Skumbrės ir pupelių salotos

Skumbrės ir pupelių salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Skumbrė	1 kompiuteris
raudonos pupelės	1,5 kelių stiklinių
Kiaušiniai	6 vnt
Marinuoti agurkai	1 b 0,5l
Žalieji žirneliai	1 b
Marinuoti bulgarų pipirai (nebūtina)	50 g
Druska pipirai	skonis
Pieno majonezas	skonis
Žalias svogūnas	skonis

Gaminimo būdas

• Skumbrę nulupkite, lengvai pasūdykite ir pipiruokite, suvyniokite į foliją ir garą (20–25 min.). Nuimkite nuo atvėsusios žuvies odą, išardykite minkštimą į plokštes.
• Pamirkykite pupeles su soda (0,5–1 arbatinis šaukštelis pusei litro vandens), palikite kelioms valandoms. ši paprasta technika atima pupelėms nemalonias jų valgymo pasekmes. Verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nepervirkite! Tai neturėtų virsti koše.
• Supjaustykite agurkus, kiaušinius ir paprikas mažomis juostelėmis.
• Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite pagal skonį, pagardinkite majonezu.

Indas yra skirtas

8 porcijos

Pastaba

Netikėtai malonios salotos Apdorotos naminiu lengvu majonezu, jos gali būti vertos tradicinio „Olivier“ pakaitalo tiems, kurie laikosi dietos.

kaip viliojančiai, nedviprasmiškai - noriu tradicinių garnyrų žymių įvairovės, o šios salotos, manau, net šiokiadieniais atneš atostogų

ir šios salotos, manau, net šiokiadieniais suteiks atostogų

O taip! Šios salotos buvo sugalvotos, kai laukiau dukros merginos, kuri visada laikosi dietos. Mergina suvalgė dvi porcijas iš karto, tikiuosi, kad dieta nebus per daug paveikta

Įdomus receptas !!! Lengvo naminio majonezo receptas?

Lengvo naminio majonezo receptas?

Ponios, bet apytiksliai, nes tai darau iš akies. Pienas (turiu 1,5 proc.) - 100 ml, rafinuotas aliejus 200–250 ml, pusė šaukštelio sausų garstyčių, druska, malta paprika, žiupsnelis raudonųjų aitriųjų pipirų, šaukštelis citrinos sulčių. Sumaišykite visus ingredientus į siaurą, tinkamo skersmens stiklinę ir plakite rankiniu maišytuvu. Pirmas kelias sekundes neplėšykite maišytuvo „kojos“ nuo stiklo dugno.
„Majonezo“ storį ir riebalų kiekį galima reguliuoti pagal pieno kiekį.

Dėkoju. Tikrai išbandysiu ir receptą, ir majonezą

o kiek miligramų yra daugialypėje stiklinėje?

o kiek miligramų yra daugialypėje stiklinėje?

165-180 ml.

[azaza]

azaza , labai ačiū už pieno majonezą, aš tai padariau šiandien, kiaušiniai šiuo metu yra siaubingai žali, ir man labai patiko jūsų alternatyva

Lyuba, tavo sveikatai! Aš taip pat vasarą gaminu tik pienišką majonezą, žalius kiaušinius per šį karštį, ne, ne