„Šiltas“ bandymo pakilimas „Panasonic SD-2501“ aptarnavimo režimu

Šiek tiek papildysiu instrukcijas, kaip įjungti „Panasonic SD-2501“ viryklės aptarnavimo režimą:

1. Paspauskite mygtuką „Stop“ ir ištraukite kištuką iš lizdo.
2. Vienu metu paspauskite tris mygtukus: „Meniu“, „Plutos spalva“, „Pradėti“. Laikydami nuspaudę visus tris mygtukus, prijunkite kištuką prie lizdo.
Visi simboliai turėtų užsidegti ekrane - tai reiškia, kad įjungtas aptarnavimo režimas.
Atleiskite mygtukus.
3. Paspauskite mygtuką „Dydis“ - HP keletą kartų pradės girgždėti ir trumpai, su pauzėmis, pradės šildymą ir palaikys 35 laipsnių temperatūrą HP dubenyje. ... Ekrane bus rodomas vienas mažas simbolis - „maitinimo kištukas“.

4. Stebime, kaip tešla kyla HP kibire, o kai tešla pasiekia būklę, išjunkite aptarnavimo režimą. Norėdami tai padaryti, 2 kartus paspauskite mygtuką "Stop", kol ekrane pasirodys programos numeris.
Po to HP veikia „įprastu režimu“ ir galite pasirinkti norimą programą.

įjunkite šildymą ir palaikykite 35 laipsnių temperatūrą HP dubenyje. ...

labai gerai aukšta mielių temperatūra

labai gerai aukšta mielių temperatūra

Jie, matyt, apie tai nežino. Aš naudoju jį beveik kasdien penkerius metus, viskas gerai.

[Amasaras]

Amasaras, Andrejus,
carel2, smalsu, ką duoda paėmimas iš lizdo? ..
Viskas gerai veikia be jo.
Naujokas, Jau pamiršau, kiek metų jį naudoju, tokioje temperatūroje su mielėmis nieko nedaroma. Kiekvieną kartą sakau ačiū Andrejui, kuris tai pastebėjo ir mus supažindino!

[Amasaras]

labai gerai aukšta mielių temperatūra

Šiluma? Kokia jūsų įprasta temperatūra? O viryklėje - 35 laipsniai. Net žemiau tavo. Mielių kėlimui - vis dėlto komfortas.

Amasaras, Andrejus,
carel2, smalsu, ką duoda paėmimas iš lizdo? ..
Viskas gerai veikia be jo.
Naujokas, Jau pamiršau, kiek metų jį naudoju, tokioje temperatūroje su mielėmis nieko nedaroma. Kiekvieną kartą sakau ačiū Andrejui, kuris tai pastebėjo ir mus supažindino!

Taip yra, jei viryklė buvo prijungta prie tinklo. Faktas yra tas, kad įjungus viryklę neįmanoma įjungti aptarnavimo režimo. (Visi simboliai neužsidega ir pan.) Bet kai jis išjungtas - paspauskite tris mygtukus ir įjunkite - viskas gerai.

Šiluma? Kokia jūsų įprasta temperatūra? O viryklėje - 35 laipsniai. Net žemiau tavo. Mielių kėlimui - vis dėlto komfortas.

optimalus T mielėms auginti - 26-28

optimalus T mielėms auginti - 26-28

Tai yra, jūsų nuomone, neįmanoma aukštesnė nei 28 ° C temperatūra? Iš kur tai gavai? Jei tokia jūsų nuomonė, pasilikite sau.
Pažvelkime į, pavyzdžiui, mielių gamintojus „Le Saffre“, kuriuos naudoju aš, kaip ir dauguma čia gyvenančių žmonių. Pirmasis receptas iš mielių gamintojo svetainės sąrašo:
Bagetas „prancūziškas“ 🔗:
... Galutinis patikrinimas
80-90 min / 30 ° С ...
Kitas - ukrainietis Pampuškis: 🔗:
... Galutinis patikrinimas
50-60 min / 32-35 ° С, W = 75% ...

Darbas su sausomis (ir panašiomis šlapiomis) mielėmis 🔗:
"Trumpai sumaišant, galima iš anksto ištirpinti" Saf-Instant® "sausąsias momentines mieles su raudona etikete šiltame vandenyje (35-38 ° C)."
Tai yra, jei jums reikia tai padaryti greitai, tada temperatūra turėtų būti 35-38 ° C, kurioje mielės auga maksimaliai.

optimalus T mielėms auginti - 26-28

35 laipsniai. - nebus blogiau. Geriausia mielių kėlimo jėga pastebima esant artimai 30 ° C temperatūrai.

Esant + 35 ° C temperatūrai, vyksta intensyviausia alkoholio fermentacija.
Temperatūros padidėjimas nuo + 35 ° C iki + 40 ° C lydimas greito tešlos rūgštingumo padidėjimo, nes šis temperatūros diapazonas yra palankus rūgštį formuojančioms bakterijoms vystytis. Mielių aktyvumas nurodytoje temperatūros diapazone vis dar yra labai intensyvus. Taigi -35 tik padidins tešlos kilimo greitį.

Tai yra, jūsų nuomone, neįmanoma aukštesnė nei 28 ° C temperatūra? Iš kur tai gavai? Jei tokia jūsų nuomonė, pasilikite sau.
Pažvelkime į, pavyzdžiui, mielių gamintojus „Le Saffre“, kuriuos naudoju aš, kaip ir dauguma čia gyvenančių žmonių. Pirmasis receptas iš mielių gamintojo svetainės sąrašo:

... Galutinis patikrinimas
80-90 min / 30 ° С ...

... Galutinis patikrinimas
50-60 min / 32-35 ° С, W = 75% ...
"Trumpai sumaišant, galima iš anksto ištirpinti" Saf-Instant® "sausąsias momentines mieles su raudona etikete šiltame vandenyje (35-38 ° C)."
Tai yra, jei jums reikia tai padaryti greitai, tada temperatūra turėtų būti 35-38 ° C, kurioje mielės auga maksimaliai.

Tiksliai! Padidėjus tešlos temperatūrai iki 35 ° C, sustiprėja amilolitinių ir proteolitinių fermentų veikimas, padidėja krakmolo ir baltyminių medžiagų išskaidymo laipsnis, padidėja miltų koloidų patinimas ir peptizė.
Tačiau ruošiant tešlą iš stiprių miltų arba pagreitintais būdais, tešlos temperatūrą rekomenduojama padidinti iki 35 ° C.

Faktas yra tas, kad įjungus viryklę neįmanoma įjungti aptarnavimo režimo. (Visi simboliai neužsidega ir pan.) Bet kai jis išjungtas - paspauskite tris mygtukus ir įjunkite - viskas gerai.

Taip? ... Aš niekada apie tai negalvojau ... Aš tiesiog paspaudžiau „stop“ ir tada perėjau į „Service“ režimą. Visada. Iš bet kurios „neaktyvios“ programos, nurodytos rezultatų suvestinėje.

[Tatjana]

Tai yra įprastas režimas, nieko neįvyks. Pastaruoju metu naudojau daug, nes garuose kepta duona paprastai užtrunka ilgiau, nei gali suteikti HP programos. Todėl suminkęs programą išjungiu programą, įjungiu aptarnavimo režimą ir palieku. Kadangi tešla gerai dera, įjungiu kepinius. Tiesą sakant, galime pasakyti, kad „Panasonic 2500-2502“ ir „2510-2512“ turi kitą programą - šiltą tešlos atsparumą

Tatjanair sėkmės tau!

Sveiki . Ar galėtumėte pasakyti, ar „Panasonic SD-ZP2000 KTS“ taip pat turi galimybę naudotis aptarnavimo režimu ir ar jums reikia spausti tuos pačius mygtukus ar kitus? Dar nežinau, kurį modelį geriau pirkti, parduotuvė nežinojo apie aptarnavimo režimą.

[Svetlana2020]

Svetlana2020, čia jie sako, kad yra:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...444.0
Kalbėsite šioje temoje su žmonėmis, kurie jau turi tokių.

Sveiki! Mano viryklėje ZB - 2502 palaikant 38,4 temperatūrą eksploatavimo režimu. Medicinos termometro paklaida yra plius 0,5 laipsnio. Tai reiškia, kad temperatūra dubenyje yra apie 37,9.