Graikinių riešutų pyragai su obuoliais ir kremu

[Tešla:]

Graikinių riešutų pyragai su obuoliais ir kremu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
vištienos kiaušiniai	2 vnt
granuliuotas cukrus	75 g
kvietiniai miltai c. su	100 g
sviesto	100 g
riešutai (migdolai arba lazdyno riešutai)	50 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
Kremas:
trynys	1 kompiuteris
baltymas	1 kompiuteris
pieno	220 g
kukurūzų krakmolas	20 g
granuliuotas cukrus	30 g
vanilės	ant peilio galiuko
=========================
obuoliai (maži)	2 vnt
granuliuotas cukrus	2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Kremas:
• Trynį išplakite su cukrumi, krakmolu ir penkiasdešimt gramų pieno. Užvirkite likusį pieną su vanile.
• Pusę karšto pieno supilkite į trynių mišinį, išmaišykite. Supilkite į puodą prie likusio pieno, grįžkite į ugnį ir nuolat maišydami atneškite grietinėlę, kol sutirštės.
• Uždenkite kremą plėvele taip, kad jis liestųsi su jo paviršiumi, atvėsinkite.
• Baltymus išplakite į stabilias putas ir atsargiai supilkite į atvėsusį kremą.
• Tešla:
• Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
• Riešutus (aš turėjau migdolų) sumalkite kavamale.
• Kiaušinius su granuliuotu cukrumi išplakite į baltą purią masę. Toliau plakdami, supilkite ištirpintą sviestą.
• Suberkite miltus, sumaišytus ir persijotus su kepimo milteliais, smulkintais riešutais. Sumaišykite.
• Supjaustykite obuolius ketvirčiais, šerdimi ir supjaustykite 2-3 mm storio griežinėliais.
• 20x20 cm keptuvę patepkite sviestu, išklokite kepimo popieriumi.
• Išdėkite tešlą, išlyginkite. Ant tešlos uždėkite kremą. Įdėkite obuolių skilteles, šiek tiek paskandindami jas grietinėlėje, pabarstykite granuliuotu cukrumi.
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C (konvekcijos 160C) laipsnių, 45-50 minučių.
• Visiškai atvėsinkite, supjaustykite porcijomis (aš gavau 9 vnt.) Ir patiekite su arbatos ar kavos puodeliu.
• Skanaus!
• 
• 

Pastaba

Šaltinis: 🔗 (su nedideliais pakeitimais)

O, Maaanai, aš jau nuėjau miegoti, tada yra pyragėlių su crEm ir aš kažkiek metu svorį .... žinoma, kad ne, nakčiai, bet neatsisakyčiau gerti rytinės kavos. Taigi ... siųsk vakariniu arkliu, žiūrėk pagal rytinę valią

čia vėl, čia vėl ... ar vėl?

Manechka, aš pavogiau tik nikama lana į žymes, kitaip mano jau juokiasi

Labai skanu ir labai gražu, ačiū už receptą!

Žmogus, vėl šedevras))) Aš neturėjau laiko virti ankstesnio cupcake, (kiekvieną dieną aš apie tai svajoju, o vakare aš neturiu laiko) ir tada vėl nežinau, ką gaminti didžiulė puokštė kaip visada ir ačiū

Manechkaaaa! Koks skanus atspalvis! : nyam: Ir krasotischaaa !! : girl_claping: Skubiai pažymėkite, kai tik bus atokvėpis atliekant remontą, aš iškart sukrausiu jūsų pyragus, kad pakeltų toną! : lol: Ačiū už namą! : girl_claping: Kaip visada, šedevras!

[Tatjanjaša, Olesja, Julija, Olya, Tanechka]

Tatjanjaša, Olesja, Julija, Olya, Tanechkaačiū mergaitėms. Mielai su jumis elgčiausi. Šie kepiniai, be abejo, nėra konditerijos meistriškumo šedevras, tačiau pasirodo skanūs ir gana lengvi. Antrą dieną jie man patiko labiau nei dieną prieš tai, kepimo dieną.

[Manka]

Manka, Aš jau jį kepiau, nors ir patikiu valstiečiams kepiniais, palikau vyrui, o jis gavo „Negroid“ lenktynes, o visas kremo sluoksnis išgaravo !!! : girl_cray: matai, jis negirdėjo, kad laikmatis pyptelėjo: girl_mad: ir pypteli, būk sveikas !!!
Manechka, pyragas skanus, ačiū !!!

[Sonadora]

Sonadora, ir aš kepiau šį pyragą !!! Labai ačiū! Dar nėra nuotraukos. Mažas nukrypimas - obuoliai buvo „marinuoti“.
Na, be įrodymų nuėjau ir fotografavau:

[Olesya]

Olesya, Galina, mergaitės, ačiū, kad bandėte! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko šis paprastas pyragas.

Manechka, na, pagaliau tu pasirodei, aš tavęs ieškojau