Okroshka ant kefyro su džiovinta žuvimi

Okroshka ant kefyro su džiovinta žuvimi

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Bulvės	1-2 vnt.
Ridikas	100-150 g
Švieži agurkai	200 g
Aitrioji paprika, sūdytas tsitsakas	1-2 vnt.
Kiaušiniai yra kieti	2 vnt.
Žalieji - krapai, petražolės, žali svogūnai	didelis ryšulys
Džiovinta žuvis	100-150 g
Mažai riebalų turintis kefyras	1 butelis
Druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Mes esame pasirengę valgyti tokią okroshka tiek vasarą, tiek žiemą. Vienintelis skirtumas yra tas, kad vasarą mes dažniausiai pridedame ledo, kuriame yra užšaldytos arba rūgščios uogos, kaip nuotraukoje, arba žalumos lapai.
• Šiandien mano vyras „gavo“ rausvas lašišos lazdeles ir smilkalų filė kaip sūdytą žuvį))), todėl neturėjau problemų
• 🔗 🔗
• Jei atvežama visa žuvis, aš supjaustau filė ir ją taip pat susmulkinu kubeliais
• Bulves supjaustau kubeliais „Boche“, verdu ir atvėsinu, sultinys mums pravers veisiant kefyrą. Aš taip pat supjaustau kiaušinius, agurkus į kubelius, bet aš labiau mėgstu ridikėlius plonais kubeliais ir supjaustau juos julienne disku
• 🔗
• Aš taip pat būtinai smulkiai supjaustau tsitsak pipirus į okroshka, gerai, jei jo nebuvo, tai atsitinka labai retai, tada aš įdedu arbatinį šaukštelį adžikos
• 🔗
• Visi žalumynai smulkiai sutrupinami ir galiausiai surenkamas visas ansamblis - į tureeną (jo tūris 3 litrai) pilame kefyrą, bulvių sultinį, visus sutrupintus ingredientus, druską, atsižvelgiant į žuvis, pipirai, atsižvelgdami į tsitsako aštrumą ir pakvieskite prie stalo!

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

su aušinimu - 1-2 valandos

Pastaba

OKROSHKA - šalta sriuba, virta ant duonos giros iš daržovių, mėsos ar žuvies, žolelių, kiaušinių.

Panašūs receptai

Okroshka "Sytnaya" (TATbRHA)

Ovduh (ang-kay)

Lietuviška okroshka (Yulek)

Oho!!! dabar tikrai pabandysiu !!!

Ir tai pirmą kartą, mano gėda, girdžiu apie tokį pipirą. Ar iš aštrių veislių?

[izumka]

Ir tai pirmą kartą, mano gėda, girdžiu apie tokį pipirą. Ar iš aštrių veislių?

Taip, izumka, tai aštrus sūrus pipiras. Paprastai jis parduodamas ten, kur parduodami marinuoti agurkai, tokie kaip laukiniai česnakai ir laukiniai česnakai.

Negaliu palikti savo mėgstamo patiekalo be komentarų. Mano skoniui, bet kokia okroska, pagaminta iš kefyro, anaiptol nėra pranašesnė už bet kokią okroshka su gira, bet jei ji taip pat yra su žuvimi, tai tiesiog malonumas. Galima džiaugtis tiek žiemą, tiek vasarą, nes joje nėra nieko sezoninio. Pagrindinis dalykas yra ne gailėtis kefyro, maišyti jį storiau (kad šaukštas stovėtų) ir, žinoma, nepamiršti apie šerdį - reikalingi tsitsak ir adjika (jei, žinoma, gastritas leidžia). Smagu, kad Dopletas pritaria mano nuomonei. Trumpai tariant, tiesiog *******!
(Vietoj žvaigždžių kiekvienas turi teisę įterpti įprastą aukščiausios kokybės laipsnį).

P.S. Gyvenime nėra nieko tobulo, todėl kritikos tvarka Doppletas: kodėl gi jį gavai kabutėse? Net jei pagavau, net nusipirkau, net jei pavogė, vis tiek gavau.

Rekomenduoju visiems išbandyti, jei kas nors nėra bandęs. Skanus.

[Doppletino vyras]

Rekomenduoju visiems išbandyti, jei kas nors nėra bandęs. Skanus.

Jei sakoma Doppletino vyras, Tikrai pabandysiu! Bet savo kaime tikrai nerasiu tsitsaka, bet ajika visada yra. Dopletas, ačiū už receptą!

Trumpai tariant, tiesiog *******!

Leisk man pabučiuoti

🔗

[Doppletino vyras]

Jei sakoma Doppletino vyras, Tikrai pabandysiu!

Tatulechka, bet jis būtų bandęs pasakyti ką kita ... nors, kita vertus, jis galėjo nutylėti.

[Dobletchka]

Dobletchka, Aš tikrai išbandysiu jūsų okroshka! Niekada to nevalgiau

[dopleta]

dopleta, niekada nevalgė okroshka su žuvimi! Artėja vasara, receptas praverčia!

[izumka]

Taip, izumka, tai aštrus sūrus pipiras. Paprastai jis parduodamas ten, kur parduodami marinuoti agurkai, tokie kaip laukiniai česnakai ir laukiniai česnakai.

Atleiskite, aš iškart paklausiu, bet šis aitrioji paprika nėra per karšta? Kepimo prasme stiprus ar tolerantiškas? Galiu atspėti, koks jo skonis, jei tai reikėjo išbandyti, žinosiu bent vardą. Kažkas panašaus buvo atvežta iš Ispanijos, tačiau jis buvo suvalgytas be pasekmių vaikščiojant atvira burna. Skonis labai geras.
Labai gilus okroshka merci!

Gražiai! Ledas toks netikėtas - „Pagaminta su meile ...“ Ar bandėte su sūdyta žuvimi? Tai atrodo kaip botvinija. Jei teisingai supratau Pokhlebkiną.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Artėja vasara, laikas prisiminti vasaros receptus ir iškasti žiurkėno skylę su žymėmis. Trumpai tariant, pasiruoškite sezonui, kad vėliau jo nesigailėtumėte. Taigi, mes čia jums, profesoriau ........ Lorik, pasakyk man, prašau, ar reikia gauti žuvies tik iš jūros, ar įmanoma gauti upę? Galų gale, jų skonis ir kvapas iš esmės skiriasi.

[Vabalų ekstraktorius]

Vabalų ekstraktorius, niekada nepanašu į botviniją ...)))) jis gaminamas ant viršūnių ir giros, tai yra ant rūgštynių, burokėlių viršūnių, gal net dilgėlių-špinatų !!! čia ir nėra botvinijos, ypač pasak Pokhlebkino ...

[Nikusya]

O gal galima naudotis upe?

Gali, Nikusyajei esate tuo tikras. Tiesiog upėje dažnai randama parazitų, ir jei ji nėra tinkamai surinkta ... gerai, jūs suprantate! „Profesorius“ įvertino! O tu iš Taganrogo! Turėjai ten žuvies - mmmmm! Turiu žentą iš Taganrogo.

Turiu žentą iš Taganrogo.

Oi tikrai! !
Tikiuosi, kad geras berniukas įkliuvo!
Na, tada jūs viską žinote apie mūsų žuvis! Aš tai darysiu su plėšika (lydeka), jis yra hishnikas ir be kaulų. Ačiū už receptą! Aš tikrai pranešiu atgal!

O kas, kad aš visi užlipau į „citatą“. pardonte moa, nežinau, kaip pataisyti.

Berniukas nuostabus! Mes mylime kaip sūnus! Ačiū Taganrogui!

O malonu, tarsi būčiau girta !!

Man patinka okroshka ant kefyro ir grietinės, dažniausiai visada su dešra, aštrumo dedu ir aštrumo, niekada nebandžiau su žuvimi, bus įdomu išbandyti! Ačiū Larochka už receptą! Nunešiau į paršiuką!

Nataša, neabejoju - nenusivilsite!