Kasdieniniai blynai

[Vera]

Vera, prieš kepant tešlą vis tiek galite įpilti šilto pieno iki norimo tirštumo. Jie bus plonesni.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Man labai patinka tavo mielinių blynų receptai. Kažkodėl būtent jie man sekasi geriausiai.
Čia aš taip pat susidūriau su šiuo receptu. Noriu tai padaryti, bet mielių kiekis glumina. Aš iš tikrųjų neturiu nieko prieš juos, bet čia yra kažkas gana daug.
Noriu padaryti didelę dalį - 2–2,5 jūsų maketo. O ką, turėčiau užpilti beveik 3 maišus sausų mielių? Kitame jūsų troškinio recepte yra daug mažiau mielių. Kodėl jų tiek daug, ar nežinai?

[Svetlana]

Kodėl jų tiek daug, ar nežinai?

Svetlana, nuoširdžiai aš nežinau. Manau, kad galite saugiai paimti pusę mielių kiekio.

matyt, ji ėmė receptą kaip pagrindą ir paliko nepakeistą mielių kiekį.

[Manechka]

Manechkair aš juos iškepiau!
Padarė 2,5 porcijos. Tešla ant nerūgščio 4% fermentuoto kepto pieno stovėjo šaldytuve 16 valandų. Mielės (sausos) įdėti 16 gramų. Atsiradusi tešla kvepėjo šiek tiek alkoholio, tačiau tada minkant tešlą šis kvapas visiškai išnyko.
Tešla atsirado labai greitai, maždaug per 30 minučių, net turėjau ją nuliūdinti, kad turėčiau laiko paruošti darbo vietą ir kaitinti keptuves.
Blynai pasirodė nuostabūs - skanūs, ploni, nėriniuoti! Deja, nuotraukos nėra, kažkas dvejojo, o tada nebuvo ko fotografuoti.
Įdomu tai, kad lengvas rūgštumas jautėsi tik paskutiniuose blynuose, o tie, kurie buvo iškepti anksčiau, pasirodė visai be rūgštumo.
Labai sėkmingas receptas, tikrai pakartosiu!

[Svetlana]

SvetlanaLabai ačiū už atsiliepimus. Džiaugiuosi, kad blynai pavyko.

[Sonadora]

SonadoraŠiandien daugelis vėl iškepė šiuos blynus. Kokie jie skanūs, galima sakyti Ypatingi !!!
Ačiū, kad atsinešėte šį receptą čia.
P.S tešlą paliko šiltą per naktį ir tešlą gamino ryte. Viskas pavyko puikiai.

[Lelija]

Lelija, tavo sveikatai! Skanios Užgavėnės!