Ryžiai daugialypėje viryklėje „Steba DD1“

Ryžiai daugialypėje viryklėje „Steba DD1“

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Apvalių grūdų ryžiai	1,5 kelių stiklinių
Vanduo	2 kelių stiklinių
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Ryžius kruopščiai nuplauname mažiausiai 7 vandenyse. Leiskite vandeniui visiškai nutekėti. Supilame į plieninį dubenį „Shteba“. Užpilkite 2 stiklines šalto vandens, druskos. Režimo „Košė“ slėgis 0,7, laikas 10 minučių. Po girgždėjimo skiriame laiko, kol slėgis sumažės. Skanūs, trupantys ryžiai yra paruošti. Skanaus!

Laikas pasiruošti:

10 minučių

Gaminimo programa:

Košė

Panašūs receptai

Žalieji ryžiai su vištiena ir špinatais (celfh)

Rudieji ryžiai su žaliomis alyvuogėmis (multivarkas „Toshiba RS-18NMFR“) ($ vetLana)

Laisvi ryžiai (Administratorius)

Tiltas !!!! Ačiū, pravers

Ačiū dar kartą

Sprig @, aš jus jau vadinu skirtingais vardais))
Zhanara, ačiū už receptą !!

Šakelė! Ačiū už receptą, kitaip aš kažkaip neprisitaikiau jo virti „Shteba“, viską darau „MV“! Dabar aš sužinosiu! Vienintelis klausimas, ar mes patys atleidžiame slėgį, ar leidžiame vožtuvui pačiam atsidaryti!

Aš visada laukiu, kol slėgis sumažės pats. Technika nėra priverstinė Palaukite neilgai, tik 10 minučių.Taip, nėra ko dėkoti, temos merginos davė man 3 stiklines ryžių 4 dalims vandens. Bet namuose turėjau tik 1,5 daug stiklinių ryžių. Aš atitinkamai paėmiau vandenį.
Apskritai noriu pasakyti, kad ryžiai turėtų būti jaučiami, vandens proporcijos ne visada gali būti teisingos. Pavyzdžiui, pirkdamas ryžius turguje, apeisiu kiekvieną eilę po 5 kartus, paimsiu iš maišo saują ryžių ir apžiūrėsiu, pajusiu pirštais. Jaučiuosi gerai švieži ryžiai, tada juos imu. Niekada neklystu rinkoje. Šie ryžiai užima daugiau vandens. Kai išeiname į turgų, kai nusipirkame ryžių parduotuvėse šalia namo. Ryžiai beveik visada kepami (atsiprašau, bet ši išraiška yra tinkamiausia). Parduotuvių savininkai visada taupo pinigus, ima pigesnes prekes maišeliuose, kaip taisyklė, likusius praėjusių metų ryžius. Tokiems ryžiams reikia nedaug vandens, dažniausiai 1: 1 ar net mažiau. Ji verdama į košę ir vis dar stovi su neįsiurbtu vandeniu. Būtent tokius ryžius jie man šiandien pardavinėjo netoliese esančioje parduotuvėje. Pamačiau jį maiše, bet jau namuose pajutau rankomis ir pasakiau (na, nusipirkau šiukšlių ryžių). Taip ir išėjo. Aš viriau jį pagal šio recepto proporcijas, bet net ir pilant vandenį, kažkoks jausmas sušnabždėjo į ausį, pilkite mažiau vandens, nepaklusau. Gavo išsišakojusių ryžių, neskoningų ir nemalonių akims.

Kaip aš noriu patekti į turgų, kuriame tu gali viską paliesti rašikliais ir visokiais įvairiais būdais! Man patinka eiti į turgų !!! Ir tada mes imame viską, kas jau supakuota !!!

Atsiprašau už pleištą. Ir bent jaučiuosi, bent jau nejaučiu, kas antrą kartą pirkdavau šiukšles. Bet dabar malonūs žmonės pasiūlė ir perka supakuotus ryžius - „Basmati“ arba, kraštutiniais atvejais, „Jasmine“. Jis visada būna skanus, nors ir ilgagrūdis.

Aš perku supakuotus ryžius - „Basmati“ arba, kraštutiniais atvejais, „Jasmine“.

Mes taip pat parduodame tokius ryžius. Valgant visada gerai išeina. Bet mėgėjui gana sausa. Aš niekada negaminu plovo su tokiais ryžiais. Man labiau patinka pusiau skaidrūs apvalių grūdų ryžiai arba šiek tiek pailgi. Mes jį vadiname Barakat. Aš pasirenku, kad ryžiai būtų kieti, ryžiai būtų vienodos spalvos ir dydžio, kad grūdai spindėtų. Baltos ar tamsios dėmės rodo, kad ryžiai yra seni arba netinkamai laikomi. Arba vabzdžiai jį pabučiavo.
Mano mėgstami ryžiai atrodo taip. Paprastai rinkose jis yra šiek tiek brangesnis, pavyzdžiui, „Barakat“ su skirtingais grūdelių dydžiais ir spalvomis. Bet ir šis nuotraukoje nėra tobulas.Ant kai kurių grūdų matau matines dėmeles

Kokie gražūs ryžiai!
Bet seniems ryžiams tiesiog reikia daugiau vandens arba virimo metu, arba jums reikia juos mirkyti. Tai korėjiečių ryžių virimo instrukcija. Jie netgi turi ryžių viryklėse programas, kurios vadinamos „senaisiais (praėjusių metų) ryžiais“.

Ir mus mokė, kad kai ryžiai laikomi ilgai arba blogomis sąlygomis sutrinka grūdų struktūra, jie tampa trapūs. Skalaujant vanduo dar labiau sunaikina grūdus. Verdant grūdus, jie susprogsta į mažus gabalėlius, atitinkamai, mažiems gabalėliams reikia nedaug vandens, greičiau paruošti ir nesugerti viso vandens. Todėl skonis sunaikinamas, o išėjus gauname košę, o ne pilno grūdo. Neretai košė plūduriuoja vandens pertekliuje.

Merginos ir ilgi ryžiai - ką pakeisti? Padidinti vandenį?

[Saša]

Saša, vanduo turėtų būti padidintas.