Kalmarų salotos su moliūgais

[Mano versija ir komentarai:]

Kalmarų salotos su moliūgais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Moliūgų minkštimas	300 g
Obuoliai	3 vnt.
Švieži agurkai	2 vnt.
Kalmarai	200 g
Druska	skonis
Padažui:
Citrina	1 kompiuteris.
Medus	1 valgomasis šaukštas l.
Lukštenti graikiniai riešutai	1 valgomasis šaukštas l.
Natūralus jogurtas	125 ml

Gaminimo būdas

• 1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Nuplaukite kalmarus, taip pat supjaustykite juostelėmis. Į vieną indą suberkite kalmarus, į kitą - moliūgą, užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo padengtų tik maistą. Uždenkite ir palikite 25-30 minučių. 2. Nuplaukite obuolius, supjaustytus ketvirčiais, ir nuimkite šerdį. Supjaustykite obuolius juostelėmis, perkelkite į indą aukštomis pusėmis. Lengvai palaistykite citrinos sultimis. Maišykite, uždarykite dangtį ir leiskite jam užvirti. 3. Nuplaukite agurkus; nulupkite naudodami žievelę. Supjaustykite plonomis juostelėmis. 4. Supjaustytus obuolius ir agurkus suberkite į didelį indą. Įpilkite garų kalmarų ir moliūgų, druskos pagal skonį. Sumaišykite. 5. Nuimkite citrinos žievelę. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu. 6. Maišytuve sumaišykite jogurtą, medų ir likusias citrinos sultis. Pridėti žievelę ir graikinius riešutus. Pagardinkite salotas ir išmaišykite.
• Mano versija ir komentarai:
• Moliūgų-kalmarų-obuolių santykis man kitoks.
• apie 400 gr moliūgų
• 500 g kalmarų (žalių),
• 2 saldžiarūgščiai obuoliai
• 3-4 vidutiniai agurkai
• sauja lukštentų graikinių riešutų
• pusės raudono svogūno
• citrinos / žaliosios citrinos sulčių
• Juodasis pipiras
• druska
• natūralus jogurtas arba majonezas, sumaišytas su jogurtu, padažu.
• Man tai pasirodė labiausiai pagal produktų santykį. Jei, kaip mano originale, moliūgų ir obuolių, mano nuomone, bus per daug, o kalmarai bus visiškai prarasti ... Aš dažnai citriną pakeičiu kalkėmis (aš jas tiesiog labiau myliu). Apskritai galite skirtis pagal savo skonį. Jei jūsų moliūgas nesaldus, įpilkite obuolių, kad būtų išreikštas salotų saldžiarūgštis perėjimas.
• Toliau - verdu kalmarus. Minutė ar dvi, bet verdančiame vandenyje, o ne garuose. Aš supjaustau moliūgą juostelėmis ir garuoju, kaip nurodyta .. Obuoliai taip pat yra juostos, pabarstykite kalkėmis / citrina ir leiskite stovėti. Agurkus nuvalau, supjaustau juostelėmis, išspaudžiu, kitaip salotos plūdės sultyse. Po garo išleiskite vandenį iš moliūgo, išspauskite moliūgą.
• Kaip padažą naudoju arba jogurtą su šviežiai maltais juodaisiais pipirais (citrinos / žaliosios citrinos sultys jau yra, nededu medaus, nebandžiau) arba majonezą per pusę su jogurtu.
• Nemėgau medaus kaip priedo prie kalmarų, ir niekada nebandžiau jo dėti. Sprendžiant iš žievelės, medaus ir moliūgų su obuoliais kiekio, jis paprastai pastojo saldžiai vaisių tonu, tačiau, mano nuomone, kalmarai bus nesuderinami ... Nors skonio ir spalvos bendražygių nėra, žinoma ... Mano versija yra skanu, tikrai pagal receptą - nežinoma ...

Pastaba

Prie moliūgo tinka žuvis ir jūros gėrybės. Rašau specialiai nepasitikintiems. Jau seniai ruošiau šias salotas, bet tik dabar kažkodėl ketinau jas čia išdėlioti. Moliūgų sezonas. Naujai surinkta, šviežia ir miela. Todėl aš asmeniškai naudojau moliūgų receptus. Vienam receptui visada yra daug vieno moliūgo ir jis prasideda: košė su moliūgais, salotos, pyragai su moliūgų įdaru ... Ir taip toliau, kol visa tai suvalgoma ir pradedamas naujas ...

Anksčiau nežinojau, kaip su ja elgtis, bet mama išmokė naudoti moliūgą. Ir nustebau, kad ji mums tapo kažkokia egzotika. Tai toks puikus produktas!

Šios salotos yra Gastronomovsky, bet tiksliai nepamenu, kur. Atrodo iš svetainės.

Skonis gaivus ir nepalaužiamas. Svečiai dažnai stebisi, kad salotų pagrindas yra moliūgas. Daugelis net nežino, koks jo skonis. Taigi leiskite jiems sužinoti ...

Elkitės su savimi ir sužinokite, kaip valgyti moliūgą Anksčiau tik virtos košės, dabar - duonos ir blynų. Ir čia tokių salotų nuodėmė nebandyti. Tiesa, valgysiu laikraštį su kalmarais, ne tik su moliūgais

Kaip sakoma: su kuo vedi - taip ir reikia!

Mano vyras už kalmarus išduos bet kokią valstybės paslaptį, todėl aš jam pirmą kartą padovanojau moliūgą. Patiko. Dabar jis elgiasi su ja be jokių išankstinių nuostatų ...

[Kaliausė]

Kaliausė, nuotraukoje matau svogūnus, ingredientuose ir aprašyme to nėra

3 kartą skaitant, jūsų komentaruose mačiau lemputės grindis, aprašyme yra (
Tikriausiai nereikia jo garinti?

[marina-asti]

marina-asti,

Sudedamosiose dalyse yra pateiktas receptas. Originalas. Aš nedarau to paties, kaip ir originaliame recepte, todėl ir paryškinau - savo versiją. Ir buvo pridėta svogūno, pakeistas ingredientų santykis ir aš nenaudoju originalaus padažo. Ji irgi miela.

Garuose - TIK moliūgas. Kalmarus virkite kaip įprasta (porą minučių verdančiame vandenyje), visa kita - šviežia.

Svogūnus galima nuplauti šaltu vandeniu tik supjaustžius, kad sumažėtų pikantiškumas. Ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tai yra, jei yra noras. Jei ne - gerai, nesivargink su juo.

Atlikite MANO versiją, kuri aprašyta KOMENTARUOSE. Aš juo tikras.

Pabrėžiu didelėmis raidėmis, nes jūs dabar garinamas ir periodiškai lėtėja))).

[Kaliausė]

Kaliausė, todėl žiūriu į JŪSŲ versiją, tiesiog iškart neradau lanko jūsų komentaruose ir nusprendžiau paaiškinti, ar jis turėtų plaukti, ar ne

[marina-asti]

marina-asti,

Lanko nereikia pakilti. Jis turi būti suvalgytas!

[Kaliausė]

Kaliausė, ūsai! Jei salotos nepasiimsime vizito metu, valgysime patys su vyru! Pagrindinis dalykas jam dabar nupirktas!

[marina-asti]

marina-asti,

Išdėstykite viršutinį sluoksnį moliūgais, kad neatsiliktumėte nuo vakarėlio temos. Įdėkite padažą (jogurtą su majonezu) kažkur žemiau, o viršuje yra oranžinis moliūgas. Ir jau ant šio viršutinio sluoksnio galite nupiešti vorą su tirštu balzamiko padažu, pavyzdžiui, su voratinkliu. Arba galite jį išdėstyti su alyvuogėmis.

[Tusas]

Tusas, bet konservuoti kalmarai nėra gerai?

Aš nusipirkau bandymui, tiesiog negaliu suprasti, kur jie yra ...

[Nėrimas]

Nėrimas,

Neturiu idėjos))). Niekada neragavau konservuotų kalmarų! Išbandykite juos. Jie atrodo kaip paprasti virti - tada jie eis!
Dabar pasirodys Marinka ir nupraus mane, jei man nepatiks salotos ...)))

Ne, aš ką nors trenksiu už tai, kad mane apšmeižė!
Neturėjau laiko gaminti salotų, tiesą sakant, ir teisingai, nes buvo savitarnos stalas ir visi puikiai tempė viską nuo stalo, todėl salotos bus arba rytoj, arba pirmadienį į darbą, priklauso nuo mano tingumo laipsnis)))

Norėjau parodyti jums nuotrauką mainais su akiniais, bet kadangi jūs esate toks žalingas, aš jums to neparodysiu

Išbandykite juos.

Aš negaliu . Aš jo nevalgau ...

Net prieš vegetarišką gyvenimą nevalgiau ... man visada buvo baltiau ...

Kankinti saviškius taip pat yra blogai, jie valgė kalmarus tik salotose ... ir jiems tai nerūpėjo, aš ten kapojau konservus arba viriau ...

Reikia auditorijos pagalbos, mergaičių, išbandžiusių ir virtus kalmarus, ir iš skardinės, ar yra panašumų?

Kai čia gyriau saury (gamintojas „Dobroflot“), nusipirkau ir mums labai patiko, nors konservai maiste buvo retai. Nuo tada aš žiūriu į „Dobroflot“ produktus. Nepatiko jų kalmarai !!! Susukti gabalėliai drumstame skystyje ... Ne, neturėtumėte jo paimti! Neseniai nusipirkau jų jūros dumblius: konsistencija yra elastinga (nepervirta), spalva žalia (ne tokia kaip ruda kai kuriuose konservuotuose maisto produktuose), reikia pagerinti vienintelį skonį (ruošiant salotas ar užkandžius, reikia druska, pagardinkite ...). Galite išbandyti, bet kalmarai jums nepatiko!

[Antonovka]

kalmarai nepatiko

Tai Antonovka parašė, kad tai buvo ne labas, o jos vyras, atrodė, kad jai tai patinka ...

Larissa, ar esate išbandžiusi „Dobroflot“ lašišos ikrus)?

Inna, ne, aš nebandžiau, bet ką tu apie ją girdi? Ar verta imtis?

Ką daryti, jei laisva diena, o vyras serga? Teisingai! Eik į virtuvę))) Ir kadangi pagrindinis dalykas yra valgyti, reikia virti ką nors „lengvo“ ar „vėlesniam laikui“.
„Vėliau“ įdėjau moliūgo ikrų Omelkinui (taupau maistą), bet nusprendžiau pagaminti salotas lengviausiai! Kalmarai atsibodo laukti!
Iki šiol dar tikrai neragavau, nes skleidžiau grožį 2 asmenims ir laukiu, kol numils numylėtinis, iš dubenyje esančių likučių aš ką tik jį pakštelėjau - SKANU!

[marina-asti]

marina-asti,

Ne, moliūgų bandelių nebuvo daug, tiesa? Aš tai baigiau ... Ji ką tik baigė grožiu dviem asmenims! Michelin, tu esi mūsų, trijų žvaigždučių tiesus !!!

Net jei jums nepatinka skonis, tai yra nesąmonė. Dizainas viską nustelbė !!

Kaip aš taip pat galėčiau tave vesti ..? Jūs pavaišinsite mane ... Aš valgau šiek tiek, sąžiningą pradininką, bet man patinka estetika, taip)))) Oi, ji vis tiek turi tekėti už Tanios, ji moka gaminti pyragus.

Jūs mane pamaitinsite ...

Su manimi mirsi nuo alkio! Net su puodeliais))) Aš tikrai retai gaminu!

Šaldytuve yra plovo, tačiau jį pagamino parduotuvė „Tavo namai“
Apskritai dažnai naudojame, kai nėra laiko gaminti maistą, o darbe esančius vyrus reikia pamaitinti. Jie vis tiek verda palyginti skaniai!

Mes mėgstame daržovių / vaisių / jūros gėrybių salotas - todėl dėl skonio nesijaudinu. Viskas, ko norėjau, buvo į jogurtą įdėti prancūziškų garstyčių, bet man neatrodė, kad jie yra atviri, tingėjau atrodyti, dariau be jo.
Mano vyras mėgsta kiniškus kopūstus / saldžiarūgščius obuolius / krevečių salotas, todėl patiks ir jūsų!

[marina-asti]

marina-asti,

Tada kartu siųskite Tankos, ar ne? Pasiimkite ir savo vyrą. Ir imsiu. Pyragai yra tema!

Pyragai yra tema!

Oi, bijau, kad jokie masažuokliai manęs neišgelbės su tavo pyragais)))
Ar galime ateiti / sekmadienį šioje šeimoje?