Jautienos troškinys su žaliaisiais žirneliais lėtoje viryklėje („Panasonic SR-TMH 18“)
Kategorija: Receptai
Ingridientai
Ne riebi jautiena 500 g
Šaldyti žirniai
(Aš turėjau žirnių skardinėje be skysčio) 1 pakelis.
Svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais 2 vidutiniai
Supjaustytos morkos
šiek tiek didesnis už žirnio 1 terpę
Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį
Gaminimo būdas

Jautieną mirkė per naktį. Ryte nusiprausiau, nusausinau ir supjaustiau gabalėliais.
Į animacinį filmą įkeliame viską - mėsą, žirnius, svogūnus ir morkas. Druskos pipirai ir kt.
nastik
mm .. tikriausiai skanu, pabandysiu ..
kodėl mirkyti jautieną? ir kuo?
prascovia
Citata: nastik


kodėl mirkyti jautieną? ir kuo?

Ei! Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas. Aš tiesiog mirkau mėsą vandenyje, kad kraujas dingtų. Taip mane mokė mama. Pastebėjau, kad jei mėsa bent porą valandų guli vandenyje, tai kepant iškyla mažiau putų.
nastik

brr !! kad kraujas eitų !! kaip sakoma !!

dabar aišku,
ir tikriausiai pasidaro baltesnis po virimo, tiesa?

tiesiog mama nemokė manęs gaminti, todėl esu kvaila

gerai, ačiū už atsakymą!
prascovia
Citata: nastik


brr !! kad kraujas eitų !! kaip sakoma !!
Ei! Mirkant mėsą, į vandenį išsiskiria ne tik kraujas, bet ir bet kokia nepageidaujama „byaka“, kurią karvė suvalgė prieš patekdama pas mus filė pavidalu. Aš, kaip miesto gyventojas, netikiu reklama - kur karvės ramiai vaikšto smaragdo pieva.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas