Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu

Ingridientai

kalmarai 250-300 g
krilio mėsa 1 indelis (200 g)
avokadas 1 kompiuteris
fizalis 8-10 vnt
obuolys 0,5 vnt
Raudonasis svogūnas 0,5 vnt
kiaušiniai 2 vnt
grietinė 20% riebalų 100 g
citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas
konjakas 3 šaukštai
keturių pipirų (maltų) mišinys skonis
bazilikas, petražolės 3-4 šakos
druska, cukrus po žiupsneliu
ančiuviai 6-8 vnt

Gaminimo būdas

  • 1. Kalmarų skerdenas nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, 3-4 minutes panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį ir visiškai atvėsinkite.
  • 2. Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir 5-10 minučių marinuokite citrinos sultyse su žiupsneliu cukraus. Sumaišykite atvėsusius kalmarus, krilio mėsą (išpilkite visą skystį) ir svogūną.
  • 3. Iškirpkite kiaušinius išilgai, išimkite trynius. Baltymus supjaustykite juostelėmis ir suberkite į kalmarus.
  • 4. Nulupkite obuolį, supjaustykite juostelėmis. Fizalis supjaustytas ketvirčiais. Smulkiai supjaustykite petražoles ir bazilikus. Įpilkite į paruoštus ingredientus ir atsargiai sumaišykite.
  • Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu
  • 5. Kiaušinių trynius sumalkite su ančiuviais. Avokadą perpjaukite išilgai, išimkite duobę ir šaukštu išimkite minkštimą. Sumaišykite su tryniais ir ančiuviais, įpilkite grietinės ir plakite iki vientisos masės. Supilkite konjaką, pipirus ir vėl plakite.
  • Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu
  • Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu
  • 6. Salotas pagardinkite prieš pat patiekiant.
  • Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Pikantiškos, lengvos, gaivios salotos. Pasiruošimas greitai ir nesunku. Pagrindinius parengiamuosius darbus galima atlikti iš anksto, o degalų papildymą - prieš pat patiekiant.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Psichika
Labai apetiška!
Tvist
Psichika,! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!
MariS
Marishka, labai įdomi degalinė. : girl_claping: Ar apie tai kalbėjote? Aš jį pažymėsiu - kartais išbandysiu. Dėkoju.
Tvist
Marisha, tai kitaip. Tą, apie kurią kalbėjome salotoms su krevetėmis, šukutėmis, žolelėmis. Norėjau pagaminti, bet negalėjau nusipirkti įprastų krevečių, bet tokios salotos gimė.

P.S. Jei norite, išmesiu jums pamatą.
MariS
Priimsiu su malonumu ir dėkingumu, Marish! Pastaruoju metu esame priklausomi nuo naujų receptų - matyt, viskam reikalingi atnaujinimai ...
Tvist
Marish, viskas yra jūsų pašte.
trada
Labai įdomios salotos! Dėkoju! O kuo tu gali pakeisti fizalį?
Tvist
trada, ir ačiū tau! Galite paimti nelabai prinokusį mangų ir supjaustyti kubeliais. Tai visiškai nereikalaus - maždaug ketvirtadalio vidutinio dydžio.
plaučių misa
: labas: Marina, padažas puikus. Nunešiu į žymes. Aš labai myliu avokadą, mano sūnus yra kalmarų-krabų-krevečių siela, mano vyras valgys viską, ką duodu. Taigi tikrai gaminsime. Tai labai skanu! Dėkoju!
Tvist
Nataša, Būsiu labai patenkinta, jei jums tai patiks! Salotos yra sočios, tikiuosi, kad jūsų vyrai bus laimingi.
Elenka
MarinaMan patiko šios salotos!
Bet, deja, ančiuvių neturiu. Apsieisiu be jų. Įtariu, kad nėra kuo jų pakeisti ... (ne silkė ) Dėl salotų nenoriu jų nusipirkti, staiga mano šeima nepriims salotų, tada jas valgysiu tik aš.
Tvist
Lena, kaip džiaugiuosi, kad man patiko salotos!
Galite virti be ančiuvių, tačiau salotos praras dalį pikantiškumo. Mūsų vidaus turguje jų galite nusipirkti labai miniatiūriniuose stiklainiuose, tik vienoms salotoms. Ir kokybė yra pakankamai padori.
metel_007
Marina, kas yra fazalis? Mėgstu jūros gėrybes, manau, kad salotos skanios, norėčiau gaminti
Elenka
Marinakaip gaila aš tavęs vakar neišbandžiau. bet šios Naujųjų metų stalo salotos jau seniai prižiūrimos ... Šiandien buvau toje srityje verslo reikalais - pirkčiau. Aš gyvenu kitoje pusėje, rytoj aš neisiu, ne mano likimas pirmą kartą pabandyti su ančiuviais.
Man labai patiko avokadų padažas, kažkada dariau kažką panašaus, bet su sviestu jis pasirodė skanus, bet riebus .... Bet su grietine bus puiku!
Tačiau fizalis nusprendė net neieškoti. Po paskutinio meistro virėjo, kur Tanja turėjo beveik visko su fizalais, jis man kažkaip nepatiko.
Tvist
Olya, štai jis. Yra valgomųjų ir dekoratyvinių. Parduodama prekybos centruose, dengtoje rinkoje beveik visada galite nusipirkti. Jį galima pakeisti geltonais vyšniniais pomidorais. Ne dėl spalvos ir išorinio panašumo (beje, abu yra iš nakvišų šeimos). Jų skonis panašus, bet raudonų - ne.

Kalmarų salotos su aštriu konjako užpilu

Lena
, gaila, žinoma.
Po paskutinio meistro virėjo, kur Tanja turėjo beveik visko su fizalais, jis man kažkaip nepatiko.
Lena, ar mes kalbame apie perkėlimą į STB?
Elenka
Taip, Marina.
Tvist
Aš jau seniai juo nebuvau. Pabandysiu atsisiųsti ir pažiūrėti, ką jie ten paruošė su fizaliais.
Elenka
Marina, tai buvo šou finalas. Beje, kartojimas dažniausiai būna sekmadienį, STB kanalas, nežinau perdavimo laiko.
Tvist
Lena, dėkoju
metel_007
Citata: Elenka

Marina, tai buvo šou finalas. Beje, pakartojimas dažniausiai būna sekmadienį, STB kanalas, nežinau perdavimo laiko.
Šiandien žiūrėjau, Tanija pralaimėjo
Citata: Tvist

Olya, štai jis. Yra valgomųjų ir dekoratyvinių. Parduodama prekybos centruose, dengtoje rinkoje beveik visada galite nusipirkti. Jį galima pakeisti geltonais vyšniniais pomidorais. Ne dėl spalvos ir išorinio panašumo (beje, abiejų nakvišų šeimos).
Marina, mes negalime rasti tokio stebuklo, o vyšniniai pomidorai yra tik raudoni. O jei apskritai juos paguldysi?
Tvist
Olya, raudonos vyšnios geriau nenaudoti. Verčiau pridėti šiek tiek kriaušės - pusę vidurinės. Ir prieš tai aš laikiau gabalėlius penkias minutes nedideliame kiekyje citrinos sulčių
metel_007
Aciu, pabandysiu
Laimingų Naujųjų metų!
Tvist
Olya, dėkoju!!! O tu su atėjimu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas