna1, kiek laiko kepi HP?

Protokolas 40-45. Žiūriu pro langą (turiu HP su langu), kai meduolių vidurys nebėra drėgnas, o viršus padengtas tankia plutele. Tik tuo atveju galite patikrinti drožlę, dantų krapštuką ar mezgimo adatą (kas turi kažką šiam atvejui).

[Anna1,]

Anna1,

Aš padariau dietinį jūsų meduolių variantą - su sveikais miltais ir vietoj stiklinės cukraus, šaukštu melasos ir medaus.

[Tai atrodo tiesiog nuostabu!]

Tai atrodo tiesiog nuostabu! Koks skonis? Įvedus medų, matyt, jis buvo panašesnis į tradicinius meduolius, nes dauguma meduolių gaminami su medumi. O kaip pluta? Ar per ankšta?
Beje, jei orkaitės išpjova pasirodė per tanki, ją šiek tiek sudrėkinau vandeniu ir įdėjau į puodą su dangčiu arba tiesiog į plastikinį maišelį. Pluta tampa minkšta, o meduoliai kelias dienas išlaiko visas valgomas savybes.

Anna1, kepta šiandien HP! Ačiū už receptą! Man labai patiko

Jis buvo kepamas 6 minutes, labai sunkiai ištraukė iš HP, pluta yra tanki (kitą kartą sudrėkinsiu vandeniu ir maišelyje, kaip patari).
Luchina patikrino po 45 minučių - ji buvo šlapia, o pluta jau buvo tanki. Gal jūs padarėte ploną tešlą?

[Anna1,]

Anna1,

Skonis ir kvapas yra nuostabūs. Šviežia arbata (juoda ir pusė su žalia), medus, taip pat įdėjau cinamono, vanilino ir žievelės, o vietoj razinų dedu spanguolių ir vyšnių. Visa tai kartu kvepia nuostabiai.
Manau, kad daug mažiau saldus (sergu cukriniu diabetu), nes vietoj visos stiklinės tik 2 šaukštai saldumo. Tačiau džiovinti vaisiai dirba savo darbą. skonis nuostabus. Tik šaukštas tamsaus medaus ir šaukštas melasos - skonis nėra ryškus medus, bet labai subalansuotas.
Pluta yra traški, bet mes ją mėgstame!

dėkoju

[Rezlina!]

Rezlina! Džiaugiuosi, kad man patiko meduoliai. O dėl plutos, manau, kad jūs vis tiek ją pereksponavote. HP pluta pasirodo gana minkšta. Kitą kartą, jei norite pasigaminti tokių meduolių, pabandykite išjungti HP, kai viršus bus visiškai sugriežtintas, ir palikite viryklėje 10-15 minučių. Per šį laiką meduoliai turėtų pasiekti vidų, o pluta suminkštės.
O dėl testo klijavimo, aš apie tai jau rašiau. Matyt, reikia patepti pelėsį, o jei tai nepadeda, turėsite elgtis taip, kaip kepdami orkaitėje, tai yra, tešlą virkite (sumaišykite ingredientus) ne orkaitėje, o kitame inde, ir tik tada supilkite jį į riebalais pateptą ir pašildytą (iš anksto kelioms minutėms įjunkite „kepimo“ režimą) HP. Iš mano HP (neišteptas) meduoliai taip pat išeina gerai, ne visai laisvai, aš jai šiek tiek padedu mentele, bet aš turiu (HP) visai naują - jam keli mėnesiai.
Ir apie skysčio kiekį - aš tai darau paprastai: arbatos lapus ir razinas supilti į stiklinę (250 ml) ir į viršų įpilti verdančio vandens. Kai pridėsite visa kita, gausite tešlą kaip blyną.
Aleksandra!Aš taip pat džiaugiuosi, kad ir jums patiko meduoliai! Valgyk savo sveikatai! Be to, jūsų sumaniuose rankose bet koks nesudėtingas receptas bus paverstas kažkuo nuostabiu. Žinoma, galite eksperimentuoti su šiais meduoliais kiek tik norite. Aš pats kartais ten ką nors pridedu. Pavyzdžiui, turiu daug šaldytų juodųjų serbentų (iš dachos). Taigi aš kartais jį pilu. Pasirodo, šiek tiek rūgštus ir sveikas.

Ar galite sužinoti, kuriose taurėse matuojate miltus? kiek tai kainuoja?

Aš kažkur paliečiau matavimo stiklą nuo viryklės. Aš negaliu iškasti (((

[Choisy!]

ir ar galite sužinoti, kuriose taurėse matuojate miltus? kiek tai kainuoja?

Choisy! Stiklo dydis nėra kritinis. Paimkite bet kokį stiklinį ar keraminį puodelį, kurio tūris yra 200-300 ml. Pirmiausia 2 kartus suberkite miltus ir vieną kartą cukrų. Tada įpilkite 1/4 arbatos lapų ir 1/4 razinų ten ir į viršų įpilkite verdančio vandens. Kai „arbata“ su razinomis atvės, sumaišykite ją su jau išmatuotais miltais ir cukrumi, įpilkite vieną kiaušinį ir 1/2 arbatinio šaukštelio sodos ir vėl išmaišykite. Viskas !!! Galite iškepti meduolius. Skanaus!

ačiū už receptą! Kepiau vakar, matuodama akiniais))
pasirodė, kad labai, net nieko.
Aš ką tik kepiau 80-90 minučių. jau atsibodo stebėti, kiek pridėjau 5–10 minučių. ir vis tiek kaskart ant pagaliuko liko tešlos pėdsakų.
ir tada, tikriausiai, dar 10 minučių nepakenks kepti, bijojau, kad pluta degs, bet paaiškėjo, kad pluta vis dar paruošta kepimui))
bet kokiu atveju mes jau beveik valgėme jį pusryčiams

pamiršau parašyti. Įdėjau pusę stiklinės cukraus ir 2 didelius šaukštus medaus.
gal del to ji taip ilgai kepta?
bet skonis nuostabus. kaip medaus pyragas)
dabar dažnai kepsiu tokį paprastą skanėstą arbatai.
ir pakabinkit)

[Choisy!]

Choisy! Nuostabu, kad reikėjo taip ilgai kepti meduolius. Mano HP jis iškepa per 40-45 minutes. Pabandykite sumažinti vandens kiekį, tai yra, darykite taip, kaip aprašiau ankstesniame įraše. Kai meduoliai iš viršaus jau bus sutraukti pluta, išjunkite HP ir palikite orkaitėje 10-15 minučių. Manau, kad meduoliai turėtų būti patys.

vėl pagamino meduolius. pagal tavo patarimą - paėmė puodelį. ten cukrus, tada miltai 2 kartus. tada ten 1/4 arbatos lapų ir 1/4 razinų - užpilkite verdančiu vandeniu. atvėso - supylė į kibirą, įdėjo kiaušinį, ant viršaus užpylė miltų ir cukraus, užgesino sodą actu.
dėl to aš vėl kepiau 80 minučių - viskas tas pats, pluta buvo lipni ant viršaus, o tešla beveik žalia ((((
Aš nežinau. gal mano temperatūra "orkaitės" režimu yra nepakankama?
Pabandysiu kada nors kepti „torto“ režimu - ten jo daugiau

ar ne likimas. arba neturiu jai talento (((

Aš taip pat kepiau apie 75 minutes
bet pagalvojau - dėl visų miltų ir daugybės džiovintų vaisių.

[Choisy!]

Choisy! Man labai gaila, kad tau nesiseka. Pabandykite kepti šiuos meduolius orkaitėje. Jei tai pasiteisina, tai reiškia, kad jūsų HP temperatūra tikrai nėra labai aukšta. Tik iš orkaitės pluta pasirodo kietesnė ir ją reikia šiek tiek pamirkyti ir įdėti į puodą su dangčiu arba į plastikinį maišelį. O sodos gesinti actu nereikia. Razinose yra rūgšties, kuri užgesina pačią sodą.
Ir dar! Aš pats neminkau tešlos kibire iš HP. Pirmiausia gaminu atskirame dubenyje, o tada supilu į kibirą. Be to, geriau kibirą iš anksto sutepti aliejumi. Nors, kai viską padariau kibire, išėjo taip pat, tiesiog meduoliams nuo kibiro sekėsi blogiau.
Linkiu tau sekmės!!!

[Aleksandra!]

Aš taip pat kepiau apie 75 minutes
bet pagalvojau - dėl visų miltų ir daugybės džiovintų vaisių.

Aleksandra! Pamačiusi jūsų meduolių nuotrauką nusprendžiau, kad kepėte orkaitėje, nes jos formos apvalios. Kalbant apie kepimo laiką, mano HP negalima kepti ilgiau nei 60 minučių. Nutraukus kepimo programą, daugiau laiko skirti negalima. Duonos gamintojas pirmiausia turi atvėsti, o tada vėl galite jį įjungti. Taigi, patikėk, mano HP meduoliai sugeba iškepti net per trumpesnį laiką. Nežinau, kaip tai galima paaiškinti. Galbūt iš tiesų skirtingi CP turi skirtingą kepimo temperatūrą.

[Anna1,]

Anna1,

Ne, forma nėra apvali, įprastas „kepalas“, tik po minkymo padėjau suformuoti koloboką.



Ir, beje, tešla tiršta ir klampi, jos „pilti“ į formą neveiks.
Gal todėl - taip pat dėl ​​sveikų miltų ir gausybės džiovintų vaisių reikia ilgai kepti.

Borke tai labai patogu, galite jį išsikepti iškart, žingsniuokite nuo 10 minučių

[Aleksandra!]

Ne, forma nėra apvali, įprastas „kepalas“, aš tiesiog padėjau suformuoti koloboką po minkymo ...
... Ir, beje, tešla tiršta ir klampi, negalima jos „pilti“ į formą.

Aleksandra!
Kaip įdomu! Atrodo, kad receptas yra vienas, ir kiekvienas atlikėjas prideda kažką savo, ir gaunamas naujas produktas! Jei „padėjote suformuoti koloboką“ su miltais, tai, žinoma, tešla yra tirštesnė. Tiesą sakant, šis receptas iš pradžių nebuvo skirtas duonos kepimo mašinai (tuo metu apie juos nebuvome girdėję). Šiuos meduolius kepdavau orkaitėje ir viskas visada pavykdavo. Bet įsigijęs HP nusprendžiau pabandyti jame kepti ir paaiškėjo, apie kurį pranešiau ir pasidalinau receptu su visais. Recepto nekeitiau, tešlą gaminau tokią pat, kaip ir orkaitę. Tešla turėtų pasirodyti pusiau skysta, aš ją supilu į kibirą ir nesudarau „bandelės“ (kodėl tokiai tešlai turėtų būti suformuota „bandelė“?). Jei kada nors kepėte bandeles iš parduotuvėje pirktų pusgaminių ar gaminote charlotte, tada tešlos konsistencija yra labai panaši.
Bet gavai labai gražius ir, žinoma, skanius meduolius, gal pabandysiu pagaminti.Ir linkiu visiems kūrybiškai įsisavinti bet kokį receptą! Skanaus!!!

Aš vis tiek bandysiu pranešti apie rezultatus))

alyvuota forma būtinai.
Soda negesinsiu. kodėl tai trukdė?

mano tešla buvo tiršta grietinė. kaip dėl torto ar pyrago.
gal per daug razinų ar razinų razinų nesantaika?
orkaitėje dar labiau bijau orkaitės - ten aš nieko gero negavau. o x / n bent duona pasirodo. mmm

[Anna1]

Ne, Anna1, Nieko nepridėjau prie pliuso, bendras miltų svoris su sausais ingredientais yra dar mažesnis - paėmiau pilnus miltus.
Iš pradžių tešla buvo klampiai tiršta, daug tirštesnė nei minkant duonos tešlą.

Tikriausiai nepaaiškinau savęs. Ji mentele padėjo išmaišyti tirštą masę, o minkymo pabaigoje rankoms paprasčiausiai suteikė nerangiai išsikišusiai tešlai teisingą ir lygią formą.

Tešlai išpilti reikia įdėti 2 kartus mažiau miltų ...
Gerai, kitą kartą bandysiu eksperimentuoti su sausų ingredientų kiekiu.
Keista, tačiau sveiki miltai ir sėlenos silpniau sugeria drėgmę ...

[Choisy!]

... vis tiek bandysiu pranešti apie rezultatus)) ...
... orkaitėje juo labiau bijau orkaitės - ten nieko gero negavau. o x / n bent duona pasirodo. mmm

Choisy! Labai pagirtina, kad esate toks užsispyręs (aš pats esu)! Bet aš patarčiau kepti orkaitėje. Bent jau jūs palygintumėte rezultatus. Orkaitėje esanti drėgmė išgaruoja greičiau ir galima reguliuoti temperatūrą. Kalbant apie razinas, tai imu paprastas sausas razinas, ir net ne mano.
Aleksandra! Labai malonu, kad jums taip pat patinka eksperimentuoti! Padidėjusį tešlos klampumą, matyt, suteikė melasa ir medus. Turite puikių meduolių, tad kam kažką keisti? Galų gale visi prisitaiko prie savo skonio ir galimybių.

[Anna1,]

Anna1,
Kodėl nepasikeitus: eksperimentuoti visada įdomu.

Štai nauja, dar lengvesnė versija.
150 g neskaldytų miltų
50 g stambių valcuotų avižų
3 šaukštai. l. sėlenos
1 valgomasis šaukštas l. panifarina
1 kiaušinis
220 ml verdančio vandens
1/4 puodelio smulkiai maltos juodosios ir žaliosios arbatos
1 valgomasis šaukštas l. medus
1 valgomasis šaukštas l. diabetinės apelsinų uogienės
100 g džiovintų spanguolių
100 g supjaustytos papajos
50 g pekano riešutų
1 valgomasis šaukštas l. kepimo milteliai
1 g vanilino
1 šaukštelis cinamono
Po 1/4 šaukštelio muskato riešutas, kardamonas, imbieras

Kepamas keramikos formoje, dedamas į šaltą orkaitę (ji plyšta karštoje formoje), kepimo laikas 200 C 1 val. 30 min. + 30 min. išjungtoje orkaitėje.

Tik po šio laiko pasirodė sausas dėmelis ... tiek pluta, tiek trupiniai yra labai minkšti

[Aleksandra!]

Aleksandra! Neturiu žodžiu!!! Mano kilimėlis našlaičiams ir vargšams (žinoma, juokauju, žinoma) tiesiog išnyksta priešais jūsų kūryba!

Kaip grazu! Kaip ir brangakmeniai uoloje! Super !!! Bet tai truks tik iki naujų metų ...

Žinoma, ne :) Tiesiog palaiko Naujųjų metų nuotaiką

„NG“ tinkle prieš 3 savaites mūsų laukia iškeptas angliškas kaladinis pyragas dviem variantais (sviestas ir dietinis), mirkytas konjake

„NG“ tinkle prieš 3 savaites mūsų laukia iškeptas angliškas kaladinis pyragas dviem variantais (sviestas ir dietinis), mirkytas konjake

Ar galiu turėti nuorodą į keksiuką? Ir dar vienas klausimas: kaip viršuje esantys riešutai per 1,5 valandos nesudegė orkaitėje? Mano orkaitėje meduoliai kepami ~ 50 min. Bet aš jį kepu formoje, kurios viduryje yra skylė.

[Anna1,]

Anna1,

Niekas neišdegė, kaip matyti nuotraukoje

Mano viryklė nėra orientacinė. „Gas Ariston“, man atrodo, jo temperatūros reguliatorius neatspindi realių skaičių. Kai parašyta 20 minučių kepkite - kepkite 45.

Štai turtingas angliškas bandelė


Ir čia yra jo dietinė versija.

[Anna1]

Tai man nesibaigė istorija.

Darbe po savaitgalio visada lepinu savo kolegas kepiniais.
Bet vienas iš jų yra pasninkas, todėl arbatos puodas ne jai, yra kiaušinis.

O kas, jei jūs jį visiškai pašalinsite, o dėl purumo pagaminkite su mielėmis, pavyzdžiui, kugelhofu?
Aš gaunu minkščiausią plutos variantą orkaitėje su kempinės paruošimo metodu.

Taigi nusprendžiau eksperimentuoti.
Receptas buvo įdėtas į Temka apie sveiką mitybą.

Nuoširdžiai sakant, tai yra švelniausia ir švelniausia iš visų mano galimybių, turinti ploniausią plutą, bet ne duoną, o arbatos meduolius.

Minkykite medvilnę ir kepkite orkaitėje 60 minučių tiesiai kibire iš medvilnės. Išjungęs, 15 minučių laikiau orkaitėje. Kilimas puikiai iššoko

Dar kartą ačiū už idėją, Anna1

[Aleksandra!]

Aleksandra! Jūs tik meistras! Tiek energijos, išradimo, įgūdžių! Aš tikrai pabandysiu pagaminti jūsų mielinius meduolius. Dar kartą ačiū už tokį efektyvų dalyvavimą temoje. Mes laukiame senų temų ir naujų jūsų receptų kūrimo.
Ir linkiu laimingų Naujųjų Metų ir visiems, visiems, visiems!
LAIMĖ, ZSVEIKATA IR VISOS SĖKMĖS !!!

Anya ir Aleksandra! Nesigailiu, kad ėmiausi šios temos. Šauniai padirbėta! Išradingumas nežino ribų.
Tikrai pabandysiu!