Lietuviška okroshka

Lietuviška okroshka

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: lietuvis

Ingridientai
runkeliai	2 vnt
agurkas	3 vnt
ridikėliai	200 g
jaunų bulvių	4-5 vnt
krapai	1 krūva
žalias svogūnas	1 krūva
kefyro 2,5 riebalų	0,5 l
druska pipirai	1 šaukštelis
Grietinė	250 g
vištienos kiaušinis	3 vnt

Gaminimo būdas

• Lietuviška okroshka. Visų pirma, mums reikia burokėlių. Nemėgstu jos gaminti, tai užtrunka ilgai. Todėl suvyniokite į plastikinę plėvelę ir kepkite mikrobangų krosnelėje 8 minutes. Kai atvės, sutarkuokite.
• Supjaustykite visus produktus mažais kubeliais arba didelėmis juostelėmis, kaip jums patinka. Išskyrus bulves!
• 
• Dabar ruošiame padažą. Į puodą suberkite burokėlius, užpilkite kefyru, įdėkite grietinės ir mūsų kiaušinių-daržovių mišinį.
• Išmaišykite, įberkite druskos ir patiekite su karštomis virtomis bulvėmis. Lietuvoje jie suvalgo kąsnį.

Panašūs receptai

Okroshka su želė mėsa ant naminės baltos giros su krienais (julia007)

Gavėnios okroshka (ang-kay)

Okroshka ant jogurto su fetos sūriu ir avokadu (galchonok)

Aš myliu okroshka (khaladnik), neseniai išdėstiau receptą, jei įdomu, tada perskaitykite, yra niuansų, kuriuos sužinojau tiesiogiai iš baltarusių namų šeimininkių. Ten ir komentaruose merginos daug rašė. Gal jums bus naudinga :)

Jau seniai norėjau lietuviškos okroshka recepto. Nemėgstu jame šaltų bulvių, bet su karštu kąsneliu įdomu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Man labai patiko tavo receptas, lietuviškame variante pats daržovių mirkymo kefyre procesas po virimo. Man patinka valgyti šią okroshka 2 dieną.

[Florichka]

Reikia reikalauti bet kokio teisingo šaldytuvo, lietuviai ir baltarusiai daro beveik tą patį, na, tuose namuose, kuriuose mes valgėme, tik lietuviai kefyro turėjo riebesnį, beveik neskiestą.
Tačiau tai, kad žalumynai turi būti sutrinti, todėl bet kokioje šaltoje sriuboje tai yra privaloma taisyklė - žalumynų skonis atsiskleidžia ir ingredientai derinami, o žalumynai nėra tokie rupūs. Pataręs draugui iš Baltijos šalių, aš taip pat ištrinu agurką iš dalies ant trintuko, o iš dalies supjaustau mažais kubeliais ar juostelėmis, o ridikėlį - ant trintuko. Išbandykite, pasirodo labai gražu;)
Florichka,, jie nededa bulvių į šaldytuvą, o aš kartais net nededu okroshkos ant naminės baltos giros, mes mėgstame kąsnį.

Yulek, ačiū už receptą. Norėčiau išbandyti. Esu tikra, kad būsiu patenkinta