namai Kulinariniai receptai Kulinariniai patiekalai Šalti patiekalai ir užkandžiai Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: italų kalba
Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Ingridientai

Džiovinti pomidorai 20 vnt.
Vyno actas 2 šaukštai. l
Vanduo 100-150 ml
Cukrus 1 šaukštelis
Česnakai 2 mažos gvazdikėliai
Provanso ar itališkų žolelių mišinys 1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l
Mocarela ir purpurinis bazilikas salotoms 1+1

Gaminimo būdas

  • Mūsų šeimoje „Caprese“ salotos yra dažnas svečias ant stalo. Kaip žinote, klasikinė versija gaminama iš mocarelos sūrio, šviežių sultingų pomidorų ir žalio baziliko ir simbolizuoja Italijos vėliavos spalvas.
  • Tačiau yra ne mažiau įdomus „Capreze“ variantas - su saulėje džiovintais pomidorais, purpuriniu baziliku ir raudonuoju balzamiko vyno actu arba geriau su balzamiko kremu.
  • Džiovintus saulėje džiovintus pomidorus tokiu būdu galima paruošti naudoti salotose ir kituose patiekaluose.
  • Džiovintų (saulėje džiovintų) pomidorų reanimacija.
  • - Imame apie 20 džiovintų pomidorų (aš turiu džiovintų itališkų, kurie yra labai sūrūs!) Ir užpilame verdančiu vandeniu, kad atstatytume drėgmę ir 20–30 minučių atsikratytume druskos pertekliaus.
  • - Išimkite pomidorus, išdžiovinkite, pabarstykite itališkų ar Provanso žolelių mišiniu, pipirais ir sumaišykite su smulkiai supjaustytu ir sutrintu česnaku. Mes įdėjome jį į švarų laikymo indelį.
  • Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti
  • - Tada verdame marinatą: užviriname 100–150 ml vandens su 1 šaukšteliu. cukraus (jei pomidorai nesūdyti, pagal skonį įberkite druskos). Ištirpinus cukrų, įpilkite mažiausiai 2 šaukštus. l vyno actas ir 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus.
  • Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti
  • - Sumaišykite marinatą ir nedelsdami užpilkite verdančius pomidorus. Uždarykite ir atvėsę padėkite į šaldytuvą.
  • - Mes pradedame džiaugtis po poros dienų!
  • Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti
  • „Capreze“ salotų receptas.
  • Supjaustykite saldžius pomidorus ir mocarelą į apskritimus, padėkite juos sluoksniais. Beje, italai kartais visą mocarelą deda į lėkštės vidurį;)
  • Pagardinkite pipirais, apšlakstykite balzamiko actu, apšlakstykite itališkomis žolelėmis, gausiai apšlakstykite geru alyvuogių aliejumi, geriausia pirmiausia paspauskite ir papuoškite baziliku !! (žr. pagrindinę nuotrauką)

Indas yra skirtas

20 vnt

Laikas pasiruošti:

10 minučių

Pastaba

Parduodami balzaminiai salotų kremai ir naminis žolelių aliejus.

Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Geros vasaros nuotaikos ir naujų kulinarinių įspūdžių visiems!

Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Kara
džiaugiuosi Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti Marinatas džiovintiems (saulėje džiovintiems) pomidorams ir Caprese salotoms su purpuriniu baziliku ir saulėje džiovintais pomidorais atstatyti

Kaip miela! Jau verkė iš nostalgijos
Rada-dms
KaraTaip, aš pats nuolat, greitai, susirgau Stendalo sindromu, naujas susitikimas su Italija !!!!
Rada-dms
Kara, dabar aš paskelbsiu kietą magnetą !;)
Gala
Nuostabios salotos! Čia, žinoma, phylum bazilikas labai derinamas ... bet man asmeniškai labiau patinka žalias bazilikas
Rada,
Rada-dms
+ Gala +, Man labiau patinka violetinė su džiovintomis, o žalia - su šviežiomis
Kara
Citata: „Rada-dms“

Kara, dabar aš paskelbsiu kietą magnetą !;)

aaaaaa Na, ką tu taip darai? Dar turiu mėnesį laukti susitikimo su „bella Italia“
Rada-dms
Kara, Net turiu šiek tiek daugiau, tikiuosi išbandyti dar vieną Sardinijos variantą;)
Gala
Citata: „Rada-dms“

Man patinka purpurinė su džiovinta
taip, tame yra sermyaga, tikrai džiovintoje skalėje
Ikra
Rada-dms, oi, kažkur turėjau šiuos labai „labai sūrus“ džiovintus itališkus pomidorus ... Spėjau juos garinti verdančiu vandeniu, bet užpilkite marinatu ... Ačiū! Aš dabar žinosiu, labai ačiū už šį receptą!
Rada-dms
Ikra, užpilkite daugiau vandens, jei jis yra labai sūrus, ir pabandykite, kiek druskos pasirodė;) Tada druskos nereikia dėti į marinatą! Beje, jie laikomi mėnesius, jie šiek tiek tamsėja.
GuGu
Rada-dms, Ačiū! : gėlės: Pabandysiu pomidorus atstatyti marinatu, kitaip vargšai jau antrus metus meluoja, juoda ...
Rada-dms
GuGu, Aš dabar nelaukiu, kol jie pajuoduos, aš tai darau beveik iš karto! Pasigaminkite marinatą pagal savo skonį. Manau, kad mums reikia pridėti daugiau cukraus, o itališki yra tokie saldūs!
Rada-dms
+ Gala +, Aš taip pat turiu spalvų derinį. Aš myliu šį verslą - žaisti su spalvomis ...., ir aš turiu!
Ikra
Rada-dms, labai sūrus. Mano nuomone, aš jas mirkiau keturias valandas, ir vis tiek visa druska neišnyko. Bet jei, kaip ir recepte, atspalvis su cukrumi, parūgštinamas actu, užpilamas žolelėmis ... Bus puiku!
Rada-dms
Ikra, vieną kartą pakeiskite vandenį, antrą užpildykite trupučiu šilto - aš tai padariau
GuGu
Citata: „Rada-dms“
Manau, kad mums reikia pridėti daugiau cukraus, o itališki yra tokie saldūs!
O aš turiu ispaniškų, net nežinau, kokie jie saldūs ar sūrūs .. pabandysiu ...
Rada-dms
Ikra, o, sakiau, visa druska neturėtų išeiti, nes mes nesūdome marinato sūdytų atveju
Ikra
Rada-dms, apie antrą kartą užpildyti, taip pat neatspėjo. Dabar aš sužinosiu! Man atrodo, kad visa druska iš ten niekada neišeis.
Nors, žinoma, jie yra skirtingi. Sūriausios, beje, buvo ne visiškai išdžiovintos, o išdžiovintos, vakuuminiame maišelyje, pirktos kokiame nors prekybos centre. Nors jie buvo minkšti ir šiek tiek net alyvuogių aliejuje, maistui jie vis tiek turėjo būti mirkomi gryna forma. Nors, ko gero, aš tiesiog nežinau jų paskirties, ir jie yra skirti kažkokiam patiekalui, kur tiksliai jų reikia.
Rada-dms
Ikradar neragavote jų ančiuvių ........
Ikra
Rada-dms, tikrai nebandė! Ar tikrai blogai?
... Turiu eiti dar kartą, tiek daug nemačiau ir nebandžiau
Rada-dms
Ikra, Ira, aš siūlau jums eiti;)!
Ikra
Rada-dms, nušluotas
Rada-dms
Ikra, parašyk asmeniškai, skype, kai esi pasirengęs, aš tau padėsiu parengti maršrutą, daug kartų buvau, viską išbandžiau, keliavau į regionus, ištyriau visus padažus ... .... patarsiu restoranams;)!
dopleta
O kaip laiku Rada ! Vos prieš mėnesį iš ten parsivežiau šviežių trūkčiojimų, bet vis dar nevalgiau senų! Ir dabar viskas yra - grietinėlė, sūris ir reganas (bazilikas). Dėkoju!
🔗
Ikra
Rada-dms, Mielai paklausiu. Tikriausiai iki rudens susitvarkysime.
Rada-dms
dopleta, kur tu buvai, jei ne paslaptis?
dopleta
Neapolyje, Radoje. Aš vis tiek turėjau nuvykti į Romą (vėl labai norėjau savo mėgstamos „Eataly“), Florencijos ir Pizos, tačiau „laivas“ sugedo.
Rada-dms
dopleta, garsus prekybos centras, šukuotas !!! kaip gaila! ir mes paskutinį kartą esame pietuose nuo Bario iki Gallipoli, ten yra maistas !!!
dopleta
Citata: „Rada-dms“
kaip gaila!
Ne, mes nesame nusiminę - praleidome papildomą savaitę Barselonoje, be to, mums jau kompensuota visa kruizo kaina ir suteikta 60% nuolaida bet kuriam kitam!
Citata: „Rada-dms“
pietuose nuo Bario iki Gallipoli,
Oi, kaip aš pavydžiu! Mes taip pat buvome Italijos Adrijos jūroje, bet nepatekome į pačius pietus, bet norėjome ... Na, kitą kartą. Aš taip pat noriu eiti į Iskiją ...
Rada-dms
dopleta, Ischia yra stebuklas, Tropėjos regione yra geriausių pasaulyje raudonųjų svogūnų ir picų, Gallipolyje yra specialios krevetės su purpurine nugara - žodžiai negali perteikti!
Taigi jums taip pat nepaprastai pasisekė !!!: goody:
dopleta
Štai keletas naudingų patarimų! Labai ačiū, Rada!
Rada-dms
dopleta, parašyk, atsargiai ruošiuosi kelionėms, pasidalinsiu!
Elena Timas
Salotos atrodo gražiai! Į!
Be to, galbūt nusipirkti saulėje džiovintų pomidorų ir tinkamai juos paskleisti ...?
Rada-dms
Elena Timas, Jiems dažnai valgau pusryčius, aš juos labai mėgstu !! Pabandyk tai! Nors rudenį orkaitėje tai darau iškart marinate - tokius valgau kaip saldumynus, o draugai už juos stovi eilėje. Dabar tai darysiu dehidratoriuje

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas